Dove mangiare bene?

Dappertutto! In Slovenia il cibo è delizioso e alla portata di tutte le tasche. Troverete un’ampia offerta di diversi tipi di locali: dai bistrot ai ristoranti, dalla cucina con piatti provenienti da diverse regioni del mondo fino ai piatti fatti in casa negli agriturismi. Mangiate là dove mangia la gente del posto durante la settimana: nei locali in città e in campagna dove ogni giorno della settimana vengono proposte colazioni e pranzi. Per un assaggio di autentica cucina slovena, visitate un locale con il marchio “Gostilna Slovenija”. Se siete dei veri buongustai, andate a trovare i migliori chef sloveni, che si inseriscono nell’élite gastronomica mondiale.

»"Avete fame" di gastronomia slovena? Scoprite il nuovo portale Taste Slovenia!h3>

Immergetevi nelle storie uniche che borbottano nella pentola gastronomica slovena. Svelate il segreto della pienezza del gusto, scoprite lo stretto legame tra uomo e natura nell’ambito della produzione alimentare, ammirate la passione per la tradizione e abbandonatevi all'audacia e all'innovazione dei migliori chef sloveni. Visitate il portale web Taste Slovenia, dove troverete senz’altro dei contenuti di vostro gradimento e gusterete sicuramente ogni "boccone" dell’esplorazione gastronomica.

Visita il sito web

Mangiando per strada

Se non avete tempo per sedervi a un tavolo di ristorante o preferite semplicemente fare uno spuntino per strada, in Slovenia potete trovare diversi locali per lo street food in cui gustare il “burek”, vari hamburger o qualcosa di tipicamente sloveno come, ad esempio, la salsiccia della Carniola. Non perdetevi i vari festival gastronomici in cui potrete scoprire all’aperto tutti i dolci della cucina tradizionale slovena, nonché vari sapori provenienti da tutto il mondo.  

Esplora

Un po’ per tutti i gusti

Ogni regione ha i suoi sapori. Molti piatti, vini e ingredienti hanno i loro festival e in alcuni è possibile conoscere una vasta gamma di piatti locali, mentre alcuni possono persino superare i confini sloveni. Per un assaggio vi offriamo alcuni spunti su cosa vale la pena visitare, ma certamente troverete sempre qualcosa di vostro gradimento.

Cucina aperta

Non sapete dove portare a pranzo o a cena i vostri cari, amici o partner d’affari? I vostri ospiti hanno gusti e desideri troppi diversi per accontentarli tutti con un unico locale? A Lubiana potete portarli in strada a scoprire le diversità della cucina slovena e internazionale! “Cucina aperta”, con i suoi tantissimi colori, profumi e sapori, è la più popolare fiera gastronomica in Slovenia. Quando le temperature si fanno più miti, ci vediamo in piazza Pogačarjev trg, a Lubiana. Saltuariamente “Cucina aperta” apre le sue porte anche in altre location. A ottobre non perdetevi la Festa della birra e del burger.

Di più

Cucina aperta

Cucina aperta

Non sapete dove portare a pranzo o a cena i vostri cari, amici o partner d’affari? I vostri ospiti hanno gusti e desideri troppi diversi per accontentarli tutti con un unico locale? A Lubiana potete portarli in strada a scoprire le diversità della cucina slovena e internazionale! “Cucina aperta”, con i suoi tantissimi colori, profumi e sapori, è la più popolare fiera gastronomica in Slovenia. Quando le temperature si fanno più miti, ci vediamo in piazza Pogačarjev trg, a Lubiana. Saltuariamente “Cucina aperta” apre le sue porte anche in altre location. A ottobre non perdetevi la Festa della birra e del burger.

Di più

Festival dell’Antica vite

Festival dell’Antica vite

A Maribor cresce la vite più longeva al mondo, risalente a più di 450 anni fa. La gente del posto le ha dedicato un museo, persino un inno e, naturalmente, un festival per i suoi numerosi visitatori. Il festival ha inizio con la solenne vendemmia della Vecchia vite e si conclude con una grande festa di San Martino all’aperto. Durante questo periodo potrete incontrare qui i migliori viticoltori della Stiria slovena e assaggiare prelibatezze tipiche e piatti innovativi degli chef locali.

Di più

Gourmet di novembre

Gourmet di novembre

A novembre, Lubiana si trasforma nella capitale gourmet. In compagnia degli chef e dei viticoltori scoprite diversi sapori della cucina slovena e mondiale, partecipate agli eventi e laboratori gastronomici o fate un giro tra le tappe gastronomiche di Lubiana.

Di più

Dolce Istria

Dolce Istria

A settembre, le strade di Capodistria si trasformano in un paradiso per i golosi di dolci. Durante il festival Dolce Istria potrete assaggiare dolci tradizionali e moderni dell’Istria slovena. Inoltre partecipano all’evento anche diversi maestri pasticcieri provenienti da altre regioni della Slovenia e persino dall’estero, presentando le loro moderne dolci creazioni.

Di più

Bogračfest

Bogračfest

Visitando Lendava, occorre assolutamente fare almeno due cose: salire sulla Torre del Vinarium, da dove la vista abbraccia i territori di quattro paesi, e provare il bograč. Nel cuore degli abitanti di Lendava è particolarmente radicata la passione per questo piatto tradizionale e per questo motivo ogni anno gli dedicano una festa, il Bogračfest, che si svolge alla fine di agosto nell’ambito del Festival Vinarium.

Di più

Internazionalmente nei buoni ristoranti

Le cucine dei buoni ristoranti delle città slovene, degli alberghi e dei centri termali propongono sia piatti sloveni che specialità della cucina internazionale. Seppur sotto l’influenza delle tradizioni culinarie germanica, latina, ungherese e slava, la Slovenia ha mantenuto una cucina originale, mentre i suoi cuochi hanno un’ottima conoscenza della gastronomia europea. Se a questo aggiungiamo anche un tocco di innovazione e creatività ai migliori chef sloveni, allora non c’è dubbio che è arrivato il momento delle coccole per il vostro palato.

Sloveno, cosmopolita e salutare nei centri termali

Nei menù dei centri termali naturali sloveni trovano spazio gli alimenti di produzione locale, i piatti tipici sloveni e locali, prestando comunque particolare attenzione ad una dieta sana come fattore indispensabile in un approccio olistico alla salute e al benessere.

Esplora

Locali impegnati nel sociale

Tra i locali più interessanti con prezzi accessibili ce ne sono alcuni a Lubiana che fanno parte delle nuove storie di impegno sociale. La “Gostilna dela” (Trattoria del lavoro) impiega giovani che hanno abbandonato la scuola, mentre il “Druga violina” fornisce l’opportunità di lavorare a persone diversamente abili. In entrambi i locali si mangia bene a prezzi accessibili.

Visita il sito web

Prenota la tua esperienza

Iniziate la vostra visita assaggiando le prelibatezze della gastronomia slovena. Scegliete e prenotate la vostra vacanza oggi stesso!

Da 299,00 €

L'ultima esperienza gastronomica nell'Alta Valle della Savinja. Se vi piace scoprire il mondo attraverso la cucina, vi offriamo una visita indimenticabile...

Esperienza gourmet

Da 132,00 €

L'Hotel Evropa si trova nel centro della città di Celje, nel centro storico, ed è quindi un'ottima base per visitare le attrazioni storiche e culturali,...

Pacchetto enogastronomico all'Hotel Evropa

Da 320,00 €

Circondato da panorami mozzafiato, l'Hotel Kranjska Gora è la scelta perfetta per gli amanti della natura e delle attività all'aperto. Si trova nelle...

Vacanza invernale con cena

Da 390,00 €

Rifugiatevi per il fine settimana nella pittoresca campagna di Idrija, pernottate nella romantica casa in collina (Hiška Na Griču) e concedetevi un'autentica...

Sapore di Idrija

Da 170,00 €

30 volti sorridenti, più di 2400 ore di sole all'anno, solo cinque passi dal mare e più di 100 anni di tradizione fanno dell'Hotel Piran un punto di interesse...

Pacchetto enogastronomico autunnale

Da 249,00 €

Una storia gastronomica di eccellenza a Bled per i veri intenditori, gli edonisti e coloro che apprezzano solo la cucina più raffinata.

Avventura gourmet

Da 414,00 €

Staccate la spina dal ritmo frenetico della vita e concedetevi una pausa di due giorni con il pluripremiato e più lungo menù degustazione con sei bicchieri...

Stacca

Da 384,00 €

Scappate sul Carso e concedetevi una vacanza di due giorni. La sera vi concederete un menù degustazione con cinque calici di vini selezionati, che raggiunge...

Scappa

Desidero ricevere la newsletter

Restate informati sulle vacanze in Slovenia, le offerte di stagione, gli eventi attuali, le opportunità per escursioni e viaggi. Inserite un pezzo della verde Slovenia nella vostra casella di posta elettronica.

Condividi con gli amici