Restaurantwoche – Spitzenküche nach meinem Geschmack

Die Woche, in der Spitzenküche für alle zugänglich ist

Haben Sie Lust auf etwas Besonderes – auf neue Geschmäcker und kulinarische Entdeckungen? Die Restaurantwoche bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt der slowenischen Spitzenküche kennenzulernen. Wer gutes Essen schätzt, wird sicher eines der teilnehmenden Restaurants besuchen, in denen sich die Chefköche besonders ins Zeug legen, um ihre Gäste zu begeistern. Vielleicht fällt Ihnen die Entscheidung aber gar nicht so leicht, denn an der Restaurantwoche nehmen insgesamt 123 Restaurants teil – darunter immer mehr Lokale, die mit vier Herzen ausgezeichnet sind. Doch ganz gleich, für welches Restaurant Sie sich entscheiden: Überall erwartet Sie eine spannende Reise durch die Welt der Aromen, kreiert von innovativen Küchenmeistern. Und das Beste: Genuss auf diesem Niveau muss nicht teuer sein. Die Menüs werden in allen teilnehmenden Restaurants zu attraktiven und erschwinglichen Preisen angeboten.

Die Restaurantwoche ist das größte kulinarische Ereignis in Slowenien, und wir sind stolz darauf, von Anfang an dabei gewesen zu sein.

Uroš Štefelin, Hiša Linhart, Träger eines Michelin-Sterns

Das Leitmotiv der diesjährigen Restaurantwoche lautet: „Das Gefühl nach dem Essen – satt und zufrieden“. Nach den Worten der Organisatoren geht es bei der Restaurantwoche nicht nur darum, seinen Hunger zu stillen oder besonders günstige Menüs zu finden. Vielmehr steht das Erlebnis im Mittelpunkt: Zweimal im Jahr genießen Besucher hochwertige Küche und eine Vielfalt intensiver Aromen. Genau diese Erfahrung überzeugt viele Gäste immer wieder, zurückzukehren – und sich dabei satt und rundum zufrieden zu fühlen.

Die Restaurantwoche bietet jedes Jahr noch mehr: immer bessere Restaurants, ein immer attraktiveres Preis-Leistungs-Verhältnis und ein immer intensiveres Genusserlebnis. Natürlich ist es wichtig, dass es nicht (zu) teuer ist und dass man satt wird. Doch am wichtigsten ist das Gefühl nach dem Essen. Deshalb „fordert“ die Restaurantwoche 2026 ihre Gäste auf, hungrig zu kommen – und die Restaurants, ein Erlebnis zu bieten, nach dem man sich satt und rundum zufrieden fühlt.

Uroš Mencinger, Selektor der Restaurantwoche

Dies ist dann, wenn das Restaurant voll ist, die Gäste genießen und wir in der Küche auf vollen Touren arbeiten.

David Vračko, Restaurant Mak

Alles, was Sie über die Restaurantwoche wissen müssen

Gehen Sie gerne gut essen? Dann dürfen Sie die Restaurantwoche auf keinen Fall verpassen. Zweimal im Jahr, im Frühjahr und im Herbst, können Sie sich auf einen ausgezeichneten zehntägigen kulinarischen Streifzug durch eine Mischung von Aromen machen, die Sie nicht kalt lassen werden. Die slowenischen Spitzenköche werden Sie mit mindestens drei Gängen mit ihrer Kreativität und ihrem Können verwöhnen.  An der Restaurantwoche nehmen nur jene Restaurants und Gasthäuser teil, die den strengen Gastronomiekritiker Uroš Mencinger von sich überzeugen können.

Menü mit Geschichte

Wenn Sie am Tisch Platz nehmen, erwartet Sie nicht nur ein Regenbogen an Geschmack, sondern Sie werden über das Essen auch die Geschichte des gewählten Restaurants kennenlernen. Auf den Tellern spiegeln sich Identität, Herkunft und der eigene Charakter wider, die Sie nirgendwo sonst finden werden.

Die Restaurantwoche gehört zu den schönsten kulinarischen Ereignissen des Jahres, und sie ist auch für uns wichtig, weil sie uns die Gelegenheit bietet, unsere verrücktesten Ideen auszuprobieren. Die Gäste der Restaurantwoche sind neugierige Gäste!

Jure Brložnik, Miza za štiri

Haben Sie schon einen Tisch reserviert?

Die Restaurantwoche ist nur für ausgewählte slowenische Restaurants und Gasthäuser reserviert, die sich ihre Eintrittskarte in diese elitäre Gesellschaft durch ihre Qualität verdienen. Ebenfalls sind nur jene Gäste eingeladen, die gerne gut speisen und neue Aromen entdecken. Haben Sie sich darin wiedererkannt? Dann wählen Sie so bald wie möglich Ihr Lieblingsrestaurant. Oder entscheiden Sie, welche Speisekarte Ihnen am besten gefällt, und reservieren Sie Ihren Tisch.

Sehen Sie sich die Auswahl an Restaurants an

Die Gäste nutzen die Restaurantwoche zu einer kulinarischen Reise, auf der sie Slowenien und seine guten Restaurants entdecken.

Krištof Bolka, Gasthaus Krištof

Es geht nicht nur um den Besuch eines Restaurants, um den Hunger zu stillen, sondern um ein wahres Erlebnis.

Jure Tomič, Ošterija Debeluh

Tipps für weitere kulinarische Entdeckungstouren

Wenn Sie die kulinarischen Streifzüge in der Restaurantwoche genossen haben und sich noch mehr davon wünschen, können Sie den Reichtum der slowenischen Kulinarik noch weiter entdecken. Ob ein Mittagessen beim Lieblingsküchenchef oder eine warme Mahlzeit direkt an der Nahrungsmittelquelle, z. B. auf Ferienbauernhöfen, überall können Sie interessante und volle Aromen entdecken.