Eventos gastronómicos que no te puedes perder

November Gourmet Ljubljana

Alegra el color grisáceo de noviembre visitando el festival, en el que se encuentran nombres gastronómicos reconocidos de Eslovenia y donde huele a una refinada oferta culinaria de los restaurantes seleccionados de Liubliana. Saborea el trenzado de tradición e innovación, y descubre los nuevos sabores de Liubliana. Conoce los vinos eslovenos de primera calidad en el Festival de vinos de Eslovenia y en la Ruta del vino de Liubliana, donde en verano y en el día de San Martín se presentan en los puestos los productores de vino eslovenos reconocidos y donde huele a cocina tradicional.

Festival de los idrijski žlikrofi

Idrija, la ciudad de la UNESCO, además de la tradición de la mina de mercurio y los encajes de bolillos, es conocida también por su especialidad culinaria - idrijski žlikrofi. Aparentemente, el plato sencillo de masa con relleno de patata es ideal como plato independiente o como guarnición. Desde luego merece la pena probarlo. Y también prepararlo. Puedes hacer las dos cosas en el Festival de idrijski žlikrofi que se celebra a finales de agosto.

Vinska vigred

Los lugareños estarán encantados de ofrecerte una copa del vino metliška črnina y el pastel de Bela krajina cuando vistes la región de Bela krajina. Puedes conocer más de cerca todo esto y muchas variedades de excelentes vinos y delicias locales en mayo en el centro de Metlika durante el evento Vinska vigred, considerada una de las fiestas del vino más importante de Eslovenia.

Čokoljana

Saborea el lado de chocolate de Liubliana. En octubre, en la plaza Pogačarjev trg puedes probar los mejores sabores de chocolate de los reconocidos fabricantes de chocolate y de las chocolaterías y pastelerías de diseño. Aquí podrás saber todo lo que siempre te ha interesado sobre el chocolate y experimentar los viajes más insólitos en el mundo de los sabores de chocolate.

Altroke Dulce Istria

En septiembre, las calles de Koper se convierten en un paraíso para los amantes del dulce. En el festival Dulce Istria ( en esloveno Sladka Istra) te puedes endulzar como siempre lo han hecho en la Istria eslovena. Además de los tradicionales postres de Istria, puedes probar las dulces delicias de otras partes de Eslovenia. Tal vez te entusiasmen las modernas obras de arte dulces de los chef pasteleros eslovenos y extranjeros.

Fiesta de la cereza

“Rdeče češnje rada jem, črne pa še rajši …” ¿Tú también te llenas de cerezas al escuchar esta canción popular? Entonces, no te puedes perder bajo ningún concepto la Fiesta de la cereza de la región de Brda. Allí podrás llenarte hasta el fondo con los dulces de color rojo, y al mismo tiempo conocer también otras delicias de la cocina de Brda y los vinos de primera calidad, admirar el desfile tradicional, y limpiar la mala conciencia de disfrutar de este manjar con los eventos de recreación física que acompañan al evento principal.

Fiesta de los pescadores

Así como la sal tuvo un papel importante en el desarrollo de Piran, para Izola la clave era otro tesoro del mar – los peces. Cada año presentan su alma pesquera en el evento tradicional – la Fiesta de los pescadores. La oferta culinaria que, por supuesto se basa en el pescado, se complementa con la presentación de las antiguas costumbres, regata de barcos viejos, presentación de los trabajos de los pesadores y su equipo, y otros eventos divertidos.

Sabores de Vipava

El Valle de Vipava es con su riqueza de sabores bien conocido entre los amantes de la buena cocina. Si eres uno/a de ellos y quieres conocer la diversidad culinaria del Valle de Vipava, entonces tienes que visitar en primavera el festival sabores de Vipava (en esloveno Okusi Vipavske) en el palacio de Zemono. Si en los dos días del festival no puedes probar todo, no te preocupes, puedes degustar los auténticos sabores del Valle de Vipava en diferentes localidades durante todo el mes.

Cerveza y flores

Laško presume de una rica tradición cervecera donde poder experimentar muchas cosas interesantes relacionadas con la cerveza. En los días de verano, exactamente en el mes de junio, los amantes de la cerveza no se pueden perder el evento Cerveza y flores (en esloveno Pivo in cvetje) que se celebra en Laško y que es uno de los festivales más grandes de Eslovenia. A pesar de que en este evento la cerveza tiene el papel principal, puedes probar también otras delicias culinarias y dejarte llevar por el animado y alegre ambiente cultural y de conciertos.

Festival de vino y chocolate en Podčetrtek

Apuestas por una copa de vino de primera calidad o prefieres endulzarte con el chocolate? Si no puedes decidirte cuál de las dos cosas prefieres, no pasa nada. En el Festival de vino y chocolate en Podčetrtek puedes disfrutar de ambas cosas. En esta ocasión se presentan los productores de vino y las chocolaterías de Eslovenia y de otros países. En el festival puedes mimar tus papilas gustativas también con otras delicias locales, no solo con el vino y el chocolate.

Días de vino y poesía

Los días de vino y poesía en el casco antiguo de Ptuj trenzan el arte de la poesía con la de la enología en un evento internacional único. Cada año en agosto se juntan los mejores poetas y artistas de numerosos países y sus recitales y conciertos están complementados con la oferta de vinos eslovenos de primera calidad.

Sabores de Posavje

Vive la región de Posavje a través de una amplia gama de eventos gastronómicos, en los que se reflejan los diferentes sabores de esta parte de Eslovenia. En Sevnica puedes probar los deliciosos embutidos en el tradicional evento Salamijada, y en el castillo de Sevnica puedes visitar el Festival de blaufränkisch. En septiembre, en la zona del Karst visita el Festival de vino, cocina y arte.

Festival de chocolate

Cada abril Radovljica se convierte en la ciudad del chocolate. El festival de tres días es uno de los eventos gastronómicos más atractivos de Eslovenia. En el mayor evento de chocolate de Eslovenia están presentes chocolaterías eslovenas y extranjeras. Puedes elegir tu chocolate preferido en las degustaciones. El variado programa de acompañamiento para todas las generaciones crea un increíble ambiente de festival.

Jestival

El valle del río Soča es famoso por ser el paraíso de las actividades al aire libre. Pero también en el campo culinario tienen algo que enseñar. Así, en octubre, cuando apetece descansar después de las aventuras activas del verano, preparan un inigualable festival en el que se entrelazan la cocina y el arte locales. Jestival se celebra en Kobarid, donde la principal especialidad culinaria son los štruklji de Kobarid. Además de los štruklji, puedes probar los típicos quesos del Valle del río Soča y otras delicias locales.

Otoño culinario en Radol'ca

En octubre y noviembre, visita Radovljica para disfrutar de emocionantes experiencias culinarias guiadas con un toque de campo, chocolate, miel y vinos eslovenos. El evento Okusi Radol'ce (Sabores de Radol’ca) te invita a vivir unas experiencias únicas - Kmetova miza (Mesa del agricultor) y Otvoritvena večerja (Cena de inauguración) en octubre, y en noviembre deliciosos menús elaborados con ingredientes trazables.

Kranjska dolga miza (Mesa larga de Kranj)

Siéntate en una de las mesas más largas en el entorno romántico del patio del castillo de Khislstein en Kranj, donde te servirán con sabores locales seleccionados y platos originales. El evento está diseñado de forma sostenible y te revelará la riqueza de la cocina de Kranj y alpina, presentada a su manera por los chefs de Kranj utilizando ingredientes locales y sin el uso de plástico. El evento es también una oportunidad para la cooperación intergeneracional y para juntarse.

Los manjares de chocolate a la eslovena

¿Eres un chocohólico? Si tu respuesta es afirmativa, en Eslovenia encontrarás tu pequeño paraíso. Organizamos festivales de chocolate, tenemos excelentes chocolaterías, nos gusta combinar el cacao con los sabores locales. Y para no tener mala conciencia, también puedes sentir los efectos beneficiosos del chocolate en tu piel como parte de programas especiales de bienestar.

Cuando huele a café

En Eslovenia te invitarán a menudo a tomar un café, tomando un café se cierran nuevos negocios, amistades, y hasta nuevos amores. El café también ha fusionado a los artistas eslovenos, por lo que lo encontrarás incluso en lienzos y entre las portadas. Entonces, ¿quieres un café a la eslovena?

La historia del aceite de oliva esloveno

¿Alguna vez probaste el aceite de oliva extra virgen de la Istria eslovena? El aceite con denominación de origen protegida seducirá tu paladar. En otras partes de Eslovenia, acariciadas por el suave clima mediterráneo, también encontrarás los exquisitos sabores del aceite de oliva. Síguele desde los olivares hasta las prensas.

Descubre los sabores de la cerveza eslovena

Cuando te encuentras con amigos en Eslovenia, generalmente te invitan a tomar un café o una cerveza. Los amantes de la cerveza tradicional dudarán entre Union o Laško, mientras que los más atrevidos optarán por los sabores más extravagantes de la cerveza artesanal eslovena. Con la cerveza están conectadas también varias experiencias. ¿Sabías que en Žalec puedes echarte tu cerveza directamente de una fuente?