Vas mika, da bi si privoščili nekaj drugačnega, nekaj posebnega in okusnega? Teden restavracij je edinstvena priložnost, da spoznate čare slovenske vrhunske kulinarike. Če radi dobro jeste, potem boste zagotovo zavili v katero od sodelujočih restavracij, kjer se bodo chefi še posebej potrudili, da vas navdušijo. Morda se boste znašli v zadregi, katero restavracijo obiskati, saj jih v Tednu restavracij sodeluje 123, med njimi je vedno več restavracij, ki so ocenjene s štirimi srčki. A kamorkoli se boste odpravili, boste imeli priložnost raziskovati svet okusov iz ponev in posod inovativnih kuharskih mojstrov. In ne izgovarjajte se, da si tega ne morete privoščiti. Meniji v vseh restavracijah so na voljo po dostopnih cenah.
Teden restavracij je največja kulinarična akcija v Sloveniji in ponosni smo, da smo že ves čas zraven.
Uroš Štefelin, Hiša Linhart, Michelinova zvezdica
Glavno vodilo tokratnega Tedna restavracij je slogan »Občutek po jedi - siti in zadovoljni«. Po besedah organizatorjev, pri Tednu restavracij ne gre zgolj za potešitev lakote ali iskanje ugodne cene okusnih menijev, pač pa za doživetje, kjer obiskovalci dvakrat letno uživajo v dobri in kakovostni hrani ter bogatih okusih. In ravno ta izkušnja jih vedno znova prepriča, da se radi vračajo ter se hkrati počutijo siti in zadovoljni.
Teden restavracij vsako leto ponuja več: vedno boljše restavracije, vedno boljše razmerje med kakovostjo in ceno, vedno večje doživetje. Seveda je pomembno, da ni (pre)drago in da se najemo. Toda najbolj pomemben je občutek po jedi. Zato Teden restavracij v 2026 od gostov ‘zahteva’, da pridete lačni, od restavracij pa, da vam ponudijo doživetje, po katerem boste odšli siti in zadovoljni!
Uroš Mencinger, selektor Tedna restavracij
Spomladansko kulinarično razvajanje na Tednu restavracij si lahko privoščite med 20. in 29. marcem 2026. Rezervacije so mogoče od 9. marca, zato pohitite, izberite svojo najljubšo restavracijo in rezervirajte svojo mizo.
Letošnji Teden restavracij še posebej poudarja trajnostni vidik gastronomije, ki se odraža ne le v kakovostnih sezonskih in lokalnih sestavinah, ampak tudi v odgovornem pristopu do okolja ter ravnanju z viri in skrbi za čim manj odpadne hrane. V sodelovanju z znamko Slovenia Green izpostavlja restavracije, ki sledijo tem načelom.
Letošnja novost je, da lahko v iskalniku preprosto preverite, katere sodelujoče restavracije nosijo oznako Slovenia Green, in izberete kulinarično doživetje z dodatno trajnostno vrednostjo.
To je takrat, ko je restavracija polna, gostje uživajo, mi pa v kuhinji delamo na polno.
David Vračko, restavracija Mak
Radi dobro jeste? Potem Tedna restavracij vsekakor ne smete zgrešiti. Dvakrat letno, spomladi in jeseni, se boste lahko podali na izvrstno desetdnevno gastronomsko popotovanje skozi mešanico okusov, ki vas ne bodo pustili hladne. Vrhunski slovenski chefi vas bodo z najmanj tremi hodi razvajali s svojo kreativnostjo in znanjem. V Tednu restavracij sodelujejo le tiste restavracije in gostilne, ki gredo skozi strogo »sito« kulinaričnega kritika Uroša Mencingerja.
Teden okusov je pravzaprav šola okusov, zato se v tem tednu prelevite v raziskovalce okusov. Na chefih je, da so ustvarjalni in inovativni, na gostih pa, da so radovedni in svobodomiselni.
V Tednu restavracij sodelujejo le najboljši, zato je v tem času dovoljeno nekaj več drznosti pri chefih in nekaj več kritičnosti pri gostih.
Meniji v restavracijah z enim srčkom so dostopni po enotni ceni 26 evrov in vključujejo najmanj tri hode. V restavracijah z dvema srčkoma boste za meni odšteli 2 evra več oziroma 28 evrov. V restavracijah s tremi srčki je dodatek 6 evrov, restavracije s štirimi srčki pa se lahko odločijo za dodatek 10 evrov.
Teden restavracij je namenjen mladim, po letih in po srcu. Priložnost pokazati svoje znanje in kreativnost dobijo mladi kuharji, veliko mladih pa je tudi med gosti.
Ko boste sedli za mizo, vas ne čaka le mavrica okusov, ampak boste skozi jedi lahko spoznali tudi zgodbe izbranih restavracij. Na krožnikih se zrcali njihova identiteta, izvor in svojstven značaj, ki ga ne boste našli drugje.
Teden restavracij je eden najlepših kulinaričnih dogodkov v letu, ki je za naju pomemben tudi zato, ker v njem lahko preizkusiva svoje najbolj nore ideje. Gostje Tedna restavracij so namreč radovedni gostje!
Jure Brložnik, Miza za štiri
Teden restavracij je rezerviran samo za izbrane slovenske restavracije in gostilne, ki si vstopnico za elitno druščino prislužijo s svojo kakovostjo. Prav tako so povabljeni le tisti gostje, ki radi dobro jejo in raziskujejo nove okuse. Če ste se prepoznali, potem čim prej izberite svojo najljubšo restavracijo! Sicer pa preverite, kateri avtorski jedilnik vam najbolj »diši«, in rezervirajte svoj sedež.
Gostje teden restavracij izkoristijo za kulinarično potovanje, ko odkrivajo slovenijo in njene dobre gostilne.
Krištof Bolka, Gostilna Krištof
Ne gre le za obisk restavracije zaradi lakote, temveč je to pravo doživetje.
Jure Tomič, Ošterija Debeluh
Poglobite se v edinstvene zgodbe, ki brbotajo v slovenskem gastronomskem loncu. Odkrivajte, v čem je skrivnost polnosti okusov, spoznajte tesno povezanost med človekom in naravo pri pridelavi hrane, predanost tradiciji ter se prepustite drznosti in inovativnosti vrhunskih slovenskih chefov. Obiščite portal Taste Slovenia, kjer boste zagotovo našli vsebino po vašem okusu in uživali v vsakem »grižljaju« gastronomskega raziskovanja.
Če ste uživali v gastronomskem popotovanju v Tednu restavracij in si želite še, lahko še naprej raziskujete bogastvo slovenske kulinarike. Naj gre za kosilo pri najboljših kuharskih mojstrih ali malico na samem izvoru hrane, npr. na turističnih kmetijah , povsod lahko odkrijete zanimive in polne okuse.
Preskoči vrtiljak
Izvirno kulinariko je lepo okušati, še lepše jo je doživeti! Najdite svoje doživetje na 84 straneh predstavitve Evropske gastronomske regije 2021, ki je tudi dežela odličnega vina in medu. Poleg avtentičnih okusov vseh 4 slovenskih regij predstavlja najboljše kuharske mojstre, najbolje ocenjene restavracije in gostilne, gastronomske prireditve, okusne spominke in še marsikaj!
Nastavitve zasebnosti