Eventi gastronomici autunnali della Slovenia

I sapori della Notranjska – Venite per pranzo

All’inizio di ottobre visitate sei ristoranti e agriturismi della Notranjska e scoprite i sapori autentici della cucina locale – dai tipici stufati alle prelibatezze dolci.

FrikaFest a Tolmin

Al tradizionale FrikaFest, che si svolge a Tolmin all’inizio di ottobre, potrete assaggiare i formaggi della Valle dell’Isonzo, in particolare il Tolminc, uno dei formaggi sloveni più riconoscibili, e il tipico piatto locale, il frico.

Festival del miele al Castello di Štanjel

A ottobre, visitate il Festival del miele al Castello di Štanjel, dove potrete scoprire i vari modi di utilizzare il miele in cucina, visitare il mercato del miele e ascoltare conferenze sull’apiterapia.

Štrudeljfest a Ivančna Gorica

Alla fine di settembre, a Ivančna Gorica, l’aria profuma di strudel. Presso le bancarelle potrete assaggiare diversi tipi di strudel e godervi un ricco programma di intrattenimento, il cui momento clou è la selezione dello strudel migliore.

Festa della mela di Kozjansko a Podsreda

Questo evento tradizionale nel Parco di Kozjansko, che si svolge ogni seconda settimana del mese di ottobre, mette in primo piano la mela di Kozjansko come simbolo della conservazione dei frutteti di alberi ad alto fusto, della biodiversità e del patrimonio...

Giornate dell’olio d’oliva novello a Capodistria

L’autunno negli uliveti segna la stagione della raccolta delle olive, da cui si ricava l’olio d’oliva. Potrete degustare i diversi sapori dell’olio d’oliva in occasione della tradizionale manifestazione che si tiene a fine novembre a Capodistria.

Festa dei cachi

Lo sapevate che ben un terzo di tutti i cachi sloveni vengono coltivati nei frutteti di Strugnano? Non c’è da stupirsi che a Strugnano all’inizio di novembre venga dedicata una festa speciale proprio a quel frutto.

Il Molo dei Sapori, Isola

Il Molo dei Sapori è un’esperienza unica della cucina istriana, che potrete vivere da aprile a ottobre. Potrete degustare vini selezionati e olio d’oliva, ma ciò che più affascina sono i deliziosi piatti a base di pesce.

GuštFest a Laško

A settembre partite per un viaggio culinario unico per le strade di Laško, dove troverete chef eccellenti che cucinano, guidati da Marko Pavčnik, e dove si respira anche un’aria di nostalgia.

Festival sotterraneo dei distillati, Maribor

La cantina Vinagova klet di Maribor si trasforma in ottobre in un mercato unico nel suo genere, dedicato ai distillati. All’evento si presentano produttori sloveni e stranieri di una grande varietà di bevande distillate.

Jestival, Valle dell’Isonzo

In autunno visitate il festival dei sapori e dell’arte a Kobarid, dove si respira il profumo dei piatti della Valle dell’Isonzo. La specialità culinaria principale sono gli struccoli di Kobarid, ma potrete deliziare il vostro palato anche con altre prelibatezze.

Altroke Dolce Istria

A settembre le strade di Capodistria si trasformano in un paradiso per i golosi. Al festival Dolce Istria potrete assaggiare sia i dolci tradizionali istriani che le prelibatezze dolci provenienti da altre parti della Slovenia e dall’estero.

Strada del vino a Kranj

Durante due weekend di novembre, nelle gallerie sotto la città vecchia di Kranj si presentano i viticoltori di tutte e tre le regioni vinicole slovene, mentre i visitatori possono degustare i loro vini d’eccellenza.

Brda&Collio Wine Festival, Brda

A ottobre, la Villa Vipolže a Brda diventa un crocevia di vini, gastronomia e convivialità. Al festival avrete l’opportunità di conoscere oltre 50 aziende vinicole provenienti da Brda e dal Collio italiano.

Strada del vino di Lubiana – Festa di San Martino a Lubiana

Festeggiate la festa di San Martino nel parco Zvezda di Lubiana e degustate i giovani vini sloveni e le prelibatezze culinarie.

Il vino non è acqua, Ptuj

Il festival “Il vino non è acqua” si svolge per tutto il mese di ottobre nella città più antica della Slovenia. Degustazioni enologiche speciali e altre storie legate al vino si intrecciano con una variegata offerta di eventi culturali.

Festival della vite più antica, Maribor

Il più grande festival del vino è dedicato alla vite più antica del mondo. Questo festival enogastronomico e culturale si svolge alla fine di settembre e culmina con la solenne vendemmia della vite più antica.

Festival sloveno dei vini

Se volete scoprire i migliori vini sloveni in un unico posto, allora venite al Festival sloveno dei vini, a Lubiana. Qui avrete l'occasione di scoprire le caratteristiche dei vini di tutte e tre regioni vinicole slovene, il tutto arricchito dagli eventi...

Festival Mlada Portugalka

Scoprite il vino Mlada Portugalka. Si tratta del vino rosso con il profumo piacevole e il sapore delicato e pieno. Visitate il festival, dedicato a questa varietà di vite e uva, che si tiene a Metlika.

Festa del vino a Štanjel (San Daniele del Carso)

A Štanjel, il pittoresco villaggio medievale del Carso, partecipate alla festa del vino, dove potete scoprire i migliori viticoltori del Carso e con un bicchiere dei tipici vini carsici alla mano, oltre che assaggiare anche le altre bontà della cucina...

La giornata di San Martino, gioia per la nuova annata del vino

Un particolare omaggio al vino è rappresentato dalla festa di San Martino, il giorno in cui il mosto si trasforma in vino. Per una vera esperienza di San Martino, di questa grande festa, conviene recarsi nel posto, da dove proviene il vino – tra le vigne

Festa di San Martino a Šmartno

La Festa di San Martino a Šmartno è molto più di una semplice festa del vino novello. Tra le pittoresche stradine di un autentico borgo medievale, potrete scoprire la genuina ospitalità di Brda, accompagnati dai vini di Brda, dalle prelibatezze locali...

Zasavski šporhet

Lo Zasavski šporhet riunisce tre eventi culinari settembrini a Hrastnik, Trbovlje e Zagorje, consentendo ai visitatori di scoprire i sapori e i piatti tipici di questa regione. Il festival è arricchito da eventi collaterali, come ad esempio la “Cena...

Novembre Gourmet

Un mese ricco di esperienze gastronomiche, menu speciali, corsi, workshop e degustazioni ispirati all’autunno e organizzati dagli chef, dai viticoltori e da altri maestri della gastronomia di Lubiana.

Sapori di Radol’ca – autunno culinario a Radovljica

I sapori di Radol'ca sono il marchio culinario di Radovljica, che riunisce diversi operatori della ristorazione presenti nella località. A ottobre lasciatevi andare alle esperienze culinarie, mentre a novembre concedetevi i menu locali.

Sapori della Bela krajina

Assaggiate il meglio degli ingredienti prodotti localmente e freschi di stagione con un tocco magico di approcci culinari moderni da parte dei fornitori che operano nell’ambito dei Sapori della Bela krajina (Okusi Bele krajine).

Osmizze

Se visiti la regione vinicola della Primorska, assicurati di fermarti nelle tradizionali osmice per degustare vini e piatti locali.

Prenotate un tavolo nella Settimana dei ristoranti

Se vi piace mangiare bene e o siete propensi all’esplorazione gastronomica, vi invitiamo alla Settimana dei ristoranti, dove due volte all'anno potete assaggiare, a un prezzo unico e accessibile, i piatti creati dai migliori chef della Slovenia.

Odprta kuhna (Cucina aperta)

Dall’inizio della primavera fino all’autunno inoltrato, le bancarelle site in piazza Pogačarjev trg a Lubiana offrono ogni venerdì ottimi piatti da tutte le parti del mondo. Il sapore di Odprta kuhna (Cucina aperta) si diffonde anche nelle altre città...

Mercato delle prelibatezze slovene e spuntino all’aperto, Maribor