Meine Art, Essen zu genießen

Haben Sie Lust auf etwas Anderes, Besonderes und Leckeres? Die Restaurantwoche ist eine einzigartige Gelegenheit, die slowenische Spitzenkulinarik in all ihrem Charme kennenzulernen. Wenn Sie gerne gut essen, dann werden Sie bestimmt in einem der 105 teilnehmenden Restaurants einkehren, wo die Küchenchefs sich besondere Mühe geben, Sie zu begeistern. Und versuchen Sie nicht, sich herauszureden, dass Sie es sich nicht erlauben können. Die Menüs sind in allen Restaurants zu einem erschwinglichen Einheitspreis erhältlich.

Die Gäste haben die Gelegenheit, die Kulinarik, die sie noch nicht kennen, kennenzulernen. Das ist die beste Werbung, die man sich wünschen kann.

Andrej Kuhar,  der erste slowenische Sternekoch

Dies ist dann, wenn das Restaurant voll ist, die Gäste genießen und wir in der Küche auf vollen Touren arbeiten.

David Vračko, Restaurant Mak

Alles, was Sie über die Restaurantwoche wissen müssen

Gehen Sie gerne gut essen? Dann dürfen Sie die Restaurantwoche auf keinen Fall verpassen. Zweimal im Jahr, im Frühjahr und im Herbst, können Sie sich auf einen ausgezeichneten zehntägigen kulinarischen Streifzug durch eine Mischung von Aromen machen, die Sie nicht kalt lassen werden. Die slowenischen Spitzenköche werden Sie mit mindestens drei Gängen mit ihrer Kreativität und ihrem Können verwöhnen.  An der Restaurantwoche nehmen nur jene Restaurants und Gasthäuser teil, die den strengen Gastronomiekritiker Uroš Mencinger von sich überzeugen können.

Die Restaurantwoche ist eigentliche eine Schule der Aromen, daher können Sie in dieser Woche zum Entdecker von Aromen werden. Es ist an den Küchenchefs, sich kreativ und innovativ zu zeigen, und an den Gästen, neugierig und freigeistig zu sein.

An der Restaurantwoche nehmen nur die Besten teil, daher ist in dieser Zeit mehr Wagemut bei den Küchenchefs und eine kritischere Bewertung bei den Gästen erlaubt.

Die Menüs der meisten teilnehmenden Restaurants werden zum einheitlichen Preis von 19 Euro zugänglich sein und wenigstens drei Gänge umfassen. Eine Ausnahme sind die mit drei oder vier Herzen bewerteten Restaurants, die ihre Menüs, falls sie sich für einen Zusatzpreis von 6 Euro entscheiden sollten, zu einem Preis von 25 Euro anbieten werden. 

Die Restaurantwoche ist für alle, die vom Alter und auch im Herzen jung sind. Hier haben junge Köche die Gelegenheit, ihr Wissen und ihre Kreativität zu zeigen, wobei es auch viele Junge unter den Gästen gibt. 

Viele haben Angst vor Spitzenrestaurants. Bei der Restaurantwoche tragen wir dazu bei, diese Angst zu verlieren.

Borut Jovan, selbstständiger Küchenchef

In der Restaurantwoche gibt es lediglich drei Gänge, doch mit ihnen bemühen wir uns um eine ganzheitliche Geschichte.

Ksenija Mahorčič, Gasthaus Mahorčič

Haben Sie schon einen Tisch reserviert?

Die Restaurantwoche ist nur für ausgewählte slowenische Restaurants und Gasthäuser reserviert, die sich ihre Eintrittskarte in diese elitäre Gesellschaft durch ihre Qualität verdienen. Ebenfalls sind nur jene Gäste eingeladen, die gerne gut speisen und neue Aromen entdecken. Haben Sie sich darin wiedererkannt? Dann wählen Sie so bald wie möglich Ihr Lieblingsrestaurant. Oder entscheiden Sie, welche Speisekarte Ihnen am besten gefällt, und reservieren Sie Ihren Tisch.

Website aufrufen

Vom 12. bis zum 21. Juni 2020 können Sie die Restaurantwoche besuchen und eine richtige kulinarische Frühlingsverwöhnung erleben. Reservationen können bereits ab dem 1. Juni vorgenommen werden. Beeilen Sie sich und reservieren Sie einen Tisch in Ihrem Lieblingsrestaurant. 

Es geht nicht nur um den Besuch eines Restaurants, um den Hunger zu stillen, sondern um ein wahres Erlebnis.

Jure Tomič, Ošterija Debeluh

Tipps für weitere kulinarische Entdeckungstouren

Wenn Sie die kulinarischen Streifzüge in der Restaurantwoche genossen haben und sich noch mehr davon wünschen, können Sie den Reichtum der slowenischen Kulinarik noch weiter entdecken. Ob ein Mittagessen beim Lieblingsküchenchef oder eine warme Mahlzeit direkt an der Nahrungsmittelquelle, z. B. auf Ferienbauernhöfen, überall können Sie interessante und volle Aromen entdecken.

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