Destinazioni gastronomiche slovene che respirano in verde

Piaceri gourmet responsabili nelle destinazioni Slovenia Green

Il gruppo di destinazioni che possono fregiarsi del marchio sostenibile Slovenia Green cresce di anno in anno. Attualmente conta quasi 60 membri che hanno a cuore il loro ambiente, la tradizione locale e il futuro verde.

Alcune delle destinazioni certificate hanno fatto un ulteriore passo avanti e hanno deciso di prestare particolare attenzione all’integrazione di pratiche gastronomiche sostenibili. Sono impegnati nei principi fondamentali della cucina sostenibile.

5 linee guida seguite dalle destinazioni gastronomiche sostenibili

Le destinazioni che hanno scelto di puntare sulla gastronomia sostenibile seguono determinati criteri che ne garantiscono il funzionamento sostenibile.

Destinazioni impegnate nella gastronomia sostenibile

Sempre più destinazioni slovene stanno sviluppando la loro offerta gastronomica in modo strategico e con attenzione alle esigenze dell’ambiente naturale. Date un’occhiata ai pionieri dello sviluppo della gastronomia sostenibile sul nostro territorio.

Marchi locali di qualità

Il meglio delle singole aree della Slovenia è unito da marchi locali di qualità e autenticità e scegliendoli contribuite alla sostenibilità. I marchi, che oltre alle prelibatezze culinarie includono in molte località artigianato, esperienze culinarie, eventi e fornitori, sono una garanzia che un determinato prodotto è preparato con ingredienti locali, realizzati da gente del posto, e che riflette la tradizione locale e la creatività delle persone di una determinata destinazione. Le specialità locali segnalate si possono trovare negli angoli di vendita dei centri di informazione turistica e direttamente presso i fornitori.

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Ordinate la vostra porzione di sostenibilità

Quando scoprirete tutti i dolci della cucina slovena, vi renderete conto di quanto sia fortemente legata alla natura. Come ogni boccone racconta la sua storia di tradizione e innovazione slovena e risveglia i vostri sensi.

In Slovenia si mangia bene

Anche gli uccellini lo sanno che in Slovenia si mangia bene. Se non ci credete, provate voi stessi. Vi leccherete i baffi sia per la cucina tradizionale che per i capolavori dei migliori chef sloveni. Perché ci affidiamo ai sapori genuini, come quelli creati dalla natura.