Gustare il cibo a modo mio 

Alcuni affermano che mangiare all’aperto è ancora più piacevole con cibi e bevande selezionate. Siete d’accordo? In Slovenia, nelle giornate più calde, ci sono abbastanza motivi per mangiare in strada, accompagnati dal canto dei grilli sul prato o tra i vigneti. Aggiungete un po’ di freschezza e romanticismo con un pranzo o una cena in giardini estivi e terrazze curate o osate provare qualcosa di più insolito. Per una piacevole atmosfera familiare sedetevi con la gente del posto nei cortili delle fattorie di campagna e concedetevi le fresche prelibatezze locali.

Entrate nel più grande “ristorante” all’aperto

Una varietà di sapori della gastronomia slovena e di quella mondiale, un luogo popolare per socializzare e assaporare all’aperto le prelibatezze selezionate – tutto questo è la Cucina aperta - Odprta kuhna che già da alcuni anni i venerdì caldi e soleggiati “apre le sue porte” in piazza Pogačar a Lubiana.  Occasionalmente il più popolare mercato gastronomico sloveno si svolge anche in altre città slovene – a Nova Gorica, Capodistria, Slovenj Gradec e Ptuj. Ne avete già sentito il profumo? Venite e lasciatevi andare a un arcobaleno di profumi, sapori e colori.

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Dovete provarlo!

Oltre alla “Cucina aperta” potete scoprire anche altrove in modo simile sapori locali e non solo. Forse siete tentati da qualcosa di ancora più speciale, insolito, che vi farà godere maggiormente il cibo e le bevande.

Cena con brezza estiva nei capelli

In estate ogni boccone è più buono se mangiato all’aperto. Createvi un’atmosfera estiva completa con piatti di qualità e sedetevi nei giardini estivi ben curati e nelle terrazze dei ristoranti sloveni.

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Dall’orto alla tavola

Il fascino dell’estate è anche quello di poter mangiare frutta e verdura che arriva per così dire “dall’orto alla tavola”. Visitate i mercati delle città slovene, fermatevi nelle cooperative agricole dove offrono prodotti locali e prodotti delle fattorie, o visitate direttamente qualche agriturismo e concedetevi le prelibatezze locali.

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La stagione dei picnic – vivetela a modo vostro

Venite al picnic? O preferite prendere un cestino e cercarvi un angolino tranquillo nella natura? In Slovenia in molte località saranno lieti di prepararvi un cestino da picnic con prelibatezze locali. Tra l’altro, quando farete un viaggio più lungo o un’escursione, alcuni hotel vi offriranno un gustoso pacchetto pranzo, ad esempio l’Hotel Cubo a Lubiana, l’Hotel Maribor o PachaMama a Pirano. Potete anche noleggiare un cestino da picnic e gustarvi i piatti al canto degli uccelli e dei grilli. Possiamo darvi alcuni spunti.

Visitate i Festival gastronomici

Il miglior modo per conoscere la gastronomia slovena è visitare qualcuno dei festival gastronomici. Tutti i giorni dell’anno potete così provare le specialità locali di un determinato luogo o regione o godere della varietà di sapori provenienti da tutto il mondo.

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Sperimentate la gastronomia slovena a modo vostro

Quale sapore della Slovenia vi rimarrà più a lungo impresso? Scoprite i piatti tipici sloveni e le bevande, nonché i prodotti geograficamente protetti o con denominazione d’origine. E non dimenticate di provare gli ottimi vini sloveni o le birre.

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Conoscete i sapori tipici delle Alpi, del Mediterraneo, del Carso e della Pianura Pannonica?

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Scoprite vari sapori e provate la birra slovena

Forse la vostra birra preferita contiene il luppolo sloveno! Durante la vostra visita in Slovenia non dimenticate di provare la birra locale prodotta da piccoli e grandi birrifici.

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