Chefs que han conquistado el Olimpo gastronómico mundial

Los verdaderos gourmets saben que todo empieza con ingredientes frescos y de muy buena calidad. Los chefs más respetados de Eslovenia tienen algo en común: cuentan con los mejores ingredientes. Cada uno desarrolla, con su creatividad e ingredientes locales, una verdadera cocina de autor que merece títulos y reconocimientos a nivel mundial. 

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Estrellas Michelin del cielo gastronómico esloveno

La gastronomía eslovena se puede comparar en calidad con las mejores del mundo. Esto lo demuestra la llegada de la guía Michelin, que solo entra en los destinos con una gastronomía reconocida por su calidad superior. En 2020, las primeras prestigiosas estrellas Michelin brillaron por primera vez en el cielo gastronómico esloveno, a las que cada año se suman otras nuevas. Actualmente en Eslovenia hay nueve restaurantes con las prestigiosas estrellas, de los cuales uno tiene tres, otro tiene dos y el resto tienen una estrella cada uno. Que en Eslovenia se cocina muy bien, lo demuestran los letreros Michelin.

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Lo mejor de Eslovenia según la guía Gault & Millau 

En Eslovenia decimos que cada ojo tiene su pintor. O que cada uno tiene su propio gusto. Sin duda, merece la pena seguir la selección de uno de los gigantes gastronómicos del mundo Galut & Millau. Sus «inspectores» también estuvieron en Eslovenia y eligieron las mejores tabernas y restaurantes eslovenos. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Comprueba también quiénes son las mejores chefs y qué lugares de encuentro gastronómico son los más populares en Eslovenia!

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La Eslovenia gastronómica en los medios mundiales

Eslovenia se ha incluido en muchas listas de los mejores destinos europeos y mundiales, que han llamado la atención de medios de comunicación mundialmente conocidos. Muchos se centran en su imagen gastronómica y en el compromiso sostenible. Echa un vistazo a lo que más ha convencido a los gigantes de los medios de comunicación mundiales.

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La Eslovenia gastronómica en los medios mundiales

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Descubriendo sabores a mi manera

Descubre experiencias exclusivas, únicas y auténticas con las que conocerás las increíbles historias de la gastronomía eslovena de la manera que mejor se adapte a ti. Sigue los símbolos Slovenian Unique Experiences y empieza tu propio viaje inolvidable al mundo de los sabores.

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Comprometidos con la sostenibilidad – también en la gastronomía

No hay buen plato sin buenos ingredientes y de ello son conscientes también los mejores chefs eslovenos. Los buenos ingredientes y los sabores completos nacen donde hay una buena cooperación entre el hombre y la naturaleza. Esto es posible solo con un gran respeto por la naturaleza, perseverancia y dedicación, por lo que cada vez más productores de alimentos se están orientando a la producción sostenible. La mentalidad sostenible también se está extendiendo a cada vez más cocinas eslovenas, que han obtenido varias etiquetas y certificados medioambientales.

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Restaurantes eslovenos verdes

Conoce los restaurantes en los que crean sus especialidades empleando la sostenibilidad y que han sido premiados con la etiqueta nacional Slovenia Green Cusine.  

 

Eslovenia – el cruce de mundos gastronómicos

La diversidad, la creatividad y el compromiso con el concepto de «del huerto a la mesa» sitúan cada vez más a Eslovenia en el mapa gastronómico europeo. Los mejores eventos dan un peso adicional a su imagen gastronómica.

Semana de los restaurantes – excelente cocina a mi gusto

Conviértete en un/a atrevido/a explorador/a de los sabores – visita la Semana de los restaurantes y descubre los encantos de la cocina eslovena.

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Simposio europeo de comida – un paso hacia una gastronomía sostenible

¡Atentos! Fresco, local y sostenible – llega el tiempo de la gastronomía eslovena.

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Top IG Stories gastronómicas

Siente el olor de las delicias y obras maestras gastronómicas eslovenas seleccionadas mientras echas un vistazo a las atractivas «Instagram Stories» sobre el tema de la gastronomía eslovena en @FeelSlovenia.

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