Top slovenske gostilne po izboru Gault & Millau

Dam, Nova Gorica (Uroš Fakuč)

V butični restavraciji Dam se potopite v morje izbranih okusov. Chef Uroš Fakuč budno skrbi za to, da je plovba v svet gastronomskih užitkov res nepozabno doživetje.

Vila Muhr, Ribčev laz, Bohinj

Chef Davor Arnautović v restavraciji Vile Muhr v bližini Bohinjskega jezera prisega na pristnost sestavin iz lokalnega okolja. Pri tem se drži vodila, da je treba pustiti sestavini, da pride do izraza.

Gostilna pri Lojzetu, Dvorec Zemono

V Vipavski dolini, ki jo zaznamujeta sonce in burja in kjer zorijo žlahtni okusi, se ustavite na Dvorcu Zemono, kjer vas čaka kraljevsko gastronomsko doživetje. Priznani kuharski mojster Tomaž Kavčič...

Grič, Horjul (Luka Košir)

Velika večina vsega, kar se bo znašlo na vaši mizi v Griču, je pripravljeno iz sestavin, ki jih pridelajo sami. Mladi chef Luka Košir poskrbi, da iz polnih okusov sestavin ustvarja svojstveno zgodbo podeželske...

Hiša Denk, Zgornja Kungota

Vstopite v restavracijo, kjer družinsko tradicijo nadgrajuje drznost mlade generacije. Pod vodstvom chefa Gregorja Vračka se pristni štajerski okusi stapljajo s sodobnimi trendi, za popolno gastronomsko...

Milka, Kranjska Gora (David Žefran)

Restavracija, kjer se očarljivost jezera Jasna in okoliških vrhov zrcali v popolnosti jedi na krožniku, pripravljenih iz lokalnih sestavin z bogato uporabo zelišč in izvirnimi načini konzerviranja sestavin.

Restavracija Strelec, Ljubljana

Visoko nad mestom, na Ljubljanskem gradu, odkrijte svet vrhunskih kulinaričnih mojstrovin pod taktirko chefa Igorja Jagodica. Počutite se kot graščaki in si privoščite postanek na kulinaričnem križišču...

Restavracija Pavus, Grad Tabor, Laško (Marko Pavčnik)

Chef Marko Pavčnik s svojo ekipo restavracije Pavus na Gradu Tabor ustvarja novo slovensko kuhinjo na meji med mestom in naravo na temeljih pristnih lokalnih in sezonskih okusov.

Ošterija Debeluh, Brežice

Moderna eleganca restavracije, ki se prepleta s prijetno domačnostjo, je le priprava na kulinarično doživetje v Ošteriji Debeluh. Poleg gurmanskih presežkov s podpisom chefa Jureta Tomiča se lahko pohvali...

JB Restavracija, Ljubljana (Janez Bratovž)

Srce restavracije je chef Janez Bratovž, pionir slovenske sodobne kulinarike, ki prisega na spajanje elementov zemlje, vode, zraka in ognja ter na sveže, prvinske lokalne okuse.

Restavracija Mak, Maribor

Restavracija Mak slovi po svoji ekstravagantnosti, kjer se pred vami odvije prava kulinarična umetniška predstava. Glavni igralec je njen chef, David Vračko, ki vas popelje skozi presenetljivo gastronomsko...

Galerija okusov, Petrovče

V naročju Savinjske doline se nahaja prav posebna galerija. Tu narava in lokalna tradicija nastopata kot muzi kuharskima mojstroma Marku Magajni in Marku Vršiču, da ustvarjata izjemne mojstrovine na krožniku.

Gostilna Repovž, Šentjanž

Družinska tradicija Gostilne Repovž je že v preteklosti očarala Gault & Millau, saj je mamo Meto in sina Grega že nagradil z nazivoma chefinja tradicije 2019 in sommelier leta 2020.

Gostilna Mahorčič, Rodik

Pri Mahorčičevih v osrčju Krasa se boste počutili kot doma. Postregli vam bodo s svojo predanostjo in ljubeznijo do tradicije, ki jo s svojo kreativnostjo povzdignejo na nov nivo na krožnikih.