Moj način uživanja v hrani

Vas mika, da bi si privoščili nekaj drugačnega, nekaj posebnega in okusnega? Teden restavracij je edinstvena priložnost, da spoznate čare slovenske vrhunske kulinarike. Če radi dobro jeste, potem boste zagotovo zavili v katero od sodelujočih restavracij, kjer se bodo chefi še posebej potrudili, da vas navdušijo. Morda se boste znašli v zadregi, katero restavracijo obiskati, saj jih v Tednu restavracij sodeluje več kot 100. A kamorkoli se boste odpravili, boste imeli priložnost raziskovati svet okusov iz ponev in posod inovativnih kuharskih mojstrov. In ne izgovarjajte se, da si tega ne morete privoščiti. Meniji v vseh restavracijah so na voljo po enotni in dostopni ceni.

Gostje dobijo priložnost spoznati kulinariko, ki je še ne poznajo. To je promocija številka 1, boljše si ne moremo želeti!

Andrej Kuhar,  prvi slovenski chef z Michelinovo zvezdico

To je takrat, ko je restavracija polna, gostje uživajo, mi pa v kuhinji delamo na polno.

David Vračko, restavracija Mak

Vse, kar morate vedeti o Tednu restavracij

Radi dobro jeste? Potem Tedna restavracij vsekakor ne smete zgrešiti. Dvakrat letno, spomladi in jeseni, se boste lahko podali na izvrstno desetdnevno gastronomsko popotovanje skozi mešanico okusov, ki vas ne bodo pustili hladne. Vrhunski slovenski chefi vas bodo z najmanj tremi hodi razvajali s svojo kreativnostjo in znanjem.  V Tednu restavracij sodelujejo le tiste restavracije in gostilne, ki gredo skozi strogo »sito« kulinaričnega kritika Uroša Mencingerja.

Teden okusov je pravzaprav šola okusov, zato se v tem tednu prelevite v raziskovalce okusov. Na chefih je, da so ustvarjalni in inovativni, na gostih pa, da so radovedni in svobodomiselni.

V Tednu restavracij sodelujejo le najboljši, zato je v tem času dovoljeno nekaj več drznosti pri chefih in nekaj več kritičnosti pri gostih.

Meniji v večini sodelujočih restavracij so dostopni po enotni ceni 19 evrov in vključujejo najmanj tri hode. Izjema so restavracije s tremi ali več srčki, ki se lahko odločijo za dodatek 6 evrov in boste torej odšteli 25 evrov.

Teden restavracij je namenjen mladim, po letih in po srcu. Priložnost pokazati svoje znanje in kreativnost dobijo mladi kuharji, veliko mladih pa je tudi med gosti. 

Mnogi se bojijo vrhunskih restavracij. Na Tednu restavracij jih omehčamo, da izgubijo ta strah.

Borut Jovan, samostojni chef

Teden restavracij so le trije hodi, toda z njimi se trudimo povedati celotno zgodbo.

Ksenija Mahorčič, Gostilna Mahorčič

Ste že rezervirali mizo?

Teden restavracij je rezerviran samo za izbrane slovenske restavracije in gostilne, ki si vstopnico za elitno druščino prislužijo s svojo kakovostjo. Prav tako so povabljeni le tisti gostje, ki radi dobro jejo in raziskujejo nove okuse. Če ste se prepoznali, potem čim prej izberite svojo najljubšo restavracijo! Sicer pa preverite, kateri avtorski jedilnik vam najbolj »diši«, in rezervirajte svoj sedež.

Obišči stran

Spomladansko kulinarično razvajanje na Tednu restavracij si lahko privoščite med 12. in 21. junijem 2020. Rezervacije so mogoče od 1. junija, zato pohitite, izberite svojo najljubšo restavracijo in rezervirajte svojo mizo.

Ne gre le za obisk restavracije zaradi lakote, temveč je to pravo doživetje.

Jure Tomič, Ošterija Debeluh

Namigi za nadaljnje gastronomsko raziskovanje

Če ste uživali v gastronomskem popotovanju v Tednu restavracij in si želite še, lahko še naprej raziskujete bogastvo slovenske kulinarike. Naj gre za kosilo pri najboljših kuharskih mojstrih ali malico na samem izvoru hrane, npr. na turističnih kmetijah , povsod lahko odkrijete zanimive in polne okuse.

Top za gurmane

Ustvarjalci nove slovenske kuhinje

Top za gurmane

Več

Okusi Slovenije

Že poznate kulinarične posebnosti Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?

Okusi Slovenije

Več

Okus po slovenski tradiciji

Spoznajte bogastvo slovenske kulinarike in njenih geografsko zaščitenih posebnosti

Okus po slovenski tradiciji

Več

Kje jesti

Slovenske jedi v lokalih mimogrede in v Gostilni Slovenija

Kje jesti

Več

Vina Slovenije

Kam na pokušino vina iz treh slovenskih vinorodnih dežel?

Vina Slovenije

Več

Spoznajte edinstvene gastronomske izkušnje

Izkusite posebna gastronomska doživetja v Sloveniji!

Spoznajte edinstvene gastronomske izkušnje

Več

Sveže in domače na vašem krožniku

Okusite žlahtne darove slovenske zemlje in okusne pridelke slovenskih kmetij.

Sveže in domače na vašem krožniku

Več

Sledite vejicam bršljana – obiščite osmice

Podajte se na posebno gastronomsko doživetje s pridihom Mediterana.

Sledite vejicam bršljana – obiščite osmice

Več
Okusiti Slovenijo

Okusiti Slovenijo

Izvirno kulinariko je lepo okušati, še lepše jo je doživeti! Najdite svoje doživetje na 84 straneh predstavitve Evropske gastronomske regije 2021, ki je tudi dežela odličnega vina in medu. Poleg avtentičnih okusov vseh 4 slovenskih regij predstavlja najboljše kuharske mojstre, najbolje ocenjene restavracije in gostilne, gastronomske prireditve, okusne spominke in še marsikaj!   



Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju