Das Erlebnis „Untouched by light“ – Verkostung von Sekt, unberührt vom Licht

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Die besten Dinge geschehen im Dunkeln

Haben Sie schon einmal einen Sekt probiert, der in seinem Lebenszyklus niemals mit Licht in Berührung kam? Willkommen bei der ungewöhnlichen Verkostung eines einzigartigen Sekts, hergestellt aus bestem Chardonnay auf klassische Art mit Flaschengärung. Die Trauben wurden mit besonderen Nachtsichtbrillen gelesen. Die Weinbereitung und der Ausbau finden in jahrhundertealten Kellern, ohne Lichteintritt, nach der so genannten „dunklen Methode“ statt. Obendrein wird der Sekt in dunkle Flaschen abgefüllt und mit schwarzer Folie versiegelt. Die überzeugendsten Verkostungen finden in völliger Dunkelheit statt, für einen intensiveren Geruchs- und Geschmackssinn.

Verlauf des Erlebnisses:

• Treffen mit dem Guide, einem Sommelier, im Innenhof des Weinguts RG Dom Penine, um die Geschichte der ältesten und meist ausgezeichneten Sektkellerei Sloweniens kennenzulernen.
• Besichtigung der Archivweinkeller „Unter dem Römerrad“ und „Unter dem Wasserfall“, wo die Gäste etwas über die Philosophie des Unternehmens, die ältesten Flaschen des Archivs und besondere Abfüllungen erfahren.
• Verkostung des Sekts Zlata radgonska penina (sehr trocken – brut), als Basis für den Vergleich mit dem ersten in völliger Dunkelheit hergestellten Sekt der Welt.
• Spaziergang in völliger Dunkelheit, Einschalten der Lichter und Besichtigung des markanten Innenraums des Kellers „Unter dem Felsen“.
• Ankunft in einem besonderen Keller, der einzig der Verkostung des Sekts Untouched by light dient.

• Filmvorführung über die Geschichte des Sekts Untouched by light. Es folgt ein Gespräch über die wissenschaftlichen Aspekte der Wirkung von Licht auf Wein. Die Gäste erhalten eine Augenbinde. Der Guide löscht die Lichter und serviert mit einer besonderen Nachtsichtbrille den Sekt Untouched by light

Verfügbarkeit: ganzjährig

Ausgangspunkt: Weingut RG Dom penine, Jurkovičeva 25, 9250 Gornja Radgona

Preis: 200 Euro

Im Preis enthalten:

• Besichtigung der Keller „Unter dem Römerrad“ und „Unter dem Wasserfall“;
• Verkostung des Sekts Zlata radgonska penina, sehr trocken – brut;
• Besichtigung des Kellers „Unter dem Felsen“ und Informationen zum Sekt Untouched by light;

• Verkostung des Sekts Untouched by light in völliger Dunkelheit.

Mehr zu dem Erlebnis

Radgonske gorice, d.o.o
Jurkovičeva 25
9250 Gornja Radgona
02 564 8550, 02 564 8551, 031 702 391
monika.pavlic@radgonske-gorice.si

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