San Martino con un tocco di verde

Per viticoltori e vinificatori, l'autunno è il più allegro periodo dell'anno, poiché festeggiano la nuova annata del vino. Dalle vendemmie fino a San Martino, nei vigneti e nelle cantine regna un'atmosfera speciale, che vale la pena sperimentare. L'apice è rappresentato dalle diverse feste di San Martino, alle quali in compagnia scelta e con piatti tradizionali potete brindare con del vino novello. Potete viverle in quasi tutte le parti della Slovenia, ma le più autentiche si trovano nelle regioni vinicole slovene.

Vi invitiamo di trascorrere la più coinvolgente atmosfera slovena festiva autunnale in una delle destinazioni vinicole, guidate dalla coscienza dell'importanza dell'azione verde e sostenibile nel settore turistico, le quali hanno ottenuto il marchio nazionale Slovenia Green.

Festeggiate San Martino presso la vite più antica al mondo

D'autunno, Maribor si trasforma in una vera capitale degli eventi che salutano la nuova annata del vino. L'introduzione alle feste autunnali è rappresentata dal Festival della Vecchia Vite (Festival Stare trte), che raggiunge l'apice con la solenne vendemmia della vite più vecchia del mondo. Nella giornata di San Martino, l'11 di novembre, quando il mosto si trasforma in vino novello, la Piazza di Leon Štukelj a Maribor si trasforma nello scenario della più grande festa di San Martino della Slovenia, arricchita dal programma culturale e d’intrattenimento, cucina locale e degustazioni di vino novello.

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Seguendo le storie del vino più belle fino alla vite più antica del mondo

Venite a conoscere i viticoltori della Stiria e le storie uniche del vino della regione vinicola della Stiria slovena. Fate un viaggio dal famoso cuore tra i vigneti, a una delle cantine più grandi e antiche d’Europa, alla vite più antica del mondo.

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Brindate al vino novello nella più antica città slovena

La città di Ptuj è circondata dalle estese colline di Haloze e Slovenske gorice, dove nei vigneti verdi nascono i sapori nobili dei vini. Da oltre 700 anni, i vini di quest'area sono conservati nella Cantina vinicola di Ptuj (Ptujska vinska klet), considerata la cantina più antica della Slovenia. Qui si trova anche l'annata slovena più antica “Zlata trta” (“Vite aurea”) che risale al 1917. Qualora v’interessino i gusti dei vini giovani di Ptuj, partecipate alla festa di San Martino nel centro di Ptuj.

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La festa di San Martino tra le colline di Brda (Collio)

Già il solo sguardo sul paesaggio di Brda, svela la sinergia della natura e dell'uomo e offre un'immagine idilliaca, che s’imprime facilmente nel cuore. Quando assaggerete i vini di Brda o del Collio sloveno, dove regna la ribolla (rebula), rimarrete completamente innamorati del paesaggio tra il Mediterraneo e le Alpi. Partecipate alla nascita del vino novello e unitevi agli abitanti di Brda alla festa di San Martino nella perla medievale di Šmartno.

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Vivete la festa di San Martino nella valle del Vipava

La Valle del Vipava scrive una storia speciale, legata alle attività nella natura e alla ricca gastronomia. Lo sapete che qui cresce la maggior parte delle varietà di viti slovene autoctone? Conoscete la pinela, il zelen, la klarnica? Scoprite i vini autoctoni e altri vini della Valle del Vipava alle feste di San Martino lungo la valle e a Nova Gorica. La prima domenica successiva, a San Martino, invece potete unirvi agli escursionisti e scoprire i fascini della natura di Vipava e della culinaria nell'escursione sulle orme di Matija Vertovec - Pohod po Vertovčevih poteh.

Visitate il Carso a San Martino

Sul delicato suolo carsico, dove l'armonia tra l'uomo e la natura è particolarmente manifesta, dalla terra avara nascono i gusti pieni dei vini e degli altri prodotti. Nel regno del teran (terrano), il famoso vino carsico dal colore rosso rubino, trascorrete San Martino in buona compagnia. Fate un giro tra le cantine e gli agriturismi lungo la Strada del vino del Carso con pullman speciali e fate una sosta a Sežana e a Štanjel.

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Salutate il vino novello nel paese delle bianche betulle

Vivete i fascini dell'autunno in Bela krajina, il paese imprigionato tra i verdi fiumi Kolpa e Lahinja. Il paesaggio fertile, cosparso di vigneti e campi, in questa stagione dell'anno offre una nuova annata di prodotti agricoli e del vino. Se volete assaporare cosa è cresciuto sulla terra della Bela Krajina e che gusto hanno il vino novello Metliška črnina, Belokranjec e altri vini locali, a novembre visitate Semič, dove organizzano la festa dell'autunno e di San Martino.

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Assaggiate i tesori nobili dell'Istria slovena

L'entroterra di Capodistria è il mondo del refosco e della malvasia. Nelle cantine vinicole situate sia nella città sia nei caratteristici paesini istriani, il mosto sta già aspettando di diventare il vino novello a San Martino. Vorreste assaggiarlo? Visitate le colline di Šavrini, piene di storie interessanti e dei tesori naturali e culturali, sedetevi a tavola con la gente del posto e divertitevi al banchetto di San Martino. Nella città di Koper-Capodistria potete partecipare a una serie di eventi di San Martino che durano diversi giorni.

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San Martino nel paese del vino cviček

Scoprite l'idillio delle colline vinicole della Dolenjska, dove tra i vigneti estesi si trovano le “zidanice”, casette speciali con cantine vinicole, l'orgoglio di ogni abitante della Dolenjska. Qui è di casa il cviček, un vino speciale a basso contenuto di alcol e con effetti benefici sulla salute persino in quantità modeste. La nascita del giovane cviček e degli altri vini della regione Dolenjska si può salutare alla grande festa di San Martino della Dolenjska (Veliko Dolenjsko martinovanje), organizzata a Novo mesto.

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Dove potete festeggiare ancora San Martino?

In Slovenia ci sono ancora molte altre occasioni per vivere una vera atmosfera di San Martino. Unitevi alle principali feste pubbliche di San Martino per le piazze e le vie delle città.



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