Eventi gastronomici in Slovenia da non perdere

Odprta kuhna (Cucina aperta)

Dall’inizio della primavera fino all’autunno inoltrato, le bancarelle site in piazza Pogačarjev trg a Lubiana offrono ogni venerdì ottimi piatti da tutte le parti del mondo. Il sapore di Odprta kuhna (Cucina aperta) si diffonde anche nelle altre città...

Festa degli “žlikrofi” di Idrija

Provate i deliziosi ravioloni di pasta ripiena che portano l’etichetta di specialità tradizionale garantita. Meglio in agosto, quando si tiene un apposito festival dedicati agli “žlikrofi” di Idrija.

Festival Vinska vigred a Metlika

Il più grande Festival del vino in Slovenia si svolge in primavera a Metlika e attira sempre gli amanti locali e stranieri dei migliori vini della Bela krajina. La città profuma di prelibatezze della Bela krajina, il festival è arricchito da una varietà...

Novembre Gourmet

Un mese ricco di esperienze gastronomiche, menu speciali, corsi, workshop e degustazioni ispirati all’autunno e organizzati dagli chef, dai viticoltori e da altri maestri della gastronomia di Lubiana.

Čokoljana

L’autunno a Lubiana ha il sapore del cioccolato. A ottobre, al festival Čokoljana in piazza Pogačarjev trg, potrete assaggiare i migliori sapori del cioccolato di rinomati produttori di cioccolato, nonché di cioccolaterie esclusive e pasticcerie artigianali.

I venerdì cool a Kamnik

I venerdì sera di luglio e agosto sono l’occasione perfetta per fare una sosta al Parco Europa di Kamnik e gustare le prelibatezze della cucina locale, chiacchierando piacevolmente con gli amici.

Festa dei salinai a Pirano

Scoprite la tradizione della produzione del sale a Pirano partecipando a un evento interamente dedicato al sale. Ammirate le usanze legate alla produzione del sale e lasciatevi trasportare dal ricco programma di attività in Piazza Tartini e nelle saline...

Altroke Istria Gourmet Festival

Assaggiate il meglio che l’entroterra istriano ha da offrire. Visitate Capodistria nella prima metà dell’estate e fermatevi alle bancarelle dove si sente il profumo delle prelibatezze istriane.

Giornate delle cantine aperte a Brda

Uno degli eventi più popolari di Brda, il momento in cui i viticoltori aprono le loro cantine e vi offrono una degustazione dei loro vini. Un’occasione unica per godervi il paesaggio di Brda e i suoi vini.

Festa delle ciliegie

Se volete fare il pieno di ciliegie e prodotti a base di ciliegia, all’inizio di giugno siete invitati a Brda, dove, alle porte dell’estate, tutto ruota attorno a questi gustosi frutti rossi.

Brda e vino

Non si può parlare di Brda senza menzionare i suoi vini di punta. Pertanto, vale la pena visitare il festival in primavera, dove potete accertarvi di persona della loro qualità e assaggiare altre prelibatezze della cucina di Brda.

I sapori di Vipava

Grazie alla sua ricchezza di sapori, la Valle di Vipava è ben nota agli amanti della buona cucina. Venite a scoprirlo voi stessi al festival primaverile "Sapori di Vipava" che si tiene nel castello di Zemono.

Festival Rose & Rosé

Sapevate che Portorose ha la sua rosa? Insieme a eccellenti vini rosé, è protagonista di un evento enogastronomico che si tiene in tarda primavera. Degustate rosé selezionati e godetevi il programma culturale di accompagnamento.

Festa del Refosco e dell’Istria slovena

A fine maggio il paese di Maresego nell’entroterra di Capodistria assume un’immagine festosa. È allora che con una festa speciale celebrano il loro tipico vino Refosco e la cucina istriana selezionata.

Festa dei pescatori

Isola è famosa per la sua tradizione di pesca, ma il miglior profumo di pesce al forno e di altri piatti a base di pesce potete sentirlo alla Festa dei pescatori, alla fine di agosto. Ed è in quel periodo che a Isola ci sono tantissimi eventi.

Festa dei carciofi

I carciofi sono considerati un graditissimo e salutare ricostituente in cucina. Avete mai provato il carciofo istriano autoctono? Scopritelo al Festival primaverile del carciofo a Strugnano.

Festa del Terrano e del prosciutto crudo

Il più grande evento del Carso con più di mezzo secolo di tradizione celebra due delle specialità carsiche più riconoscibili – il Terrano e il prosciutto crudo del Carso.

Altroke Dolce Istria

A settembre le strade di Capodistria si trasformano in un paradiso per i golosi. Al festival Dolce Istria potrete assaggiare sia i dolci tradizionali istriani che le prelibatezze dolci provenienti da altre parti della Slovenia e dall’estero.

KrassPass Gourmet

In estate potete sbizzarrirvi tra più di 40 fornitori carsici e vivere il Carso con tutta la pienezza dei sapori su KrasPass Gourmet.

I sapori dell’amore

Assaporate l’amore primaverile che si intreccia tra le ciliegie di Brda e gli asparagi del Carso. Il festival è un viaggio culinario unico tra le trattorie locali e gli agriturismi di Brda e del Carso.

Festa dei cachi

Lo sapevate che ben un terzo di tutti i cachi sloveni vengono coltivati nei frutteti di Strugnano? Non c’è da stupirsi che a Strugnano all’inizio di novembre venga dedicata una festa speciale proprio a quel frutto.

Festa delle olive, del vino e del pesce

A Isola, una città in cui tutto ruota intorno al pesce, alle olive e al vino, è giusto dedicare loro una festa speciale. All’inizio di giugno seguite il profumo delle bancarelle per le strade di Isola. Foto: Luka Kaše

Brin & Gin Festival

Il festival di giugno a Dutovlje, nel Carso, riunisce distillati di gin di alta qualità, un pubblico che si prende il tempo per chiacchierare e divertirsi e una speciale atmosfera estiva sotto i pini, accompagnata da buona musica.

Festival Vinarium a Lendava

Il Festival Vinarium caratterizza gli avvenimenti di fine estate nel Prekmurje con due eventi principali: il Bogračfest e la vendemmia di Lendava. Oltre alla gastronomia, potrete vivere anche serate etnografiche e concerti sotto le stelle.

Festival della birra e dei fiori (Pivo in cvetje), Laško

Ogni anno a luglio, le strade di Laško si animano con i suoni della musica, della birra e di altre specialità locali, di laboratori e di altri eventi nell’ambito di un festival che vanta una tradizione di 60 anni.

Festival dello Cviček

Gli abitanti della Dolenjska sono orgogliosi del loro vino speciale Cviček. In tarda primavera viene dedicata una festa a Novo mesto a questo vino speciale in cui, oltre alle degustazioni di Cviček, vi aspettano numerosi altri eventi.

Festa delle mele del Kozjansko

La mela del Kozjansko è un simbolo di protezione della natura. È di casa nei frutteti dai tronchi alti del Parco del Kozjansko e ogni anno gli viene dedicato il festival culinario di Podsreda.

Prelibatezze delle fattorie slovene

Nell’evento culinario con oltre 30 anni di tradizione che si tiene nel monastero minorita di Ptuj potete scoprire l’offerta di colture e prodotti delle fattorie slovene.

La forchetta succulenta (Sočna Vilica)

Il Festival dello street food di Murska Sobota, che si svolge il venerdì da maggio a novembre, scuoterà i vostri preconcetti sul cibo di strada e vi convincerà che lo street food può essere una vera esperienza gourmet.

Gušt fest

Alle soglie dell’estate, intraprendete un viaggio culinario unico per le strade di Laško, dove eccellenti chef, guidati da Mark Pavčnik, cucinano per voi, e dove è presente anche il profumo della nostalgia.

Festival del vino e della cioccolata Podčetrtek

Siete per un bicchiere di vino pregiato o per la dolcezza della cioccolata? Se non riuscite a decidere, nessun problema. Al Festival del vino e della cioccolata di Podčetrtek potrete concedervi entrambe le cose.

Festival dell’Antica vite, Maribor

Si apre con la vendemmia solenne della vite più antica del mondo e si conclude con la più grande festa di San Martino in Slovenia. Lasciatevi coinvolgere dai vari eventi autunnali in onore della detentrice del Guinness dei primati a Maribor.

Festival del cioccolato, Radovljica

Il festival di tre giorni è uno degli eventi gastronomici più amati in Slovenia. Al Festival si presentano cioccolaterie slovene e straniere, e la cioccolata può essere gustata in mille modi diversi.

Il lungo tavolo di Kranj (Kranjska dolga miza)

Sedetevi a uno dei tavoli più lunghi nell’ambiente romantico del giardino del Castello di Khislstein a Kranj, dove vi verrà servita una selezione di sapori locali e piatti originali. L’evento è concepito in modo sostenibile e rivela la ricchezza della...

Vinsko LENTanje a Maribor

Nell’ambito del tradizionale Festival Lent potrete partecipare anche al Vinsko LENTanje, un evento dedicato alla convivialità e alla degustazione di vini d’eccellenza presso la vite più antica del mondo.

Festa del formaggio e del vino Bohinj

Se vi trovate a Bohinj in autunno, dovete assolutamente visitare la Festa del formaggio e del vino, dove potrete assaggiare sia i formaggi locali e di altro tipo e innaffiare il tutto con i migliori vini sloveni.

Savinja Beer Fest – festival della buona birra, del gin e della gastronomia

All’inizio delle vacanze estive viene realizzato a Mozirski gaj un festival particolare durante il quale si possono provare le birre artigianali dei microbirrifici sloveni, il gin artigianale e una bevanda analcolica locale che viene preparata a Mozirje...

Festival Internazionale del peperoncino e del cioccolato

Vi interessa sapere come si abbinano peperoncino e cioccolato? Alla grande! Potete accertarlo di persona al Festival internazionale del peperoncino e del cioccolato a Maribor.

Festival internazionale dei fiori alpini

Volete provare piatti a base di piante selvatiche dell’ambiente alpino? Allora venite al Festival internazionale dei fiori alpini e abbandonatevi ai sapori autentici della natura.

Street food market Maribor

Godetevi i deliziosi stuzzichini dello Street Food Market che ogni estate anima la scena culinaria estiva del cibo di strada.

Frika Fest

Il “frico” è un piatto tipico della Valle dell’Isonzo, a base di formaggio, patate e uova. Se vi piace, non perdetevi la tradizionale sagra dove potrete mangiarlo a volontà, accompagnata da formaggi locali.

Sapori di birra Radovljica

Uno dei più grandi festival della birra in Slovenia vi porta nel mondo delle migliori birre artigianali dei microbirrifici sloveni.

Festival della trota dell’Isonzo

La trota dell’Isonzo è la regina del fiume Isonzo color smeraldo, che attira molti pescatori, ed è la trota a cui è dedicato il festival di un mese che si conclude il 22 aprile, Giornata della Terra.

Festival degli struccoli (Štrukljifest)

Scoprite uno dei più popolari dolci tradizionali sloveni e venite a conoscere il patrimonio culturale locale dell’Alta Valle della Savinja.

Jestival, Valle dell’Isonzo

In autunno visitate il festival dei sapori e dell’arte a Kobarid, dove si respira il profumo dei piatti della Valle dell’Isonzo. La specialità culinaria principale sono gli struccoli di Kobarid, ma potrete deliziare il vostro palato anche con altre prelibatezze.

Sapori di Radol’ca – autunno culinario a Radovljica

I sapori di Radol'ca sono il marchio culinario di Radovljica, che riunisce diversi operatori della ristorazione presenti nella località. A ottobre lasciatevi andare alle esperienze culinarie, mentre a novembre concedetevi i menu locali.

Cena vellutata, Maribor

Un’esperienza culinaria unica presso la vite più antica del mondo, con ingredienti locali e vini della Stiria per 170 ospiti.