Dove il tempo scorre più lentamente

Fate una pausa nella frenesia di tutti i giorni e godetevi l’idillio della vita contadina. Il calore del focolare e l’autenticità dei sapori. Il profumo rilassante del fieno che vi culla nei sogni. Tutto questo accompagnato da un tocco di comfort moderno.

Sentite l’intimità e la genuinità della campagna

La storia molto personale della passione per l’azienda agricola di famiglia che già da più di 25 anni si impegna per offrire un valore aggiunto alla campagna slovena. Siete invitati e accolti in una fattoria che con i suoi dettagli di artigianato racconta della storia del luogo e dell’identità della gente del posto. Attraverso gli occhi del giovane proprietario imparate a conoscere l’estetica raffinata del vivere, con un tocco sensibile per il passato. Davanti al focolare potrete gustare piatti tradizionali che non troverete altrove in Slovenia – a partire dalla carne con la tünka, la cipolla lük, la zuppa acida, la pancetta sino alla gibanica della Prlekija cotta sulla pala, uno dei migliori dolci sloveni, nonché le prelibatezze della fattoria Firbas con la grappa alle pere Williams. Assistete alla spettacolare preparazione della colazione con le uova appena covate, l’accensione del fuoco nella caldaia a legna, il bagno notturno sotto le stelle e dormite comodamente nel fienile guardando gli animali. Lasciatevi sedurre dal fascino di una fattoria attiva che appartiene alla rete europea delle Case con tradizione.

Forse non lo sapevate?

Nelle immediate vicinanze della Fattoria Firbas si trova il museo dell’inventore, industriale e visionario Janez Puh che per primo al mondo ha realizzato una bicicletta con ruote della stessa grandezza.

In quel territorio si trova la più antica cripta medievale slovena che è rimasta quasi invariata e si è conservata per più di mille anni.

La “gibanica” della Prlekija è una focaccia delle feste che si colloca tra i pilastri dell’identità gastronomica slovena. Un piatto della tradizione, con radici nel XIX secolo, che viene cotto nel forno a legno sulla pala o nelle teglie rotonde di terracotta.

Nei dintorni della Fattoria Firbas potete viaggiare per 5.500 anni nel passato. L’insediamento preistorico ricostruito a Šafarsko offre uno spaccato di vita e i metodi di costruzione nell’Età del rame.

Come procede l’esperienza:

1.giorno

  • Il giovane proprietario Bojan vi accoglie nello “štübl” (soggiorno) di casa con uno spuntino, una degustazione della grappa di pere Williams fatta in casa e del famoso succo di pera.
  • Visita guidata della fattoria attiva, dell’orto di erbe aromatiche e del campo con particolare riguardo al fabbisogno locale e del frutteto di pere Williams come segno distintivo della casa.
  • Visita al laboratorio - museo di biciclette del nonno di Firbas, racconto delle storie di famiglia attraverso i piccoli dettagli unici della fattoria, finemente scolpiti a mano.
  • Visita del glamping con piscina propria e vasca realizzata a mano per fare il bagno all’aperto. Predisposizione per l’accensione del fuoco sotto la tinozza in legno per il bagno serale all’aperto.
  • Cena di tre portate, preparata con le prelibatezze locali della fattoria, dell’orto di casa, del frutteto e della stalla. Un must sono la zuppa di stagione, il piatto principale con la storia della tradizione e la famosa gibanica della Prlekija come dolce.
  • Rilassante nuotata notturna nella tinozza di legno all’aperto sotto la quale viene acceso un fuoco.
  • Pernottamento in un letto lussuoso di fieno e paglia con protezione dagli insetti. L’appartamento si trova nel fienile di legno sopra la stalla con servizi igienici privati e balcone.

 

2.giorno

  • Al mattino dare da mangiare agli animali della fattoria e raccogliere le uova fresche.
  • Sontuosa colazione Firbas con le prelibatezze della fattoria, preparata in modo innovativo e dal vivo di fronte agli ospiti.
  • Possibilità di attività sportive in fattoria:
    • o giro sul carro in legno trainati dal leggendario trattore old timer Steyr del 1955
    • o noleggio di due ore di biciclette elettriche per esplorare i dintorni
  • Rilassamento sulla terrazza, nel frutteto delle pere Williams o in piscina.
  • Possibilità di acquistare prodotti, colture e souvenir nel negozietto di casa – štübl.

Periodo: da aprile a ottobre

Durata: 2 giorni/1 pernottamento

Punto di partenza: Fattoria Firbas, Cogetinci 60, 2236 Cogetinci

Prezzo: 290,00 EUR per 2 persone; 660,00 EUR per 6 persone

Il prezzo include:

  • accoglienza e drink di benvenuto nello “štübl” (soggiorno)
  • visita guidata della fattoria
  • accensione del fuoco all’aperto sotto la tinozza e bagno rinfrescante
  • cena casereccia con tre portate
  • pernottamento nel fienile sopra la stalla
  • dare da mangiare al mattino agli animali della fattoria
  • colazione Firbas dal vivo, preparata davanti agli ospiti
  • attività sportive nella fattoria
  • noleggio di due ore di biciclette elettriche
  • souvenir a sorpresa 

 

Esplora

Concedetevi un idillio rurale

Concedetevi l’intimità di una fattoria tradizionale in cui la vita scorre più lentamente. Lasciatevi sedurre dai sapori autentici della campagna di Prlekija e dall’odore del fieno che vi culla augurandovi sogni d’oro. 

Prenota la visita d’avventura

 

 

Domačija Firbas
Cogetinci 60
2236 Cerkvenjak
Mob: +386 (0)31 855814 Bojan
Mob.: +386 (0)41 746 174 Alojz in Marjana
E: info@firbas.com

Visita il sito web

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