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Viziare le papille gustative a modo mio
In Slovenia, l’amore passa per la gola. Qui ci sono i sapori di ben 24 regioni gastronomiche e 3 zone vinicole. Già da tempo le tavole slovene sono arricchite anche dalle acque minerali e, negli ultimi tempi, c’è molto interesse anche per le birre slovene prodotte in modo artigianale.
I vini d’origine slovena
Sono tre le regioni vinicole della Slovenia famose per i loro vini che spesso ricevono riconoscimenti di livello internazionale. Tra questi vi sono anche eccellenti vini originali, tipici di alcune regioni. Nella regione vinicola del Litorale (Primorska) potete provare il terrano, nella Bassa valle del fiume Sava (Posavje) lo cviček, mentre nella regione del Bacino del fiume Drava (Podravje) i vini varietali bianchi come il riesling renano e il traminer. Le regioni vinicole sono suddivise in 14 distretti vinicoli e in ogni regione troverete una strada del vino che vi permetterà di conoscere la tradizione viticola slovena e le peculiarità locali. La Slovenia vanta degli ottimi vini autoctoni e a denominazione di origine protetta
EsploraLa vite più antica del mondo
A Maribor, la seconda città più popolata slovena, già da mezzo millennio cresce la vite più antica del mondo. È sopravvissuta agli assedi dei Turchi, agli incendi medievali, alle infestazioni della fillossera e ad ambedue le guerre mondiali. Nella casa retrostante vi è il Museo della vite antica, mentre nelle vicinanze si trovano altri luoghi interessanti della città del vino.
Di piùLa vite più antica del mondo
La vite più antica del mondo
A Maribor, la seconda città più popolata slovena, già da mezzo millennio cresce la vite più antica del mondo. È sopravvissuta agli assedi dei Turchi, agli incendi medievali, alle infestazioni della fillossera e ad ambedue le guerre mondiali. Nella casa retrostante vi è il Museo della vite antica, mentre nelle vicinanze si trovano altri luoghi interessanti della città del vino.
Di piùLe feste del vino in Slovenia
Le feste del vino in Slovenia
Ogni viticoltore è orgoglioso del proprio vino e lo offre con piacere a viaggiatori e vagabondi che si fermano da lui. L'orgoglio e l'allegria accanto ai vini pregiati sloveni si manifestano anche in una serie di festival e di eventi, che nelle regioni vinicole si svolgono praticamente durante tutto l'anno.
Di piùLe migliori storie ed esperienze slovene sul vino
Le migliori storie ed esperienze slovene sul vino
Intorno al vino si intrecciano anche numerose storie ed esperienze che avvicinano la tradizione viticola e vinicola slovena e riflettono le tendenze e le innovazioni contemporanee. Scopri alcune delle storie e delle esperienze più interessanti associate al vino che non puoi perderti.
Di piùIn bicicletta tra i vigneti
In bicicletta tra i vigneti
Andare in bicicletta lungo le strade e i sentieri tra i vigneti, è un puro piacere. Ma non soltanto grazie ai panorami meravigliosi, ma anche per le piacevoli soste, durante le quali la gente del posto, vi offrirà il meglio delle loro cantine.
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Le acque minerali della Slovenia
In particolare i vini bianchi della regione del Bacino del fiume Drava da sempre si mescolano con l'acqua minerale locale. Una tipica bevanda locale è lo ”sprizer”, metà vino e metà acqua minerale gassata naturale. La Radenska, un’acqua minerale della Slovenia nordorientale, è qui sinonimo di acqua gassata. Provate anche le altre acque minerali della Slovenia, senza dimenticare di gustare l’ottima acqua potabile dal rubinetto!
Več
Il paese delle esperienze al malto
La diversità della Slovenia si riflette anche nei diversi gusti della birra. In Slovenia operano due grandi produttrici di birra e oltre cento microbirrifici, sparsi in tutto il paese. Per una giusta dose di esperienze al malto, dovete visitare la valle inferiore del fiume Savinja (Spodnja Savinjska dolina), dove si trovano estese piantagioni di luppolo per la produzione di una birra con una ricca tradizione. Oltre alla degustazione della birra vi attendono una serie di attività legate alla birra. A Žalec potete riempirvi il boccale di birra dalla prima fontana di birra al mondo. A Laško vi potete concedere le coccole alla birra o potete invece provare a scappare da un magnifica e unica escape room ispirata alla produzione della birra.
VečAlla scoperta di nuovi sapori a modo mio
Vivete esperienze uniche, esclusive e autentiche, attraverso le quali scoprirete le straordinarie storie della gastronomia slovena in un modo interessante e su misura per voi. Cercate il marchio Slovenia Unique Experiences e assicuratevi un viaggio indimenticabile nel mondo dei sapori.
Dove gustare le prelibatezze della cucina slovena?
Troverete piatti tipici e vini locali nelle trattorie (gostilne) di tutte le province della Slovenia. Sulle prelibatezze culinarie locali puntano anche le cucine di ristoranti rinomati, alberghi e centri benessere. Ottimi piatti ottenuti da ingredienti prodotti localmente sono offerti anche dagli agriturismi e dalle locande che si trovano lungo i sentieri alpini, ciclabili ed escursionistici. Durante gli interessanti eventi gastronomici che si tengono in tutta la Slovenia potrete gustare sia i piatti tipici della cucina slovena, sia sorprendenti mix di cucine di tutto il mondo.
Locali con cucina slovena
Locali con cucina slovena
Scoprite le tradizionali trattorie slovene (gostilne) oppure chiedete di provare piatti tipici in ristoranti, alberghi e centri benessere.
Di piùPiaceri nel mezzo della natura e strada facendo
Piaceri nel mezzo della natura e strada facendo
Nella capitale provate le salsicce, mentre quando arrivate in rifugi alpini e punti di ristoro per ciclisti potete aspettarvi una deliziosa zuppa, fermandovi negli agroturismi potrete invece assaggiar...
Di piùI grandi maestri di cucina sloveni
I grandi maestri di cucina sloveni
La Slovenia vanta numerosi grandi chef che portano ogni vero buongustaio nel proprio mondo.
Di piùEventi gastronomici
Eventi gastronomici
La Slovenia accontenta tutti i gusti con qualcosa di buono da mangiare. Scoprite la diversità della gastronomia slovena ai festival e agli eventi gastronomici che si svolgono in tutte le stagioni.
Di piùGastronomia slovena nel palmo della mano
Gli eventi gastronomici della Slovenia viziano tutti i cinque sensi. Potete scegliere tra gli eventi che sono legati alla tradizione gastronomica locale o per un variopinto arcobaleno di diversi sapori provenienti dalla Slovenia e da altrove.
Festa dei carciofi a Strugnano
Festa del vino e dell’aglio
Festival degli spumanti
Idrija Žlikrof Festival
La Festa di San Martino a Šmartno 2019
Cantine aperte
Brda e vino
JESTIVAL – Festival dei gusti e dell’arte
Taste Radol'ca
Feast of situlae - Festival of Iron age life and cuisine
Festival della Vecchia Vite
Festival Internazionale del peperoncino e del cioccolato (Čili in čokolada)
Picnic cittadino
CityBeach
Velenje Undreground
Buckwheat dishes festival
10. Blaufrankisch Wine Festival
Kohišče cross-border Oenological & Gastronomic Walking Tour
Kozjansko Apple Festival
12th International Festival of Desserts - Sweet Istria
Refosco and Slovenian Istria Festival
Fishing Days at Hotiza
Vinarium Festival 2020: Fish Soup Competition
Vinarium Festival 2020: Bogračfest
Vinarium Festival 2020: 41st Lendava Grape Harvest
Socialising with Pinela
Caravan of Local Craft Breweries
Wine Route in the Tunnels under the old town of Kranj
Wine Route in the Tunnels under the old town of Kranj
The ceremonious grape harvest of the oldest vine in the world
Postavljanje klopotca pred Hišo Stare trte
Street food
Beer Fest Maribor
Cherry Feast Brusnice 2020
Dolenjska celebration of St. Martin’s day
The Feast of Saint Martin
Jestival - Food & Art Festival
Street food
Street Food Festival “Sočna vilica”
Assaggiate il cibo che vi cresce sotto il naso
Ovunque vi troviate nella verde Slovenia potete esser sicuri che il cibo vi cresce sotto il naso e che i ristoratori del posto sanno come trasformarlo in un’esperienza culinaria unica. Le diverse regioni gastronomiche hanno sviluppato i loro set di piatti tipici e li propongono con riconoscibili marchi locali. Ma gli sloveni sanno mangiare bene un po’ dappertutto! Seguite i vostri gusti!
EsploraPrenotate la vostra esperienza
Iniziate la vostra visita assaggiando le prelibatezze della gastronomia slovena. Scegliete e prenotate la vostra vacanza oggi stesso!
Eccita e tranquillizza
Se desiderate una sensazione di benessere dell'anima e del corpo, affidatevi a noi, aprite i vostri
Semplicemente divertiti
Semplicemente divertiti. Prova coccole gastronomiche brevi e lunghe accompagnate da vini selezionati
Vacanza romantica in due
Concedetevi una vacanza con cena romantica al Castello di Otočec ***** che è membro dell'associazion
Radici della Casa della Carinzia - Koroška hiša
L'esperienza di due giorni dove, attraverso la gastronomia della Carinzia (Koroška), scoprirete le e
Prenditi del tempo per te stesso
Prenditi del tempo per te nel cuore del Carso. Scendi alla cantina Mirova klet per una degustazione
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Fuggite nel cuore del Carso, a Komen, vivete un'esperienza gastronomica di cinque portate con un acc
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Maribor - i migliori sapori cosmopoliti della città
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Gustare la Slovenia
È bello assaggiare la gastronomia originale, ma è ancora più bello viverla! Trovate la vostra esperienza sulle 84 pagine di presentazione della Regione Europea della Gastronomia 2021, contenitore di ottimi vino e del miele. Oltre ai sapori autentici di tutte e 4 le regioni slovene, presenta i migliori chef, i ristoranti e le trattorie con le valutazioni migliori, gli eventi gastronomici, i gustosi souvenir e molto altro ancora!