Accomodiamoci fuori

L'estate è il periodo in cui i giardini estivi e le terrazze dei ristoranti si animano. Cosa c’è di più bello che godersi un pasto all’aperto? Oltre alle delizie culinarie, potete godervi anche una bella vista, un’atmosfera piacevole e un ambiente unico che rendono l’esperienza gastronomica completa. In Slovenia troverete numerosi giardini estivi e terrazze sia in città che in campagna. Abbiamo raccolto alcuni suggerimenti su luoghi per cenare e pranzare, dove oltre ad un’ottima offerta gastronomica troverete anche bellissimi giardini estivi o terrazze.

Foto: Vedran Tomšič

La vista del castello sul lago

Se volete aggiungere ai piaceri gastronomici una magnifica vista, visitate il ristorante del castello di Bled. Dalla terrazza del castello si gode una splendida vista sul lago di Bled, i verdi dintorni e le cime alpine che donano a Bled uno scenario magnifico. Circondati da tutta questa bellezza della natura e dalla magnificenza dell’ambiente del castello, vi godrete sicuramente ogni boccone e ogni sorso.

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Foto: Peter Irman

La capitale sul palmo

Desiderate mangiare qualcosa di gustoso ammirando dall’alto la capitale slovena? Dal castello di Lubiana c’è una vista panoramica su tutta Lubiana. Inoltre, tra le mura del castello troverete due ristoranti, Strelec e Gostilna na gradu, i cui piatti combinano cucina tradizionale e tendenze moderne.

Sogni gourmet nella valle del Vipacco

Vi piacerebbe assistere a una vera fiaba gastronomica? Potete farlo a Villa Zemono, che si erge sopra la valle del Vipacco e offre una vista eccezionale sui vigneti che caratterizzano il paesaggio dei dintorni. Accomodatevi nel giardino del ristorante della villa per abbinare i piatti squisiti scelti con questo meraviglioso ambiente. La combinazione dei doni della valle del Vipacco con la creatività dello chef Tomaž Kavčič vi entusiasmerà.

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Glamour in riva al mare

Concedetevi un esclusivo viaggio gastronomico in riva al mare. Nel giardino mediterraneo del ristorante Sophia Kempinski troverete un riparo tranquillo nella vivace Portorose, dove sarete viziati con ottimi piatti e una ricca selezione di vini di qualità. La brezza marina e la vegetazione mediterranea intorno a voi renderanno ancora più completi e intimi i piaceri della cucina.

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Momenti piacevoli nel cuore di Slovenske gorice

Se la strada vi conduce tra le colline di Slovenske gorice, non lontano da Maribor, fate una sosta e accomodatevi sulla piacevole terrazza di Casa Denk. Qui si intrecciano tradizione familiare e il coraggio della giovane generazione, dando vita a un’eccellente esperienza gastronomica. E se godendovi il cibo e le bevande sulla comoda terrazza il tempo sfugge, qui potete anche pernottare.

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Foto: Rok Deželak

Una galleria di sapori nel verde

Nelle vicinanze di Žalec, non lontano dal castello barocco Novo Celje e dal suo grande parco, c'è una particolare galleria: una galleria di sapori. E proprio così si chiama questo ristorante, dove vi attende un audace percorso gastronomico tra tradizione e cucina moderna, tra locale e globale. Qui, in un ampio giardino all'ombra di alti alberi, è possibile scoprire una varietà di sapori.

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Foto: Suzan Gabrijan (old terrace)

Dall’orto alla terrazza nella valle dell’Isonzo

Casa Franko, nei pressi di Kobard, è nota soprattutto per i capolavori culinari dello chef di fama mondiale Ana Roš. Quest’accogliente fattoria isontina si trova lontano dal caos della città e offre una piacevole esperienza di cucina di alta qualità sulla terrazza esterna. Di giorno sarete circondati dal verde, mentre di sera luci fioche creeranno una romantica atmosfera. 

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Vediamoci nel centro di Lubiana

Vivete l’estate nella capitale nel migliore dei modi. Accomodatevi sull'elegante terrazza e gustate un boccone nella leggera brezza estiva, ammirando il castello di Lubiana. Assaporate nei piatti l’intreccio tra il locale e il cosmopolita, sorseggiando un bicchiere di vino della casa o di altri ottimi vini.

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Pranzo o cena sul prato

Vi siete mai concessi un banchetto sull’erba? A pochi passi dal lago di Bled, troverete l’esclusivo ristorante del resort Garden Village, dove l’erba cresce addirittura sul vostro tavolo. Qui vi serviranno piatti scelti, a base di ingredienti provenienti dall’orto del resort e dalle fattorie dei dintorni. Godetevi un pasto sulla terrazza, dove il sole o luci della sera risplendono in una piscina naturale.

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Un pasto con vista su Brda

L’immagine di Brda vi rimarrà a lungo impressa nella memoria. Campi di viti, alberi da frutta e ulivi, tra i quali sono disseminati graziosi villaggi. Questo è il panorama che vi attende, tra le altre cose, sulla terrazza del ristorante hotel San Martin, dove potrete anche scoprire quanto gli abitanti di Brda vadano fieri del loro vino e della loro cucina e quanto possano essere innovativi nell'utilizzo dei prodotti del loro territorio.

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Gustare la Slovenia

Gustare la Slovenia

È bello assaggiare la gastronomia originale, ma è ancora più bello viverla! Trovate la vostra esperienza sulle 84 pagine di presentazione della Regione Europea della Gastronomia 2021, contenitore di ottimi vino e del miele. Oltre ai sapori autentici di tutte e 4 le regioni slovene, presenta i migliori chef, i ristoranti e le trattorie con le valutazioni migliori, gli eventi gastronomici, i gustosi souvenir e molto altro ancora!   



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