Gault & Millau ist einer der drei einflussreichsten Restaurantführer in der Welt der Gastronomie. Er ist für seine Hauben bekannt, die er an Restaurants in der ganzen Welt vergibt. Restaurants, welche die Kriterien von Gault & Millau erfüllen, können zwischen einer und fünf Hauben erhalten und werden im Restaurantführer gelistet. Auch Slowenien hat nun seine Ausgabe des berühmten Restaurantführers Gault&Millau. Dort sind 130 Restaurants angeführt, die von einem Team aus anonymen Inspekteuren besucht und geprüft wurden. Darunter erhielten sechs Restaurants vier Hauben, zwei davon erhielten eine hohe Bewertung – 17,5 von 20 möglichen Punkten. Lernen Sie die Top Sechs kennen und finden Sie heraus, welche Namen die slowenische Gastronomie im Jahr 2020 prägen werden.
In Slowenien gönnt man sich gute Speisen und Getränke. Nach Wahl des internationalen Restaurantführers Gault & Millau kann man sich in einigen Gasthäusern und Restaurants ein ganz besonders außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis gönnen. Die höchsten Bewertungen erhielten das Restaurant Hiša Franko und das Gasthaus Gostilna pri Lojzetu, während es noch vier weitere Vier-Hauben-Restaurants gibt.
Besuchen Sie die slowenischen Spitzenrestaurants und überlassen Sie sich der Verwöhnung mit Gerichten, in denen sich Tradition mit moderner Kreativität exzellenter slowenischer Küchenchefs verbindet.
Frische lokale Zutaten. Die außergewöhnliche Kreativität, die mit der Tradition liebäugelt. Vor allem aber viel Liebe, mit der die kulinarischen Meisterwerke zubereitet werden. Entdecken Sie die Arbeit erstklassiger slowenischen Meisterköche durch die Augen von Ana Roš (Hiša Franko) und Janez Bratovž (Restaurant JB).
Möchten Sie wissen, welche gastronomischen Namen vom Gault&Millau Restaurantführer Slowenien unter die heißesten des Jahres 2020 gewählt wurden? Probieren Sie ihre kulinarischen Kreationen und überzeugen Sie sich selbst!
Neben den besten Küchenchefs wählt Gault&Millau jedes Jahr auch den besten Kellner/Sommelier und den besten Konditor. Diesmal wurden Simon Sitar vom Hotel Park in Nova Gorica und Ksenija Kranjšek Mahorčič vom Gasthaus Gostilna Mahorčič in Rodik mit den beiden Titeln ausgezeichnet.
Möchten Sie gerne eine kleine Stärkung, und wissen nicht genau, wohin Sie gehen sollen? Entdecken Sie die 50 beliebtesten Kulinarikpunkte in Slowenien, wo Sie das exzellente kulinarische Angebot aus der ganzen Welt genießen können. Schauen Sie im Bazilika Bistro in Ljubljana vorbei, den Gault&Millau Slowenien zum besten POP-Lokal gewählt hat.
Lernen Sie neben erstklassigen kulinarischen Meisterwerken auch die typisch slowenischen Aromen kennen, die von den Meisterköchen geschickt in ihre Gerichte eingebunden werden. Stoßen Sie mit erstklassigen slowenischen Weinen und Bieren an.
Schöpfer der neuen slowenischen Küche.
Kennen Sie schon die kulinarischen Besonderheiten der Alpen, des Mittelmeerraums, des Karstes und der Pannonischen Tiefebene?
Entdecken Sie die Vielseitigkeit der slowenischen Küche und Besonderheiten mit geschützter Herkunftsangabe.
Wo kann man die Weine aus den drei Weinbauregionen Sloweniens verkosten?
Vielleicht steckt ja auch in Ihrem Lieblingsbier Hopfen aus Slowenien. Vergessen Sie auf Ihrem Streifzug durch Slowenien nicht, die Biere der lokalen Kleinbrauereien zu probieren.
Entdecken Sie besondere gastronomische Erlebnisse in Slowenien!
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