Vivete l'autunno gastronomico della Slovenia

L'autunno è perfetto per coccolare le vostre papille gustative. I prodotti freschi dei campi, frutteti, vigneti e piantagioni, arricchiscono ogni piatto che si trova sulla vostra tavola. Per questo motivo vale la pena visitare gli eventi gastronomici autunnali, dove si sente il profumo delle bontà fresche di casa. Se preferite concedervi un delizioso pranzo o una cena al caldo, visitate le trattorie e i ristoranti selezionati che provvedono ai menu tematici per piaceri gourmet. La più colorata stagione dell'anno è inondata dal profumo di caldarroste, è allegro anche nelle cantine dei vini. Allora, siete pronti per le coccole gastronomiche autunnali?

Lasciatevi guidare dal cuore…

La settimana dei ristoranti è l'unica occasione per scoprire i fascini della cucina slovena d'eccellenza. Se vi piace mangiare bene, allora visiterete senz'altro uno dei 105 ristoranti partecipanti, dove gli chef faranno un particolare sforzo per non lasciarvi indifferenti. E non inventatevi la scusa di non potervelo permettere. I menu nei ristoranti sono disponibili a prezzo unico e accessibile. Nella decisione su dove andare vi aiutano anche i cuoricini, con i quali sono valutati i ristoranti partecipanti.

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I mesi dei sapori locali

Le giornate autunnali sempre più corte e fredde si possono illuminare con la visita dei festival e degli eventi mensili e dei ristoranti selezionati, dove potete godervi una variopinta tavolozza di sapori.

Gourmet di novembre

A novembre, Lubiana si trasforma nella capitale gourmet. In compagnia degli chef e dei viticoltori scoprite diversi sapori della cucina slovena e mondiale, partecipate agli eventi e laboratori gastronomici o fate un giro tra le tappe gastronomiche di Lubiana.

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Gourmet di novembre

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Okusi Radol'ce (Sapori di Radovljica)

Okusi Radol'ce (Sapori di Radovljica)

A novembre, visitate i ristoranti di Radovljica nei quali preparano i piatti speciali per gli ospiti realizzati con ingredienti locali. Raccogliete i timbri e tentate di vincere i premi culinari. Si inizia al mercato dei sapori nella valle Draga e si finisce a Piazza di Linhart (Linhartov trg) di Radovljica, dove si saluta l'allegro dicembre!

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Mese della cucina del Carso

Mese della cucina del Carso

Ottobre nel Carso è il periodo per vivere gli autentici sapori della zona, tra i quali regnano il prosciutto del Carso - kraški pršut e il vino terrano del Carso - kraški teran. Nelle trattorie, ristoranti e agriturismi del Carso si preparano dei menu speciali, con i quali vi portano a un viaggio gastronomico indimenticabile.

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Mese della culinaria di Ptuj

Mese della culinaria di Ptuj

Visitate i selezionati ristoranti e trattorie di Ptuj che a novembre esaltano ancora di più i sapori locali, abbinandoli ai vini di qualità superiore, provenienti dai distretti vinicoli di Slovenske gorice e Haloze.

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Cucina aperta

Cucina aperta

Anche quando l'estate sta per finire, nei bei pomeriggi di venerdì si cucina ancora qualcosa di buono nella piazza di Pogačar/Pogačarjev trg di Lubiana. Un'ampia scelta della cucina slovena e mondiale sarà disponibile all'evento Odprta kuhna fino alla fine del mese di ottobre. Ma d'autunno il profumo inebriante delle bontà culinarie si sentirà anche nelle altre piazze e vie delle altre città slovene.

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Altri festival autunnali da non perdere

Anche d'autunno, ai buongustai non mancherà l'occasione di visitare diversi festival gastronomici. Alcuni di loro sono dedicati ai doni o ai frutti dell'autunno, altri invece vi portano a intraprendere un viaggio tra le specialità della cucina locale.

Arrostite o cotte – castagne a modo vostro

La passeggiata lungo le vie delle città slovene nel periodo autunnale è caratterizzata dal profumo del vin brûlé e di caldarroste. Arrostite, cotte o “confezionate” nei diversi piatti, le castagne si possono mangiare nei numerosi picnic delle castagne e alle sagre delle castagne in tutta la Slovenia. Qui ci sono alcuni suggerimenti.

L'autunno non può essere senza vino

Dopo che l'uva è raccolta dai vigneti e pressata in mosto, che nelle botti attende il suo momento per trasformarsi in vino, inizia il periodo più allegro per i viticoltori e per gli amanti del vino. Scoprite perché.

La giornata di San Martino, gioia per la nuova annata del vino

Brindate al vino novello in Slovenia!

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Segui i ramoscelli d’edera - visita le osmizze

Vivi un’esperienza gastronomica speciale con un tocco del Mediterraneo.

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Godetevi pienamente l'autunno

Esplorate i diversi sapori della Slovenia, nei quali si rispecchia il paesaggio dal quale provengono. Assaggiateli nella cucina tradizionale o nei capolavori degli chef sloveni d'eccellenza. Accanto un bicchiere di uno dei vini sloveni di qualità superiore non guasterà mica. Potete condire tutto quanto con esperienze gastronomiche uniche.

Il gusto secondo la tradizione slovena

Scoprite la ricchezza della gastronomia slovena e le sue specialità a indicazione geografica protetta

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I sapori della Slovenia

Conoscete già le peculiarità culinarie delle Alpi, del Mediterraneo, del Carso e della Pianura Pannonica?

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I vini della Slovenia

Dove degustare i vini provenienti dalle tre regioni vinicole slovene?

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Il top per i buongustai

I creatori della nuova cucina slovena

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Principali eventi gastronomici in Slovenia

Assaporate la Slovenia in occasione dei numerosi festival ed eventi gastronomici.

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Scoprite le esperienze gastronomiche uniche

Provate le esperienze gastronomiche, interessanti in Slovenia!

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Le feste del vino in Slovenia

Nella Slovenia dei vini c’è la possibilità di brindare con un buon vino in tutte le stagioni dell’anno. Visitate anche le feste tipiche del vino!

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Vivete le feste di San Martino nelle destinazioni verdi

Aggiungete a San Martino un pizzico di verde – visitate le feste di San Martino nelle destinazioni verdi.

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