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Geschichten aus Slowenien

Die schönsten Geschichten und Erlebnisse rund um den Wein in Slowenien

Lernen Sie das önologische Slowenien auf ganz besondere Weise kennen!

Wein als roter Faden

Slowenien kann sich mit drei Weinanbaugebieten rühmen, wo die edelsten Aromen slowenischer Weine reifen. Rund um den Wein ranken sich auch zahlreiche Geschichten und Erlebnisse, die den slowenischen Weinanbau und die Weintradition den Menschen näherbringen sowie moderne Trends und Innovativität widerspiegeln. Dem Wein sind so manche Veranstaltungen und Festivals in Slowenien gewidmet. Am fröhlichsten wird es im Herbst in der Zeit der Weinlese und später zum Martinsfest. Entdecken Sie einige der interessantesten Geschichten und Erlebnisse rund um den Wein, die Sie auf keinen Fall versäumen sollten.

Martinstag: Das Fest des jungen Weines, das Sie diesen Herbst nicht verpassen sollten

Der Martinstag ist der wichtigste Festtag der Weinbauern und Winzer, an dem der Übergang vom Most zum jungen Wein gefeiert wird. Rund um den 11. November, den Namenstag des Hl. Martins, finden in Slowenien zahlreiche Martinsfeste statt, bei denen neben dem jungen Wein auch der traditionelle Martinsschmaus, bestehend aus Gänse- oder Entenbraten, Rotkohl und Mlinci, nicht fehlen darf. In den Weinbaugebieten werden auch größere Martinsfeste mit musikalischen und anderen Programmhighlights veranstaltet. Merken Sie sich also in Ihrem Terminkalender vor, dass Sie im November unbedingt nach Slowenien kommen und mit uns den neuen Jahrgang feiern müssen!

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Die Königin unter den Reben

Bei einem Spaziergang durch Lent, die Altstadt von Maribor, an der Drau entlang gelangen Sie zur ältesten Weinrebe der Welt. Die Schwarzsamtene bzw. der Blaue Kölner trotzt schon seit 400 Jahren allen Stürmen und begrüßt stolz die Besucher. Es ist die einzige Pflanze mit einem eigenen Museum im Haus der Alten Rebe und sogar mit eigener Hymne. Für ein lebhaftes Treiben rund um die Rebe sorgen zahlreiche traditionelle Veranstaltungen und Festivals.

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untouched by light_slovenian unique experience

Vom Licht unberührter Schaumwein

Vielleicht hatten Sie schon einmal die Gelegenheit, Wein im Dunklen zu kosten, wo der Geschmackssinn noch stärker ausgeprägt ist. Aber wahrscheinlich haben Sie noch nie einen Wein gekostet, der in völliger Dunkelheit hergestellt wurde. Dann ist es höchste Zeit, dass Sie den Star unter den Radgona-Schaumweinen kennenlernen – den Sekt "Untouched by Light", der buchstäblich noch nie vom Licht berührt wurde. Sogar die Trauben für diesen Wein werden nachts geerntet. Und Sie werden diesen Sekt auch in völliger Dunkelheit verkosten.

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Mariborer Rock'n'Roll mit Weinverkostung

Entdecken Sie durch erstklassige Weine und kulinarische Köstlichkeiten die Musik aus der Zeit, als Maribor als Metropole des slowenischen Rock 'n' Rolls gegolten hat. Bei Schaumwein von der ältesten Rebe der Welt wird Ihnen als musikalischer Aperitif ein Rocksong serviert, den in Slowenien wirklich jeder kennt. In der Genussvinothek, die mit 70 Sorten lokaler Spitzenweine aufwarten kann, lernen Sie einen Boutique-Winzer kennen, der aus jedem seiner Jahrgänge ein neues Rockalbum heraushört. Und dies sind nur ein paar der Highlights, die es bei der musikalisch-kulinarischen Tour durch das rockige Maribor zu erleben gibt.

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Erlebnisse zwischen Weinreben

Touren, Aufenthalt, Besichtigungen und Verkostungen lokaler Weine zwischen Weinbergen! Verbringen Sie unvergessliche Momente mit einzigartigen Erlebnissen inmitten von Weinreben.

Urlaub in Weinberghäusern

Entfliehen Sie dem Trubel der Stadt in die Umarmung der grünen Weinberge. Gönnen Sie sich einen Urlaub in den Weinberghäusern, wo Sie die Ruhe und Natur genießen können. Lesen Sie ein Buch vor dem Häuschen oder machen Sie einen Spaziergang zwischen den Weinreben.

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Urlaub in Weinberghäusern

Urlaub in Weinberghäusern

Entfliehen Sie dem Trubel der Stadt in die Umarmung der grünen Weinberge. Gönnen Sie sich einen Urlaub in den Weinberghäusern, wo Sie die Ruhe und Natur genießen können. Lesen Sie ein Buch vor dem Häuschen oder machen Sie einen Spaziergang zwischen den Weinreben.

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Auf dem Weg der schönsten Weingeschichten bis zur Ältesten Rebe

Auf dem Weg der schönsten Weingeschichten bis zur Ältesten Rebe

Die Umgebung von Maribor ist mit weitläufigen Weinbergen geschmückt, in deren Ausläufern sich wunderschöne Orte verbergen, wie etwa die herzförmige Straße im Hügelland der Svečinske gorice. In Gesellschaft eines Sommeliers lernen Sie die Weine der Region Štajerska kennen, die eine ausgezeichnete Begleitung zur lokalen Kulinarik sind. Sie besichtigen einen der größten und ältesten klassischen Weinkeller Europas und beenden Ihre Tour im Haus der Ältesten Rebe, an dem die älteste Weinrebe der Welt gedeiht. Ihre über 450-jährige Geschichte können Sie durch eine VR-Brille erleben.

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Eine faszinierende Erfahrung von Intiniti Wine Bliss mit Geschichten aus der Region Brda

Eine faszinierende Erfahrung von Intiniti Wine Bliss mit Geschichten aus der Region Brda

Erleben Sie Brda durch eine geführte Praxis der Achtsamkeit und lernen Sie den gesamten jährlichen Zyklus von Weinreben und des Weins Motnik auf eine andere Art und Weise kennen. Willkommen zu einer inspirierenden Erfahrung, bei der Sie die Geschichte von Brda mit allen Sinnen kennenlernen und zu sich selbst finden werden.

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Weinsafari in der Brda-Region

Weinsafari in der Brda-Region

Steckt in Ihnen ein Quäntchen Abenteuerlust? Dann sollten Sie sich auf diese einzigartige Safari begeben, wo Sie zwar keine wilden Tiere treffen werden, aber eine Jeeptour über die engen Wege zwischen Weinbergen, Obstgärten und Olivenhainen unternehmen werden. Unterwegs gibt es Haltepunkte mit Verkostung von erstklassigen Weinen der Brda-Region und anderer Köstlichkeiten.

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Besuch von unterirdischen Lagerhöhlen

Besuch von unterirdischen Lagerhöhlen

In der Region Posavje sollten Sie auf jeden Fall die typischen „Rübenhöhlen“ (slow. „repnica“), unterirdische Lagerhöhlen, besuchen. Dies sind besondere Höhlen, in denen einst Nahrungsmittel gelagert wurden, vorwiegend Rüben (daher auch der slowenische Name). Heute sind sie größtenteils zu angenehmen Weinkellern umgebaut.

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vinske kleti

Ein Besuch im Weinkeller

Egal, welches Weinanbaugebiet Sie auch besuchen, überall wird Ihnen von den Einheimischen hauseigener Wein angeboten, auf den sie ganz besonders stolz sind. Ob nun ein Refosco aus Istrien, ein Teran aus der Karstregion, ein Zelen oder Pinela aus dem Vipava-Tal, der Rotwein Metliška Črnina aus der Region Bela Krajina, ein Cviček aus der Region Dolenjska oder eine andere Weinsorte, überall werden noch leckere hausgemachte Speisen dazu gereicht. Ein Besuch der bekannten Weinkeller ist ein absolutes Muss.

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Boutique »Weingüter«, die einen Besuch wert sind

Slowenien hat viele ausgezeichnete Winzer, die sich bemühen, die besten Weine herzustellen. Lernen Sie einige außergewöhnliche Boutique-Weingeschichten slowenischer Winzer kennen.

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Weingut Brič

Weingut Brič

In den weiten Weinbergen oberhalb des unberührten Tals des Flusses Dragonja keimen die edlen Aromen der Weine Brič. Sie können sie in einem modernen, architektonisch gestalteten Weinkeller probieren und bei einem Glas Wein einen herrlichen Blick auf...

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Marof

Marof

An den schönsten von der Sonne bestrahlten Hängen von Goričko, sind Marof-Weine zu Hause, die mit viel Kühnheit, Geduld und vor allem im Einklang mit der Natur hergestellt werden. Der Geschmack eines kostbaren Weintropfens wird mit den Köstlichkeiten...

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Weinhaus Doppler

Weinhaus Doppler

Zwischen den Hügeln von Šentilj/Spielfeld und dem Pesnica Tal befindet sich das moderne Weinhaus Doppler, das Ihnen neben der Verkostung von Hausweinen einen herrlichen Rundumblick (360°) auf die weiten Weinberge bietet. Spüren Sie die Tradition und...

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Weingut Valdhuber

Weingut Valdhuber

Gönnen Sie sich einen Kurzurlaub inmitten von Weinbergen auf dem modernen touristischen Bauernhof Valdhuber. Im Weinkeller reifen die edlen Weine, die perfekt mit den Aromen der hausgemachten Köstlichkeiten des Hofes harmonieren.

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Weingut Gaube

Weingut Gaube

DA, wo sich die herzförmige Straße zwischen den Weinbergen windet, spüren Sie die Herzensgeschichte der Weinbauerfamilie Gaube. Neben Weinen bieten sie eine Spitzenkulinarik, die auch die Aufmerksamkeit des weltberühmten Gastronomieführers Gault&Millau...

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Familienweine Puklavec

Familienweine Puklavec

Die Vision der Weingeschichte der Familie Puklavec ist es, gemeinsam die besten Weine herzustellen. Und das gelingt ihnen auch. Die Weine, die im Herzen der malerischen Region Ljutomer-Ormož geboren werden, sammeln Preise und können im mehr als 300 Jahre...

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Weinkeller Dveri Pax

Weinkeller Dveri Pax

Im gewölbten Weinkeller von Jareninski dvor, der sich mit der Tradition eines alten Klosterkellers rühmt, können Sie aus handverlesenen Trauben Spitzenweine probieren. Neben trockenen Weinen mit längerer Reifung können Sie hier auch hervorragende Prädikatweine...

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Edi Simčič

Edi Simčič

»Die Natur selbst spricht diejenigen an, die sie hören können,« ist der Leitfaden der Familie Simčič, die seit drei Generationen mit aller Hingabe Spitzenweine herstellt. Teil des Anwesens ist auch die elegante moderne Alma Vista, die sich ebenfalls...

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Guerilla

Guerilla

Betreten Sie die Welt der biodynamischen Weine aus dem Vipava-Tal, wo Zmagoslav Petrič den Naturgesetzen der Weinproduktion folgt und lokale Rebsorten anbaut. Probieren Sie seine Weine im modernen Weinkeller und übernachten Sie in modernen Apartments.

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Klinec Medana

Klinec Medana

Die poetische Landschaft von Medana inspirierte den slowenischen Dichter Alojz Gradnik, Inspiration für ihre Weine und kulturellen Erlebnisse schöpft hier auch die Familie Klinec, die im Sommer sogar ein eigenes Musikfestival veranstaltet.

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Rouna

Rouna

Auf dem Landgut Rouna im malerischen Vipava-Dorf Slap folgen sie der Vipava-Tradition und dem Wissen der Generationen. Sie stellen für diesen Teil Sloweniens typische Weine wie Zelen und Pinela her.

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Weingut Ducal

Weingut Ducal

Besuchen Sie inmitten der wunderschönen Weinberge den Weinkeller, in dem Tradition mit Moderne flirtet. Das Herzstück des Gebäudes ist ein mehr als hundert Jahre alter Keller, umgeben von modernen Räumen. Probieren Sie erstklassige ökologisch erzeugte...

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Nachhaltige Weine – Tropfen authentischer Natur in Ihrem Glas

Probieren Sie die Kraft eines Edeltropfens, in dem sich die Harmonie von Mensch und Natur widerspiegelt. Slowenische nachhaltige Weine werden mit viel Verantwortung gegenüber der Natur hergestellt. Weinberge sind Teil des natürlichen Ökosystems, Winzer verwenden nur natürliche Produkte zum Schutz der Reben, aber im Allgemeinen sollten menschliche Eingriffe in den Weinberg und in den Keller auf ein Minimum beschränkt werden

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biodinamicna vina

Inspirierende Geschichten von biodynamischen Winzern

In Slowenien gibt es viele ausgezeichnete Winzer, deren Weine im In- und Ausland mit Preisen ausgezeichnet werden. Immer mehr Boutique-Winzer entscheiden sich für den biodynamischen Weinbau, bei dem die meiste "Arbeit" der Natur überlassen wird. Entdecken Sie einige inspirierende Geschichten von slowenischen Winzern, die ihre Seele, viel Sorgfalt und Liebe in Ihre Weine stecken.

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Ganz besondere Weinverkostungen

Neben dem Besuch von Weinkellern, Ferienbauernhöfen und Winzern können Sie die edlen Aromen slowenischer Weine auch auf ganz besondere Weise erleben.

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Reise durch die Stadt der tausendjährigen Weinkultur

Reise durch die Stadt der tausendjährigen Weinkultur

Begeben Sie sich auf eine einzigartige önogastronomische Reise und entdecken Sie in Begleitung eines lokalen Guides die Weingeschichten der ältesten Stadt Sloweniens.

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Wein aus dem Burgweinberg

Wein aus dem Burgweinberg

Wussten Sie, dass Sie in Sevnica Wein aus dem Burgweingarten verkosten können? Auf angelegten Terrassen unterhalb der Burg Sevnica ist nämlich ein Weingarten mit 500 Reben der Sorte Blaufränkisch angelegt. Aus den Trauben entsteht ein ganz besonderer...

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Besuch bei slowenischen Winzern

Besuch bei slowenischen Winzern

Lernen Sie auf slowenischen Boutique-Weingütern den Weg von der Traube bis zum Wein kennen. Durchstreifen Sie die Weinberge und kehren Sie in Familienweinkellern ein.

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Tasting in the Dark in den Gängen unter Burg Ptuj

Tasting in the Dark in den Gängen unter Burg Ptuj

Das Verkosten von Wein und Bier im Dunkeln bewirkt, dass die Geschmacksknospen die Nuancen und Aromen noch besser wahrnehmen. Überzeugen Sie sich bei einem sogenannten Tasting in the Dark in den Gängen unter Burg Ptuj.

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Interaktive Weinprobe in altehrwürdigen Weinkellern

Interaktive Weinprobe in altehrwürdigen Weinkellern

Lernen Sie sieben Spitzenweine aus verschiedenen slowenischen Weinbaugebieten kennen. Versuchen Sie sie mit verbundenen Augen allein am Geschmack zu erkennen und stellen Sie sich weiteren Herausforderungen, die Ihre Weinprobe zu einem unterhaltsamen...

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Events rund um den Wein das ganze Jahr hindurch

Ein guter Wein ist der Stolz eines jeden Weinbauers. Die Freude über einen edlen Tropfen möchten diese auch mit anderen teilen. In Slowenien können Sie zu jeder Jahreszeit Weinfestivals und Weinfeste, manche auch in Begleitung anderer lokaler Köstlichkeiten, erleben. Am fröhlichsten wird es jedoch im Herbst, zur neuen Weinlese und bei jungem Wein.

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Weinfestivals und Weinevents

Dem Wein wird in Slowenien große Aufmerksamkeit geschenkt. Dies zeigt sich auch in den zahlreichen Festivals und Events, bei denen der Wein oft die Hauptrolle spielt. Mancherorts wird der Wein durch weitere gastronomische Schätze der einzelnen Regionen bereichert.

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Zeit der Weinlese

Wenn der Sommer sich langsam verabschiedet und der Herbst an die Tür klopft, erwachen die Weinberge zum Leben. Die reifen Weintrauben laden zur Weinlese, die emsigen Hände der Weinleser begleiten frohe Erntelieder.

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Martinsfest

Das am weitesten verbreitete Fest zu Ehren des Weines und der Weinkultur in Slowenien ist der Martinstag. Da verwandelt der hl. Martin den Most zu Wein. Außer dem jungen Wein darf an dem Tag auf dem Tisch auch der traditionelle Martinsschmaus nicht fehlen.

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Buschenschänke

Folgen Sie den Efeubüscheln und besuchen Sie die Osmize – zeitweilige Buschenschänke im Weinanbaugebiet Primorska mit einer über 200 Jahre alten Tradition.  Die Einheimischen werden Ihnen mit Freude einen Aufschnitt aus Karstschinken, Karst-Pancetta, hausgebackenem Brot, Štruklji (Teigtaschen), Strudel und noch andere Köstlichkeiten anbieten.

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Erleben Sie das gastronomische Slowenien

Zu Spitzenweinen gehören auch Köstlichkeiten auf den Teller – ob nun traditionell oder innovativ. Lassen Sie sich von erlesenen Aromen Sloweniens begeistern.

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