Kje dobro jesti?

Gault & Millau je eden od treh najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije. Prepoznan je po svojih kuharskih kapah, ki jih podeljuje restavracijam po svetu. Restavracije, ki izpolnjujejo kriterije Gault & Millau, lahko pridobijo od ene do pet kuharskih kap in so uvrščene v vodnik. Svojo izdajo tega gastronomskega velikana ima tudi Slovenija. 

V letošnji izdaji je predstavljeno 153 restavracij, prek 80 POP zbirališč, 67 vinskih kleti z 198 ocenjenimi vzorci vina, 13 pivovarn ter več kot 30 karakterističnih slovenskih živilskih produktov.

Med njimi je šest restavracij dobilo štiri kuharske kape, dve izmed njih sta dobili visoko oceno - 17,5 točk od 20 možnih. Vabljeni, da spoznate najboljšo šesterico in preverite, katera imena slovenske gastronomije bodo zaznamovala leto 2021.

Obišči stran

 

Gastronomija za štiri kuharske kape

V Sloveniji se dobro je in pije. Po izboru mednarodnega vodnika Gault & Millau pa boste v nekaterih gostilnah naleteli na še posebej izvrstno gastronomsko doživetje. Najvišje ocenjeni gostilni sta Hiša Franko in Gostilna pri Lojzetu, s štirimi kuharskimi kapami pa se lahko pohvalijo še štiri gostilne.

»Lačni« slovenske gastronomije? Privoščite si Taste Slovenia!

Poglobite se v edinstvene zgodbe, ki brbotajo v slovenskem gastronomskem loncu. Odkrivajte, v čem je skrivnost polnosti okusov, spoznajte tesno povezanost med človekom in naravo pri pridelavi hrane, predanost tradiciji ter se prepustite drznosti in inovativnosti vrhunskih slovenskih chefov. Obiščite portal Taste Slovenia, kjer boste zagotovo našli vsebino po vašem okusu in uživali v vsakem »grižljaju« gastronomskega raziskovanja.

Obišči stran

V čem je skrivnost?

V svežih lokalnih sestavinah. V izjemni kreativnosti, ki se spogleduje s tradicijo. Predvsem pa v veliki ljubezni, vloženi v pripravo kulinaričnih mojstrovin. Spoznajte delo vrhunskih slovenskih kuharskih mojstrov skozi oči Ane Roš (Hiša Franko) in Janeza Bratovža (Restavracija JB).

Imena, ki zaznamujejo leto 2021

Vas zanima, katera so najbolj vroča slovenska gastronomska imena po izboru Gault & Millaua, ki jih v letu 2021 velja obiskati? Okusite njihove jedi in se prepričajte na lastne brbončice o njihovi kakovosti.

Popularna gastronomska zbirališča

Bi radi nekaj prigriznili, pa niste povsem prepričani, kam bi zavili? Odkrijte 50 najbolj priljubljenih kulinaričnih točk v Sloveniji, kjer se lahko prepustite odlični kulinariki z vseh koncev sveta. 

 

Po mnenju vodiča Gault&Millau se vam letos še posebej splača načrtovati obisk v vinoteki Wine Bar Šuklje v Ljubljani, kjer lahko okusite vrhunska vina z vsega sveta in ki je bil izbran za najboljše »pop« zbirališče.

Obišči stran

Razvajanje za gurmane

Odprite vrata vrhunskih slovenskih restavracij in se prepustite gastronomskemu razvajanju z jedmi, kjer se prepletata tradicija in sodobna kreativnost odličnih slovenskih chefov.

Več

Vstopite v svet okusov Slovenije

Poleg vrhunskih kulinaričnih mojstrovin spoznate še značilne slovenske okuse, ki jih kuharski mojstri spretno vpletajo v svoje jedi. Nazdravite z vrhunskimi slovenskimi vini ali pivi.

Okusi Slovenije

Že poznate kulinarične posebnosti Alp, Mediterana, Krasa in Panonske nižine?

Okusi Slovenije

Več

Okus po slovenski tradiciji

Spoznajte bogastvo slovenske kulinarike in njenih geografsko zaščitenih posebnosti

Okus po slovenski tradiciji

Več

Vina Slovenije

Kam na pokušino vina iz treh slovenskih vinorodnih dežel?

Vina Slovenije

Več

Odkrijte raznolike okuse in doživetja slovenskega piva

Morda je v vašem najljubšem pivu hmelj iz Slovenije! Na potepu po Sloveniji ne pozabite poskusiti lokalnega piva velikih in malih pivovarjev.

Odkrijte raznolike okuse in doživetja slovenskega piva

Več

Spoznajte edinstvene gastronomske izkušnje

Izkusite posebna gastronomska doživetja v Sloveniji!

Spoznajte edinstvene gastronomske izkušnje

Več

Sledite Michelinovim zvezdicam po Sloveniji

Spoznajte slovenske gastronomske zvezde, ki so zasijale na Michelinovem nebu.

Sledite Michelinovim zvezdicam po Sloveniji

Več

Želim prejemati e-novice

Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.

Deli s prijatelji

Dodaj med priljubljene Deli na Facebooku Deli na Twitterju Deli na LinkedInu Deli na Pinterestu Deli na Vkontakte Pošlji prijatelju