Assaggiare l'autunno a modo mio

Vivete l'autunno gastronomico della Slovenia

L'autunno è perfetto per coccolare le vostre papille gustative. I prodotti freschi dei campi, frutteti, vigneti e piantagioni, arricchiscono ogni piatto che si trova sulla vostra tavola. Per questo motivo vale la pena visitare gli eventi gastronomici autunnali, dove si sente il profumo delle bontà fresche di casa. Se preferite concedervi un delizioso pranzo o una cena al caldo, visitate le trattorie e i ristoranti selezionati che provvedono ai menu tematici per piaceri gourmet. La più colorata stagione dell'anno è inondata dal profumo di caldarroste, è allegro anche nelle cantine dei vini. Allora, siete pronti per le coccole gastronomiche autunnali?

Lasciatevi guidare dal cuore…

La settimana dei ristoranti è l'unica occasione per scoprire i fascini della cucina slovena d'eccellenza. Se vi piace mangiare bene, allora visiterete senz'altro uno dei 105 ristoranti partecipanti, dove gli chef faranno un particolare sforzo per non lasciarvi indifferenti. E non inventatevi la scusa di non potervelo permettere. I menu nei ristoranti sono disponibili a prezzo unico e accessibile. Nella decisione su dove andare vi aiutano anche i cuoricini, con i quali sono valutati i ristoranti partecipanti.

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I mesi dei sapori locali

Le giornate autunnali sempre più corte e fredde si possono illuminare con la visita dei festival e degli eventi mensili e dei ristoranti selezionati, dove potete godervi una variopinta tavolozza di sapori.

Arrostite o cotte – castagne a modo vostro

La passeggiata lungo le vie delle città slovene nel periodo autunnale è caratterizzata dal profumo del vin brûlé e di caldarroste. Arrostite, cotte o “confezionate” nei diversi piatti, le castagne si possono mangiare nei numerosi picnic delle castagne e alle sagre delle castagne in tutta la Slovenia. Qui ci sono alcuni suggerimenti.

L'autunno non può essere senza vino

Dopo che l'uva è raccolta dai vigneti e pressata in mosto, che nelle botti attende il suo momento per trasformarsi in vino, inizia il periodo più allegro per i viticoltori e per gli amanti del vino. Scoprite perché.

Godetevi pienamente l'autunno

Esplorate i diversi sapori della Slovenia, nei quali si rispecchia il paesaggio dal quale provengono. Assaggiateli nella cucina tradizionale o nei capolavori degli chef sloveni d'eccellenza. Accanto un bicchiere di uno dei vini sloveni di qualità superiore non guasterà mica. Potete condire tutto quanto con esperienze gastronomiche uniche.