La guía Gault & Millau es una de las tres guías más prestigiosas del mundo de la gastronomía. Es famosa por sus gorros de cocinero que otorga a restaurantes de todo el mundo. Los restaurantes que cumplen con los criterios de la guía Gault & Millau pueden obtener de uno a cinco gorros de cocinero y son incluidos en la guía. Eslovenia también tiene su propia edición de este gigante gastronómico.
Diez restaurantes eslovenos pueden presumir de cuatro gorros de chef. Uno de ellos recibió este año hasta 18,5 puntos sobre 20 posibles. Además de los diez primeros con cuatro gorros, en Eslovenia también podemos presumir de 30 restaurantes que han recibido 3 gorros. Además de la evaluación con gorros de chef, la famosa guía también seleccionó a los mejores chefs en el ámbito de la gastronomía. Entre los galardonados con títulos especiales también se encuentran los mejores chefs que, con su inmensa dedicación a la tradición culinaria eslovena y la creatividad, han merecido ser el centro de atención. Te invitamos a conocer a los diez mejores y comprobar qué nombres de la gastronomía eslovena marcarán el año 2024.
En Eslovenia se come y se bebe muy bien. Según la elección de la guía internacional Gault & Millau, podrás encontrarte en algunas tabernas una excelente experiencia gastronómica muy particular. Conoce los restaurantes que han ganado cuatro gorros de chef.
Conoce las historias que bullen dentro de la olla gastronómica eslovena. Descubre los secretos de los sabores más sofisticados, conoce la estrecha conexión entre el hombre y la naturaleza en el proceso de producción de la comida, la entrega a la tradición y déjate llevar por la audacia e innovación de los mejores chefs eslovenos. Visita la página Taste Slovenia donde seguramente encontrarás contenido de tu gusto y disfrutarás de cada «bocado» de la exploración gastronómica.
¿Quieres saber cuáles son los nombres gastronómicos eslovenos más importantes, seleccionados por la guía Gault&Millaut, que merece la pena visitar en 2024? Degusta sus platos y convence a tu propio paladar de su calidad.
¿Te gustaría comer algo, pero no estás muy seguro/-a de a dónde ir? Descubre los puntos culinarios más populares de Eslovenia, donde podrás disfrutar de una excelente cocina de todo el mundo. Echa un vistazo qué punto es elegido como el mejor punto de encuentro «pop» este año según la guía Gault&Millau.
Descubre el excelente restaurante donde te esperan auténticos sabores bosnios. Después de muchos años de experiencia y consultas con los mejores restaurantes de Bosnia, Etno hiša Baščaršija ha recopilado recetas cuidadosamente pensadas de platos tradicionales bosnios, que los chefs bosnios preparan cada día en el restaurante con corazón y alma.
Abre las puertas de los excelentes restaurantes eslovenos y déjate llevar por los mimos gastronómicos de sus platos, en los que se mezcla la tradición y la moderna creatividad de los excelentes chef eslovenos.
Además de las obras de arte culinario de primera categoría, conoce también los sabores eslovenos tradicionales que los chef hábilmente mezclan en sus platos. Brinda con los vinos o cervezas eslovenos de primera calidad.
¿Conoces los sabores típicos de los Alpes, el Mediterráneo, el Karts y la llanura de Panonia?
Conoce la riqueza de la cocina eslovena y sus especialidades protegidas.
¿Dónde probar los vinos de las tres regiones vitivinícolas?
Perhaps your favourite beer contains hops from Slovenia. When exploring Slovenia, don’t forget to try the local beer made by brewers large and small.
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Conoce las estrellas gastronómicas eslovenas que han empezado a brillar en el cielo Michelin.
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