Viaggio nostalgico con le leggendarie auto d'epoca lungo gli uliveti istriani.
Assaggiate gli oli d'oliva eccellenti e le tradizionali specialità culinarie istriane in modo divertente. Le nostre guide saranno i membri della famiglia Lisjak, che sono il più grande produttore di olio d’oliva della Slovenia.
Mescolatevi da soli la combinazione preferita di olio d’oliva nel più grande oleificio familiare della Slovenia e, assaggiando i tradizionali piatti istriani, scoprite un'ampia versatilità dell'oliva nella cosmesi e nell'industria. In circa tre ore imparerete a riconoscere l'olio d’oliva di qualità – e molto altro ancora.
Questa è la storia dell'olio d’oliva, vissuta negli uliveti, in mezzo a un laboratorio di alta tecnologia e ai margini della meravigliosa scogliera nella Riserva naturale di Strugnano (Strunjan). Una vera prelibatezza è un giro indimenticabile a bordo delle leggendarie auto d'epoca della generazione flower power, che sono riciclate con il legno di ulivo e hanno caratterizzato a modo loro l'uomo del Litorale sloveno e la storia del mondo. Lo sapete che viaggerete lungo i panorami più belli della costa slovena?
Ritorno con le auto d'epoca.
Periodo: Giornalmente, tutto l'anno.
Durata: 2,5 ore.
Punto di partenza: Sallara / Šalara 28, Capodistria.
Prezzo: da € 300 (per un gruppo, min. 2 persone), che comprende:
gastronomia tradizionale istriana.
Viaggiate lungo le tracce delle varietà autoctone antiche di ulivi che crescono nei più bei punti panoramici della costa slovena e della campagna istriana. Scoprite la storia dell’olio e assaggiate i piatti istriani tradizionali.
LISJAK d.o.o.
Šalara 28b
6000 Koper
+386 31 893 378
matej@lisjak.com
Nel mondo, l'Istria slovena è considerata sinonimo di oli eccellenti. Il motivo? Grazie alla posizione nell'estremo nord del Mediterraneo e al freddo, che tocca gli ulivi giusto tanto da aumentare il valore nutrizionale dell'olio.
Nel tour potete degustare una miscela delle antiche varietà istriane che sono rimaste in vita anche fino a 300 anni.
Anche se l’oleificio della famiglia Lisjak è microscopico a livello mondiale, i loro oli hanno ricevuto numerosi premi internazionali, e sono utilizzati dai migliori ristoranti nazionali e stranieri.
A ogni abitante della Slovenia appartengono 2 centimetri della sua costa. La costa slovena è lunga 46,6 chilometri e, dopo Monaco, è considerata una delle coste europee più brevi.
Ci sono così tante cose che vale la pena vivere in Slovenia che sarete felici di tornare per nuove avventure!
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