Sloweniens Weine

Der teuerste Dessertwein Sloweniens

Eine exklusive Flasche slowenischen Dessertweins ist für sage und schreibe eine halbe Million Euro verkauft worden! Den Wert des edlen Weines der Sorte Refošk (Refosco) mit weißem Trüffel erhöhte auch die mit einem in Weißgold gefassten Diamanten verzierte Flasche. Der Wein stammte aus einer exklusiven Serie mit Honig, Vanille und weißem Trüffel veredelter Dessertweine, die normalerweise auch zu erschwinglicheren Preisen erhältlich sind.

Website aufrufen

Von der Sonne verwöhnte Weine der Region Podravje

Die Weinbauregion Podravje ist nach der Drau (slowenisch „Drava“) benannt. Einige Lagen im östlichen Teil der Region zählen zu den 4 Prozent der besten Weinbaulagen der Welt . Der Wein wächst hier seit der römischen Antike auf idealem Boden und unter dem Einfluss des Kontinentalklimas. Die Region ist für elegante Weißweine internationaler und auch einiger autochthoner Sorten bekannt. Die vorherrschende Sorte ist Laški Rizling (Welschriesling). Auch die Sorten Šipon (Furmint), Renski Rizling (Riesling) und Chardonnay sowie Sauvignon, Traminec (Traminer)und Rumeni Muškat (Gelber Muskateller) sind stark vertreten. Unter den roten Sorten überwiegen Modra Frankinja (Blaufränkisch), Modri Pinot (Blauburgunder) und Žametna Črnina (Schwarzsamtige). Im Gebiet Radgonsko-Kapelske Gorice werden unter anderem Sekte hergestellt und gepflegt. In Prekmurje können Sie hervorragende Prädikatsweine probieren. Sie basieren auf autochthonen Sorten, wie z. B. Ranina.

Im Land des Sekts und der Prädikatsweine

Sekt hat in Slowenien eine lange Tradition. Die Anfänge der Sektkellerei in Gornja Radgona reichen bis ins Jahr 1853 zurück. Für die Slowenen sind die Sekte aus Gornja Radgona wahre Klassiker. Bei internationalen Weinbewertungen sorgen jedoch die Sekthersteller aus allen Weinbauregionen Sloweniens immer wieder für positive Überraschungen. Prädikatsweine sind Weine, die aufgrund bestimmter Bedingungen bei der Reifung und Herstellung von ganz besonderer Qualität sind. Dazu zählen Spätlesen, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Mit etwas Glück können Sie eine solche Weinlese auch live miterleben.

Weine aus der Heimat eines slowenischen Sonderlings

Die Weinbauregion Posavje, die nach der Save (slowenisch: Sava) benannt ist, gilt als Wiege des Cviček, der mit seinem geringen Alkoholgehalt und seiner gesundheitsfördernden Wirkung ein wahrer Sonderling des slowenischen Weinbaus ist. Der mit dem Gütezeichen PTP (tradicionalnega lokalnega porekla = traditionellen lokalen Ursprungs) geschützte Wein wird nur in der Weingegend Dolenjska angebaut. Sowohl in diesem als auch in anderen Gegenden der Region Posavje werden sowohl rote Sorten, wie Žametna Črnina (Schwarzsamtige), Modra Frankinja (Blaufränkisch), Modra Portugalka (Blauer Portugieser) und Modri Pinot als auch weiße Sorten, wie Chardonnay, Sauvignon, Laški Rizling (Welschriesling) und Beli Pinot (Weißburgunder) angebaut. Das Land ist für weinbauliche Besonderheiten, wie die Weinberghäuschen (sog. „zidanice“) bekannt, in denen Sie sogar übernachten können, aber auch für die sog. „repnice“ – spezielle Keller, die direkt in den Boden eingegraben sind.

Kellereien des Metliška Črnina

In der Region Bela Krajina, im äußersten Süden Sloweniens, schätzt man den Metliška Črnina, einen trockenen Rotwein, der sich aus allen lokalen roten Sorten zusammensetzt. Den mit dem Gütezeichen PTP (tradicionalnega lokalnega porekla = traditionellen lokalen Ursprungs) geschützten Wein können Sie beim Weinfest Vinska Vigred und in den beiden größeren Kellereien der Region kennenlernen.

Website aufrufen

Die Geschichte vom Cviček

Der Cviček wird aus mindestens vier Sorten hergestellt. Die Mischung der überwiegend roten und beigemischten weißen Sorten verleihen dem mit dem Gütezeichen PTP (tradicionalnega lokalnega porekla = traditionellen lokalen Ursprungs) geschützten Wein seine hellrote Farbe und den angenehm säuerlichen Geschmack. Der süffige Wein hat einen geringen Alkoholgehalt (8–9 %) und soll – in Maßen genossen – dabei helfen, gesund zu bleiben. Den Cviček können Sie auf der Podgorje-Weinstraße, in den Kellereien und auf den lokalen Bauernhöfen, wie dem Gut Matjaževa Domačija, kennenlernen.

Website aufrufen

Authentische Ferien im Weinberghäuschen

Die Region Dolenjska ist mit zahlreichen Weinberghäuschen in malerischen Steillagen übersät. Über dem Keller, wo Wein und Werkzeug aufbewahrt werden, liegt für gewöhnlich der Wohnbereich. Viele der Häuschen, die einst den Weinbauern dienten, wurden zu charmanten Touristenunterkünften umfunktioniert. Sie sind die beste Wahl für alle, die den Kontakt zum Weinbau und auch zu anderen ländlichen Traditionen suchen.

Website aufrufen

Stoßen Sie mit nachhaltigen Weinen an

Probieren Sie die Kraft eines Edeltropfens, in dem sich die Harmonie von Mensch und Natur widerspiegelt. Slowenische nachhaltige Weine werden mit viel Verantwortung gegenüber der Natur hergestellt. Weinberge sind Teil des natürlichen Ökosystems, Winzer verwenden nur natürliche Produkte zum Schutz der Reben, aber im Allgemeinen sollten menschliche Eingriffe in den Weinberg und in den Keller auf ein Minimum beschränkt werden.

Website aufrufen

Weinfeste und Weinstraßen in Slowenien

Jede Weingegend besitzt ihre eigene Weinstraße, welche die Weinbauern und Kellermeister kleinerer lokaler Gebiete verbindet. Viele von ihnen bieten neben Wein auch kulinarische Genüsse und andere hausgemachte Produkte an. Sowohl auf den Weinstraßen als auch anderenorts in Slowenien geht es bei verschiedenen Festen und Festivals zu Ehren des Weines ganz besonders ausgelassen zu.

Wo kann man Wein aus ganz Slowenien probieren?

Obgleich der Mittelpunkt Sloweniens an sich keine Weinbauregion ist, finden Sie in der slowenischen Hauptstadt Ljubljana hervorragende Vinotheken und vom Wein geprägte Veranstaltungen, wie Ljubljanas Weinweg oder die internationale Weinmesse Vino Ljubljana, die zu den ältesten Weinmessen Europas zählt.

Website aufrufen