Semana de los restaurantes – excelente cocina a mi gusto

Una semana en la que la cocina de primer nivel se acerca a todos

¿Te apetece algo diferente, especial y delicioso? La Semana del restaurante es una oportunidad única para descubrir los encantos de la exquisita cocina eslovena. Si te gusta comer bien, seguro que querrás visitar alguno de los restaurantes participantes, donde los chefs harán un esfuerzo especial para impresionarte. Es posible que no sabrás qué restaurante visitar, ya que hay 123 participantes en la Semana del restaurante, incluidos un número cada vez mayor de restaurantes calificados con cuatro corazones. Pero dondequiera que vayas, tendrás una oportunidad de explorar un mundo de sabores desde las sartenes y ollas de chefs innovadores. Y no pongas excusas de que no puedes permitírtelo. Los menús en todos los restaurantes están a precios asequibles.

La Semana de los Restaurantes es el mayor evento culinario de Eslovenia y estamos orgullosos de estar allí todo el tiempo.

Uroš Štefelin, Hiša Linhart, estrella Michelin

El lema principal de la Semana del restaurante de este año es «La sensación después de comer: llenos y satisfechos». Según los organizadores, la Semana del restaurante no significa solo saciar el hambre o encontrar precios asequibles en menús deliciosos, sino más bien vivir una experiencia donde los visitantes disfrutan de comida buena, de alta calidad y sabores ricos dos veces al año. Y es esta experiencia la que les convence una y otra vez y les encanta volver y al mismo tiempo sentirse plenos y satisfechos.

La Semana del restaurante ofrece cada año más: cada vez mejores restaurantes, una relación calidad-precio cada vez mejor y una experiencia cada vez mejor. Claro que es importante que no sea (demasiado) caro y que sea asequible, pero lo más importante es la sensación después de comer. ¡Por eso la Semana del restaurante 2026 «demanda» a los clientes que vengan con hambre y a los restaurantes para ofrecerles una experiencia que los deje satisfechos y llenos!»

Uroš Mencinger, selector de la Semana del restaurante

Es cuando el restaurante está lleno, los clientes disfrutan y nosotros en la cocina trabajamos a tope.

David Vračko, restaurante Mak

Todo lo que necesitas saber sobre la Semana de los restaurantes

¿Te gusta comer bien? Entonces no te puedes perder bajo ningún concepto la Semana de los restaurantes. Dos veces al año, en primavera y otoño, podrás disfrutar de un increíble viaje gastronómico de diez días a través de una mezcla de sabores que no te decepcionarán. Los excelentes chefs eslovenos te mimarán con mínimo 3 platos, llenos de creatividad y conocimientos. En la Semana de los restaurantes participan solo aquellos restaurantes y tabernas que pasan por el severo “filtro” del crítico Uroš Mencinger.

Menús con historia

Cuando te sientes a la mesa, no solo te espera un arcoíris de sabores, sino que también podrás conocer las historias de restaurantes seleccionados a través de los platos. Los platos reflejan su identidad, origen y carácter único, que no encontrarás en ningún otro sitio.

La Semana de los restaurantes es uno de los eventos culinarios más bonito del año, que también es importante para nosotros porque es donde podemos probar nuestras ideas más locas. ¡Los clientes de la Semana de los restaurantes suelen ser clientes curiosos!

Jure Brložnik, Miza za štiri

¿Has ya reservado mesa?

La semana de los restaurantes está reservada solo para los restaurantes y tabernas eslovenas seleccionadas, que se ganan la entrada al grupo de élite con su calidad. También están invitados solo aquellos clientes a los que les gusta comer bien y exploran nuevos sabores. Si te has reconocido en esta frase, ¡entonces date prisa y elige cuanto antes tu restaurante preferido! Comprueba qué menú de autor es el que mejor te “huele” y reserva tu mesa.

Echa un vistazo a la lista de restaurantes

Los clientes aprovechan la semana de los restaurantes para un viaje culinario mientras descubren Eslovenia y sus buenas tabernas.

Krištof Bolka, Gostilna Krištof

No se trata solo de visitar el restaurante solo por tener hambre, sino que esta es una verdadera experiencia.

Jure Tomič, Ošterija Debeluh

Sugerencias para vivir más experiencias gastronómicas

Si has disfrutado en el viaje gastronómico en la Semana de los restaurantes y quieres más, puedes seguir explorando la riqueza de la cocina eslovena. Ya sea comiendo en los restaurantes de los mejores chefs o almorzando en el establecimiento del origen de los alimentos, por ejemplo, en las granjas turísticas, en todos los sitios puedes descubrir unos sabores interesantes y plenos.