Mi manera de mimar las papilas gustativas

En Eslovenia, el amor entra por el estómago. Tiene el sabor de los platos de 24 regiones gastronómicas y 3 regiones vitivinícolas.  Sobre las mesas eslovenas también puede encontrar desde hace mucho aguas minerales locales y últimamente también cervezas artesanas de las cerveceras eslovenas. 

Vinos de origen esloveno

Las tres regiones vitivinícolas eslovenas son conocidas por los vinos que van obteniendo prestigiosos premios internacionales. Entre ellos se encuentran también los vinos autóctonos típicos de cada región. En la región vitivinícola de Primorska (Litoral esloveno) tiene que probar terán, en la de Posavje cviček, y en la de Podravje  los vinos blancos como renski rizling (Riesling del Rin) y traminec (Traminer). Las regiones vitivinícolas están divididas en 14 distritos vitivinícolas que cuentan con rutas de vino en las que puede familiarizarse con la tradición vitivinícola de Eslovenia y sus particularidades locales. El gran orgullo de Eslovenia son algunos vinos autóctonos y los de origen geográfico protegido.

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La vid más antigua del mundo

En Maribor, la segunda ciudad más grande de Eslovenia, crece la vid más antigua del mundo que cuenta con casi medio milenio de antigüedad. Sobrevivió los tiempos de ataques otomanos, incendios medievales, brotes de parásitos de la vid que en el pasado resultaban fatales para los viñedos y las dos guerras mundiales. En la casa sobre la que se apoya la vid se encuentra el Museo de la vid antigua y en la proximidad, los demás puntos de interés que ofrece la ciudad del vino.

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Fiestas del vino en Eslovenia

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Cada viticultor está orgulloso de su vino y está encantado de ofrecerlo a los viajeros que hacen una parada en su bodega. El orgullo y la alegría al lado de los vinos eslovenos de primera calidad se muestra también en los numerosos festivales y eventos que se celebran en las regiones vitivinícolas literalmente durante todo el año. 

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Las mejores historias y experiencias del vino en Eslovenia

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Alrededor del vino transcurren numerosas historias y experiencias que acercan a la tradición de la producción del vino y reflejan las tendencias modernas y la innovación. Descubre algunas de las historias y experiencias más interesantes, relacionadas con el vino que no puedes perderte.

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En bicicleta entre los viñedos

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El ciclismo por las carreteras y caminos entre los viñedos es un verdadero placer. Y no solo por las maravillosas vistas, sino también por las agradables paradas, en las que los lugareños te ofrecerán lo mejor de sus bodegas.

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Aguas minerales de Eslovenia

Desde hace mucho las aguas minerales locales se combinan muy bien sobre todo con los vinos blancos de Podravje. Una bebida local típica se llama «špricer» (spritzer) y se trata de una mezcla de vino y agua mineral natural con gas a partes iguales. Radenska, el agua mineral del noreste esloveno, es aquí sinónimo de agua con gas. ¡Pruebe también otras aguas minerales eslovenas y no se olvide de disfrutar de la excelente calidad del agua potable del grifo! 

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La tierra de la cerveza y las experiencias cerveceras

La diversidad de Eslovenia se muestra también en los diferentes sabores de la cerveza. En Eslovenia funcionan dos cervecería muy grandes y más de cien microcervecerías distribuidas por todo el país. Para una verdadera dosis de experiencias cerveceras tienes que visitar el Valle Inferior de Savinja, en el que se encuentran las extensas plantaciones de lúpulo y donde la industria cervecera tiene una rica tradición. Además de la degustación de la cerveza, te espera una serie de experiencias relacionadas con la cerveza. En Žalec llena tu jarra de cerveza en la primera fuente de cerveza del mundo. En Laško, mímate con los ingredientes de cerveza o prueba a escaparte desde el inigualable escape room “de cerveza”.

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Descubriendo sabores a mi manera

Descubre experiencias exclusivas, únicas y auténticas con las que conocerás las increíbles historias de la gastronomía eslovena de la manera que mejor se adapte a ti. Sigue los símbolos Slovenian Unique Experiences y empieza tu propio viaje inolvidable al mundo de los sabores.

¿Dónde le esperan las delicias de la cocina eslovena?

Encontrará platos y vinos tradicionales en las típicas tabernas (gostilnas) en todas las regiones de Eslovenia. Las cocinas de restaurantes, hoteles y prestigiosos balnearios apuestan por la gastronomía local. Las granjas y los pequeños establecimientos hosteleros ubicados en las rutas de senderismo y ciclismo le ofrecerán ricos platos cocinados con ingredientes caseros. En los originales eventos gastronómicos que se celebran por toda Eslovenia podrá descubrir tanto los platos típicos eslovenos como la sorprendente variedad de la mezcla de cocinas de todas las partes del mundo.

La gastronomía eslovena en la palma de la mano

Los eventos gastronómicos en Eslovenia miman todos los sentidos. Puedes elegir entre los eventos que están relacionados con la tradición gastronómica local o con un arcoíris de diferentes sabores de Eslovenia o de otras partes.



Pruebe lo local

Donde sea que se encuentre en la verde Eslovenia puede estar seguro de que está consumiendo productos locales que los cocineros y hosteleros saben transformar en experiencias culinarias inolvidables. Muchas regiones gastronómicas están desarrollando sus propios conjuntos de platos típicos ofrecidos bajo reconocidas marcas locales. ¡También a nivel local, los eslovenos normalmente consumen comida muy rica! Déjese llevar por su paladar.

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Reserve su experiencia

Enriquezca su visita con los platos típicos de la cocina eslovena. ¡Elija y reserve sus vacaciones hoy mismo!

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