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Geschichten aus Slowenien

Wo kann man gut essen?

Mögen Sie hausgemachtes Essen oder moderne gastronomische Meisterwerke? Oder essen Sie lieber etwas Leckeres auf der Straße? Wo immer Sie Halt machen, werden Sie in Slowenien gut essen.

Wo können Sie gut essen?

Überall! In Slowenien ist das Essen köstlich und für jeden zugänglich. Genießen Sie das Angebot verschiedener Lokale: von Bistros bis zu Restaurants, von Küchen mit Gerichten aus verschiedenen Teilen der Welt bis zu hausgemachten Gerichten auf touristischen Bauernhöfen. Essen Sie dort, wo die Einheimischen unter der Woche essen: in städtischen und ländlichen Lokalen, die jeden Tag in der Woche Mahlzeiten und Mittagessen anbieten. Authentische slowenische Gerichte können Sie in einem der Gasthäuser Slovenija probieren. Wenn Sie zu einem richtigen Gourmet gehören, besuchen Sie die besten slowenischen Köche, die zu den gastronomischen Meisterköchen der Welt zählen.

"Hunger auf" slowenische Gastronomie? Gönnen Sie sich "Taste Slovenia"!

Vertiefen Sie sich in die einzigartigen Geschichten, die im Kochtopf der slowenischen Gastronomie köcheln.  Entdecken Sie das Geheimnis des vollen Geschmacks, lernen Sie die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur bei der Nahrungsproduktion und die Hingabe zur Tradition kennen und überlassen Sie sich dem mutigen Wagnis und der Innovation der slowenischen Spitzenköche.  Besuchen Sie das Portal Taste Slovenia, wo sie gewiss einen Inhalt nach Ihrem Geschmack finden und jeden "Bissen" Ihres Gastronomieerlebnisses genießen werden.  

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Guten Appetit auf der Straße

Wenn Sie keine Zeit haben, an einem Tisch in einem Restaurant zu sitzen, oder einfach lieber etwas auf der Straße essen möchten, finden Sie in Slowenien verschiedene Straßenlokale, wo Sie sich Burek, verschiedene Burger oder etwas typisch Slowenisches wie Krainer-Wurst gönnen können. Verpassen Sie nicht die verschiedenen gastronomischen Festivals, bei denen Sie alle Süßspeisen der traditionellen slowenischen Küche sowie eine Vielzahl von Aromen aus aller Welt entdecken können.

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Für jeden Geschmack etwas dabei

Jede Landschaft hat ihren eigenen Geschmack. Viele Gerichte, Weine und Zutaten haben ihre Festivals. Auf einigen Festivals können Sie eine große Auswahl an lokalen Gerichten kennenlernen, andere reichen sogar über die slowenischen Grenzen hinaus. Für einen Vorgeschmack bieten wir Ihnen einige Tipps, was besonders einen Besuch wert ist, aber natürlich finden Sie immer etwas, was Ihrem Geschmack entspricht.

Odprta kuhna

Überlegen Sie, wohin Sie Ihre Lieben, Freunde oder Geschäftspartner zum Essen ausführen sollen? Sind die Geschmäcker und Wünsche zu verschieden, um in nur ein Lokal einzukehren? Erleben Sie die Vielfalt der slowenischen und internationalen Küche ganz einfach auf der Straße, bei Sloweniens beliebtestem Streetfood-Markt Odprta Kuhna – Offene Küche, der in Tausenden von Farben, Düften und Aromen pulsiert. Sobald die Tage und Abende wieder wärmer werden, sehen wir uns auf dem Platz Pogačarjev trg in Ljubljana. Von Zeit zu Zeit öffnet der Markt auch in anderen Städten Sloweniens seine Tore. Verpassen Sie im Oktober nicht das Bier- und Burgerfest.

Mehr über: Odprta kuhna (in einem neuen Fenster öffnen)

Probieren Sie authentische hausgemachte Gerichte

Obwohl Sie in vielen Restaurants, Gasthäusern und Hotels frische und regionale Zutaten finden werden, lohnt es sich, dorthin zu gehen, woher sie stammen, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu erleben.

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Slowenisch, weltoffen und gesund in Kurorten

Die slowenischen Naturheilorte bieten lokal hergestellte Lebensmittel, typisch slowenische und lokale Gerichte für ihre Gäste auf den Speisekarten an. Überall legen sie besonderen Wert auf eine gesunde Ernährung als unverzichtbaren Faktor für einen ganzheitlichen Ansatz für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.

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Sozial verantwortliche Lokale

Zu den interessanteren Lokalen mit erschwinglichen Preisen in Ljubljana gehören auch Lokale, die Teil neuer sozial verantwortlicher Geschichten sind. Das Arbeitsgasthaus (Working Bistro) beschäftigt junge Menschen, die die Schule abgebrochen haben. Druga violina (die zweite Violine) bietet Menschen mit besonderen Bedürfnissen die Möglichkeit zu arbeiten. In beiden Lokalen essen Sie gut und zu erschwinglichen Preisen.

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