Festa dell'autunno fertile

La festa più diffusa in Slovenia, legata al vino e alla cultura del vino, è la festa di San Martino. La festeggiamo l'11 di novembre e ancora per tutta la settimana o persino per due settimane. Dalle altre parti d'Europa non potrete sperimentare dei festeggiamenti autunnali così intensi, per questo motivo vi consigliamo di visitare una delle grandi feste di San Martino. Per una vera esperienza di San Martino, di questa grande festa, conviene recarsi nel posto, da dove proviene il vino – tra le vigne. Le feste di San Martino non si svolgono soltanto nelle regioni slovene vinicole, ma dappertutto, dal Mediterraneo fino alle pianure pannoniche. 

Quando dal mosto nasce il vino

Le origini della festa di San Martino, risalirebbero alla festa celtica in omaggio alla fertilità del periodo autunnale, presente nei campi e nei vitigni. San Martino, vescovo di Tours in Francia di origini ungheresi, pareva il successore e il patrono più adatto di questa importante stagione. La gioia quando dal mosto nasce il vino vero, in Slovenia è imparagonabile a qualsiasi altra festa. Quasi uno sloveno su sette è viticoltore, e non è una coincidenza che tutte le più grandi soap opere televisive slovene siano legate proprio alle dinastie dei viticoltori.

San Martino profuma di vino e di altre bontà

Oltre alla festa per la nuova annata del vino, alla festa di San Martino si preparano anche i piatti tipici, tra i quali oltre all'altro pollame, i piatti più caratteristici sono l'oca o l'anatra arrosto con tagliatelle non lievitate (mlinci) e cavolo rosso stufato. Troverete i menù di San Martino nella gran parte dei ristoranti in Slovenia. Tra i piatti immancabili potrete assaggiare anche le focacce, le potizze e le altre bontà dolci. 

Storie del vino in Slovenia

La coltura dei vinificatori e viticoltori slovena, è rappresentata dalle tre regioni vinicole con 14 comprensori vinicoli. Le prime testimonianze scritte relative alla viticoltura nel territorio dell'attuale Slovenia risalgono al terzo secolo avanti Cristo. Da quei tempi in questo territorio si producono molti vini d'eccellenza. Alcuni viticoltori sloveni conquistano i premi e i riconoscimenti più prestigiosi nelle valutazioni mondiali. La particolarità della viticoltura e della vinificazione slovena, sono anche alcune varietà autoctone d'uva e di vino. Tra queste si trovano i due casi molto speciali, kraški teran (il Terrano del Carso) e dolenjski cviček, oltre ad essi sono presenti anche lo zelén, la pinela, la grganja, la klarnica ed altri. Ne avete già assaggiati? La festa di San Martino è un'ottima occasione per provarli.

Esplora

Feste di San Martino

Ovunque in Slovenia c’è qualche evento interessante nel periodo di San Martino. Scopri dove puoi brindare con il vino novello.



La festa di San Martino, la festa più grande del generoso autunno  

Scoprite la tradizione del vino e della viticoltura durante i festeggiamenti di San Martino. Una settimana o due nel mese di novembre, sono interamente prenotate per la gioia al momento della nuova annata del vino. La Slovenia è l'Europa nel suo piccolo.

I vini della Slovenia

Dove degustare il vino di tre regioni vinicole slovene?

I vini della Slovenia

Di più

Il top per i buongustai

Scoprite perché la Slovenia sta diventando una destinazione sempre più popolare per i buongustai.

Il top per i buongustai

Di più

Le feste del vino in Slovenia

Nella Slovenia dei vini c’è la possibilità di brindare con un buon vino in tutte le stagioni dell’anno. Visitate anche le feste tipiche del vino!

Le feste del vino in Slovenia

Di più

Le migliori storie ed esperienze slovene sul vino

La Slovenia ti invita con eccellenti esperienze enologiche e uniche nel loro genere.

Le migliori storie ed esperienze slovene sul vino

Di più

In bicicletta tra i vigneti

Andate in bicicletta e coccolate le vostre papille gustative, sulle strade e i sentieri del vino.

In bicicletta tra i vigneti

Di più

La vite più longeva al mondo

Nel centro di Maribor cresce da più di 450 anni la vite più longeva al mondo.

La vite più longeva al mondo

La vite più longeva al mondo

Di più

Desidero ricevere la newsletter

Restate informati sulle vacanze in Slovenia, le offerte di stagione, gli eventi attuali, le opportunità per escursioni e viaggi. Inserite un pezzo della verde Slovenia nella vostra casella di posta elettronica.

Condividi con gli amici

Aggiungi ai preferiti Condividi su Facebook Condividi su Twitter Condividi su Linkedin Condividi su Vkontakte Consiglia a un amico