Il vino è il filo rosso

La Slovenia vanta di tre regioni vitivinicole, dove maturano i più nobili sapori dei vini sloveni. Intorno al vino si intrecciano anche numerose storie ed esperienze che avvicinano la tradizione viticola e vinicola slovena e riflettono le tendenze e le innovazioni contemporanee. Al vino sono dedicati numerosi eventi e festival in Slovenia, con una maggior concentrazione in autunno, nel tempo della vendemmia e della festa di San Martino. Scopri alcune delle storie e delle esperienze più interessanti associate al vino che non puoi perderti.

San Martino – la festa autunnale del vino da non perdere assolutamente

La festa più importante per i viticoltori e i produttori di vino è il giorno di San Martino, quando il mosto si trasforma in vino novello. Nei giorni a cavallo di San Martino, l’11 novembre, la Slovenia ospita una serie di feste di San Martino in cui, oltre al vino novello, viene servito il tradizionale banchetto di San Martino: oca o anatra arrosto, cavolo rosso e “mlinci”. Nelle zone vinicole si tengono anche grandi feste di San Martino con un ricco programma di musica e altri eventi. Segnatevelo sul calendario: venite in Slovenia a novembre e festeggiate con noi la nuova annata del vino.

Esplora

La regina di tutte le viti

Durante la passeggiata per Lent, la parte storica di Maribor lungo il fiume Drava, ti imbatterai nella vite più antica del mondo. La varietà chiamata “žametovka” o “modra kvačina” sta sfidando tutte le tempeste da quattro secoli e saluta con orgoglio i visitatori. È l’unica pianta ad avere un proprio museo nella Casa dell’antica vite e ha persino un inno dedicato a lei. Numerosi eventi tradizionali e festival si svolgono nelle sue vicinanze.

Esplora

untouched by light_slovenian unique experience

Uno spumante senza esposizione alla luce

Forse vi sarà già capitato di assaggiare vini al buio, quando il senso del gusto è ancora più acuto. Ma di certo non avete mai assaggiato un vino prodotto nella totale oscurità. È giunto allora il momento di provare la star degli spumanti di Radgona: lo spumante Untouched by light che non è stato letteralmente mai toccato dalla luce. Anche le uve per questo spumante sono state raccolte di notte. E lo degusterete nella più completa oscurità.

Esplora

 

rock'n'roll okusov_degustacija vina_slovenian unique experience

Il rock’n’Roll di Maribor con degustazione di vino

Attraverso vini e sapori pregiati, scoprite la musica dei tempi in cui Maribor era la capitale del rock ‘n’ roll sloveno. Insieme a un bicchiere di spumante della più antica vite del mondo potrete godervi per l’aperitivo una canzone rock che ogni sloveno conosce. Nell’enoteca del piacere, dove si nascondono ben 70 varietà di vini locali di alta qualità, potrete conoscere un produttore di vino esclusivo che abbina un nuovo album rock a ogni annata del suo vino. Questi sono solo alcuni dei punti salienti (enologici) di un tour musicale e culinario attraverso la rockeggiante Maribor

Esplora

 

Esperienza tra le viti

Fai un giro, alloggia, ammira il panorama e prova i vini locali direttamente nei vigneti! Vivi i momenti più memorabili con esperienze uniche nell’abbraccio delle viti.

Vacanze nelle “zidanice”

Allontanatevi dal trambusto della città e rifugiatevi nell’abbraccio dei vigneti verdi. Concedetevi una vacanza nelle “zidanice” dove godrete della tranquillità e della natura. Rilassatevi leggendo un libro davanti alla casetta o facendo una passeggiata tra i vigneti.

Di più

Vacanze nelle “zidanice”

Vacanze nelle “zidanice”

Allontanatevi dal trambusto della città e rifugiatevi nell’abbraccio dei vigneti verdi. Concedetevi una vacanza nelle “zidanice” dove godrete della tranquillità e della natura. Rilassatevi leggendo un libro davanti alla casetta o facendo una passeggiata tra i vigneti.

Di più

Lungo l’itinerario delle più belle storie di vino fino all’Antica Vite

Lungo l’itinerario delle più belle storie di vino fino all’Antica Vite

I dintorni di Maribor sono abbelliti da vasti vigneti che racchiudono in sé angoli meravigliosi, come la strada a forma di cuore nelle colline Svečinske gorice. In compagnia di un sommelier conoscerete i vini della Stiria che si sposano perfettamente con la cucina locale. Visiterete una delle cantine classiche più grandi e antiche d’Europa e l’itinerario terminerà presso la Casa dell’Antica Vite in cui si trova la vite più antica del mondo. Potete rivivere la sua storia di oltre 450 anni con gli occhiali VR.

Di più

Esperienza mindfulness Intiniti Wine Bliss con le storie di Brda

Esperienza mindfulness Intiniti Wine Bliss con le storie di Brda

Sperimentate Brda attraverso una pratica guidata di mindfulness e scoprite in modo diverso l’intero ciclo annuale delle viti e del vino Motnik. Benvenuti a un’esperienza stimolante in cui conoscerete la storia di Brda con tutti i vostri sensi e viaggerete nel vostro io interiore.

Di più

Safari del vino a Brda

Safari del vino a Brda

Ti senti un po’ avventuriero? Fa’ un safari unico: non incontrerai animali esotici, ma attraverserai i sentieri tra vigneti, frutteti e uliveti a bordo di un fuoristrada. Durante le soste potrai degustare gli ottimi vini Brda e altre prelibatezze.

Di più

Visita delle repnice

Visita delle repnice

Nel Posavje, non dimenticare di visitare le tipiche repnice. Si tratta di grotte speciali, un tempo utilizzate per conservare alimenti, in particolare le rape, oggi invece sono in gran parte riadattate in piacevoli cantine vinicole.

Di più

In bicicletta tra i vigneti

Siediti in bici e pedala sulle strade del vino. I sentieri conducono tra colline vitivinicole e ampie pianure, passando accanto agli agriturismi, i produttori di vino, osterie e altri fornitori, dove è possibile degustare e riacquistare le forze con i sapori e i vini locali.

In bicicletta tra i vigneti

Andate in bicicletta e coccolate le vostre papille gustative, sulle strade e i sentieri del vino.

In bicicletta tra i vigneti

Di più

Slovenia Green Gourmet Route – percorso ciclabile con tappe gastronomiche

Un itinerario in bicicletta attraverso le destinazioni verdi della Slovenia dove si mangia anche bene.

Slovenia Green Gourmet Route – percorso ciclabile con tappe gastronomiche

Di più

In bicicletta in Stiria con la famiglia Roglič

Scoprite insieme alla famiglia di Primož Roglič il fascino delle regioni vinicole intorno a Ormož e Ptuj.

In bicicletta in Stiria con la famiglia Roglič

Di più

vinske kleti

Visita della cantina

In qualsiasi regione vinicola andrai, gli abitanti del posto vorranno offrirti il loro vino, di cui vanno fieri. Che si tratti del Refosco istriano, del Terrano del Carso, del Zelen o del Pinela di Vipava, del Metliška črnina di Bela Krajina, del Cviček della Dolenjska o di qualsiasi altro vino, ovunque ti offriranno anche qualcosa di buono e casereccio da mangiare. Raccomandiamo senza dubbio anche di visitare le cantine di vini più rinomate.

Esplora

Tenute “vinicole” esclusive da visitare

La Slovenia ha molti eccellenti produttori di vino che si impegnano per creare i migliori vini. Venite a conoscere alcune straordinarie ed esclusive storie di vino dei produttori sloveni.

Vini sostenibili – gocce di natura autentica nel tuo bicchiere

Assapora il potere di una goccia preziosa, che riflette la convivenza tra uomo e natura. I vini sostenibili sloveni sono prodotti con una grande responsabilità nei confronti della natura. I vigneti fanno parte dell'ecosistema naturale, i vignaioli utilizzano solo preparati naturali per proteggere le viti, ed è generalmente accettato che l'intervento umano sia in vigna che in cantina sia il più piccolo possibile.

Visita il sito web

biodinamicna vina

Storie ispirate di viticoltori biodinamici

La Slovenia vanta una serie di eccellenti viticoltori che fanno incetta di premi per i loro vini sia in patria che all’estero. Un numero sempre maggiore di viticoltori esclusivi sceglie di produrre vini biodinamici, dove la maggior parte del “lavoro” è lasciato alla natura stessa. Scoprite alcune storie ispiratrici di viticoltori sloveni che mettono anima, cura, impegno e amore nei loro vini.

Degustazione del vino in un modo speciale

Oltre a visitare le cantine, gli agriturismi e i produttori di vino, è possibile degustare i vini sloveni anche in una maniera totalmente diversa.

Tutto l’anno ruota intorno al vino

Un buon vino è l’orgoglio di ogni viticoltore. È un piacere da condividere con gli altri. In Slovenia, in tutte le stagioni potrai imbatterti in qualche festival o celebrazione del vino, spesso integrate da altre prelibatezze locali. Ma il periodo più gioioso è l’autunno, quando si raccoglie la nuova annata di uva e si produce il vino novello.

Esperienze gastronomiche in Slovenia

Oltre ai migliori vini, troverai anche qualcosa di buono da mangiare, sia tradizionale che innovativo. Lasciati entusiasmare dai sapori della Slovenia.

I vini della Slovenia

Dove degustare il vino di tre regioni vinicole slovene?

I vini della Slovenia

Di più

Città storiche con una tradizione vinicola

Visita le città storiche che vantano una ricca tradizione vinicola.

Città storiche con una tradizione vinicola

Di più

Il top per i buongustai

Scoprite perché la Slovenia sta diventando una destinazione sempre più popolare per i buongustai.

Il top per i buongustai

Di più

Segui le stelle Michelin

Incontra le stelle gastronomiche slovene che ora brillano nel cielo Michelin.

Segui le stelle Michelin

Di più

Top trattorie slovene secondo la scelta di Gault & Millau

Se non sapete dove mangiare, aprite l’attuale edizione slovena della guida Gault&Millau.

Top trattorie slovene secondo la scelta di Gault & Millau

Di più

Slovenia = un paese dalla gastronomia sostenibile

Buon appetito a una gastronomia dedita all’ambiente locale e alle persone.

Slovenia = un paese dalla gastronomia sostenibile

Di più

I sapori della Slovenia

Conoscete i sapori tipici delle Alpi, del Mediterraneo, del Carso e della Pianura Pannonica?

I sapori della Slovenia

Di più

Locale e usuale

Venite a conoscere la dieta consueta degli sloveni nei giorni feriali e durante le feste e scoprite dove ottengono gli ingredienti per il loro menù e dove potete provarli anche voi.

Locale e usuale

Di più

Desidero ricevere la newsletter

Restate informati sulle vacanze in Slovenia, le offerte di stagione, gli eventi attuali, le opportunità per escursioni e viaggi. Inserite un pezzo della verde Slovenia nella vostra casella di posta elettronica.

Condividi con gli amici