Kje dobro jesti?
Povsod! V Sloveniji je hrana okusna in dostopna za vse žepe. Uživajte v ponudbi različnih lokalov: od bistrojev do restavracij, od kuhinj z jedmi z različnih območij sveta do domačih jedi na turističnih kmetijah. Za pokušino pristnih slovenskih jedi poiščite eno od Gostiln Slovenija.
Poceni in mimogrede
Jejte tam, kjer med tednom jedo domačini: v mestnih in podeželskih lokalih, ki vse dni v tednu ponujajo malice in kosila; v pekarnah, kjer vam bodo poleg kruha zlahka ponudili tudi burek, ki ga sicer ponujajo specializirane burekarne; v lokalih s hamburgerji, ki so lahko v Sloveniji res vrhunski – tudi vegetarijanski in takšni z marsikje neobičajnim konjskim mesom; ter v picerijah, ki jim tujci radi pripišejo italijansko kakovost. V bistrojih boste zlahka naleteli na solatne bare in dnevne menije z izvirnimi hišnimi jedmi. Poglejte, katere so lokalno običajne jedi!
Več
Kranjska klobasa kot poulična hrana
Zelo privlačno in po mnenju ocenjevalcev na TripAdvisorju poceni hrano v Ljubljani med drugim ponuja Klobasarna – lokal, ki ponuja slovito kranjsko klobaso na več načinov. Našli jo boste blizu ljubljanske tržnice, kjer prav tako diši po marsikateri dobri jedi po dostopni ceni.
Družbeno odgovorni lokali
Med zanimivejšimi lokali z dostopnimi cenami so v Ljubljani tudi lokali, ki so del novih družbeno odgovornih zgodb. Gostilna dela (Working bistro) zaposluje mlade, ki so opustili šolanje, Druga violina daje priložnost za delo osebam s posebnimi potrebami. V obeh lokalih boste jedli dobro po dostopnih cenah.
Ponavadi več kot pričakujete za svoj denar
Ko iščete dobro lokalno hrano, zavijte v gostilno. Med temi značilnimi slovenskimi prostori druženja, nedeljskih kosil in značilnih jedi tudi vse druge dni so mnogi družinski lokali, nekateri s stoletno tradicijo. Gostilne, ki svojo ponudbo utemeljujejo na pristni slovenski in lokalni kulinariki, se ponašajo z znakom Gostilna Slovenija. To so gostilne, ki ohranjajo slovensko kulinarično dediščino. V njihovi ponudbi so vsaj tri jedi z zaščitenim geografskim poreklom, vsaj polovica živil v njihovih kuhinjah pa je pridelana v domačem okolju. Zagotavljajo tudi slovenska vina, žgane pijače, sokove in vode iz Slovenije. Nekatere gostilne ponujajo tudi prenočišča.
Pristno domače na turističnih kmetijah
Slovenija ima obilo turističnih in izletniških kmetij. V vsaki slovenski pokrajini boste našli gostoljubne domačije, na katerih za goste vsak dan, za obiskovalce pa običajno ob vikendih ali po predhodni najavi pripravljajo pristne jedi iz lastnih pridelkov, zraven pa ponudijo vina in sokove iz lastnih kleti. Ob obisku so možni ogledi kmetij, degustacije, kulinarične delavnice, pikniki v naravi in še marsikaj.
Posebnost: osmice
Če na potepu po Krasu in mediteranski Sloveniji naletite na smerokaz, označen s šopkom bršljana, zavijte na doživetje, imenovano osmica. Iz nekdanjega dovoljenja, da kmetje vinogradniki osem dni v letu brez davka prodajajo vinske viške, domači pršut in druge lastne izdelke, se je ohranil običaj gostoljubnih pogostitev na domačijah. Poleg vina in pršuta lahko pričakujete lokalne sladice, kot so razni štruklji in zavitki.
Lokalno tudi v planinah
Ob slovenskih planinskih poteh deluje več kot 150 planinskih koč. Zlasti ob vikendih iz njihovih kuhinj diši po značilnih slovenskih jedeh »na žlico« in po drugih dobrotah, pripravljenih iz lokalno dostopnih sestavin.
Več
Najboljše pri izbranih chefih
Chefi, šolani pri velikih mojstrih in z mnogimi samosvojimi izkušnjami, ustvarjajo avtorsko kulinariko po številnih restavracijah in gostilnah po vseh slovenskih pokrajinah. Nekateri med njimi vzbujajo pozornost svetovne javnosti. Za vrhunska kulinarična doživetja rezervirajte pokušino pri Ani Roš, Janezu Bratovžu, Tomažu Kavčiču ali Andreju Kuharju!
Več
Svetovljansko v dobrih restavracijah
Kuhinje dobrih restavracij po slovenskih mestih, hotelih in zdraviliščih razvajajo tako s slovenskimi jedmi kot s ponudbo mednarodne kuhinje. Slovenija je na prepihu vplivov germanskega in romanskega sveta, madžarske in slovanske kulinarike ohranila izvirno kuhinjo, hkrati pa njeni kuharji odlično obvladajo evropsko gastronomijo. V večjih slovenskih mestih boste seveda zlahka našli tudi restavracije s specifično ponudbo z drugih delov sveta. Poiščite pravo restavracijo zase z zaupanjem v navdušene ocene gostov na TripAdvisorju.
Slovensko, svetovljansko in zdravo v zdraviliščih
Slovenska naravna zdravilišča v jedilnike za svoje goste vključujejo lokalno pridelano hrano, značilne slovenske in lokalne jedi, povsod pa posebno pozornost posvečajo zdravi prehrani kot nepogrešljivemu dejavniku celostnega pristopa k zdravju in dobremu počutju.
Več
Okusiti Slovenijo
Pravi gurmani hočejo spoznati vseh 24 gastronomskih regij Slovenije! V publikaciji vas čakajo tipične tradicionalne jedi za vsako regijo posebej.
Želim prejemati e-novice
Bodite obveščeni o počitnicah v Sloveniji, sezonski ponudbi, aktualnih prireditvah, možnostih za izlete in popotovanjih. Vnesite košček zelene Slovenije v svoj e-predal.