Piran – la ciudad que ha crecido sobre la sal

Piran se considera como una de las ciudades históricas más bonitas de la costa adriática. Los edificios pintorescos en los que se refleja la influencia de la República Veneciana, la majestuosa muralla medieval, las estrechas callejuelas románticas y el olor a sal a cada paso le dan a la cuidad un encanto particular. Y es la sal la que le dio a Piran un sello especial. Su desarrollo estuvo estrechamente relacionado con la producción de la sal y todavía hoy en día, la sal de Piran es uno de los símbolos más reconocido de la ciudad. Conoce el lado “salado” de Piran y las experiencias relacionadas con la sal.

El tesoro blanco del mar

La tradición de la producción de sal en Piran o en sus alrededores comenzó hace más de 700 años. Antiguamente la superficie de las Salinas de Piran era mucho más expensa, hoy en día se conservan solo las Salinas de Strunjan y las salinas de Sečovlje. Estas últimas ofrecen una visión a la tradición de las salinas que todavía se conserva en menor medida. Las salinas son también un rico entrelazado de ecosistemas y por ello también el hogar de muchas plantas y animales, incluso de especies raras. Puedes darte un paseo o ir en bici entre las piscinas de sal.

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Sabor a sal

La sal de Piran es conocida por su calidad y su color blanco natural. La composición del suelo de las salinas, fuerzas naturales como el sol, el viento y el mar, y las cuidadosas manos de los trabajadores que llevan produciendo sal desde hace más de 700 años con un método antiguo y solo con herramientas tradicionales, todo esto da a las salinas unas características especiales. El producto más valioso de las Salinas de Sečovlje es la flor de sal. Esta sal se produce con una gran dosis de paciencia y amor, lo que se refleja en su destacado sabor y en su olor que convence también a los chefs de cocina y a los gourmets más exigentes.

Dale un toque de Piran a tu cocina

Además de la sal, entre los ingredientes principales de la cocina de Istria y de Piran se encuentran también el aceite de oliva y el pescado. Sorprende a tus personas cercanas con una excelente combinación de sabores costeros y prepara la lubina de Piran a la sal.

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Siente la sal en tu propia piel

El mar es el verdadero tesoro de las sustancias naturales que tienen un efecto beneficioso sobre nuestro cuerpo y bienestar. Los balnearios de sal que encontrarás en diferentes partes de Eslovenia tienen un efecto positivo en los órganos respiratorios y la piel. Las particulares experiencias saladas te esperan en Thalasso Lepa Vida, el wellness que se encuentra en un ambiente único natural en medio de los campos de las salinas. Déjate llevar por los mimos con el barro de las salinas, agua salada y sal producida de manera tradicional.

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Homenaje a la tradición de las salinas

Conoce las curiosidades y secretos relacionados con la producción de la sal en la tradicional fiesta de las salinas, que revive los tiempos de salir a las salinas y de preparación de la producción de sal. El evento, con una tradición centenaria, coincide con el onomástico de San Jorge (el 23 de abril), el patrón de la ciudad de Piran, al que también está dedicada la catedral que se levanta en el centro de la ciudad.

De excursión por los alrededores

Descubre también otros tesoros de la Eslovenia mediterránea y de otras partes de Eslovenia. Desde Piran puedes hacer una excursión a la Cueva de Postojna, a los elegantes caballos lipizzanos, descubrir el mundo kárstico o vivir unas experiencias en Brda.

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