El hilo principal es el vino

Eslovenia presume de tres regiones vitivinícolas en las que maduran los sabores más nobles de los vinos eslovenos. Alrededor del vino transcurren numerosas historias y experiencias que acercan a la tradición de la producción del vino y reflejan las tendencias modernas y la innovación. El vino es el protagonista principal de varios eventos y festivales de Eslovenia, y el período más alegre es en otoño cuando llega el momento de las vendimias y posteriormente las celebraciones de martinovanje. Descubre algunas de las historias y experiencias más interesantes, relacionadas con el vino que no puedes perderte.

La reina de todas las vides

Cuando estés paseando por Lent, la parte antigua de la ciudad de Maribor a lado del río Drava, encontrarás la vid más antigua del mundo. La variedad žametovka o modra kvačina lleva ya 4 siglos desafiando a todas las tormentas y saludando a los visitantes con orgullo. Es la única planta que tiene su propio museo en la Casa de la vieja vid y presume hasta de su propio himno. Numerosos eventos y festivales tradicionales proporcionan un animado ambiente a lado de ella.

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Por el camino de las historias del vino más bellas hasta la viña más antigua del mundo

Conozca a los viticultores de Estiria y las singulares historias del vino de la región vinícola de Estiria, Eslovenia. Embárquese en un viaje desde el famoso corazón entre los viñedos, una de las bodegas más grandes y antiguas de Europa, hasta la viña más antigua del mundo.

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Experiencias entre las viñas

¡Viaje, quédese, observe los paisajes y pruebe los vinos locales entre los viñedos! Viva memorables momentos con experiencias únicas entre las viñas.

Safari del vino en Brda

¿Hay en ti algo de aventurero? Lánzate a un inigualable safari en el que no vas a encontrar animales exóticos, pero en el que sí pasarás con los todo terrenos por los estrechos senderos entre viñedos, huertos frutales y olivares. Durante el trayecto te esperan paradas con degustación de excelentes vinos y otras delicias de Brda.

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Safari del vino en Brda

Safari del vino en Brda

¿Hay en ti algo de aventurero? Lánzate a un inigualable safari en el que no vas a encontrar animales exóticos, pero en el que sí pasarás con los todo terrenos por los estrechos senderos entre viñedos, huertos frutales y olivares. Durante el trayecto te esperan paradas con degustación de excelentes vinos y otras delicias de Brda.

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Vista de los viñedos desde la torre Vinarium

Vista de los viñedos desde la torre Vinarium

Encima de Lendavske Gorice se levanta la torre Vinarium de una altura de 53,5 metros, desde la cual se abren unas maravillosas vistas a cuatro países diferentes. Disfruta de las vistas del romántico paisaje, sembrado con viñedos, extensos campos y pueblos panónicos.

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Vacaciones en casas de viñedos (zidanice)

Vacaciones en casas de viñedos (zidanice)

Cuando estés de aventura por las colinas de Dolenjska, Bela krajina, y parte de las colinas de Posavje, seguramente la mirada se detendrá en las adorables casitas bañadas al sol entre los viñedos. Estas casitas se llaman zidanice (casitas del viñador) y son el orgullo de cada habitante de Dolenjska y Bela krajina que debajo de la planta habitable tiene también su bodega de vino. Ponte en la piel de los lugareños y conviértete durante un tiempo en el amo de una de las casitas del viñador.

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Visita a las repnice (cuevas)

Visita a las repnice (cuevas)

En Posavje no te olvides de visitar las típicas bodegas llamadas repnice. Éstas son unas cuevas especiales que antiguamente estaban destinadas para almacenar los alimentos y que hoy en día en su mayoría se han reformado convirtiéndolas en unas agradables bodegas de vino.

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Vino de la viña del castillo

Vino de la viña del castillo

¿Sabías que en Sevnica puedes probar el vino del viñedo castellano? En las firmes terrazas debajo del Castillo Sevnica hay plantadas 500 vides de la variedad modra frankinja. De su uva sale un vino castellano especial llamado Sangre del castillo (Grajska kri), que puedes degustar en la vinoteca del castillo.

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La experiencia del mindfulness en Intiniti Wine Bliss con historias de Brda

Experimente Brda a través de una práctica guiada de mindfulness y conozca todo el ciclo anual de la vid y el vino Motnik de una manera diferente. Bienvenido a una experiencia inspiradora donde conocerá la historia de Brda con todos sus sentidos y viajará a si mismo.

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Pedaleando por las rutas del vino

Siéntate en la bicicleta y pedalea por las rutas del vino. Los caminos te llevan entre las colinas vitivinícolas y las extensas llanuras, pasando por las granjas turísticas, productores de vino, bares y otros proveedores de servicios donde puedes degustar los vinos locales y reponer fuerzas con los sabores locales.

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Visita a la bodega de vino

Independientemente que zona vitivinícola visites, en cada una de ellas los lugareños te ofrecerán encantados el vino del cual están muy orgullosos. Sea éste la variedad refošk de Istria, teran del Karst, zelen o pinela de Vipava, metliška črnina de Bela krajina, cviček de Dolenjska o cualquier otra variedad de vino, en cualquier lugar comerás alguna delicia casera. Sin duda recomendamos la vista a las bodegas de vino reconocidas.

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Fincas "vinícolas" boutique que valen la pena ser visitadas

Eslovenia tiene muchos excelentes viticultores que se esfuerzan por crear los mejores vinos. Conozca algunas historias excepcionales de los vinos boutique de viticultores eslovenos.

Duerma entre los viñedos

Imagínese sentado frente a su tienda de campaña o una casa de madera entre los viñedos, disfrutando de la vista de las colinas de los alrededores y disfrutando de una copa de un excelente vino local. Experimente el encanto del glamping y otros alojamientos especiales entre los viñedos.

Sírvase una copa de vino, ¿de la fuente?

Sí, ha leído bien. En Eslovenia, tenemos bastantes fuentes, donde en lugar de agua corriente hay vino local. Todo lo que necesita es una copa especial con un chip que se activa con la primera carga. 

 

Vinos sostenibles: un poco de auténtica naturaleza en su copa

Prueba el poder del vino que refleja la convivencia del hombre y la naturaleza. Los vinos sostenibles de Eslovenia se producen con una gran responsabilidad hacia la naturaleza. Los viñedos son parte del ecosistema natural, los viticultores utilizan solo preparaciones naturales para proteger las vides, y generalmente se acepta que la intervención humana tanto en el viñedo como en la bodega debe ser lo más pequeña posible.   

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Degustación de vino de una manera especial

Además de la visita a las bodegas de vino, granjas turísticas y productores de vino, puedes degustar los sabores nobles de los vinos eslovenos también de una manera totalmente diferente.

Durante todo el año hay acontecimientos que giran alrededor del vino

El buen vino es el orgullo de cada productor de vino que quiere compartir con los demás la alegría al lado de esta bebida noble. Por ello encontrarás en Eslovenia en todas las estaciones del año festivales y fiestas del vino, algunos de ellos complementados también con otras delicias locales. No obstante, el ambiente más alegre es en otoño con la llegada de la nueva cosecha de uva y vino.

Vive la Eslovenia gastronómica

Además de los vinos de primera calidad, te apetecerá comer algo bueno – algo tradicional o algo innovador. Déjate entusiasmar por los sabores seleccionados de Eslovenia.

Vinos de Eslovenia

¿Dónde probar los vinos de las tres regiones vitivinícolas?

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Sabores de Eslovenia

Los platos eslovenos saben a los ingredientes locales típicos. ¡De la naturaleza!

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Eslovenia: paraíso para los foodies

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Lo habitual en un ambiente local

Conoce la comida habitual de los eslovenos los días laborables y festivos y descubre de dónde proceden los ingredientes para sus platos y donde los puedes probar tú.

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