Historias de Eslovenia

Quietcation: unas vacaciones tranquilas en Eslovenia

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Luka Dončić, estrella del baloncesto esloveno en la NBA

La imagen gastronómica de las ciudades históricas eslovenas

Vinos de Eslovenia

¡Descubre los famosos vinos y bodegas de Eslovenia!

¡Brinda por la diversidad!

En las tres regiones vitivinícolas eslovenas, que comprenden nueve distritos, encontramos algunos vinos que están entre los mejores del mundo por su calidad. Debido a las diferencias del suelo, del clima y de la elaboración misma del vino, cada región vitivinícola posee sus propias cepas. Los viñedos eslovenos se encuentran en el corazón de la zona vitivinícola europea. Las regiones vitivinícolas eslovenas comparten uno de los mejores emplazamientos de los cultivos vitivinícolas con algunas áreas como por ejemplo la Borgoña en Francia. Sin embargo, en Eslovenia las diferentes combinaciones de condiciones climáticas y del suelo posibilitan la creación de un abanico más amplio en la oferta de vinos. ¡Aquí se cultivan excelentemente 52 tipos de vides!

Icono de uva.

regiones vitivinícolas

3

Icono de viñedo.

distritos vitivinícolas

9

Icono de copa de vino.

productores de vino

Más de 2.500

Icono de botella y copa de vino.

hectolitros de vino anuales

De 800.000 a 900.000

Regiones vitivinícolas de Eslovenia

Blanco o tinto, rico en aroma, fuerte, con mucho cuerpo o ligero, seco o dulce; sea cual sea el vino que te guste, en las tres regiones vitivinícolas eslovenas encontrarás tu vino favorito.

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Región vitivinícola de Primorska

La tierra de los vinos fuertes y secos, donde los sabores están marcados por la tierra terra rossa, el viento bora y el clima mediterráneo, y que es muy popular entre los amantes del vino.

Región vitivinícola de Podravje

La región vitivinícola, que debe su nombre al río Drava, se encuentra en el este de Eslovenia y alberga los cultivos vitivinícolas que se encuentran entre el 4 % de los mejores del mundo.

Región vitivinícola de Posavje

La región vitivinícola de Posavje, llamada así por el río Sava, es el hogar del particular entre los vinos eslovenos – cviček, típicas casitas zidanice entre viñedos y bodegas subterráneas llamadas repnice.

Una pareja sentada sobre una manta entre los viñedos brindando con vino tinto al atardecer.

Región vitivinícola de Primorska - vinos acariciados por el clima mediterráneo

La región vitivinícola de Primorska es la región vinícola más diversificada con cuatro distritos vitivinícolas. Cada distrito tiene su propio carácter y sus propios vinos típicos. Debido a la influencia del cálido clima mediterráneo, esta región es la casa de los vinos tintos eslovenos más famosos, aunque también podemos encontrar vinos blancos reconocidos y vinos naranjas que cada vez son más apreciados. A pesar de que no es la más grande en cuanto a superficie, la región vitivinícola de Primorska es la primera de Eslovenia en cuanto a producción de vino y también cuenta con el mayor número de productores de vino más premiados. En esta región nos encontramos con cuatro rutas del vino: la de Brda, la de Vipava, la del Karst y la de Istria.

¿Sabías que ...?
¡La botella del vino de postre esloveno más caro fue vendida por medio millón de euros! El valor del excelente vino de postre refošk con trufa blanca se vio incrementado porque la botella llevaba integrado un diamante.

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Valle de Vipava

El distrito vitivinícola más grande de Primorska, donde, además de otros vinos, tienen su hogar la mayoría de las variedades autóctonas como pinela, zelen y klarnica.

Brda

La idílica zona de Brda es la casa de los famosos productores de vino eslovenos que producen varios vinos blancos, entre los que reina el vino rebula, así como vinos tintos merlot y cabernet sauvignon.

Karst

Cuando hablamos del Karst, no podemos ignorar a su mayor estrella entre los vinos – el vino teran. El suelo kárstico rojo (terra rossa) le da un sabor claramente lleno y un color característico.

Istria eslovena

De las uvas, que son acariciadas por los cálidos rayos del sol en el interior de la Istria eslovena, nacen los ricos sabores de los vinos costeros eslovenos más famosos – el vino blanco malvasia y el...

Los vinos típicos de la región vitivinícola de Primorska

Los vinos más típicos que al instante evocan imágenes de los diferentes distritos de Primorska.

Teran
Rebula
Malvazija
Refošk
Pinela

Viñedos en terrazas con tonos otoñales, rodeados de colinas boscosas onduladas bajo un sol resplandeciente.

Región vitivinícola de Podravje – vinos, mimados por el sol

En la región vitivinícola más grande de Eslovenia, dividida en dos distritos vitivinícolas, la vid lleva creciendo ya desde la época de los antiguos romanos. La favorable composición del suelo y el clima continental forman elegantes vinos blancos de algunas variedades autóctonas y otras internacionales . Las variedades blancas más extendidas son laški rizling, sauvignon, renski rizling, chardonnay, el vino regional particular šipon y moscatel amarillo. Entre los tintos destacan sobre todo modra frankinja, modri pinot y žametna črnina. La zona de Radgonsko-Kapelske gorice es el mundo de los vinos espumosos y en Prekmurje se encuentran algunos vinos especiales de excelente calidad. La base para su elaboración también son las cepas autóctonas como la ranina.

¿Sabías que ...?
En la región vitivinícola de Podravje crece la vid más antigua del mundo, con más de 450 años. En Ptuj, se encuentra la bodega de vinos más antigua de Eslovenia con el vino de archivo más antiguo del año 1917. En Gornja Radgona tienen la tradición más larga de 150 años en la producción de vinos espumosos.

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Eslovenia de Štajerska

Con más de 7.000 hectáreas, el distrito vitivinícola más grande de Eslovenia se extiende desde Haloze hasta Radgonsko-Kapelske gorice. La zona es conocida por sus vinos semisecos, a los que recientemente...

Prekmurje

El distrito vitivinícola de Prekmurje está ganando popularidad principalmente gracias a los vinos especiales, y los productores de vino modernos están produciendo vinos tintos cada vez más complejos.

Los vinos típicos de la región vitivinícola de Podravje

Vinos que inmediatamente te harán pensar en Podravje.

Šipon
Laški rizling
Ranina
Traminec
Modra frankinja

Las gotas de la vid más antigua del mundo

En Maribor se ha conservado durante más de 400 años la vid de la cepa žametovka o modra kavčina, una de las cepas domesticadas más antiguas de Eslovenia. La vid, una atracción especial de Eslovenia, ofrece al año unos 55 kilos de uva roja. Después de la vendimia ceremonial los bodegueros municipales preparan la uva para la elaboración del vino žametna črnina. Para este vino se utilizan unas botellas con un volumen de 0,25l que tienen una forma especial.

Descubran la vid más antigua del mundo

Una pequeña iglesia blanca con techo rojo entre viñedos, rodeada de colinas boscosas onduladas iluminadas por la cálida luz del atardecer.

Región vitivinícola de Posavje - la tierra del vino particular esloveno

Cuando hablamos de la región vitivinícola de Posavje, no podemos olvidarnos de cviček, el vino particular de la viticultura eslovena. Durante muchos años, la región de Posavje mantuvo su reputación como productor de vinos blancos y tintos más ligeros, aunque en la región se plantan tanto las variedades internacionales como las especialidades locales. Este es el hogar de la mayoría de los vinos con la etiqueta PTP - una designación tradicional reconocida del vino.Entre las particularidades de la región no solo se encuentran los vinos, sino también unas casitas construidas en los viñedos llamadas zidanice, donde incluso se puede pasar la noche y las bodegas subterráneas llamadas repnice.

¿Sabías que ...?
El vino cviček se elabora a base de al menos cuatro cepas. La mezcla de predominantes cepas de tintos y algunas de blancos regalan a este vino el típico color rojizo y un sabor ligeramente ácido. Este vino tiene muy baja graduación de alcohol (8–9 %) y en cantidades moderadas ayuda a mantener una buena salud.

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Bizeljsko-Sremič

La tierra de las bodegas de vino llamadas repnice entre los ríos Sava y Sotla es el hogar del vino blanco y tinto bizeljčan (PTP), al que se une cada vez más el vino modra frankinja. En los últimos tiempos,...

Dolenjska

Dolenjska, el distrito vitivinícola en la orilla derecha del río Sava, es la cuna del vino cviček, un vino tinto ligero tradicional con indicación geográfica.

Bela krajina

Bela krajina es conocida por su modra frankinja y moscatel amarillo. Aquí produjeron el primer vino de hielo y vino rosado de Eslovenia.

Los vinos típicos de la región vitivinícola de Posavje

Es la región con más vinos que llevan el sello PTP.

Cviček
Metliška črnina
Belokranjec
Bizeljčan

Brinda con vinos naturales

Degusta la fuerza de la bebida de los dioses en la que se refleja la simbiosis entre el ser humano y la naturaleza. Los vinos naturales eslovenos se producen con una gran responsabilidad hacia la naturaleza. Los viñedos son parte del ecosistema natural, los viticultores utilizan solo preparados naturales para la protección de las vides y en general, la intervención humana tanto en el viñedo como en la bodega ha de ser la mínima posible.

Al mundo de los vinos naturales

Un viaje sonoro del viñedo al vino

Para un buen vino se necesita tiempo. Mucho amor y dedicación. Descubre la historia del vino a través de imágenes sonoras. Deja que te inspiren para visitar regiones vinícolas y vivir una auténtica experiencia vinícola.

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El vino – no solo bebida, sino también una experiencia

Con el vino están conectadas varias historias y experiencias. En toda Eslovenia se celebran eventos en los que el vino tiene el papel más importante. E incluso cuando disfrutes de tus aventuras por las regiones vitivinícolas de Eslovenia por tu cuenta, puedes conocer diferentes variedades y productores de vino.

Las mejores historias y experiencias del vino en Eslovenia

Alrededor del vino transcurren numerosas historias y experiencias que acercan a la tradición de la producción del vino y reflejan las tendencias modernas y la innovación. Descubre algunas de las historias y experiencias más interesantes, relacionadas con el vino que no puedes perderte.

Las mejores historias y experiencias del vino en Eslovenia

Las mejores historias y experiencias del vino en Eslovenia

Alrededor del vino transcurren numerosas historias y experiencias que acercan a la tradición de la producción del vino y reflejan las tendencias modernas y la innovación. Descubre algunas de las historias y experiencias más interesantes, relacionadas con el vino que no puedes perderte.

Variedades de vino que caracterizan a Eslovenia

Variedades de vino que caracterizan a Eslovenia

¿Blanco o tinto? ¿Variedades internacionales o locales? Independientemente de cuál sea tu gusto, en Eslovenia tenemos un vino adecuado para ti. En Eslovenia existen 53 variedades permitidas o recomendadas. Cada región tiene su propio carácter y sus propios vinos típicos. Los productores de vino añaden su firma a los vinos.

Comprar el vino en la web

Comprar el vino en la web

A pesar de que Eslovenia tiene muchas vinotecas y bodegas donde puedes comprar vino, también puedes pedir tu botella de vino favorita desde la comodidad de tu casa. Muchos productores de vino ofrecen sus vinos en la web.

Bodegas de vino con tradición

Bodegas de vino con tradición

La mayoría de las bodegas eslovenas son de propiedad familiar y hay bastantes bodegas que presumen de una tradición centenaria. Cada vez son más los que apuestan por procesos de elaboración de vino tradicionales en armonía con la naturaleza.

Fiestas del vino en Eslovenia

Fiestas del vino en Eslovenia

Cada viticultor está orgulloso de su vino y está encantado de ofrecerlo a los viajeros que hacen una parada en su bodega. El orgullo y la alegría al lado de los vinos eslovenos de primera calidad se muestra también en los numerosos festivales y eventos que se celebran en las regiones vitivinícolas literalmente durante todo el año.

Historias firmadas con el vino

Conoce más de cerca cómo algunos de los mejores productores de vino de Eslovenia elaboran vinos de alta calidad producidos de manera ecológica.

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El vino como la guinda del pastel

Selectos vinos eslovenos acompañan muy bien los platos típicos. Hay varias costumbres y experiencias relacionadas con el vino que debes probar. En las ciudades o en el campo.

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Turismo en zidanice, los sueños en medio de las viñas

¡Despiértate al abrazo de los viñedos!

Sigue las ramitas de hiedra – vista las tabernas osmice

Lánzate a una experiencia gastronómica especial con un toque de Mediterráneo.

Vendimia en Eslovenia

¡Experimenta la vendimia a la eslovena!

En bicicleta entre los viñedos

Pedalea y mima tu paladar en las rutas del vino.

Conoce la Eslovenia vitivinícola en las rutas de senderismo

Entre los viñedos serpentean numerosas rutas de senderismo. ¿Cuál vas a elegir?

Martinovanje, la alegría de la nueva cosecha de vino

¡Haz un brindis por el vino joven en Eslovenia!

Ciudades históricas con tradición vinícola

Visita las ciudades históricas que tienen una rica tradición vinícola.

La vid más antigua del mundo

En el centro de Maribor con más de 450 años crece la vid más antigua del mundo.

La vid más antigua del mundo en el mapa

Saborear Eslovenia

¡Es muy bonito saborear la cocina original pero aún más bonito es vivirla! Encuentra tu experiencia en las 84 páginas que presentan a la Región Gastronómica Europea 2021, que es también tierra de un excelente vino y miel. ¡Además de los auténticos sabores de las 4 regiones eslovenas, da a conocer a los mejores chefs de cocina, los restaurantes y tabernas mejor valorados, eventos gastronómicos, sabrosos souvenirs y mucho más!

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