»Lačni« slovenske gastronomije? Privoščite si Taste Slovenia!

Poglobite se v edinstvene zgodbe, ki brbotajo v slovenskem gastronomskem loncu. Odkrivajte, v čem je skrivnost polnosti okusov, spoznajte tesno povezanost med človekom in naravo pri pridelavi hrane, predanost tradiciji ter se prepustite drznosti in inovativnosti vrhunskih slovenskih chefov. Obiščite portal Taste Slovenia, kjer boste zagotovo našli vsebino po vašem okusu in uživali v vsakem »grižljaju« gastronomskega raziskovanja.

Obišči stran

Dobro po slovensko

Čeprav se v Sloveniji kuha zelo raznoliko in svetovljansko, boste, če boste vprašali domačine, kaj jim najprej pade na pamet, ko slišijo značilno nedeljsko kosilo, praznična pojedina in malica na poti, verjetno dobili precej podobne odgovore. Spoznajte nekaj »stereotipov« o tem, kaj si običajno privoščimo Slovenci.

Ko na mizi zadiši nedelja

Veste, kakšno je običajno slovensko (nedeljsko) kosilo?  Najprej juha, nato mesna jed s prilogo in solato, ki je postrežena hkrati z glavno jedjo, ter za zaključek sladica. Tipične juhe so goveja juha z rezanci, izbrana zelenjavna in pogosto tudi gobova juha. Običajna nedeljska mesna jed sta pečenka ali ocvrt piščanec. Zelo značilna slovenska priloga k mesni jedi je pražen krompir. Solata je za Slovence obvezen dodatek. Marsikje si jo lahko začinite s slovenskim bučnim ali oljčnim oljem.

Bi nekaj »na žlico«?

Če bi si radi privoščiti okusno malico po slovensko, potem morate poskusiti kaj »na žlico«. Še posebej na poteh po podeželju, po planinskih in drugih postojankah vam bodo postregli z  odličnimi slovenskimi enolončnicami, kot so golaži, obare, mineštre in še posebej jota in ričet. Vsekakor si velja zraven ali samostojno privoščiti kranjsko klobaso, ki je po zaslugi astronavtke slovenskih korenin Sunite Williams poletela tudi v vesolje. Na pašnih planšarskih planinah vas morda čakajo žganci s kislim mlekom!

Več  

Praznično pogrnjena miza

Ob praznikih iz kuhinje diši še posebej omamno, saj se pripravljajo posebne dobrote. Nekatere jedi, kot je denimo potica, se znajde na praznični mizi ob skoraj vseh praznikih, druge so značilne zgolj za določene praznike. Spoznajte nekaj prazničnih pojedin v Sloveniji.

Značilne slovenske jedi, ki se znajdejo na praznični mizi

Privoščite si dobrote slovenske praznične kuhinje!

Značilne slovenske jedi, ki se znajdejo na praznični mizi

Več

Velikonočna pojedina z okusi Slovenije

Praznujte veliko noč z dobrotami slovenske praznične kuhinje.

Velikonočna pojedina z okusi Slovenije

Več

Martinovanje, veselje ob novi letini vina

Nazdravite mlademu vinu v Sloveniji!

Martinovanje, veselje ob novi letini vina

Več

Slovenske pustne in postne jedi

Veselite se pusta ob polni mizi pustnih dobrot!

Slovenske pustne in postne jedi

Več

Z vrta na mizo

Urejanje svojih vrtičkov, naj bo v naravi ali kar na balkonih in terasah v mestih, je globoko zasidrano v srcih Slovencev. Na vrtovih pridelujejo različne vrste zelenjave in zelišč. Na večjih vrtovih in v okolici kmetij raste vsaj kakšno sadno drevo, običajno jablana, hruška, sliva ali češnja. Na poljih uspevajo različne vrste žit, krompir in druge poljščine. Kaj je boljšega, kot nabrati sveže sadove narave in takoj uživati v njihovem polnem okusu!

Več

Sveže v mestu? Obiščite tržnice!

Dobro okrepčilo mimogrede ponujajo tržnice slovenskih mest. Tako slavna ljubljanska tržnica, ki daje poseben značaj glavnemu mestu Slovenije kot druge tržnice po Sloveniji imajo običajno tudi manjše lokale s specializirano ponudbo mesnih, mlečnih, krušnih, zelenjavnih in drugih dobrot. Tujce v Sloveniji pogosto navdušijo mlekomati, ki 24 ur na dan ponujajo sveže mleko z bližnjih kmetij.

Obišči stran

Pristno domače

Če bi radi seboj odnesli košček Slovenije oz. krajev, ki jih boste obiskali, potem se ozrite po izdelkih, ki imajo lokalne certifikate. Pod različnimi blagovnimi znamkami destinacij boste našli tako okusne prehrambne izdelke kot izdelke domače obrti, značilne za določeno območje. Lahko pa se med drugim ustavite v gostilnah in restavracijah, kjer lahko preizkusite jedi z lokalnimi certifikati.

Obišči stran

Okusno kot nikjer drugje

Vsak kraj ima svoje posebnosti. Nekatere so tako posebne, da nosijo posebne zaščitne oznake. Odkrijte sestavine, jedi in prehrambne izdelke, ki nosijo zaščiteno označbo porekla, zaščiteno geografsko označbo ali zajamčeno tradicionalno posebnost.

Več

Okusite lokalno na prireditvenih stojnicah

Po vseh pokrajinah Slovenije boste našli sezonske kulinarične prireditve, na katerih domačini in drugi ponudniki predstavljajo lokalne gastronomske posebnosti. Na nekaterih se udeleženci merijo v pripravi posameznih značilnih jedi, ki jih nato obiskovalci lokalne golažijade, bogračijade, praznika krompirja, praznika frike in podobnih tematskih prireditev lahko tudi pokusijo in ocenijo. Svoje posebne prireditve imajo denimo tudi češnje, kakiji, šparglji, jabolka, oljčno olje, čokolada, pivo in vino.

Več

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju