Dove mangiare

Provate cibi locali e genuini

Sebbene troverete ingredienti freschi e locali in molti ristoranti, osterie, alberghi, per un’esperienza autentica di sapori vale la pena andare direttamente dal produttore.

Internazionalmente nei buoni ristoranti

Le cucine dei buoni ristoranti delle città slovene, degli alberghi e dei centri termali propongono sia piatti sloveni che specialità della cucina internazionale. Seppur sotto l’influenza delle tradizioni culinarie germanica, latina, ungherese e slava, la Slovenia ha mantenuto una cucina originale, mentre i suoi cuochi hanno un’ottima conoscenza della gastronomia europea. Se a questo aggiungiamo anche un tocco di innovazione e creatività ai migliori chef sloveni, allora non c’è dubbio che è arrivato il momento delle coccole per il vostro palato.

Sloveno, cosmopolita e salutare nei centri termali

Nei menù dei centri termali naturali sloveni trovano spazio gli alimenti di produzione locale, i piatti tipici sloveni e locali, prestando comunque particolare attenzione ad una dieta sana come fattore indispensabile in un approccio olistico alla salute e al benessere.

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Locali impegnati nel sociale

Tra i locali più interessanti con prezzi accessibili ce ne sono alcuni a Lubiana che fanno parte delle nuove storie di impegno sociale. La “Gostilna dela” (Trattoria del lavoro) impiega giovani che hanno abbandonato la scuola, mentre il “Druga violina” fornisce l’opportunità di lavorare a persone diversamente abili. In entrambi i locali si mangia bene a prezzi accessibili.

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