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Storie dalla Slovenia

Carso

Il mondo delle meraviglie sotterranee, dei fenomeni naturali mozzafiato e dei sapori unici.

Il Carso sorprende con le Grotte di Postumia, le grotte più visitate in Europa e le Grotte di San Canziano, con l’eccezionale canyon sotterraneo ed altre peculiarità mondiali. Già a partire dal 1580 Lipizza è stato l'allevamento d'origine dei cavalli bianchi lipizzani. San Daniele del Carso è la perla architettonica del Carso. La culinaria, è offerta dalla Strada della frutta dei colli Brkini e dalla Strada del vino del Carso.

Qui è il mondo nuovo, qui è il paradiso!

Luka Čeč, abitante del posto che nel 1818 scoprì le parti più belle delle Grotte di Postumia

Attrazioni TOP 5

Ad ogni passo la Slovenia sorprende con i suoi tesori naturali e culturali. Vi interessa cosa dovete vedere nel Carso?

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Esperienze TOP

Esplorate il sottoterra carsico mozzafiato e seguite le meraviglie della natura anche in superficie. Scoprite i lipizzani, i sapori caratteristici del Carso e la notevole architettura carsica, imprigionata nella pietra.

Piccolo borgo medievale San Daniele del Carso (Štanjel)

Visitate il borghetto medievale con vicoli stretti e il castello. Durante la sua carica di  sindaco vi lasciò la propria impronta  il famoso architetto sloveno Max Fabiani. Nella Galleria di Lojze Spacal collocata nel castello, potete ammirare le opere grafiche di uno dei più importanti artisti figurativi sloveni. Le persone romantiche possono  godersi la passeggiata nel giardino dei Ferrari e lungo il sentiero escursionistico di Fabiani, che arriva fino a Kobdilj.

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Degustazione dei vini e del prosciutto del Carso

La cucina del Carso, esprime la ricchezza di uno dei paesaggi culturali più antichi d'Europa. Nei piatti, potete sentire già il primo sole primaverile e la freschezza della bora. Gli accoglienti abitanti del posto, vi porteranno nella cantina dei vini a degustare il vino color rubino, il terrano (teran), e vi sveleranno il segreto del prosciutto del Carso tagliato a mano. Le bontà carsiche vi possono convincere a  concedervi le vacanze presso gli idilliaci agriturismi del Carso.

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L'eleganza dei 300 cavalli bianchi, nell'Allevamento dei cavalli di Lipica

Esplorate, il podere verde con cavalle lipizzane bianche e giocosi puledri scuri. Scoprite il nucleo storico dell'allevamento con la stalla più antica, dove abitano i nobili stalloni lipizzani, nel museo interattivo del cavallo lipizzano Lipikum, scoprite in modo giocoso, tutti i fatti relativi a questa razza equina.

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Fatti verdi

La Slovenia scrive la storia verde. Sentitela ad ogni passo.

Nelle Grotte di Postumia, abita l'animale delle grotte più grande del mondo — il proteo che vive fino a 100 anni, può resistere  senza cibo anche fino a 10 anni.

Quasi tutta la destinazione del Carso fa parte dell'area Natura 2000. Questo include il lago di Cerknica, il più grande lago intermittente d’Europa.

Il paesaggio carsico è uno dei più ricchi d'Europa per quanto riguarda le specie di fauna e flora.

Le Grotte di San Canziano (Škocjanske jame) sono anche una delle zone umide di importanza mondiale, della Convenzione di Ramsar e sono inserite nel programma MAB (Uomo e Biosfera) UNESCO.

Gnocchi di susine

Le casalinghe, sapevano sempre fare  piatti squisitissimi, dagli ingredienti prodotti in casa. Gli gnocchi di susine erano il piatto per le occasioni più importanti e durante i grandi lavori, come ad esempio la raccolta, la semina ecc.  Per premiare il lavoro ben fatto, le casalinghe viziavano la gente di casa e gli ospiti con gli gnocchi di susine caserecce.

Provate le nostre ricette

Tesoreria delle meraviglie naturali del (Verde) Carso

Visitate le grotte carsiche mozzafiato, scoprite i segreti dei laghi effimeri e osservate le grandi bestie selvatiche nelle verdi foreste!

Registro delle guide turistiche

Le guide locali vi fanno conoscere da vicino le particolarità e i segreti locali di cui forse non eravate a conoscenza.Cercate una guida turistica che nella lingua selezionata vi presenterà in modo ancora più dettagliato il patrimonio culturale e naturale della Slovenia.

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Per vacanze e riposo piacevoli

Vorreste rimanere ancora un po’ e vedere e sperimentare il massimo possibile? Allora scegliete una sistemazione nei dintorni vicini, adatta ai vostri gusti.

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Scappa

Destinazioni nelle vicinanze

Seguite il fiume dai sette nomi, fino a Lubiana che dista 45 minuti, dove il fiume prende il nome Ljubljanica. Scopritelo facendo la gita sulla barchetta, il suo flusso e la sua città, si possono invece ammirare dal castello di Lubiana. Impiegherete la stessa quantità di tempo per arrivare a Pirano, una delle cittadine costiere più belle del Mare Adriatico. Fate una gita a Idrija, città dell'Unesco, dove potete visitare l'ex miniera di mercurio, ammirare i merletti e assaggiare i ravioli di Idrija, i famosi idrijski žlikrofi. Se proseguite il viaggio ancora un po' verso  nordovest, entrate nella pittoresca Valle dell'Isonzo, paradiso per le esperienze outdoor, vicino al fiume color smeraldo e nel Parco nazionale del Triglav.

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Maggiori informazioni sul Carso

Per maggiori informazioni visitate la pagina web del Carso.

VisitKras.info  ZeleniKras.si

 

Slovenia vista dagli occhi dei visitatori

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