¡Bienvenidos al mundo de los vinos naturales eslovenos!

Casa Franko

A simple vista se trata de una típica casa de la zona de Posočje, pero su corazón esconde un increíble corazón culinario. Aquí hace sus creaciones una de las mejores chefs de cocina del mundo, Ana Roš. Sus originales platos están hechos de ingredientes...

Gostilna pri Lojzetu (Tomaž Kavčič)

El palacio Zemono es un “patio de recreo” gastronómico en el que el chef mundialmente conocido Tomaž Kavčič juega con los ricos sabores del Valle de Vipava y los presenta de las maneras más innovadoras.

Pri Baronu

En la granja ecológica Pri baronu te sentirás como un verdadero barón ya que disfrutarás de sabrosos platos que llegan a la mesa casi directamente de la huerta. Las plantas aromáticas de su propia huerta ecológica también son un elemento importante en...

El restaurante Restavracija Strelec, Liubliana

En las alturas de la ciudad, en el Castillo de Liubliana, descubre el mundo de las excelentes obras de arte culinarias bajo la dirección del chef Igor Jagodic. Siéntete como un/a castellano/a y disfruta de la visita al castillo en un cruce de los mundos...

JB Restaurante

El reino del excelente chef Janez Bratovž que se encuentra en una de las obras de arte de Liubliana del arquitecto Plečnik, es el refugio para los amantes del gusto sofisticado. Es uno de los 100 mejores restaurantes del mundo.

Vinarstvo Zorjan

En las laderas del sur de Pohorje, encima de Slovenska Bistrica, el productor de vino Božidar Zorjan crea vinos de primera calidad en armonía con la naturaleza. ¡Está muy orgulloso de su vino Muscat otonel Dolium, que fue clasificado entre los mejores...

Movia

Los vinos Movia impresionan por su carácter distintivo y su elegancia excepcional. El productor de vino Aleš Kristančič extrae los sabores más nobles de sus vinos de la tierra de Brda, que logran su reconocimiento tanto en el mercado nacional como en...

Batič

En el borde del Valle de Vipava, la familia Batič, en cooperación con la naturaleza, produce vinos de primera calidad que han llegado a los mejores restaurantes del país y del extranjero. También han recibido numerosos premios, sobre todo por el vino...

Burja

El fértil valle de Vipava y sus variedades de vino autóctonas son la inspiración para Primož Lavrenčič de la finca Burja, que lleva el nombre del viento característico de esta parte de Eslovenia. En armonía con la naturaleza nacen vinos con carácter...

Klinec, Medana

La familia Klinec sabe seguir el ritmo natural de la naturaleza de Brda, lo que también se refleja en sus vinos naturales. En todas las etapas de la producción del vino, actúan con cuidado y responsabilidad hacia la naturaleza. Y ésta los premia con...

Keltis

Conoce los vinos de Bizeljsko que llevan la pasión y energía. Son el producto de una estrecha conexión entre la naturaleza y el hombre. La familia Kelhar lleva muchos años cuidando sus viñas con toda su devoción, y las generaciones actuales han dejado...

Vina Zaro

Desde hace varias generaciones, la familia Zaro lleva creando sabores inolvidables de vinos producidos de forma natural en las excelentes ubicaciones del interior de Izola. Los vinos tienen un carácter único que satisface incluso a los conocedores más...

Vina Blažič

Al abrazo de la naturaleza pintoresca de Brda, los sabores de vinos naturales de primera calidad nacen en los viñedos de la familia Blažič. La reina entre sus vinos es la variedad rebula naranja del año 2015, que también convenció a los críticos de la...

Vina Prinčič

La granja familiar Prinčič en Kozana lleva cultivando vides durante generaciones y creando vinos de primera calidad, reconocidos bajo la marca Mihael, que lleva el nombre del creador de la historia del vino de la familia.

Marjan Simčič

Por su vino Leonardo 2015, el productor de Brda Marjan Simčič ha sido galardonado con la medalla Platino y también obtuvo el título más importante, Best in show, que anteriormente solo había sido conseguido dos veces por viticultores eslovenos.

Dveri Pax

En la abovedada bodega de Jareninski dvor, que cuenta con la tradición de una antigua bodega de un monasterio, se pueden degustar vinos de primera calidad con uvas recolectadas a mano. Junto a los vinos secos con una maduración más larga, aquí también...

Guerilla

Ingrese al mundo de los vinos biodinámicos del valle del Vipava, donde Zmagoslav Petrič sigue las leyes naturales de la producción de vino y cultiva variedades de uva locales. Pruebe sus vinos en la moderna bodega y pase la noche en los apartamentos...

Kabaj

Aparte de los vinos que ocupan altos puestos en las clasificaciones mundiales, en la finca de la familia Morel-Kabaj puede probar también los platos típicos de Brda que cuentan con una larga tradición y hospedarse justo encima de la bodega en la que...

Bodega de vino Prus

En los viñedos de las soleadas colinas de Bela krajina nacen los sabores nobles de la familia Prus, que con amor y dedicación lleva muchos años creando un exitoso cuento vinícola. La bodega de vino Prus ha ganado cinco veces el título del productor de...

Vinos Ducal

Entre los hermosos viñedos, visite la bodega, donde la tradición coquetea con la modernidad. El corazón del edificio es una bodega de más de cien años, rodeada de espacios modernos. Pruebe vinos de alta calidad, producidos orgánicamente y vinos espumosos...