Slovenija – Evropska gastronomska regija 2021

 

 

Sloveniji se je v zadnjih letih uspelo prebiti na zavidljivo mesto na svetovnem kulinaričnem zemljevidu in se umešča med najbolj zaželene gastronomske destinacije. S projektom Slovenija - Evropska gastronomska regija 2021 krepimo nacionalno promocijo gastronomije. Projekt s svojimi učinki prispeva k trajnostnemu razvoju gastronomije, lokalni samooskrbi, povezovanju podeželskih in urbanih območij, povečevanje kakovosti življenja, poudarja pomen prehrane za zdravje ter zagotavlja podporo malim in srednjim podjetjem.  Zeleno shemo slovenskega turizma smo nadgradili z znakom Slovenia Green Cuisine. Tako smo naredili korak naprej na poti do kakovostne trajnostne gastronomije. Še naprej si bomo prizadevali za zmanjšanje uporabe plastike za enkratno uporabo, za manj odpadkov in manj zavržene hrane.

Leto 2021 nam ob izzivih prinaša tudi priložnosti, da skupaj povzdignemo gastronomijo na še višjo raven. V situaciji, ki jo je prinesla korona kriza je še posebej gostinski sektor dokazal, da se resnično zna prilagoditi novim, drugačnim razmeram. V tem času so nastali novi inovativni produkti, nova sodelovanja in res uspešne zgodbe. 

Pogosta vprašanja

V nadaljevanju nekaj informacij o tem, kako lahko sodelujete pri projektu Evropska gastronomska regija 2021:

Kako se pridružite oziroma postanete podpornik projekta ERG?

Vsakdo lahko postane podpornik projekta Evropska gastronomska regija 2021 (krajše ERG 2021) ali aktivno sodeluje s svojimi dogodki, projekti in programi. Podpornik je lahko posameznik – predstavnik splošne javnosti, proizvodnega podjetja, trgovskega podjetja ter gostinskega ali nastanitvenega obrata. 

Pridružite se in se zavežite načelom projekta ter pridobite dostop do promocijskega paketa, ki vključuje Priročnik za uporabo logotipa ERG 2021 in logotipe v slovenskem in angleškem jeziku v različnih formatih.

Gastronomija v Zeleni shemi slovenskega turizma

V luči projekta Evropske gastronomske regije 2021 in vključitve gastronomije v Zeleno shemo slovenskega turizma se lahko gostinski ponudniki, ki pridobijo enega izmed mednarodnih okoljskih/trajnostnih znakov, Zeleni ključ (Green Key) ali LEAF, prijavijo za pridobitev znaka Slovenia Green Cuisine. V letošnjem letu je za gostince vstop v ZSST brezplačen. Medtem, ko destinacije se lahko na področju trajnostne gastronomije ocenijo z izpolnitvijo prostovoljnega modula na platformi in s tem pridobijo sliko, kaj lahko še izboljšajo. 

Več o pozivu ZSST

Kako lahko sodelujete pri kampanji na domačem trgu Zdaj je čas. Moja Slovenija

STO tudi letos nadaljuje z nacionalno kampanjo Zdaj je čas. Moja Slovenija. Za uspeh in vidnost kampanje bo ponovno ključno intenzivno sodelovanje med različnimi deležniki, tako destinacijami, ponudniki kot prebivalci.

S kampanjo želimo okrepiti zavedanje o pomenu lokalne gastronomije in odgovorni konzumaciji hrane vključno z zmanjševanjem odpadkov, zmanjševanju uporabe plastike za enkratno uporabo ter z namenom krepitve kratkih dobavnih verig. 

Gre za spodbujanje k vsakodnevnem prizadevanjem pri uporabi trajnostnih praks, aktivaciji in ozaveščanju prebivalcev Slovenije ter deljenju trajnostnih prizadevanj.

Vabimo vas torej, da sami posnamete kratke video izjave preko katerih nagovarjate slovenskega gosta – o kratkih dobavnih verigah, kolektivnih blagovnih znamkah, pridelkih in živilih z zaščiteno geografsko označbo, zmanjševanju odpadkov, s poudarkom na manj zavržene hrane, ukinjanju plastike za enkratno uporabo ipd. 

Smisel video izjav je, da »vsakdo zastavi svoje ime« kot zagotovilo za trajnostno izkušnjo slovenske gastronomske ponudbe, torej z lastno izkušnjo, pogledom in da video izjavo deli na družbenih omrežjih.

Kratke usmeritve za snemanje izjav:

  • Izjava v slovenskem jeziku;
  • Izjava je lahko posneta s telefonom (zaželeno v ležečem formatu);
  • Posnetek naj bo kot »selfie« v delovnem okolju;
  • Posnetek naj ne bo daljši od 1 minute;
  • Zaželeno je, da je izjava čim bolj pristna; lahko tudi v dialektu;
  • Izjava naj po možnosti vsebuje slogan kampanje Moja Slovenija.

 

Več o kampanji Moja Slovenija

Obveščajte nas o novostih, projektih vezanih na gastronomijo ter o gastronomskih dogodkih

Vsak petek na široko bazo prejemnikom poslovne javnosti pošiljamo TTA novice.  Novice vključujejo novosti v ponudbi, informacije o novih doživetjih oz. produktih, posebne dosežke ter druge aktualne vsebine s področja slovenskega turizma, ki niso prodajne narave. Vabljeni, da nas redno obveščate, nam pošiljajte novice z gastronomsko tematiko, ki ni nujno, da so izključno vezane na turizem - lahko gre za razstave, kulturne prireditve, projekte, idr.

Ker moramo novice pred objavo še urediti jih od vas pričakujemo najkasneje do torka, do 10.00 ure. Novica naj ne bo daljša od 1500 znakov s presledki, zraven priložite fotografijo ležečega formata, dimenzij 600x450 px. 

Če še niste naročeni na TTA novice, lahko to storite preko naslednje povezave.

Ker v TTA ne objavljamo dogodkov, lahko vaše gastronomske dogodke oddate preko vnosnega obrazca

Za objavo dogodkov na portalu Taste Slovenia morajo dogodki biti ustrezno predstavljeni na vaši spletni strani tako v slovenskem kot angleškem jeziku.

Slovenija - Evropska gastronomska regija 2021

Preberite več informacij o projektu, ambasadorjih in spoznajte druge evropske gastronomske regije.

Slovenija - Evropska gastronomska regija 2021

Projekti in dogodki

Slovenija - Evropska gastronomska regija 2021

Več

Kandidatura Slovenije

Pridobitev naziva evropska gastronomska regija 2021

Kandidatura Slovenije

Več

Ambasadorji

Kdo so priznani strokovnjaki, ambasadorji projekta?

Ambasadorji

Več

Druge regije

Spoznajte tudi druge evropske gastronomske regije!

Druge regije

Več

Pridružite se

Pridružite se projektu Slovenija – Evropska gastronomska regija 2021, ki ni pomemben le za promocijo nacionalne kulinarike in gastronomije. S svojimi učinki prispeva k trajnostnemu razvoju sveta, spodbuja trajnostni gastronomski turizem, podpira lokalno samooskrbo, povezuje podeželska in urbana območja, poudarja pomen prehrane za zdravje ter zagotavlja podporo malim in srednjim podjetjem.

Okusiti Slovenijo

Okusiti Slovenijo

Oglejte si knjigo kandidature, s katero je Slovenija uspešno kandidirala za naziv Evropska gastronomska regija 2021. Slovenija želi na področju gastronomskega turizma doseči večjo prepoznavnost in se pozicionirati kot vrhunska gastronomska regija Evrope, obenem pa želi nadalje razvijati svojo gastronomsko ponudbo.



Spoznajte slovensko gastronomijo

V Sloveniji gre ljubezen skozi želodec. Različne okuse in jedi lahko spoznavate v kar 24 gastronomskih pokrajinah in treh vinorodnih deželah. Slovenske mize že od nekdaj bogatijo tudi lokalne mineralne vode, v zadnjem času pa tudi zanimiva piva slovenskih butičnih pivovarn.

Gastronomija

Okusi Slovenije so okusi različnih pokrajin.

Gastronomija

Več

Vina Slovenije

Kam na pokušino vina iz treh slovenskih vinorodnih dežel?

Vina Slovenije

Več

Top za gurmane

Odkrijte, zakaj Slovenija postaja vse bolj priljubljena destinacija za gurmane.

Top za gurmane

Več

Lokalno običajno

Spoznajte običajno prehrano Slovencev ob delavnikih in praznikih ter odkrijte, kje dobijo sestavine za svoj jedilnik in kje jih lahko okusite tudi vi.

Lokalno običajno

Več

Okusi Slovenije

Že poznate kulinarične posebnosti Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?

Okusi Slovenije

Več

Kje jesti

Domače ali svetovljansko – izberite svoj ambient in meni v Sloveniji.

Kje jesti

Več

Odkrijte raznolike okuse in doživetja slovenskega piva

Morda je v vašem najljubšem pivu hmelj iz Slovenije! Na potepu po Sloveniji ne pozabite poskusiti lokalnega piva velikih in malih pivovarjev.

Odkrijte raznolike okuse in doživetja slovenskega piva

Več

Sveže in domače na vašem krožniku

Okusite žlahtne darove slovenske zemlje in okusne pridelke slovenskih kmetij.

Sveže in domače na vašem krožniku

Več

Kontakt

Sektor za raziskave, razvoj, inovacije in evropske projekte

e-pošta: erg@slovenia.info

Novice z okusom

Prejemajte gastronomske zanimivosti, novosti, dosežke in priložnosti v svoj e-poštni predal!

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju