I vini d’origine slovena

Sono tre le regioni vinicole della Slovenia famose per i loro vini che spesso ricevono riconoscimenti di livello internazionale. Tra questi vi sono anche eccellenti vini originali, tipici di alcune regioni. Nella regione vinicola del Litorale (Primorska) potete provare il terrano, nella Bassa valle del fiume Sava (Posavje) lo cviček, mentre nella regione del Bacino del fiume Drava (Podravje) i vini varietali bianchi come il riesling renano e il traminer. Le regioni vinicole sono suddivise in 14 distretti vinicoli e in ogni regione troverete una strada del vino che vi permetterà di conoscere la tradizione viticola slovena e le peculiarità locali. La Slovenia vanta degli ottimi vini autoctoni e a denominazione di origine protetta

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La vite più antica del mondo

A Maribor, la seconda città più popolata slovena, già da mezzo millennio cresce la vite più antica del mondo. È sopravvissuta agli assedi dei Turchi, agli incendi medievali, alle infestazioni della fillossera e ad ambedue le guerre mondiali. Nella casa retrostante vi è il Museo della vite antica, mentre nelle vicinanze si trovano altri luoghi interessanti della città del vino.

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Le feste del vino in Slovenia

Le feste del vino in Slovenia

Ogni viticoltore è orgoglioso del proprio vino e lo offre con piacere a viaggiatori e vagabondi che si fermano da lui. L'orgoglio e l'allegria accanto ai vini pregiati sloveni si manifestano anche in una serie di festival e di eventi, che nelle regioni vinicole si svolgono praticamente durante tutto l'anno.

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Le migliori storie ed esperienze slovene sul vino

Le migliori storie ed esperienze slovene sul vino

Intorno al vino si intrecciano anche numerose storie ed esperienze che avvicinano la tradizione viticola e vinicola slovena e riflettono le tendenze e le innovazioni contemporanee. Scopri alcune delle storie e delle esperienze più interessanti associate al vino che non puoi perderti.

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In bicicletta tra i vigneti

In bicicletta tra i vigneti

Andare in bicicletta lungo le strade e i sentieri tra i vigneti, è un puro piacere. Ma non soltanto grazie ai panorami meravigliosi, ma anche per le piacevoli soste, durante le quali la gente del posto, vi offrirà il meglio delle loro cantine.

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Le acque minerali della Slovenia

In particolare i vini bianchi della regione del Bacino del fiume Drava da sempre si mescolano con l'acqua minerale locale. Una tipica bevanda locale è lo ”sprizer”, metà vino e metà acqua minerale gassata naturale. La Radenska, un’acqua minerale della Slovenia nordorientale, è qui sinonimo di acqua gassata. Provate anche le altre acque minerali della Slovenia, senza dimenticare di gustare l’ottima acqua potabile dal rubinetto! 

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Il paese delle esperienze al malto

La diversità della Slovenia si riflette anche nei diversi gusti della birra. In Slovenia operano due grandi produttrici di birra e oltre cento microbirrifici, sparsi in tutto il paese. Per una giusta dose di esperienze al malto, dovete visitare la valle inferiore del fiume Savinja (Spodnja Savinjska dolina), dove si trovano estese piantagioni di luppolo per la produzione di una birra con una ricca tradizione. Oltre alla degustazione della birra vi attendono una serie di attività legate alla birra. A Žalec potete riempirvi il boccale di birra dalla prima fontana di birra al mondo. A Laško vi potete concedere le coccole alla birra o potete invece provare a scappare da un magnifica e unica escape room ispirata alla produzione della birra.

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Dove gustare le prelibatezze della cucina slovena?

Troverete piatti tipici e vini locali nelle trattorie (gostilne) di tutte le province della Slovenia. Sulle prelibatezze culinarie locali puntano anche le cucine di ristoranti rinomati, alberghi e centri benessere. Ottimi piatti ottenuti da ingredienti prodotti localmente sono offerti anche dagli agriturismi e dalle locande che si trovano lungo i sentieri alpini, ciclabili ed escursionistici. Durante gli interessanti eventi gastronomici che si tengono in tutta la Slovenia potrete gustare sia i piatti tipici della cucina slovena, sia sorprendenti mix di cucine di tutto il mondo.

Locali con cucina slovena

Locali con cucina slovena

Scoprite le tradizionali trattorie slovene (gostilne) oppure chiedete di provare piatti tipici in ristoranti, alberghi e centri benessere.

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Piaceri nel mezzo della natura e strada facendo

Piaceri nel mezzo della natura e strada facendo

Nella capitale provate le salsicce, mentre quando arrivate in rifugi alpini e punti di ristoro per ciclisti potete aspettarvi una deliziosa zuppa, fermandovi negli agroturismi potrete invece assaggiare il saporito cibo fatto in casa

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I grandi maestri di cucina sloveni

I grandi maestri di cucina sloveni

La Slovenia vanta numerosi grandi chef che portano ogni vero buongustaio nel proprio mondo. 

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Eventi gastronomici

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La Slovenia accontenta tutti i gusti con qualcosa di buono da mangiare. Scoprite la diversità della gastronomia slovena ai festival e agli eventi gastronomici che si svolgono in tutte le stagioni.

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Gastronomia slovena nel palmo della mano

Gli eventi gastronomici della Slovenia viziano tutti i cinque sensi. Potete scegliere tra gli eventi che sono legati alla tradizione gastronomica locale o per un variopinto arcobaleno di diversi sapori provenienti dalla Slovenia e da altrove.



Assaggiate il cibo che vi cresce sotto il naso

Ovunque vi troviate nella verde Slovenia potete esser sicuri che il cibo vi cresce sotto il naso e che i ristoratori del posto sanno come trasformarlo in un’esperienza culinaria unica. Le diverse regioni gastronomiche hanno sviluppato i loro set di piatti tipici e li propongono con riconoscibili marchi locali. Ma gli sloveni sanno mangiare bene un po’ dappertutto! Seguite i vostri gusti!

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Prenotate la vostra esperienza

Iniziate la vostra visita assaggiando le prelibatezze della gastronomia slovena. Scegliete e prenotate la vostra vacanza oggi stesso!

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Vivete i piaceri culinari ed enologici nella città della più antica vite al mondo. Visitate una dell

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