Ko boste raziskovali lepote Slovenije in se naužili atraktivnih doživetij, se bo prav gotovo oglasil tudi vaš želodec in vas pozval še k raziskovanju slovenskih gastronomskih dobrot. In ker, kot pravi slovenski pregovor, prazna vreča ne stoji pokonci, boste zavili v kakšno gostilno, restavracijo, na turistično kmetijo, v planinsko kočo oz. tja, kjer vam bo najbližje, da si povrnete moči. Kaj pa, če bi združili prijetno kosilo ali večerjo še z druženjem in zabavo na kateri od gastronomskih prireditev? V vsakem letnem času lahko najdete kakšen gastronomsko obarvan dogodek ali festival, kjer lahko podrobneje spoznate tako lokalno kulinariko kot dobrote iz bližnje in daljne okolice. Za lažjo odločitev vam ponujamo nekaj namigov, kam se lahko odpravite.
V Sloveniji se nahaja kar 24 gastronomskih regij, kar pomeni, da boste tu naleteli na pestro paleto okusov. Lokalno pridelane, sveže sestavine zagotavljajo poln okus jedi, zato jih pri ustvarjanju svojih mojstrovin s pridom uporabljajo tudi najboljši slovenski kuharski mojstri. Vse to Slovenijo približuje najbolj prepoznavnim gastronomskim regijam v Evropi. Slovenija je pridobila naziv Evropske gastronomske regije 2021. A že v letu 2019 jo čaka izjemen dogodek, ki bo v deželo na sončni strani Alp privabil zveneča imena iz sveta gastronomije – Evropski simpozij hrane.
Doživite enega najbolj priljubljenih gastronomskih doživetij v Ljubljani, spoznajte tradicionalno dobroto iz idrijskih kuhinj in obiščite enega največjih vinskih festivalov v Sloveniji.
Razmišljate, kam bi odpeljali svoje najdražje, prijatelje ali celo poslovne partnerje na kosilo ali večerjo? So okusi in želje preveč različni, da bi zavili samo v en lokal? Doživite raznolikost slovenske in svetovne kulinarike kar na ulici! Odprta kuhna je najbolj priljubljena gastronomska tržnica v Sloveniji, ki utripa v tisočerih barvah, vonjih in okusih. Ko zavejejo toplejše sapice, se dobimo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Občasno pa Odprta kuhna odpre svoja »vrata« tudi v drugih krajih. Oktobra pa ne zamudite Pivo in burger festa.
VečRazmišljate, kam bi odpeljali svoje najdražje, prijatelje ali celo poslovne partnerje na kosilo ali večerjo? So okusi in želje preveč različni, da bi zavili samo v en lokal? Doživite raznolikost slovenske in svetovne kulinarike kar na ulici! Odprta kuhna je najbolj priljubljena gastronomska tržnica v Sloveniji, ki utripa v tisočerih barvah, vonjih in okusih. Ko zavejejo toplejše sapice, se dobimo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. Občasno pa Odprta kuhna odpre svoja »vrata« tudi v drugih krajih. Oktobra pa ne zamudite Pivo in burger festa.
VečPopestrite si novembrsko sivino z obiskom festivala, na katerem se zberejo prepoznavna slovenska gastronomska imena in kjer zadiši po prefinjeni kulinarični ponudbi iz izbranih ljubljanskih restavracij. Okusite preplet tradicije in inovativnosti ter odkrivajte nove okuse Ljubljane. Spoznajte vrhunska slovenska vina na Slovenskem festival vin ali na Ljubljanski vinski poti, kjer se poleti in na martinovo na stojnicah predstavljajo priznani slovenski vinarji in kjer diši po tradicionalni kulinariki.
VečUnescova Idrija je poleg tradicije rudnika živega srebra in klekljanih čipk prepoznavna tudi po svoji kulinarični posebnosti - idrijskih žlikrofih. Na videz preprosta jed iz testa s krompirjevim nadevom se prileže tako kot samostojna jed kot priloga. Vsekakor jo je vredno poizkusiti. In tudi pripraviti. Oboje lahko storite na Festivalu idrijskih žlikrofov, ki poteka ob koncu avgusta.
VečKo boste prišli v Belo krajino, vam bodo domačini radi pomudili kozarec metliške črnine in belokranjsko pogačo. To ter še vrsto drugih kakovostnih lokalnih vin in dobrot lahko pobliže spoznate maja v središču Metlike na Vinski vigredi, ki sodi med največje vinske praznike v Sloveniji.
VečOkusite čokoladno plat Ljubljane. Oktobra lahko na Pogačarjevem trgu poizkusite najboljše čokoladne okuse priznanih izdelovalcev čokolade ter butičnih čokoladnic in slaščičarn. Tu lahko izveste vse, kar vas je kdaj zanimalo o čokoladi in si privoščite tudi najbolj nenavadna popotovanja v svet čokoladnih okusov.
VečNa potepu po Mediteranski in Kraški Sloveniji zagotovo ne boste ostali lačni. Tudi zato, ker je gastronomsko dogajanje, še posebno v toplejših mesecih, zelo razvejano. Odkrijte svojo najljubšo gastronomsko prireditev.
Za Piran radi rečemo, da je mesto, ki je zraslo na soli. Če bi radi vedeli zakaj, potem vam priporočamo obisk Solinarskega praznika, kjer se boste vrnili v preteklost ter odkrili skrivnosti in zanimivosti pridelave soli po več ko 700 let starem načinu. Obiščite tržnico, posvečeno soli in drugim darovom morja in se prepustite valovom raznolikega dogajanja na Tartinijevem trgu in v Sečoveljskih solinah.
VečZa Piran radi rečemo, da je mesto, ki je zraslo na soli. Če bi radi vedeli zakaj, potem vam priporočamo obisk Solinarskega praznika, kjer se boste vrnili v preteklost ter odkrili skrivnosti in zanimivosti pridelave soli po več ko 700 let starem načinu. Obiščite tržnico, posvečeno soli in drugim darovom morja in se prepustite valovom raznolikega dogajanja na Tartinijevem trgu in v Sečoveljskih solinah.
VečKoprske ulice se v septembru spremenijo v rajsko deželo za sladkosnedneže. Na festivalu Sladka Istra se lahko posladkate tako, kot so se in se še sladkajo v slovenski Istri. Poleg tradicionalnih istrskih sladic lahko poskusite sladke dobrote iz drugih koncev Slovenije, morda pa vas navdušijo novodobne sladke umetnine slovenskih in tujih slaščičarskih mojstrov.
Več»Rdeče češnje rada jem, črne pa še rajši…« Se tudi vi najdete v tej slovenski ljudski pesmi? Potem vsekakor ne smete zamuditi briškega Praznika češenj. Tu se boste lahko do sitega najedli sladkih rdečih sadežev, zraven pa spoznali še druge dobrote briške kuhinje in vrhunska vina, občudovali tradicionalno povorko, slabo vest ob bogati pojedini pa pregnali s spremljevalnimi rekreativnimi dogodki.
VečTako kot je sol pomembno zaznamovala razvoj Pirana, je pomembno vlogo za Izolo imelo še eno bogastvo morja – ribe. Vsako leto svojo ribiško dušo predstavijo na tradicionalni prireditvi Ribiški praznik. Kulinarično ponudbo, kjer seveda ne gre brez rib, dopolnjujejo tudi prikazi starih običajev, regata starih bark, predstavitev ribiških del in opreme ter obilo drugih zabavnih dogodkov.
VečVipavska dolina je s svojim bogastvom okusov dobro zapisana med gastronomskimi sladokusci. Če ste tudi vi med njimi in bi radi spoznali vipavsko kulinarično raznolikost, potem morate spomladi vsekakor obiskati festival Okusi Vipavske na dvorcu Zemono. Če vam v dveh dneh festivala ne uspe okusiti vsega, ne skrbite, pristne vipavske okuse lahko na različnih lokacijah spoznavate ves mesec.
VečV Mediteranski in Kraški Sloveniji boste naleteli še na vrsto drugih gastronomskih prireditev, večinoma povezanih z vinom. Takšne so denimo aprilski festival Brda in vino in majski Praznik rebule in oljčnega olja v Brdih, Praznik refoška v Marezigah v začetku junija, Praznik terana in pršuta v Dutovljah v začetku avgusta, Mednarodni festival oranžnih vin v Izoli ali Festival vina in česna v Novi vasi nad Dragonjo. Najboljša oljčna olja slovenske Istre lahko maja spoznate na festivalu Zlata oljčna vejica v Ankaranu. Ljubitelji špargljev boste prav tako maja uživali na Prazniku špargljev v Orehovljah, med zanimive gastronomske festivale pa sodi tudi Praznik kakijev v Strunjanu v novembru. Poleti lahko vijugate med več kot 40 kraškimi ponudniki in v vsej polnosti okusov doživite Kras na KrasPass Gourmetu.
Termalna Panonska Slovenija je bogato posejana z vinskimi trtami. In žlahtni vinski kapljici posameznih območij je posvečenih kar nekaj kulinaričnih dogodkov. Svoje festivale imajo tudi druge gastronomske posebnosti. V deželi »zelenega zlata« pa obiščite največji slovenski festival piva.
Ko obiščete Lendavo, morate zagotovo narediti vsaj dve stvari – povzpeti se na razgledni Stolp Vinarium, od koder vam pogled seže na ozemlja štirih držav, ter poizkusiti bograč. Značilna enolončnica je v srcih Lendavčanov še posebej globoko zasidrana, zato ji vsako leto posvetijo tudi poseben festival – Bogračfest, ki poteka ob koncu avgusta v okviru Festivala Vinarium.
VečKo obiščete Lendavo, morate zagotovo narediti vsaj dve stvari – povzpeti se na razgledni Stolp Vinarium, od koder vam pogled seže na ozemlja štirih držav, ter poizkusiti bograč. Značilna enolončnica je v srcih Lendavčanov še posebej globoko zasidrana, zato ji vsako leto posvetijo tudi poseben festival – Bogračfest, ki poteka ob koncu avgusta v okviru Festivala Vinarium.
VečLaško ima bogato pivovarsko tradicijo in tu lahko doživite marsikaj zanimivega v povezavi s pivom. V poletnih dneh, natančneje v juliju, pa ljubitelji piva ne smete zamuditi prireditve Pivo in cvetje v Laškem, enega največjih festivalov v Sloveniji. Čeprav ima glavno vlogo pivo, lahko okusite tudi druge kulinarične dobrote ter se prepustite živahnemu kulturnemu, zabavnemu in koncertnemu dogajanju.
VečPrisegate na kozarec vrhunskega vina ali na sladkanje s čokolado? Če se ne morete odločiti, nič ne de. V Podčetrtku si na Festivalu vina in čokolade lahko privoščite oboje. Predstavljajo se vinarji in čokoladnice tako iz Slovenije kot od drugod. Poleg vin in čokolade lahko svoje brbončice razvajate tudi z drugimi domačimi dobrotami.
VečDnevi vina in poezije v starem mestnem jedru Ptuja prepletajo pesniško in enološko umetnost v edinstven mednarodni dogodek. Vsako leto avgusta se zberejo najboljši pesniki in umetniki iz številnih držav, njihove recitale in koncerte pa dopolnjuje ponudba vrhunskih slovenskih vin.
VečDoživite Posavje skozi pestro paleto gastronomskih dogodkov, na katerih se zrcalijo raznoliki okusi tega dela Slovenije. V Sevnici lahko okusite njihove suhomesnate dobrote na tradicionalni Salamijadi, na sevniškem gradu pa obiščete Festival modre frankinje. V Krškem septembra obiščite Festival vina, kulinarike in umetnosti.
Vino, čokolada, sir, tradicija in sodobne kuharske mojstrovine – doživite pisano mavrico gastronomskih festivalov Alpske Slovenije.
V Mariboru raste najstarejša vinska trta na svetu, več kot 450 let stara žametovka, ki ji domačini in obiskovalci izkazujejo posebno čast. Ima svoj muzej, celo svojo himno, in seveda svoj festival. Začne se s svečano trgatvijo Stare trte, zaključi pa z največjim martinovanjem na prostem v Sloveniji. V tm času lahko spoznate najboljše štajerske vinarje ter lokalne dobrote in inovativne jedi lokalnih kuharskih mojstrov.
VečV Mariboru raste najstarejša vinska trta na svetu, več kot 450 let stara žametovka, ki ji domačini in obiskovalci izkazujejo posebno čast. Ima svoj muzej, celo svojo himno, in seveda svoj festival. Začne se s svečano trgatvijo Stare trte, zaključi pa z največjim martinovanjem na prostem v Sloveniji. V tm času lahko spoznate najboljše štajerske vinarje ter lokalne dobrote in inovativne jedi lokalnih kuharskih mojstrov.
VečVsako leto aprila se Radovljica spremeni v mesto čokolade. Tridnevni festival je eden najbolj atraktivnih gastronomskih dogodkov v Sloveniji. Na največji čokoladni prireditvi v Sloveniji se predstavljajo slovenske in tuje čokoladnice. Svojo najljubšo čokolado lahko izberete s pomočjo degustacij, pester spremljevalni program za vse generacije pa poskrbi za izjemno festivalsko vzdušje.
VečDolina Soče slovi kot raj aktivnosti na prostem. A tudi na kulinaričnem področju imajo kaj pokazati. Tako oktobra, ko po poletnih aktivnih doživetjih prija malo odmora, pripravijo svojevrsten festival, kjer se prepletata lokalna kulinarika in umetnost. Jestival poteka v Kobaridu, kjer so glavna kulinarična posebnost kobariški štruklji. Poleg štrukljev lahko okusite značilne sire Doline Soče in druge lokalne dobrote.
VečNovembrske dni si lahko na potepu po Radovljici popestrite z obiskom izbranih lokalnih restavracij, kjer vam bodo ponudili jedi, značilne za to območje. Ob koncu festivala lokalni ponudniki združijo moči in na Linhartovem trgu pripravijo izvrsten kulinarični dogodek, združen s prižigom prazničnih luči, ter na ta način odprejo adventno dogajanje v Radovljici.
VečBohinj ima bogato tradicijo planšarstva in sirarstva. Živina se poleti pase na gorskih travnikih, kar daje bohinjskemu mleku in sirom poseben okus. Ob koncu poletja živino priženejo nazaj v dolino in takrat poteka tradicionalna prireditev Kravji bal. V zadnjih letih pa so to prireditev združili še s Praznikom vina in sira, kjer lahko poizkusite tako domače kot druge vrste sira ter vse skupaj poplaknete z vrhunskimi slovenskimi vini.
VečVas zanima, kako se ujameta čili in čokolada? Odlično! O tem se lahko prepričate na Mednarodnem festivalu čilija in čokolade v Mariboru. V mestu najstarejše vinske trte na svetu si lahko privoščite tudi Mestni piknik ali pa uživate v slastnih grižljajih ponudbe na Ulični tržnici hrane.
Raznolikost okusov, ki jo lahko doživite v Sloveniji, vam bo zagotovo polepšala vaše počitnice. Ne glede na to, ali prisegate na tradicionalno in domače, ali na sodobne kuharske eksperimente, za vsakogar se najde kaj okusnega.
Ustvarjalci nove slovenske kuhinje
Spoznajte običajno prehrano Slovencev ob delavnikih in praznikih ter odkrijte, kje dobijo sestavine za svoj jedilnik in kje jih lahko okusite tudi vi.
Šesterica slovenskih restavracij s štirimi kuharskimi kapami.
Okusite žlahtne darove slovenske zemlje in okusne pridelke slovenskih kmetij.
Že poznate kulinarične posebnosti Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?
V vinorodni Sloveniji je v vsakem letnem času priložnost za zdravice z dobrim vinom. Obiščite tudi značilne vinske praznike!
Nastavitve zasebnosti
COVID-19: 