Degusta el primer vino espumoso del mundo producido en total oscuridad.
¿Has probado alguna vez un vino espumoso que nunca ha sido tocado por la luz en todo su ciclo de vida? Bienvenidos a una degustación inusual de un vino espumoso único producido del mejor chardonnay mediante el método clásico de fermentación en botella. Los trabajadores recogían las uvas por noche con unas gafas especiales de visión nocturna. La vinificación y la maduración se realizan según el llamado «método oscuro» en bodegas centenarias, sin acceso a la luz. Además, el vino espumoso se embotella en botellas oscuras y se cierra con un film negro. Las degustaciones más convincentes se realizan en completa oscuridad, de modo que el olfato y el gusto son aún más intensos.
Cómo transcurre la experiencia:
Reproducción de la película que presenta la historia del vino espumoso Untouched by light. Después sigue una charla sobre el aspecto científico del efecto de la luz en el vino. Los huéspedes se ponen una venda en los ojos. El guía apaga las luces y, con gafas especiales de visión nocturna, sirve vino espumoso Untouched by light en total oscuridad.
Horario: todo el año
Punto de partida: PE RG Casa de los vinos espumosos, Jurkovičeva 25, 9250 Gornja Radgona
Precio: 200 euros
El precio incluye:
degustación de vino espumoso Untouched by Light en total oscuridad.
Radgonske gorice, d.o.o
Jurkovičeva 25
9250 Gornja Radgona
02 564 8550, 02 564 8551, 031 702 391
monika.pavlic@radgonske-gorice.si
La degustación del vino espumoso único se puede complementar con la experiencia Wine Biking. Con una bicicleta eléctrica explorarás las colinas vitivinícolas y en el camino descubrirás el lugar de nacimiento, donde en 1852 nació el primer vino espumoso esloveno.
Sólo se embotellan anualmente 2.000 botellas del vino espumoso Untouched by light. El vino se degusta a 13 metros de profundidad en las entrañas del monte del castillo.
El vino espumoso Zlata Radgonska penina, que es el vino espumoso esloveno más premiado, se produce en Radgonske Gorice desde hace más de 170 años utilizando el método clásico de fermentación en botella. El vino envejece con las levaduras durante al menos 24 meses y las añadas especiales maduran con las levaduras durante 10 años o más.
El padre del vino espumoso Radgonska penina fue Anton Kleinošek que también era un apasionado jugador de cartas. La leyenda cuenta que perdió sus viñedos y su negocio en una sola noche. La empresa fue comprada después por la familia suizo-francesa Bouvier, cuya pariente lejana era Jacqueline Kennedy Bouvier, esposa del 35º presidente de los Estados Unidos, John F. Kennedy.
¡En Eslovenia hay tantas cosas que merece la pena experimentar que te encantará volver para vivir nuevas aventuras!
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