Vertiefen Sie sich in die einzigartigen Geschichten, die im Kochtopf der slowenischen Gastronomie köcheln. Entdecken Sie das Geheimnis des vollen Geschmacks, lernen Sie die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur bei der Nahrungsproduktion und die Hingabe zur Tradition kennen und überlassen Sie sich dem mutigen Wagnis und der Innovation der slowenischen Spitzenköche. Besuchen Sie das Portal Taste Slovenia, wo sie gewiss einen Inhalt nach Ihrem Geschmack finden und jeden "Bissen" Ihres Gastronomieerlebnisses genießen werden.
Wenn Sie keine Zeit haben, an einem Tisch in einem Restaurant zu sitzen, oder einfach lieber etwas auf der Straße essen möchten, finden Sie in Slowenien verschiedene Straßenlokale, wo Sie sich Burek, verschiedene Burger oder etwas typisch Slowenisches wie Krainer-Wurst gönnen können. Verpassen Sie nicht die verschiedenen gastronomischen Festivals, bei denen Sie alle Süßspeisen der traditionellen slowenischen Küche sowie eine Vielzahl von Aromen aus aller Welt entdecken können.
Jede Landschaft hat ihren eigenen Geschmack. Viele Gerichte, Weine und Zutaten haben ihre Festivals. Auf einigen Festivals können Sie eine große Auswahl an lokalen Gerichten kennenlernen, andere reichen sogar über die slowenischen Grenzen hinaus. Für einen Vorgeschmack bieten wir Ihnen einige Tipps, was besonders einen Besuch wert ist, aber natürlich finden Sie immer etwas, was Ihrem Geschmack entspricht.
Überlegen Sie, wohin Sie Ihre Lieben, Freunde oder Geschäftspartner zum Essen ausführen sollen? Sind die Geschmäcker und Wünsche zu verschieden, um in nur ein Lokal einzukehren? Erleben Sie die Vielfalt der slowenischen und internationalen Küche ganz einfach auf der Straße, bei Sloweniens beliebtestem Streetfood-Markt Odprta Kuhna – Offene Küche, der in Tausenden von Farben, Düften und Aromen pulsiert. Sobald die Tage und Abende wieder wärmer werden, sehen wir uns auf dem Platz Pogačarjev trg in Ljubljana. Von Zeit zu Zeit öffnet der Markt auch in anderen Städten Sloweniens seine Tore. Verpassen Sie im Oktober nicht das Bier- und Burgerfest.
MehrÜberlegen Sie, wohin Sie Ihre Lieben, Freunde oder Geschäftspartner zum Essen ausführen sollen? Sind die Geschmäcker und Wünsche zu verschieden, um in nur ein Lokal einzukehren? Erleben Sie die Vielfalt der slowenischen und internationalen Küche ganz einfach auf der Straße, bei Sloweniens beliebtestem Streetfood-Markt Odprta Kuhna – Offene Küche, der in Tausenden von Farben, Düften und Aromen pulsiert. Sobald die Tage und Abende wieder wärmer werden, sehen wir uns auf dem Platz Pogačarjev trg in Ljubljana. Von Zeit zu Zeit öffnet der Markt auch in anderen Städten Sloweniens seine Tore. Verpassen Sie im Oktober nicht das Bier- und Burgerfest.
MehrIn Maribor wächst die älteste Weinrebe der Welt. Die mehr als 450 Jahre alte Rebe der Sorte Žametovka wird von den Einheimischen und Besuchern besonders geehrt. Sie hat ein eigenes Museum, eine eigene Hymne und natürlich auch ein eigenes Festival. Letzteres beginnt mit der feierlichen Lese der Alten Rebe und endet mit dem größten Freiluft-Martinsfest des Landes. In dieser Zeit können Sie die besten steirischen Weinbauern sowie lokale Gaumenfreuden und innovative Speisen lokaler Meisterköche kennenlernen.
MehrIm November wird Ljubljana zu einer gastronomischen Metropole. Lernen Sie den vielfältigen Geschmack der slowenischen und internationalen Küche im Beisammensein mit Küchenchefs und Winzern kennen, nehmen Sie an gastronomischen Events und Workshops teil oder machen Sie einen Bummel durch die gastronomischen Stationen von Ljubljana.
MehrIm September verwandeln sich die Straßen der Hafenstadt Koper in ein wahres Naschkatzen-Paradies. Beim Festival Sladka Istra – Süßes Istrien können Sie süße Sünden aus dem slowenischen Teil von Istrien probieren. Neben traditionellen istrischen Süßspeisen können Sie auch süße Gaumenfreuden aus anderen Teilen Sloweniens probieren und sich von neuzeitlichen süßen Kunstwerken slowenischer und internationaler Konditormeister inspirieren lassen.
MehrWenn Sie in Lendava unterwegs sind, müssen Sie mindestens zwei Dinge auf jeden Fall tun: den vier Länder überblickenden Aussichtsturm Vinarium erklimmen und echten Bograč probieren. Der regionaltypische Eintopf ist besonders tief in den Herzen der Bewohner verankert, weshalb sie ihm sogar ein eigenes Festival widmen. Das Bogračfest findet jedes Jahr Ende August im Rahmen des Festivals Vinarium statt.
MehrObwohl Sie in vielen Restaurants, Gasthäusern und Hotels frische und regionale Zutaten finden werden, lohnt es sich, dorthin zu gehen, woher sie stammen, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu erleben.
Die Küchen guter Restaurants in slowenischen Städten, Hotels und Kurorten werden Sie mit slowenischen Gerichten sowie dem Angebot der internationalen Küche verwöhnen. Slowenien hat im Zuge der Einflüsse der germanischen und romanischen Welt, der ungarischen und slawischen Küche seine ursprüngliche Küche bewahrt, gleichzeitig aber beherrschen ihre Köche hervorragend die europäische Gastronomie. Wenn wir den slowenischen Spitzenköchen einen Hauch von Innovation und Kreativität verleihen, wird Ihr Gaumen zweifellos bestens verwöhnt.
Die slowenischen Naturheilorte bieten lokal hergestellte Lebensmittel, typisch slowenische und lokale Gerichte für ihre Gäste auf den Speisekarten an. Überall legen sie besonderen Wert auf eine gesunde Ernährung als unverzichtbaren Faktor für einen ganzheitlichen Ansatz für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.
Zu den interessanteren Lokalen mit erschwinglichen Preisen in Ljubljana gehören auch Lokale, die Teil neuer sozial verantwortlicher Geschichten sind. Das Arbeitsgasthaus (Working Bistro) beschäftigt junge Menschen, die die Schule abgebrochen haben. Druga violina (die zweite Violine) bietet Menschen mit besonderen Bedürfnissen die Möglichkeit zu arbeiten. In beiden Lokalen essen Sie gut und zu erschwinglichen Preisen.
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Das Haus Špacapanova hiša ist ein Familienrestaurant, das seit mehr als 40 Jahren traditionelle Kars
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Das traditionelle kulinarische Angebot ist gut zu verkosten, aber noch besser zu erleben. Wählen Sie Ihr Erlebnis auf 84 Seiten der Darstellung der Gastronomischen Region Europas 2021, die auch das Land der ausgezeichneten Weine und Honig ist. Zusätzlich zu den traditionellen Speisen aller 4 slowenischen Regionen werden noch die besten Meisterköche, die best bewerteten Restaurants und Gasthäuser, kulinarische Ereignisse, schmackhafte Souvenirs und vieles anderes dargestellt.
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