Del huerto a la mesa

Eslovenia es el país de los huertitos. Casi cada esloveno tiene por lo menos un bancal de hierbas y verdura, tanto en el campo como en el ambiente urbano. La comida producida en casa tiene un sabor más lleno, y de ello se dan cuenta también los excelentes chefs de cocina, que cada vez más siguen el concepto “del huerto a la mesa”. Compruébalo por ti mismo/a y prueba las delicias caseras. En las granjas ecológicas, mercados, tiendas ecológicas y en las tiendas de las cooperativas agrícolas de Eslovenia, además de verdura y fruta fresca, puedes comprar también otros productos caseros.

sveze in domace_kmetije

Sabor casero en las granjas turísticas

Si quieres probar los auténticos sabores caseros pásate por alguna de la numerosas granjas turísticas y de excursión. Coge un jugoso fruto del árbol, disfruta de la verdura del huerto casero, tómate un vaso de leche fresca y degusta las delicias de carne y el pan con un embriagante olor, hecho en el horno de leña, que te pondrán en la mesa los hospitalicios lugareños. En las regiones vitivinícolas también te servirán con orgullo una copa del vino local.

Visita la página web

sveze in domace_trznice

Vamos al mercado

Los mercados suelen ser el corazón del lugar. Aquí puedes sentir el animado pulso social y elegir diferentes típicos sabores locales. Encontrarás los mercados por toda Eslovenia. El mercado más grande y más colorido te espera en el centro de Liubliana. También encontrarás comida sana y casera en muchas tiendas exclusivas con productos cultivados ecológicamente, que encontrarás en muchas ciudades de Eslovenia.

Visita la página web

Del huerto al plato también en la alta gastronomía

Incluso los mejores chefs confían en los sabores llenos de los ingredientes locales que incorporan hábilmente en sus obras maestras culinarias. Echa un vistazo, cuál es el camino de los ingredientes caseros hacia los excelentes platos.

Explora

 

sveze in domace_mleko in mlecni izdelki

Por las huellas de la leche

Disfruta de un base de leche fresca de las granjas eslovenas incluso en los centros urbanos. Puedes comprar la leche casera y productos lácteos en unos dispensadores de leche  especiales cada vez que quieras. Por lo general los puedes encontrar en los mercados de las ciudades, cerca de las tiendas e incluso en las estaciones de autobuses. Algunas granjas disponen también de su propios dispensadores de leche, en los que puedes comprar leche fresca las 24 horas al día. Si quieres probar la mejor leche y productos lácteos, sube a los pastos de las montañas.

Explora

sveze in domace_lokalne znamke

Busca los productos de las marcas locales.

Varios cultivos y productos de las granjas ocupan un lugar en los estantes de las tiendas especiales de las cooperativas agrícolas locales. En algunos lugares, también ofrecen productos elaborados con ingredientes de productores locales bajo su propia marca. Además de los productos alimenticios, algunos destinos incluyen en sus marcas otros productos artesanos.

Explora

Disfruta de lo local

Descubre la imagen gastronómica de Eslovenia. Conoce los sabores típicos de las regiones eslovenas y los dones de la tierra eslovena.

Campo

El campo: en medio de la naturaleza, con gente local y comida casera.

Campo

Más

Lo habitual en un ambiente local

Conoce la comida habitual de los eslovenos los días laborables y festivos y descubre de dónde proceden los ingredientes para sus platos y donde los puedes probar tú.

Lo habitual en un ambiente local

Más

Platos auténticos con protección europea

Conoce la riqueza de la cocina eslovena y sus especialidades protegidas.

Platos auténticos con protección europea

Más

Tradición apícola y experiencias de miel en Eslovenia

Conoce la rica tradición de la apicultura en Eslovenia y las experiencias apícolas para todos los sentidos.

Tradición apícola y experiencias de miel en Eslovenia

Más

Sabores de Eslovenia

¿Conoces los sabores típicos de los Alpes, el Mediterráneo, el Karts y la llanura de Panonia?

Sabores de Eslovenia

Más

Vinos de Eslovenia

¿Dónde probar los vinos de las tres regiones vitivinícolas?

Vinos de Eslovenia

Más

Suscribirme al newsletter.

Manténgase informado de todas las novedades sobre vacaciones en Eslovenia, ofertas, eventos actuales, excursiones y viajes. Reciba un trocito de la verde Eslovenia en su bandeja de entrada.

Compartir con amigos