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Historias de Eslovenia

Eventos gastronómicos que no te puedes perder

Si quieres conocer más a fondo la diversidad de la gastronomía eslovena, entonces tienes que visitar alguno de los numerosos festivales y eventos gastronómicos – durante todo el año.

Prueba algo bueno en buena compañía

Cuando vayas a explorar las bellezas de Eslovenia y te llenes de experiencias atractivas, tu estómago llamará a la puerta y te dirá que es el momento de explorar también las delicias gastronómicas. Y porque como dice el proverbio esloveno, que un saco vacío no se sujeta solo, tendrás que visitar alguna taberna, restaurante, granja turística o refugio de montaña, o ir a algún sitio más cercano donde poder reponer tus fuerzas.

¿Y si juntas una agradable comida o cena también con la socialización y diversión en algunos de los eventos gastronómicos? En cada estación del año puedes encontrar algún evento o festival relacionado con la gastronomía, en los que podrás conocer más de cerca la cocina local y las delicias de los alrededores o de algo más lejos. Para que la decisión sea más fácil te ofrecemos unas sugerencias que puedes visitar.

Sabroso y sociable en Liubliana y Eslovenia Central

Vive una de las experiencias gastronómicas más populares de Liubliana, conoce el delicioso plato tradicional de las cocinas de Idrija y visita uno de los festivales de vino más importantes de Eslovenia.

Cocina abierta

¿Estás pensando dónde llevar a tus seres queridos, amigos o socios comerciales a comer o a cenar? ¿Los gustos y los deseos son demasiado diferentes para ir a solo un restaurante? ¡ Experimenta la diversidad de la cocina eslovena y mundial en la calle! El evento Cocina abierta (en esloveno Odprta kuhna) es el mercadillo gastronómico más popular de Eslovenia, que brilla en un arcoíris de colores, olores y sabores. Cuando empiezan las brisas más cálidas, nos vemos en la plaza Pogačarjev trg de Liubliana. Ocasionalmente el evento Cocina abierta abre sus puertas también en otras ciudades. En octubre no te pierdas el evento Festival de la cerveza y hamburguesa.

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El lujo mediterráneo de los eventos gastronómicos

Durante tus aventuras por la Eslovenia mediterránea y la Eslovenia del Karst seguramente no te quedarás con hambre. Sobre todo, porque el ambiente gastronómico, principalmente en los meses más calurosos, es especialmente diversificado. Descubre tu evento gastronómico preferido.

Fiesta de las salinas

De Piran nos gusta decir que es una ciudad que creció sobre la sal. Si quieres saber el por qué, entonces te aconsejamos que visites la fiesta de las salinas, donde volverás al pasado y descubrirás los secretos y curiosidades sobre la producción de sal según el método con más de 700 años. Visita el mercado que homenajea a la sal y otros dones del mar y déjate llevar por las olas del diversificado ambiente en la Plaza de Tartini y en las Salinas de Sečovlje.

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Desde el vino hasta los espárragos

En la Eslovenia mediterránea y kárstica encontrarás otros eventos gastronómicos, en su mayoría relacionados con el vino, la fruta y la verdura.

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Brda y vino

Brda y vino

No podemos hablar de Brda sin mencionar sus vinos de primera calidad. Por ello, en primavera merece la pena visitar el festival, donde puedes comprobar por ti mismo/-a su calidad y también degustar otras delicias de la cocina de Brda.

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Fiesta de rebula y aceite de oliva

Fiesta de rebula y aceite de oliva

El vino rebula es uno de los símbolos registrados de Brda. Este vino es más conocido en el pueblo Višnjevik porque le dedican un festival especial, donde el aceite de oliva también juega un papel importante.

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Fiesta del refošk y de la Istria eslovena

Fiesta del refošk y de la Istria eslovena

A finales de mayo, el pueblo de Marezige en el interior de Koper se vestirá de una imagen festiva. Allí celebran su vino típico refošk y la cocina seleccionada de Istria con un festival especial.

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Festival internacional de los vinos naranjas

Festival internacional de los vinos naranjas

Los vinos naranja son todo un éxito entre los gourmets, y si existe una experiencia paradisíaca de estos apreciados vinos, es en el Festival internacional de los vinos naranja en Izola.

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Fiesta del teran y jamón

Fiesta del teran y jamón

El mayor evento de Karst con más de medio siglo de tradición celebra dos de las especialidades de Karst más reconocibles – el vino teran y el jamón de Karst.

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Mes de los maravillosos espárragos

Mes de los maravillosos espárragos

Durante la maduración de los espárragos silvestres y los espárragos cultivados entre mayo y junio, visita los proveedores seleccionados de Karst que te prepararán diferentes platos de estas preciadas y saludables verduras.

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KrassPass Gourmet

KrassPass Gourmet

En verano puedes visitar a más de 40 proveedores y vivir la región de Carso en toda la plenitud de sabores en el KrasPass Gourmet.

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Fiesta de las alcachofas

Fiesta de las alcachofas

Las alcachofas se consideran un alimento muy energizante y sano en la cocina. ¿Has probado ya la alcachofa autóctona de Istria? En primavera pruébala en la fiesta de las alcachofas en Strunjan.

Fiesta de los caquis

Fiesta de los caquis

¿Sabías que hasta un tercio de todos los caquis eslovenos se cultivan en los huertos de Strunjan? No es de extrañar que a principios de noviembre en Strunjan se celebre una fiesta especial dedicada a esta fruta.

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Fiesta de los olivos, el vino y el pescado

Fiesta de los olivos, el vino y el pescado

En Izola, ciudad en la que todo gira en torno al pescado, los olivos y el vino, conviene que también se les dedique una fiesta especial. Sigue el olor de los puestos de las calles de Izola a principios de junio. Foto: Luka Kaše

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Festivales entre las colinas vitivinícolas y aguas saludables

La Eslovenia panónica termal está ricamente sembrada de vides. A la noble bebida de diferentes zonas están dedicados unos cuantos eventos culinarios. Otras especialidades gastronómicas también tienen sus festivales. En la tierra del “oro verde” visita el festival esloveno de la cerveza.

Bogračfest

Cuando visites la ciudad de Lendava, tienes que hacer por lo menos dos cosas – subir a la torre panorámica Stolp Vinarium, desde donde las vistas llegan hasta el territorio de cuatro países, y probar el plato bograč. El típico plato de cuchara está amarrado en los corazones de los habitantes de Lendava, y por ello cada año le dedican un festival especial – Bogračfest que se celebra a finales de agosto en el marco del Festival Vinarium.

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Y esto no es todo ...

Visita otros festivales que revelan la oferta gastronómica de la Eslovenia panónica termal.

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Mezcla alpina de los festivales gastronómicos

Vino, chocolate, queso, tradición y las modernas obras de arte culinarias – vive el arcoíris de los festivales gastronómicos de la Eslovenia alpina.

Festival de la Vieja vid

En Maribor crece la vid más antigua del mundo, la variedad žametovka de más de 450 años, a la que los lugareños y los visitantes muestran un honor especial. Tiene su propio museo, su propio himno, y por supuesto su festival. Todo comienza con una solemne vendimia de la Vieja vid y termina con la celebración de San Martín llamada martinovanje al aire libre más grande de Eslovenia. Durante este período puedes conocer a los mejores productores de vino de la región de Štajerska y las delicias locales y los platos innovadores de los chefs locales.

Más o: Festival de la Vieja vid (abrir en una nueva ventana)

¿Te apetecen aún más eventos gastronómicos?

Seguramente se encontrará algo. Aquí hay algunos eventos gastronómicos deliciosos bajo los picos y mesetas alpinos que merece la pena visitar.

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Fiesta del queso y el vino de Bohinj

Fiesta del queso y el vino de Bohinj

Si vas a estar en Bohinj en otoño, debes visitar la fiesta del queso y el vino, donde puedes degustar tanto los quesos locales como otros tipos de quesos y acompañar todo con los mejores vinos eslovenos.

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Savinja Beer Fest – festival de buena cerveza, ginebra y cocina

Savinja Beer Fest – festival de buena cerveza, ginebra y cocina

Mozirski gaj, al comienzo de las vacaciones de verano, preparan un festival especial, donde se pueden probar cervezas artesanales de las microcervecerías eslovenas, ginebra artesanal, así como una bebida local sin alcohol, que se prepara en Mozirje desde...

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Festival internacional del chile y el chocolate

Festival internacional del chile y el chocolate

¿Quieres saber cómo combinan el chile y el chocolate? ¡De una manera excelente! Puedes comprobarlo en el Festival internacional del chile y del chocolate en Maribor.

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Festival internacional de las flores alpinas

Festival internacional de las flores alpinas

¿Te gustaría probar platos con plantas silvestres del entorno alpino? Entonces ven al Festival internacional de las flores alpinas y disfruta de los auténticos sabores de la naturaleza.

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Street food market Maribor

Street food market Maribor

Disfruta de los deliciosos bocados de la oferta del Street food market (mercado de comida callejera), que cada verano anima el ambiente culinario callejero del verano.

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Frika Fest

Frika Fest

«Frika» es un plato típico del Valle del río Soča hecho de queso, patatas y huevos. Si has olido este plato, entonces no te pierdas la fiesta tradicional, donde puedes comerlo hasta llenarte y probar los quesos locales.

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Sabores de cerveza en Radovljica

Sabores de cerveza en Radovljica

Uno de los festivales de cerveza más grandes de Eslovenia te lleva al mundo de los excelentes tipos de cerveza artesanal de las microcervecerías eslovenas.

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Festival de la trucha del río Soča

Festival de la trucha del río Soča

La trucha del río Soča es la reina del río esmeralda Soča, que atrae a muchos pescadores, y a ella está dedicado también el festival de un mes, que termina el día de la tierra, el 22 de abril.

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Štrukljifest

Štrukljifest

Conoce uno de los postres tradicionales eslovenos más populares y conoce el patrimonio cultural local del Alto valle de Savinja.

Eventos gastronómicos que tienes que añadir a tu agenda

Eslovenia es un país donde siempre puedes encontrar algo bueno para picar o tomar. Sobre todo, si visitas uno de los numerosos eventos gastronómicos que se dan por todas las partes de Eslovenia, donde tendrás una amplia selección de sabores – desde locales hasta cosmopolitas.

Visita la página web Taste Slovenia

Déjate llevar por el olor a eventos gastronómicos

La imagen gastronómica de Eslovenia es extremamente variada, al igual que la oferta de eventos, donde huele a buena comida y se brinda con excelentes bebidas.



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Sabores populares que tienen sus propias fiestas

Muchos festivales y eventos gastronómicos son sobre todo un trenzado de sabores locales y eslovenos, pero algunas delicias tienen el papel principal en varios festivales. Seguramente, el que más festivales tiene es el vino, un ingrediente atractivo de los festivales es también el chocolate.

Fiestas del vino en Eslovenia

Cada viticultor está orgulloso de su vino y está encantado de ofrecerlo a los viajeros que hacen una parada en su bodega. El orgullo y la alegría al lado de los vinos eslovenos de primera calidad se muestra también en los numerosos festivales y eventos que se celebran en las regiones vitivinícolas literalmente durante todo el año. 

Más o: Fiestas del vino en Eslovenia

Semana de los restaurantes – momento para descubrir los sabores

Si te gusta explorar diferentes sabores, no te pierdas el evento «semana de los restaurantes» que se celebra en primavera y otoño. En diez días podrás visitar algún restaurante participante y disfrutar de un menú degustación especial elaborado por los restaurantes a un precio asequible, que varía según el número de corazones con los que se califica cada restaurante. En Eslovenia la semana de los restaurantes tiene mucho éxito. Comprueba las fechas de la próxima edición de este popular evento culinario.

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En Eslovenia se come bien

La diversidad de sabores que puedes vivir en Eslovenia seguramente alegrará tus vacaciones. Independientemente de si se prefiere lo tradicional y casero, o los experimentos culinarios modernos, para cada paladar se encuentra algo sabroso.

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