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Storie dalla Slovenia

Eventi gastronomici autunnali della Slovenia

L'autunno è generoso con i suoi numerosi prodotti e frutti. Assaggiateli nei vostri piatti nei diversi eventi e festival autunnali.

Vivete l'autunno gastronomico della Slovenia

L'autunno è perfetto per coccolare le vostre papille gustative. I prodotti freschi dei campi, frutteti, vigneti e piantagioni, arricchiscono ogni piatto che si trova sulla vostra tavola. Per questo motivo vale la pena visitare gli eventi gastronomici autunnali, dove si sente il profumo delle bontà fresche di casa. Se preferite concedervi un delizioso pranzo o una cena al caldo, visitate le trattorie e i ristoranti selezionati che provvedono ai menu tematici per piaceri gourmet. La più colorata stagione dell'anno è inondata dal profumo di caldarroste, è allegro anche nelle cantine dei vini. Allora, siete pronti per le coccole gastronomiche autunnali?

Lasciatevi guidare dal cuore…

La settimana dei ristoranti è l'unica occasione per scoprire i fascini della cucina slovena d'eccellenza. Se vi piace mangiare bene, allora visiterete senz'altro uno dei 105 ristoranti partecipanti, dove gli chef faranno un particolare sforzo per non lasciarvi indifferenti. E non inventatevi la scusa di non potervelo permettere. I menu nei ristoranti sono disponibili a prezzo unico e accessibile. Nella decisione su dove andare vi aiutano anche i cuoricini, con i quali sono valutati i ristoranti partecipanti.

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Festival della Vecchia Vite

L’autunno in Slovenia è spesso associato alle vendemmie e alle Feste di San Martino. Il più grande festival che unisce queste due tradizionali “festività” gastronomiche slovene è sicuramente il Festival della Vecchia Vite nel quartiere di Lent a Maribor. Qui cresce la signora delle viti, il vitigno “žametovka” che risale a 450 anni fa ed è considerato la vite più antica del mondo. Il Festival la mette su un piedistallo e le dà il risalto che merita. 

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I mesi dei sapori locali

Le giornate autunnali sempre più corte e fredde si possono illuminare con la visita dei festival e degli eventi mensili e dei ristoranti selezionati, dove potete godervi una variopinta tavolozza di sapori.

Gourmet di novembre

A novembre, Lubiana si trasforma nella capitale gourmet. In compagnia degli chef e dei viticoltori scoprite diversi sapori della cucina slovena e mondiale, partecipate agli eventi e laboratori gastronomici o fate un giro tra le tappe gastronomiche di Lubiana.

Di più su: Gourmet di novembre (apri in una nuova finestra)

Altri festival autunnali da non perdere

Anche d'autunno, ai buongustai non mancherà l'occasione di visitare diversi festival gastronomici. Alcuni di loro sono dedicati ai doni o ai frutti dell'autunno, altri invece vi portano a intraprendere un viaggio tra le specialità della cucina locale.

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GuštFest

Il Festival di Laško unisce sotto lo stesso “tetto” la culinaria e la nostalgia locale. Venite in compagnia dei migliori chef e scoprite la ricca offerta culinaria nelle vie di Laško. E naturalmente la birra è d'ordine.

Festa della mela di Kozjansko

Lo sapete che la mela di Kozjansko è il simbolo della tutela dell'ambiente? Cresce in frutteti di alberi ad alto fusto del Parco regionale di Kozjansko - Kozjanski regijski park, dove ogni anno, d'autunno, organizzano le feste in onore di questo frut

Festival dei cachi

Il Festival dei cachi è tutto quello che avete sempre desiderato per questo frutto dolce. Venite a Strugnano/Strunjan nel mese di novembre, dove durante il ricco evento culturale e di intrattenimento potete riempirvi lo stomaco di frutti freschi o de

Čokoljana

Siete pazzi del cioccolato? D'autunno potete visitare la fiera Čokoljana. Nel mercato principale di Lubiana, a ottobre, potete fare una passeggiata tra le bancarelle che vendono il cioccolato e assaggiare i gusti diversi, anche quelli più insoliti e

Jestival

Mangiare o non mangiare? Se nel mese di ottobre venite nella Valle dell'Isonzo/Dolina Soče al festival Jestival, non ci saranno dubbi. Le narici saranno accarezzate dai profumi invitanti delle specialità locali, tra le quali primeggiano gli struccoli

Altroke Dolce Istria

Volete mangiare qualcosa di dolce? Beh, difficilmente sceglierete soltanto una cosa al festival Altroke Dolce Istria, dove vi invitano le migliaia di profumi invitanti dei dolci e delle altre bontà dell’offerta culinaria istriana. Passeggiate tra le

L'autunno non può essere senza vino

Dopo che l'uva è raccolta dai vigneti e pressata in mosto, che nelle botti attende il suo momento per trasformarsi in vino, inizia il periodo più allegro per i viticoltori e per gli amanti del vino. Scoprite perché.

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Segui i ramoscelli d’edera e visita le osmizze

Segui i ramoscelli d’edera e visita le osmizze

Nella regione vinicola del Litorale devi assolutamente visitare le caratteristiche osmizze, osmice in sloveno, delle mescite temporanee dove servono vini locali e piatti caserecci.

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Festival Mlada Portugalka

Festival Mlada Portugalka

Scoprite il vino Mlada Portugalka. Si tratta del vino rosso con il profumo piacevole e il sapore delicato e pieno. Visitate il festival, dedicato a questa varietà di vite e uva, che si tiene a Metlika.

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Festa del vino a Štanjel (San Daniele del Carso)

Festa del vino a Štanjel (San Daniele del Carso)

A Štanjel, il pittoresco villaggio medievale del Carso, partecipate alla festa del vino, dove potete scoprire i migliori viticoltori del Carso e con un bicchiere dei tipici vini carsici alla mano, oltre che assaggiare anche le altre bontà della cucina...

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La giornata di San Martino, gioia per la nuova annata del vino

La giornata di San Martino, gioia per la nuova annata del vino

Un particolare omaggio al vino è rappresentato dalla festa di San Martino, il giorno in cui il mosto si trasforma in vino. Per una vera esperienza di San Martino, di questa grande festa, conviene recarsi nel posto, da dove proviene il vino – tra le vigne

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Festival sloveno dei vini

Festival sloveno dei vini

Se volete scoprire i migliori vini sloveni in un unico posto, allora venite al Festival sloveno dei vini, a Lubiana. Qui avrete l'occasione di scoprire le caratteristiche dei vini di tutte e tre regioni vinicole slovene, il tutto arricchito dagli eventi...

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Lasciatevi sedurre dal profumo degli eventi gastronomici

Il panorama gastronomico sloveno è estremamente ricco, così come i numerosi eventi in cui si può sentire il profumo del buon cibo e brindare con ottime bevande.



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Godetevi pienamente l'autunno

Esplorate i diversi sapori della Slovenia, nei quali si rispecchia il paesaggio dal quale provengono. Assaggiateli nella cucina tradizionale o nei capolavori degli chef sloveni d'eccellenza. Accanto un bicchiere di uno dei vini sloveni di qualità superiore non guasterà mica. Potete condire tutto quanto con esperienze gastronomiche uniche.

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