Mi manera de disfrutar de la comida

¿Te atrae la idea de disfrutar de algo diferente, algo especial y sabroso? La Semana de los restaurantes es una oportunidad única para conocer los encantos de la cocina eslovena de primera calidad. Si te gusta comer bien, entonces seguramente visitarás alguno de los 95 restaurantes participantes, en los que los chefs se esforzarán especialmente para entusiasmarte. Y no pongas excusas de que no puedes permitírtelo. En todos los restaurantes los menús están disponibles a un precio asequible.

Los clientes tienen la oportunidad de conocer una cocina que todavía no conocen. ¡Esto es para nosotros la mejor promoción que podemos imaginar!

Andrej Kuhar,  el primer chef esloveno con la estrella Michelin

Es cuando el restaurante está lleno, los clientes disfrutan y nosotros en la cocina trabajamos a tope.

David Vračko, restaurante Mak

Puedes disfrutar de los mimos culinarios de otoño en el evento Teden restavracij (en español Semana de los restaurantes) entre el 8 y el 17 de octubre del 2021. Las reservas se pueden hacer a partir del 27 de septiembre, por ello date prisa, elige tu restaurante preferido y reserva tu mesa.

Los clientes aprovechan la semana de los restaurantes para un viaje culinario mientras descubren Eslovenia y sus buenas tabernas.

Krištof Bolka, Gostilna Krištof

Todo lo que necesitas saber sobre la Semana de los restaurantes

¿Te gusta comer bien? Entonces no te puedes perder bajo ningún concepto la Semana de los restaurantes. Dos veces al año, en primavera y otoño, podrás disfrutar de un increíble viaje gastronómico de diez días a través de una mezcla de sabores que no te decepcionarán. Los excelentes chefs eslovenos te mimarán con mínimo 3 platos, llenos de creatividad y conocimientos. En la Semana de los restaurantes participan solo aquellos restaurantes y tabernas que pasan por el severo “filtro” del crítico Uroš Mencinger.

La Semana de los restaurantes es en realidad una escuela de sabores, por ello en la primera semana puedes transformarte en el/la explorador/a de los sabores. Depende de los chefs si son creativos e innovadores, y de los clientes si son curiosos y con mentalidad abierta.

En la Semana de los restaurantes participan solo los mejores, por ello durante este período a los chefs se les permiten más travesuras, y a los clientes más críticas.

Los menús en los restaurantes con un corazón están disponibles a un precio único de 19 euros e incluyen al menos tres platos. En los restaurantes con dos corazones, pagarás 2 euros más y el menú te costará 21 euros. Los restaurantes con tres o más corazones, sin embargo, pueden optar por un suplemento de 6 euros y pagarás 25 euros.

La Semana de los restaurantes está dedicada a los jóvenes, de edad y de corazón. Los que reciben la oportunidad de mostrar sus conocimientos y creatividad son los cocineros jóvenes. También hay muchos jóvenes entre los clientes.

Quiero despertar la curiosidad en ellos (en los clientes), porque en la semana de los restaurantes apostamos por los clientes que todavía no han experimentado este tipo de experiencia culinaria.

Luka Košir, Gostišče Grič

¿Has ya reservado mesa?

La semana de los restaurantes está reservada solo para los restaurantes y tabernas eslovenas seleccionadas, que se ganan la entrada al grupo de élite con su calidad. También están invitados solo aquellos clientes a los que les gusta comer bien y exploran nuevos sabores. Si te has reconocido en esta frase, ¡entonces date prisa y elige cuanto antes tu restaurante preferido! Comprueba qué menú de autor es el que mejor te “huele” y reserva tu mesa.

Visita la página web

La semana de los restaurantes facilita o acerca a los jóvenes al mundo de la alta cocina. Este es también nuestro objetivo, atraer a la futura generación de clientes. Es importante que nos conozcan, que conozcan nuestro trabajo, nuestra cocina, que pierdan el miedo, que se emocionen y que por todo esto más adelante se conviertan en nuestros clientes habituales.

Tanja Pintarič, Gostilna Rajh

Para que disfrutes en los restaurantes de forma segura y saludable

Debido a la situación relacionada con la enfermedad COVID-19, en los restaurantes hay que respetar las recomendaciones sanitarias y de seguridad para evitar la propagación de las infecciones. Para entrar a los restaurantes se debe cumplir con la condición del pasaporte COVID (los que hayan pasado la enfermedad o estén vacunados o hayan hecho el test).

Aunque estés completamente sano, mantén una distancia interpersonal de al menos 1,5 metros.

En los espacios públicos cerrados es obligatorio taparse correctamente la boca y la nariz con la mascarilla de protección, así como al aire libre siempre que no sea posible mantener una distancia de 1,5 metros.

Lávate las manos regularmente y a fondo. Usa agua y jabón. En los espacios cerrados es obligatorio desinfectarse las manos.

No te toques la cara, especialmente los ojos, la nariz y la boca, sin haberte lavado o desinfectado las manos previamente.

Sigue la información y actúa según las recomendaciones de los expertos médicos.

No se trata solo de visitar el restaurante solo por tener hambre, sino que esta es una verdadera experiencia.

Jure Tomič, Ošterija Debeluh

¿Tienes «hambre» de gastronomía eslovena? ¡Disfruta de Taste Slovenia!

Conoce las historias que bullen dentro de la olla gastronómica eslovena. Descubre los secretos de los sabores más sofisticados, conoce la estrecha conexión entre el hombre y la naturaleza en el proceso de producción de la comida, la entrega a la tradición y déjate llevar por la audacia e innovación de los mejores chefs eslovenos. Visita la página Taste Slovenia donde seguramente encontrarás contenido de tu gusto y disfrutarás de cada «bocado» de la exploración gastronómica.

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Sugerencias para vivir más experiencias gastronómicas

Si has disfrutado en el viaje gastronómico en la Semana de los restaurantes y quieres más, puedes seguir explorando la riqueza de la cocina eslovena. Ya sea comiendo en los restaurantes de los mejores chefs o almorzando en el establecimiento del origen de los alimentos, por ejemplo, en las granjas turísticas, en todos los sitios puedes descubrir unos sabores interesantes y plenos.

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