Willkommen in der Welt der slowenischen Naturweine!

Haus Franko

Das scheinbar typische Haus in der Soča-Region verbirgt in seinem Innern ein außergewöhnliches kulinarisches Herz. Hier kreiert eine der besten Küchenchefinnen, Ana Roš, ihre Meisterwerke. Ihre originellen Gerichte aus lokalen Zutaten werden mit erlesenen...

Gasthaus Pri Lojzetu (Tomaž Kavčič)

Das Schloss Zemono ist ein kulinarischer „Spielplatz“, auf dem der weltbekannte Küchenchef Tomaž Kavčič mit den reichen Aromen des Vipava-Tals spielt und sie auf innovativste Weise präsentiert.

Pri Baronu (Beim Baron)

Auf dem Öko-Bauernhof Pri Baronu werden Sie sich wirklich wie Barone fühlen, da Sie Gerichte mit vollem Geschmack auf einem Teller erhalten, die direkt vom Garten auf den Tisch serviert werden. Auch Kräuter, die in ihrem Öko-Kräutergarten angebaut werden,...

Restaurant Strelec, Ljubljana

Hoch über der Stadt, im Schloss von Ljubljana, können Sie die Welt der erstklassigen kulinarischen Meisterwerke unter der Leitung des Küchenchefs Igor Jagodic entdecken. Fühlen Sie sich wie ein Schlossherr und gönnen Sie sich einen Aufenthalt am kulinarischen...

JB Restaurant, Ljubljana

Das Herz des ersten slowenischen Restaurants, das sich unter die 50 besten Restaurants der Welt reihte, bildet Küchenchef Janez Bratovž, ein Pionier der zeitgenössischen slowenischen Küche, der auf die Verschmelzung der Elemente Erde, Wasser, Luft und...

Weinbau Zorjan

An den südlichen Hängen des Pohorje-Gebirges oberhalb von Slovenska Bistrica kreiert der Winzer Božidar Zorjan Spitzenweine im Einklang mit der Natur. Am stolzesten ist er auf seinen Wein Dolium Muskat Ottonel, der vom renommierten Weinmagazin Decanter...

Movia

Die Weine Movia begeistern mit ihrem ausgeprägten Charakter und außerordentlicher Eleganz. Mit der Erde von Goriška Brda kreiert der Winzer Aleš Kristančič die edelsten Aromen seiner Weine, die sowohl im In- als auch im Ausland einen sehr guten Ruf genießen.

Batič

Am Rande des Vipava-Tals erzeugt die Familie Batič im Einklang mit der Natur hervorragende Weine, die ihren Weg in die Spitzengastronomie im In- und Ausland gefunden haben. Das Gut hat auch zahlreiche Auszeichnungen erhalten, speziell für den Weißwein...

Burja

Das fruchtbare Vipava-Tal und seine autochthonen Weinsorten sind eine Inspiration für Primož Lavrenčič vom Weingut Burja, das seinen Namen nach dem charakteristischen Wind in diesem Teil Sloweniens erhalten hat. In Harmonie mit der Natur entstehen Spitzenweine...

Klinec, Medana

Die Familie Klinec folgt dem natürlichen Rhythmus der Natur von Goriška Brda, was sich auch bei ihren Weinen zeigt. In allen Entstehungsphasen des Weins handeln sie gewissenhaft und verantwortungsvoll gegenüber der Natur. Und diese belohnt sie mit Spitzenweinen,...

Keltis

Entdecken Sie die Weine vom Weinanbaugebiet Bizeljsko, die Leidenschaft und Energie ausstrahlen und das Produkt einer engen Verbundenheit zwischen Mensch und Natur darstellen. Die Familie Kehler pflegt seit jeher ihre Reben mit größter Hingabe. Die heutige...

Weine Zaro

Die Familie Zaro erzeugt bereits seit mehreren Generationen auf hervorragenden Lagen im Hinterland von Izola auf natürliche Weise Weine mit unvergesslichem Aroma. Der Wein hat einen ganz eigenen unverfälschten Charakter, der auch die anspruchsvollsten...

Weine Blažič

Inmitten der malerischen Natur von Goriška Brda entstehen in den Weinbergen der Familie Blažič Naturweine mit hervorragenden Aromen. Der Favorit unter ihren Weinen ist der Orange Rebula Selekcija Jahrgang 2015, der auch die Tester des Weinmagazins Decanter...

Weine Prinčič

Auf dem Familienhof Prinčič aus Kozana betreibt man schon seit Generationen Weinbau und erzeugt Spitzenweine, die unter der Bezeichnung Mihael, dem Begründer der Weintradition der Familie, bekannt sind.

Marjan Simčič

Der Winzer Marjan Simčič aus Brda erhielt nicht nur eine Platinmedaille für seinen Leonard Jahrgang 2015, sondern auch den höchsten Titel, Best in Show, was den slowenischen Winzern bisher nur zweimal gelungen ist.

Weinkeller Dveri Pax

Im gewölbten Weinkeller von Jareninski dvor, der sich mit der Tradition eines alten Klosterkellers rühmt, können Sie aus handverlesenen Trauben Spitzenweine probieren. Neben trockenen Weinen mit längerer Reifung können Sie hier auch hervorragende Prädikatweine...

Guerilla

Betreten Sie die Welt der biodynamischen Weine aus dem Vipava-Tal, wo Zmagoslav Petrič den Naturgesetzen der Weinproduktion folgt und lokale Rebsorten anbaut. Probieren Sie seine Weine im modernen Weinkeller und übernachten Sie in modernen Apartments.

Kabaj

Auf dem Weingut Morel-Kabaj können Sie neben international anerkannten Weinen auch alte Gerichte der Region probieren und sogar direkt über dem Weinkeller übernachten. Einige Weine werden hier nach einer uralten Methode – in Amphoren – gereift.

Weinkeller Prus

In den Weinbergen der sonnenverwöhnten Region Bela Krajina entstehen die edlen Weine der Familie Prus, die seit vielen Jahren mit Liebe und Hingabe eine erfolgreiche Geschichte der Weinherstellung schreibt. Der Weinkeller Prus wurde fünfmal mit dem Titel...

Weingut Ducal

Besuchen Sie inmitten der wunderschönen Weinberge den Weinkeller, in dem Tradition mit Moderne flirtet. Das Herzstück des Gebäudes ist ein mehr als hundert Jahre alter Keller, umgeben von modernen Räumen. Probieren Sie erstklassige ökologisch erzeugte...