Restaurants mit dem Nachhaltigkeitszeichen Slovenia Green

Grič, Horjul (Luka Košir)

Die überwiegende Mehrheit von allem, was sich in Grič auf Ihrem Tisch befinden wird, wird aus Zutaten hergestellt, die sie selbst anbauen. Der junge Chefkoch Luka Košir sorgt dafür, dass aus den vollen Aromen der Zutaten eine einzigartige Geschichte...

Hiša Marica

Das sanierte alte Haus ist nach Nonna Marica benannt, die die Kinder mit heimischen Gaumenfreuden verwöhnte. Noch heute findet sich das eine oder andere ihrer Rezepte in der Restaurantküche wieder, wo man auf traditionelle Speisen, basierend auf saisonalen...

Hof Domačija Belica

Der Hof Domačija Belica ist im Dorf Medana in der Brda gelegen. Seine Küche basiert auf dem lokalen Geschmack. Besonders stolz ist man auf die heimischen Fleischwaren, die mit Erfahrungen, Wissen und Liebe zur Tradition erzeugt und unter dem Dach des...

Špacapan-Haus

Um echte Köstlichkeiten der Karst-Cuisine zu genießen, besuchen Sie das Špacapan-Haus in Komen. Verkosten Sie die Karst-Spezialitäten, die meist vom Gastwirt selbst erzeugt oder von den Bauern aus der Umgebung geliefert werden.

Restaurant COB, Portorož (Filip Matjaž)

Probieren Sie etwas, das über gastronomische Rahmen hinausgeht. Dies verbirgt sich im Akronym COB, dem Restaurant der Familie Matjaž, in dem Sie die slowenische Gastronomie auf unerwartete und interaktive Art entdecken.

Restavracija 1906, Hotel Triglav Bled

Dieses Restaurant im Hotel Bled, das eine jahrhundertealte Tradition vorweisen kann, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Bleder See, authentische Bleder Gaumenfreuden und Gerichte, die auf Omas Rezepten basieren und modern interpretiert werden.

Gasthaus Draga

Das Gasthaus Draga bietet in seinem angenehmen Ambiente am Fuße der Karawanken traditionelle slowenische Speisen, die durch saisonale Spezialitäten ergänzt werden. Das Gasthaus Draga ist auch Teil der gastronomischen Familie So schmeckt Radol'ca (Okusi...

Restaurant der Burg von Bled

Ein Restaurant für romantische Seelen, die bei erlesenen traditionellen Speisen in modernem Gewand den grandiosen Ausblick auf den Bleder See genießen können.

Stara gostilna

Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen. Die Stara gostilna, also das alte Gasthaus schöpft seine Inspiration aus der Piraner kulinarischen Tradition, doch verleihen der Küche Ambiente und Kreativität eine vollkommen moderne Optik.

Gostilna pri Lojzetu (Gasthaus bei Lojze)

Im idyllischen Schloss Zemono kombiniert der renommierte Chefkoch Tomaž Kavčič geschickt die Gegebenheiten des Vipava-Tals. In einer Welt voller vielfältiger Aromen entstehen gastronomische Meisterwerke, die es wert sind, verkostet zu werden.

Danilo Gostilna & Vinoteka

Der renovierte Familiengasthof, der zwischen Škofja Loka und Ljubljana liegt, erhält die Tradition der regionalen Küche, die auf lokalen Zutaten basiert und gleichzeitig Kreativität und neue Geschmäcker verspricht.

Burg Štanjel

Die mittelalterliche Burg Štanjel beeindruckt mit seiner Authentizität des Karts. Auf der Burg Štanjel werden Sie authentische Düfte und Geschmäcker aus dem Karst begeistern, die in die moderne Karstküche eingebunden sind.

Pizzeria Vinazza

Lust auf Pizza? Wenn Sie eine wirklich hervorragende Pizza mit frischen Zutaten essen möchten, lohnt es sich, die Familienpizzeria Vinazza in Deskle zu besuchen. In dieser umweltfreundlichen Pizzeria mit einer reichen Palette finden Sie gewiss die richtige...

Gasthaus Erban

Wenn der Weg Sie von Brežice nach Maribor führt, sollten Sie im Dorf Kapele beim Gasthaus Erban einkehren. Aus der breiten Auswahl beliebter Speisen aus lokalen Zutaten wird sicher jeder eine für sich finden.

Gasthaus Rakar

Das familiengeführte Gasthaus Rakar in der Nähe von Trebnje verwendet für seine Speisen lokale Köstlichkeiten, die auf eine neue und einzigartige Weise präsentiert werden.

Restavracija Sedem

In diesem Restaurant im Zentrum von Maribor sind angehende Spitzenköche am Werk, die sich den Prinzipien der Nachhaltigkeit verschrieben haben. Ihre Bemühungen wurden bereits mit der Aufnahme des Restaurants in die Restaurantführer Gault&Millau und...

Gasthaus Rajh

Im Gasthaus Rajh riecht es nach typischen Aromen aus Prekmurje, die von Leon Pintarič, einem der vielversprechendsten jungen slowenischen Köche, komponiert werden.

Gasthaus Repovž

Dass man im Gasthaus Repovž gut essen und trinken kann, bestätigt auch der Gault & Millau-Guide. Dieser ließ sich sowohl von den traditionellen Köstlichkeiten aus der Küche von Mutter Meta als auch von der Weinkenntnis ihres Sohnes und des besten...

Restaurant Štefanič

Wenn Ihnen die beliebtesten und gängigen Speisen mit vollem Geschmack besonders am Herzen liegen, sollten Sie im Restaurant Štefanič in Brežice einkehren. Neben den Gerichten aus der Speisekarte können Sie sich auch leckere Speisen von der Tageskarte...

Restaurant und Pizzeria Amor

Wie schmeckt die Liebe? Vielleicht entdecken Sie sie im Restaurant und Pizzeria Amor in der Nähe von Mokrice, wo jedem Gericht eine Prise lokalen Geschmacks eingehaucht wird.

Restaurant Rizibizi

Piraner Wolfsbarsch, Trüffeln und alles, was das Meer anzubieten hat. Wenn Sie an der Küste umherstreifen, dann begeben Sie sich in das Restaurant Rizibizi in Portorož, das mit drei Kochhauben von Gault&Millau und einem Michelin-Teller ausgezeichnet...

Restaurant Ošterija Debeluh, Brežice

Die moderne Eleganz des Restaurants, die sich mit heimischer Gemütlichkeit verbindet, ist nur die Ouvertüre zu einem kulinarischen Erlebnis im Restaurant Ošterija Debeluh. Neben den feinschmeckerischen Superlativen, gezaubert vom Küchenchef Jure Tomič,...

Burgrestaurant

Erleben Sie auf der Burg von Ljubljana bei erlesenen Aromen im Restaurant auf der Burg ein modernes Burgmärchen, wo Küchenchef Luka Jezeršek mit seinem Team für die einmalige Verwöhnung Ihres Gaumens sorgt.

Pivnica Union

Seien Sie unter den Ersten, denen die Gelegenheit gegeben wird, die Auslese der unterschiedlichen Biersorten Union Selection zu probieren. Dieses Bier können Sie nur in der Pivnica Union im Zentrum Ljubljanas kosten.

Galerija okusov (Geschmacksgalerie)

In der Galerija okusov (Geschmacksgalerie) spiegeln sich die besten Geschmacksrichtungen des Savinja-Tals und das Engagement für Kreativität wider, das mit Tradition flirtet. Die Gerichte auf dem Teller sind richtige Kunstwerke, die eine einzigartige...

RG Bistro, Radgonske gorice

Inmitten des Hügellands von Gornja Radgona, das seit über 170 Jahren die Heimat edler Schaumweine ist, liegt das RG Bistro, wo Sie bei einem edlen Tropfen köstliche Gerichte aus lokalen Zutaten genießen können.

Gasthaus Mahorčič, Rodik

Ein Familiengasthaus, dessen Tradition von Ksenija und Martin Mahorčič fortgesetzt und aufgewertet wird, ist das Zuhause der modernen Karst- und Brkini-Kulinarik, die aus authentischen lokalen Aromen besteht. Aber vergessen Sie nicht, etwas Platz für...

Café und Konditorei Nabucco

Neben zahlreichen süßen Gaumenfreuden bietet das Nabucco in Gornja Radgona auch saftige Burger und leckere Fleischsalate aus lokalen Zutaten.

Stara gostilna Krulc

Das Gasthaus in der Ortschaft Mostec in der Nähe der Therme Čatež rühmt sich einer wahrlich langen Tradition, denn es öffnete seine Tore bereits im fernen Jahr 1529. Die Küche schöpft ihre Zutaten aus dem heimischen Garten und von den umliegenden Bauernhöfen.

Gasthaus Cetin

Das familiengeführte Gasthaus in Dobova folgt der Nachhaltigkeit sowohl nach außen als auch in der Küche selbst. Auf der Speisekarte finden Sie beliebte Gerichte, die aus lokalen Zutaten zubereitet sind.

Baffi House of Pizza

Gönnen Sie sich im Zentrum von Radovljica eine erstklassige neapolitanische Pizza. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Pizzasorten, hergestellt mit Sauerteig und verfeinert mit frischen Zutaten der Saison. Probieren Sie auch hausgemachte Erfrischungsgetränke...