Gastronomische Events in Slowenien, die Sie nicht verpassen dürfen

November Gourmet Ljubljana

Bringen Sie Farbe ins triste November-Grau – zum Beispiel mit einem Besuch eines Festivals, bei dem bekannte Namen der slowenischen Gastronomie-Szene zusammentreffen, um kulinarische Highlights aus erlesenen slowenischen Restaurants zum Besten zu geben. Erleben Sie ein gelungenes Geflecht aus Tradition und Innovation und entdecken Sie die neue Ljubljanaer Küche. Lernen Sie slowenische Spitzenweine kennen beim Slowenischen Weinfestival oder bei der Veranstaltung Ljubljanas Weinweg, wo sich im Sommer und am Martinstag angesehene slowenische Winzer vorstellen und der Duft nach traditioneller Küche die Luft erfüllt.

Festival der Idrijski žlikrofi

Die UNESCO-Stadt Idrija hat neben dem ehemaligen Quecksilberbergwerk und der traditionellen Klöppelkunst auch eine kulinarische Besonderheit zu bieten – Idrijski žlikrofi. Die maultaschenähnlichen Teighütchen mit Kartoffelfüllung schmecken sowohl eigenständig als auch als Beilage. Es lohnt sich auf jeden Fall, sie zu probieren. Und sich in ihrer Zubereitung zu versuchen. Beides können Sie beim Festival der Idrijski žlikrofi, das Ende August stattfindet. 

Vinska Vigred

Wenn Sie in die Bela krajina kommen, wird man Sie mit einem Gläschen Metliška črnina und einem Stück Belokranjska pogača begrüßen. Beides und noch eine Reihe anderer regionaler Weine und Gaumenfreuden können Sie Ende Mai im Zentrum von Metlika bei der Vinska Vigred, einem der größten Weinfeste Sloweniens, kennenlernen.

Čokoljana

Lernen Sie Ljubljana von seiner Schokoladenseite kennen. Probieren Sie im Oktober auf dem Platz Pogačarjev trg die besten Schokoladenkreationen angesehener Schokoladenhersteller sowie exquisiter Chocolaterien und Konditoreien. Hier erfahren Sie alles, was Sie schon immer über Schokolade wissen wollten, und können auch die ungewöhnlichsten Reisen in die Welt der Schokoladengenüsse gönnen.

Altroke Sladka Istra

Im September verwandeln sich die Straßen der Hafenstadt Koper in ein wahres Naschkatzen-Paradies. Beim Festival Sladka Istra – Süßes Istrien können Sie süße Sünden aus dem slowenischen Teil von Istrien probieren. Neben traditionellen istrischen Süßspeisen können Sie auch süße Gaumenfreuden aus anderen Teilen Sloweniens probieren und sich von neuzeitlichen süßen Kunstwerken slowenischer und internationaler Konditormeister inspirieren lassen.

Kirschfest

„Rote Kirschen ess‘ ich gern, schwarze noch viel lieber ...“ Finden auch Sie sich in diesem bekannten Kinderlied wieder? Dann sollten Sie das Brdaer Kirschfest auf keinen Fall verpassen. Hier können Sie sich an den knackig-süßen roten Früchten satt essen und dabei noch andere Gaumenfreuden der Region probieren, den traditionellen Umzug bewundern und die beim Schlemmen angesammelten Kalorien bei unterhaltsamen Sport- und Freizeitereignissen wieder abarbeiten.

Fischerfest

Was für Piran und seine Entwicklung der Salzanbau bedeutete, war für das Städtchen Izola seit jeher die Fischerei. Dieser ist das alljährliche traditionelle Fischerfest gewidmet. Das kulinarische Angebot, bei dem Fisch natürlich nicht fehlen darf, ergänzen Präsentationen alter Sitten und Bräuche, eine Regatta alter Kutter, eine Präsentation der Arbeiten und Ausrüstung der Fischer sowie eine Reihe anderer unterhaltsamer Ereignisse. 

Okusi Vipavske

Das Vipava-Tal ist mit seinem Geschmacksreichtum bereits vielen bekennenden Gourmets ein Begriff. Wenn auch Sie dazu zählen und seine kulinarische Vielfalt kennenlernen möchten, sollten Sie auf jeden Fall beim Festival Okusi Vipavske auf Schloss Zemono vorbeischauen. Wem es nicht gelingt während der beiden Festivaltage alles zu probieren, hat noch den ganzen Monat Zeit, die authentische Vipavaer Küche an verschiedenen Orten zu entdecken.

Festival Pivo in cvetje

In der traditionsreichen Brauereistadt Laško kann man so einiges Interessantes zum Thema Biererleben. In den Sommertagen, genauer gesagt im Juli, sollten Bierliebhaber auf keinen Fall das Festival Pivo in cvetje verpassen, das zu den größten des Landes zählt. Neben Bier, das natürlich im Mittelpunkt des Festivalgeschehens steht, erwarten Sie auch andere kulinarische Gaumenfreuden sowie ein buntes Kultur-, Unterhaltungs- und Konzertprogramm.

Wein- und Schokoladenfestival Podčetrtek

Geht bei Ihnen nichts über ein gutes Glas Wein oder werden Sie eher bei Schokolade schwach? Warum wählen, wenn Sie beides haben können? Zum Beispiel beim Wein- und Schokoladenfestival in Podčetrtek. Hier stellen sich Weinbauern und Schokolademanufakturen aus dem In- und Ausland vor. Neben Wein und Schokolade gibt es auch andere heimische Gaumenfreuden, mit denen Sie Ihre Geschmacksknospen verwöhnen können.

Tage des Weines und der Poesie

Bei den Tagen des Weines und der Poesie in der Altstadt von Ptuj fließen die Kunst der Poesie und des Weinbaus zu einem einzigartigen internationalen Ereignis zusammen. Jedes Jahr im August treffen Dichter und Künstler aus zahlreichen Ländern zusammen, um ihre Rezitationen und Konzerte zum Besten zu geben. Begleitet wird das Ganze von slowenischen Spitzenweinen.

Okusi Posavja

Erleben Sie eine bunte Palette von gastronomischen Events, welche die Geschmacksvielfalt der Region Posavje widerspiegeln. Probieren Sie regionale Dauerwurstspezialitäten bei der traditionellen Salamijada in Sevnica oder besuchen Sie das Blaufränkisch-Festival auf Burg Sevnica.  In Krško findet im September das Wein-, Kulinarik- und Kunstfestival statt.

Schokoladenfestival

Jedes Jahr im April steht in Radovljica alles im Zeichen der Schokolade. Das dreitägige Festival zählt zu den beliebtesten gastronomischen Veranstaltungen in Slowenien. Beim größten Schoko-Event des Landes stellen sich Schokoladenmanufakturen aus dem In- und Ausland vor. Zahlreiche Schokoladen-Verkostungen sowie ein buntes Begleitprogramm für alle Generationen verbreiten eine einzigartige Festival-Atmosphäre.

Jestival

Das Soča-Tal gilt als wahres Paradies für Outdoorfans. Doch auch kulinarisch hat es einiges zu bieten. Im Oktober, wenn es nach einem ereignisreichen Sommer Zeit für ein bisschen Ruhe und Entspannung ist, steigt hier ein ganz besonderes Festival, bei dem sich die lokale Kulinarik und Kunst die Hand reichen. Das Jestival findet in Kobarid statt, der Heimat der Kobariški štruklji. Neben dieser kulinarischen Spezialität können Sie auch typische Käsesorten des Soča-Tals und andere lokale Gaumenfreuden probieren.

Kulinarischer Herbst in Radovljica

Im Oktober und November lädt Radovljica zu kulinarischen Veranstaltungen und geführten Erlebnissen ein, bei denen ländliche Küche, slowenische Weine und lokale Gaumenfreuden wie Schokolade und Honig im Fokus stehen. Im Rahmen des Projektes „So schmeckt Radovl‘ca“ sollten Sie sich im Oktober die einzigartigen Erlebnisse „Am Bauerntisch“ und „Eröffnungsdinner“, im November hingegen die leckeren Menüs aus rückverfolgbaren Zutaten nicht entgehen lassen.

Langer Tisch in Kranj

Nehmen Sie Platz an einem der längsten Tische in der romantischen Umgebung im Hof von Schloss Khislstein in Kranj, wo Ihnen erlesener lokaler Geschmack und authentische Speisen serviert werden. Das Event ist nachhaltig ausgerichtet und lässt Sie den Reichtum der Kranjer und der Alpenküche erleben, die von Kranjer Küchenmeistern auf ihre Art mit lokalen Zutaten, und ohne dass sie dabei Kunststoffe benutzen, zubereitet wird. Das Ereignis bietet auch Gelegenheit zur generationenübergreifenden Zusammenarbeit und Geselligkeit.

Schokoladenspezialitäten auf Slowenisch

Gehören Sie zu den Schokoholikern? Dann finden Sie Ihr kleines Paradies in Slowenien! Wir haben Schokoladenfestivals, ausgezeichnete Schokoladengeschäfte, wir kombinieren gerne Kakaoaromen mit lokalen Aromen. Um schlechtes Gewissen zu vermeiden, können Sie die wohltuenden Wirkungen von Schokolade in speziellen Wellnessprogrammen auf Ihrer Haut spüren.

Wenn es nach Kaffee duftet

In Slowenien wird man oft auf einen Kaffee eingeladen, beim Kaffee werden Geschäfte geschlossen, Freundschaften geknüpft, selbst eine neue Liebe kann sich anbahnen. Kaffee hat auch slowenische Künstler umsponnen, weshalb man ihm auch auf der Leinwand oder zwischen Buchdeckeln begegnet. Also, wie wär‘s mit einem Kaffee – auf Slowenisch?

Die Geschichte des slowenischen Olivenöls

Haben Sie schon einmal Natives Olivenöl extra aus dem slowenischen Istrien probiert? Das Öl mit einer geschützten Ursprungskennzeichnung wird Ihren Gaumen auf jeden Fall beeindrucken. Auch in anderen Teilen Sloweniens, die vom milden mediterranen Klima geprägt sind, werden Sie den edlen Geschmack von Olivenöl antreffen. Folgen Sie ihm von den Olivenhainen bis zu den Pressen.

Entdecken Sie den Geschmack der slowenischen Biere

Trifft man in Slowenien auf Bekannte, folgt meist eine Einladung zu einem Kaffee oder auf ein – Bier. Liebhaber traditioneller Biere haben die Wahl zwischen Union und Laško, während die probierfreudigeren sich den extravaganteren Geschmacksrichtungen des slowenischen Craft-Biers hinwenden können. Mit dem Bier sind auch zahlreiche Events verbunden. Wussten Sie, dass Sie sich in Žalec Ihr Bier an einem Bierbrunnen zapfen können?