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Geschichten aus Slowenien

Slovenia Green Gourmet Route – Grüne Radtour für kulinarische Erlebnisse

Entdecken Sie die neue Radroute, die ausschließlich Reiseorte mit dem Nachhaltigkeitszertifikat Slovenia Green verbindet. Auf dieser Radtour werden Ihnen kulinarische Sünden in nachhaltigen, manchmal sogar mit den Michelin Sternen gekrönten Restaurants angeboten und dabei Ihrer Sinne mit der atemberaubende Landschaft entlang der Weinberge, Heilbäder und Ferienbauernhöfe, erwecket.

Nachhaltige Radtour mit kulinarischen Zwischenstopps.

Lernen Sie die einzigartigen, verborgenen, kulinarischen Schätzen der diesjährigen gastronomischen Region Europas kennen, übernachten Sie mit ihrer Familie in Boutique Hotels, entspannen Sie in der wunderschönen grünen Landschaft und spazieren durch die märchenhaften Wälder. Für alle Reisenden und Fahrradenthusiasten ist diese 11-tägige Radtour die beste Wahl für den diesjährigen aktiven Urlaub, da diese auf den Kriterien des verantwortlichen und nachhaltigen Tourismus konzipiert ist. Die Strecke ist in unterschiedliche Schwierigkeitsgrade eingeteilt und verläuft meist auf den Seitenstraßen, wo Sie vom hinreißenden Panorama verzaubert werden. Die Strecke verläuft von Ljubljana in Richtung Goriška Brda, durch das Vipava-Tal und die Region Karst, zurück durch die Hauptstadt und weiter nach Sevnica, Podčetrtek, Ptuj und Maribor.

Eine filmische Reise durch Sloweniens grüne Geschichte

Die Slovenia Green Gourmet Route ist der rote Faden des Promotion-Dokumentarfilms über die grüne Geschichte Sloweniens, der Geschichten von Trägern des Zeichens Slovenia Green verbindet und die Nachhaltigkeit aus den Augen von Einheimischen, Vertretern von Reisezielen und Tourismusanbietern vorstellt. Kommen Sie mit auf Aliash Tepinas filmische Radreise und entdecken Sie, wie die grüne Geschichte Sloweniens in der Praxis gelebt wird.

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Slovenia Green Gourmet Route in Zahlen

Zur leichteren Planung der Radreise finden Sie hier ein paar nützliche Basisinformationen über die Radtour.

Fahrzeit
11 Tage
Anzahl der grünen Reiseziele
10
Länge
401 do 473km Radtour
Höhenunterschied
12.870 m
Verbindungsfahrten mit dem Zug
3

5 Gründe warum Sie die Slovenia Green Gourmet Route erleben sollten:

Begeben Sie sich auf die grüne Reise durch Slowenien ‑ es gibt zahlreiche Gründe warum Sie das Fahrradabenteuer erleben sollten.

Eine neue Radroute, auf der ausschließlich Reiseorte mit dem Nachhaltigkeitszertifikat Slovenia Green verbunden sind‑ Reiseziele, die sich zur grünen Zukunft und nachhaltigem Tourismus verpflichtet haben.

Slowenien wurde zur gastronomischen Region Europas 2021 ernannt und nahm die ersten Anbieter der Slovenia Green Cuisine bereits in die grüne Familie auf.

10 Top-Restaurants sind mit den Michelin Sternen gekrönt und 8 Restaurants haben von den internationalen Restaurantführer die Auszeichnungen für nachhaltige Gastronomie erhalten.

Mit alternativen nachhaltige Reisearten können erneut Kräfte sammelt werden, wie zum Beispiel mit einer Zugfahrt, wo längere Strecken zu überwinden sind oder dort wo das Fahrradfahren nicht möglich ist.

Dass Slowenien ein Radsportland ist, haben bereits die slowenischen Radsport-Asse und Botschafter des slowenischen Tourismus Tadej Pogačar, der zweifache Sieger der Tour de France und Primož Roglič, der dreifache Sieger der spanischen Vuelta, bereits bewiesen.

Entdecken Sie die Slovenia Green Reiseorte, die ein Teil der neuen kulinarischen Route sind.

Atmen Sie tief ein und erleben Sie das grüne Abenteuer der lebhaften Hauptstadt, der malerischen Bergkulissen, der abwechslungsreichen Waldgebiete, des vielfältigen Landlebens und der entspannungsreichen Flüsse und Seen. Die 11‑tägige Reiseroute führt Sie von einem Ende auf das andere Ende Sloweniens.

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Folgende Reiseorte stehen auf ihrer Route.

Erfahren Sie mehr über die grünen Reiseorte, die Sie besuchen werden und was Sie dort unbedingt erleben und erkunden müssen.

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Slowenisches kulinarisches Angebot mit Nachhaltigkeitssiegel

Die Grundsätze der Nachhaltigkeitsgastronomie sind kurze Lieferungsketten, lokal oder sogar Zuhause angebaute oder gezüchtete, saisonale und frische Lebensmittel, traditionelle Imkerei und Honigprodukte, Naturweine und geprüfte Lokalprodukte die einen Gütesiegel tragen, der Getränke, Lebensmittel, Produkte und Erlebnisse, vereint. Das wichtigste dabei ist jedoch der sorgfältige Umgang mit Abfällen und den Energiequellen. Tatsächlich ist Slowenien ein Land der Nachhaltigkeitsgastronomie.

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Grüne Kost auf dem Weg

In Slowenien gibt es das Sprichwort "Ein leerer Sack kann nicht aufrecht stehen", und genauso werden Sie auf Ihrer Radtour durch das grüne, kulinarische Slowenien viel Stärkung mit köstlichen Gerichten benötigen. Legen Sie eine Pause ein und gönnen sich eine gute Mahlzeit bei Anbietern, die für ihre nachhaltigen Bemühungen mit dem Slovenia Green Cusine Nachhaltigkeitszertifikat belohnt wurden.

slovenia green cusine

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Hiša Linhart, Radovljica

Hiša Linhart, Radovljica

In der Küche des renommierten Chefs Uroš Štefelin, in den Räumen des einstigen Bürgerhauses in der Altstadt von Radovljica, liegt der Duft einer Spitzenkombination aus regionaler Tradition und modernem Schaffensgeist, der auch noch so anspruchsvolle...

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Danilo Gostilna & Vinoteka

Danilo Gostilna & Vinoteka

Der renovierte Familiengasthof, der zwischen Škofja Loka und Ljubljana liegt, erhält die Tradition der regionalen Küche, die auf lokalen Zutaten basiert und gleichzeitig Kreativität und neue Geschmäcker verspricht.

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Restaurant Hiša Krasna

Restaurant Hiša Krasna

Istrien und der Karst sind in jedem Winkel und in jedem Bissen aus der Hiša Krasna verflochten. Entdecken Sie diese unvergessliche Kombination im Restaurant, das auch vom Gastronomieführer Michelin empfohlen wird.

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Hiša Marica

Hiša Marica

Das sanierte alte Haus ist nach Nonna Marica benannt, die die Kinder mit heimischen Gaumenfreuden verwöhnte. Noch heute findet sich das eine oder andere ihrer Rezepte in der Restaurantküche wieder, wo man auf traditionelle Speisen, basierend auf saisonalen...

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Restaurant Pikol

Restaurant Pikol

Die Küche im Restaurant Pikolo ist von den gastronomischen Charakteristiken aus Brda und dem Vipava-Tal inspiriert.

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Villa Vipolže

Villa Vipolže

Im Restaurant Kruh in vino (z. dt. Brot und Wein) dieses einzigartigen Renaissanceschlosses können Sie die Aromenvielfalt der Brda in Begleitung einer breiten Palette ausgewählter Weine genießen.

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Pri Baronu (Beim Baron)

Pri Baronu (Beim Baron)

Auf dem Öko-Bauernhof Pri Baronu werden Sie sich wirklich wie Barone fühlen, da Sie Gerichte mit vollem Geschmack auf einem Teller erhalten, die direkt vom Garten auf den Tisch serviert werden. Auch Kräuter, die in ihrem Öko-Kräutergarten angebaut werden,...

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Der Hof der offenen Tür Pr' Končovc

Der Hof der offenen Tür Pr' Končovc

Der idyllische Bauernhof oberhalb von Kranj bietet eine echte Reise in die Welt der lokalen traditionellen Speisen, denen wohl eine moderne Note zugefügt wurde, die aber geschmacklich authentisch geblieben sind.

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Pivnica Union

Pivnica Union

Seien Sie unter den Ersten, denen die Gelegenheit gegeben wird, die Auslese der unterschiedlichen Biersorten Union Selection zu probieren. Dieses Bier können Sie nur in der Pivnica Union im Zentrum Ljubljanas kosten.

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Pizzeria Vinazza

Pizzeria Vinazza

Lust auf Pizza? Wenn Sie eine wirklich hervorragende Pizza mit frischen Zutaten essen möchten, lohnt es sich, die Familienpizzeria Vinazza in Deskle zu besuchen. In dieser umweltfreundlichen Pizzeria mit einer reichen Palette finden Sie gewiss die richtige...

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Ökologischer Ferienbauernhof Toncevi

Ökologischer Ferienbauernhof Toncevi

Auf dem Ferienbauernhof Toncevi haben Sie die Möglichkeit die wahren Köstlichkeiten der Region Kras, die mit hausgemachten Kräutern verfeinert sind, kennenzulernen.

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Dam, Nova Gorica (Uroš Fakuč)

Dam, Nova Gorica (Uroš Fakuč)

Tauchen Sie im exklusiven Restaurant Dam in ein Meer ausgewählter Aromen ein. Der Küchenchef Uroš Fakuč achtet darauf, dass die gastronomischen Genüsse wirklich zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

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Burg Štanjel

Burg Štanjel

Die mittelalterliche Burg Štanjel beeindruckt mit seiner Authentizität des Karts. Auf der Burg Štanjel werden Sie authentische Düfte und Geschmäcker aus dem Karst begeistern, die in die moderne Karstküche eingebunden sind.

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Ferienbauernhof Breg

Ferienbauernhof Breg

Auf dem idyllischen Bauernhof zwischen den Hügeln von Brdo werden Sie mit alten Rezepten der typischen Küche von Friaul und Brdo mit vielen Kräutern verwöhnt. Sie werden Ihnen örtlich erzeugtes Gemüse, Fleisch und Wein, hausgemachte Marmelade Honig,...

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Vina Saksida

Vina Saksida

Die langjährige Familientradition in der Herstellung hochwertiger Weine gründet bei den Saksidas auf der Wertschätzung der Natur und lokalen Umgebung. Auf dem Anwesen werden Ihnen die ausgewählte Geschmacksvielfalt des Vipava-Tals wie auch Unterkünfte...

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Burgrestaurant

Burgrestaurant

Erleben Sie auf der Burg von Ljubljana bei erlesenen Aromen im Restaurant auf der Burg ein modernes Burgmärchen, wo Küchenchef Luka Jezeršek mit seinem Team für die einmalige Verwöhnung Ihres Gaumens sorgt.

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Špacapan-Haus

Špacapan-Haus

Um echte Köstlichkeiten der Karst-Cuisine zu genießen, besuchen Sie das Špacapan-Haus in Komen. Verkosten Sie die Karst-Spezialitäten, die meist vom Gastwirt selbst erzeugt oder von den Bauern aus der Umgebung geliefert werden.

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Hof Domačija Belica

Hof Domačija Belica

Der Hof Domačija Belica ist im Dorf Medana in der Brda gelegen. Seine Küche basiert auf dem lokalen Geschmack. Besonders stolz ist man auf die heimischen Fleischwaren, die mit Erfahrungen, Wissen und Liebe zur Tradition erzeugt und unter dem Dach des...

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Gasthaus Pri Lojzetu (Tomaž Kavčič)

Gasthaus Pri Lojzetu (Tomaž Kavčič)

Das Schloss Zemono ist ein kulinarischer „Spielplatz“, auf dem der weltbekannte Küchenchef Tomaž Kavčič mit den reichen Aromen des Vipava-Tals spielt und sie auf innovativste Weise präsentiert.

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Restavracija Sedem

Restavracija Sedem

In diesem Restaurant im Zentrum von Maribor sind angehende Spitzenköche am Werk, die sich den Prinzipien der Nachhaltigkeit verschrieben haben. Ihre Bemühungen wurden bereits mit der Aufnahme des Restaurants in die Restaurantführer Gault&Millau und...

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Baffi House of Pizza

Baffi House of Pizza

Gönnen Sie sich im Zentrum von Radovljica eine erstklassige neapolitanische Pizza. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Pizzasorten, hergestellt mit Sauerteig und verfeinert mit frischen Zutaten der Saison. Probieren Sie auch hausgemachte Erfrischungsgetränke...

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Gasthaus Tulipan

Gasthaus Tulipan

Die Familientradition des Gasthauses Tulipan in Lesce, nicht weit von Bled, überrascht seine Gäste mit originellen slowenischen Gerichten nach Großmutter Micis Rezepten. Das Gasthaus ist auch für seine Wildgerichte bekannt. Dort können Sie auch übernachten.

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Ferienbauernhof Pri Kovačniku

Ferienbauernhof Pri Kovačniku

Auf dem Ferienbauernhof Pri Kovačniku folgt man den Traditionen seiner Vorfahren. Angeboten werden sowohl traditionelle steirische Leckerbissen, wie Kübelfleisch mit Verhackertem und Zwiebeln, Rinderbrühe mit Leberröllchen, steierische Saure Suppe, Pohorje-Topf...

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Haben Sie Lust auf kulinarische Abenteuer?

Begeben Sie sich auf eine aufregende Entdeckungstour und erleben Sie die erstklassige mit Michelin Sternen ausgezeichnete Kulinarik, slowenische Weine sowie lokale und einheimische Besonderheiten.

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete slowenische Restaurants

Die abwechslungsreiche Landschaft spiegelt sich auch in der slowenischen Küche wider. Jedes Stück grünes Land hat etwas Eigenes und Einzigartiges zu bieten. Und auch slowenische Spitzenköche integrieren dies auf besondere Weise in ihre Meisterwerke. Diese Meisterwerke wurden auch von Michelin-Prüfern anerkannt, die renommierte gastronomische Sterne und andere Michelin-Titel verliehen haben. Sie fragen sich, welche Restaurants die meiste Michelin-Aufmerksamkeit angezogen haben?

Mehr über: Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete slowenische Restaurants

Slowenien ist ein Paradies für Radfahrer

Egal welches Fahrrad Sie am liebsten fahren oder welche Strecken Sie bevorzugen, in Slowenien finden Sie bestimmt das Richtige für sich. Machen Sie sich keinen Kopf, wenn Sie nicht das richtige Fahrrad oder die entsprechende Ausstattung mit sich haben ‑ in fast jedem größeren Ort gibt es ein Fahrradverleih und Ihrem Vergnügen steht nichts mehr im Wege.

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Warum ist Slowenien ein Reiseziel für Fahrradfahrer

Es mag sich so mancher fragen was das Geheimnis dieses 2 Millionen Einwohner Landes ist, aus dem so viele Spitzenradsportler stammen, sogar die weltbesten Tadej Pogačar und Primož Roglič,. Es gibt viele Gründe warum Slowenien ein attraktives Reiseziel für Radfahrer ist. Hier finden Sie einige der ausschlaggebendsten Gründe, die Sie überzeugen könnten, eine Radtour im Land der aktuellen Radsport Champions zu unternehmen.

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Top Straßenradtouren

Wenn auch Sie gerne die Kilometer mit dem Straßenrad überwinden, dann entdecken Sie die schönsten, beliebtesten und spannendsten Straßenradtouren Sloweniens.

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Radfahren

Erkunden Sie Slowenien mit dem Fahrrad. Die Fahrt zwischen Hügeln und Ebenen, Berggipfeln und Wäldern, die Küste entlang, kreuz und quer durch die Karstlandschaft oder entlang der Flüsse und Seen ist ein einziges grünes Märchen. Es gibt verschiedene Wege, die sowohl für Straßen- als auch für Geländeradfahrer geeignet sind.

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Mountainbike-Erlebnisse

Dynamische Wege und einspurige Trails zwischen Felsen, Wiesen und Wäldern sind ein Magnet für Mountainbiker. Lassen auch Sie sich von ihrem Reiz anziehen!

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Langstreckenradfahren

Schauen Sie in die Ferne und fahren Sie auf malerischen Strecken. Sloweniens Radfernwege schlängeln sich durch abwechslungsreiche Landschaften in verschiedenen Teilen Sloweniens – entlang der Drau, an der Küste, in den Alpen und entlang der Mur.

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Familienradfahren

Nehmen Sie Ihre Kinder mit in eine Welt, wie sie sie noch nie zuvor gesehen haben. Sie können auf Waldstrecken oder gut ausgebauten Radwegen radeln. Für einen aktiven und gesunden Urlaub können Sie die Berge oder das Meer, die Pannonische Tiefebene oder hügelige Gegenden wählen.

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Erkunden Sie grüne Destinationen mit E-Bikes

Sie sind kein Langstreckenfahrer oder Mountainbiker? Dann wählen Sie ein E-Bike und fahren Sie damit zu den besten Aussichtspunkten im grünen Slowenien.

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Mit dem Rad zwischen Weinbergen unterwegs

Treten Sie in die Pedale und verwöhnen Sie Ihren Gaumen auf Sloweniens Weinstraßen und Weinwegen.

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Mit dem Rad oder Kajak durch die unterirdische Welt

Koroška, eine eigenständige Region im Norden Sloweniens, ist eine wahre Schatzkammer an Überraschungen. Ein solcher Schatz verbirgt sich in der Unterwelt der Petzen in Mežica. Wussten Sie, dass Sie mit dem Rad oder Kajak durch die einstigen Bergwerkstollen fahren können? Erleben Sie ein ganz besonderes Abenteuer!

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Die schönsten Radwege

Vergessen Sie bei Ihrem Besuch in Slowenien definitiv nicht Ihr Fahrrad. Die vielen Routen für unterschiedliche Geschmäcker werden Sie mit unvergesslichen Radfahrfreuden belohnen. Erleben Sie einige der schönsten Radrouten.

Mehr über: Die schönsten Radwege

Bikeparks

Fahren Sie durch Bikeparks voller Adrenalin und neuer Erlebnisse. Finden Sie heraus, wie gut Sie Ihr Fahrrad „beherrschen“. Anfänger und Profis werden es lieben, sich auf den Radwegen in den vielen Bikeparks miteinander zu messen.

Mehr über: Bikeparks

Zeit für Entspannung

Radfahren ist eine Kraftprobe für ihre Beine, legen Sie daher eine Pause ein und entspannen Sie in den auf die Radfahrer spezialisierten Unterkünften oder bei einem der vielen anderen grünen Anbietern, die auf der Route liegen.

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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 4.1

Grand Hotel Primus - Sava Hotels & Resorts

282 Bewertungen (in einem neuen Fenster öffnen)
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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 4.1

Gostišče Jelkin hram

24 Bewertungen (in einem neuen Fenster öffnen)
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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 4.1

Grand Hotel Primus - Sava Hotels & Resorts

282 Bewertungen (in einem neuen Fenster öffnen)
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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 3.5

Avtokamp Ajdovščina

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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 4.5

Tivoli Boutique Inn

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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 3.7

Youth hostel Ajdovščina

5 Bewertungen (in einem neuen Fenster öffnen)
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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 4.0

Kamp Koren Kobarid

42 Bewertungen (in einem neuen Fenster öffnen)
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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 3.5

Avtokamp Ajdovščina

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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 4.6

Turistična kmetija Kabaj Morel

22 Bewertungen (in einem neuen Fenster öffnen)
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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 3.8

Hostel Celica

623 Bewertungen (in einem neuen Fenster öffnen)
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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 4.1

Austria Trend Hotel Ljubljana

776 Bewertungen (in einem neuen Fenster öffnen)
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TripAdvisor traveller rating Tripadvisor-Bewertung: 3.7

Hotel Arena

Tripadvisor

Bereiten Sie sich auf den Besuch Sloweniens vor und handeln Sie verantwortlich auf Ihrer Radtour

Die Teilnehmer erhalten bei ihrer Anmeldung zur Slovenia Green Gourmet Route alle Anweisungen für das verantwortliche Handeln und alle wichtigen Informationen sowie Landkarten, um die Radtour selbstständig anzutreten. Vor dem einzigartigen Radabenteuer durch Slowenien statten Sie sich mit allen Anweisungen und den richtigen Tipps für den perfekten grünen Urlaub auf zwei Rädern, aus. Lernen Sie unsere grüne Geschichte sowie nützliche grüne Anweisungen für Ihren Besuch, kennen, überprüfen Sie die Richtlinien für einen gesunden und sicheren Urlaub und überlegen sich welche einzigartigen Andenken Sie nach Hause mittnehmen möchten.

Green & Safe

Wir wissen, dass sich die Reisegewohnheiten im letzten Jahr geändert haben, deshalb stehen mehr denn je Nachhaltigkeit und Sicherheit an erster Stelle. Bei der Planung Ihres nächsten Besuchs in Slowenien berücksichtigen Sie das Zeichen Green & Safe. Das Zeichen vereinigt unsere Bemühungen um Nachhaltigkeit mit hohen Gesundheits- und Hygienestandards, die unter den Ersten auch vom World Travel & Tourism Council (WTTC) anerkannt wurden, der Slowenien auch das Zeichen Safe Travels verliehen hat.

Mehr über: Green & Safe

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