Pravi gurmani vedo, da se vse začne s svežimi, resnično kakovostnimi sestavinami. Najbolj spoštovane slovenske chefe druži to, da imajo najboljše pri roki. Vsak s svojo kreativnostjo z lokalnimi sestavinami ustvarjajo avtorsko kulinariko, vredno prestižnih svetovnih nazivov in priznanj.
Slovenska gastronomija sodi po svoji vrhunskosti v sam svetovni vrh. To dokazuje tudi prihod vodnika Michelin, ki vstopa zgolj na destinacije z razvito prepoznavno gastronomijo, katere ponudba je konsistentna v kakovosti in vrhunskosti. V letu 2020 so na slovenskem gastronomskem nebu zasijale prve prestižne Michelinove zvezdice, ki se jim vsako leto pridružujejo nove. Trenutno je v Sloveniji deset restavracij s prestižnimi zvezdicami, od tega ima ena tri, ena dve, ostale pa po eno zvezdico. Da se v Sloveniji res dobro kuha, pa dokazujejo še drugi Michelinovi znaki.
V Sloveniji rečemo, da imajo vsake oči svojega malarja. Ali da ima vsak svoj okus. Nedvomno pa je, da velja slediti izboru enega od svetovnih gastronomskih velikanov Gault & Millau. Tudi v Sloveniji so se mudili njegovi »inšpektorji« in izbrali najboljše slovenske gostilne in restavracije. Vas zanima, katere so? Preverite tudi, kdo so najboljši posamezniki in katera gastronomska zbirališča so najbolj popularna v Sloveniji!
Slovenija se je znašla na številnih seznamih top evropskih in svetovnih destinacij, ki so vzbudile pozornost priznanih svetovnih medijev. Številni se osredotočajo na njeno gastronomsko podobo in zavezanost trajnosti. Oglejte si, kaj je najbolj prepričalo svetovne medijske velikane.
VečSlovenija se je znašla na številnih seznamih top evropskih in svetovnih destinacij, ki so vzbudile pozornost priznanih svetovnih medijev. Številni se osredotočajo na njeno gastronomsko podobo in zavezanost trajnosti. Oglejte si, kaj je najbolj prepričalo svetovne medijske velikane.
VečOdkrijte edinstvena, butična in avtentična doživetja kjer boste na zanimiv in vam na kožo pisan način spoznali izjemne zgodbe slovenske gastronomije. Sledite znakom Slovenian Unique Experiences in si zagotovite svoje nepozabno popotovanje v svet okusov.
Kulinarični sprehod skozi zgodovino Ljubljanskega gradu v družbi kostumiranih vodnikov, ki vam bodo postregli z jedmi in zanimivostmi svojega časa.
Preberite več
Spoznajte zgodbo o najboljši gojeni ribi na svetu in uživajte v njenem izjemnem okusu.
Preberite več
Gosposko doživetje v stilu tridesetih let prejšnjega stoletja, ki vas postavi v vlogo legendarnega podjetnika na zasebnem obisku v nekdaj najuglednejši...
Preberite več
Doživetje, ki vam razkrije, kako je rudarstvo vplivalo na podobo Šaleške pokrajine in na njene prebivalce.
Preberite več
Po jutru se dan pozna, po zajtrku pa mesto prepozna. Začnite dan s pravim ljubljanskim zajtrkom in uživajte v vedno živahnem utripu glavne tržnice.
Preberite več
Okusite prvo peneče se vino na svetu, pridelano v popolni temi.
Preberite več
V družbi domačinov se naučite speči najbolj slavno slovensko pogačo.
Preberite več
Prvovrstno spoznavanja Pomurja skozi vodeni ogled družinske oljarne, kjer spoznavate tradicionalno predelavo bučnega olja, ki se skozi tri generacije...
Preberite več
Doživetje, ki vam odkriva bogato pastirsko dediščino Velike planine ter ponuja udoben oddih in sodobno kulinarično doživetje, podpisano s tradicijo ene...
Preberite več
V čarobnem okolju Ribjega vrta Fonda, tik ob morju in lučaj od Sečoveljskih solin, se boste v majhni skupini naučili vse, kar morate vedeti, da postanete...
Preberite več
Doživite vrhunsko gastronomsko izkušnjo v najgloblji jedilnici v Sloveniji. Stopite v časovni stroj in bodite del podzemne avanture na eni od najdebelejših...
Preberite več
Kulinarično doživetje, kjer spoznate proces zorenja izbranih mesnin in mesa v priznani prekmurski šunkarni in se preizkusite v peki najboljših steakov.
Preberite več
Epski krog z arhitektom Unescove Ljubljane. Intimno doživetje vizionarskega mojstra in njegovega velikega uma.
Preberite več
Športno-kulinarična pot med štirimi mikro pivovarji Kamnika, kraja z največ pivovarnami na prebivalca na svetu.
Preberite več
Popotovanje med sedmimi posavskimi gradovi, ki ga krasijo bogata kulturna dediščina, nepozabni razgledi in kulinarična razvajanja.
Preberite več
Nostalgično popotovanje z legendarnimi starodobniki po istrskih oljčnikih.
Preberite več
Ni dobre jedi brez dobrih sestavin in tega se zavedajo tudi vrhunski slovenski chefi. Dobre sestavine in polni okusi pa se rojevajo tam, kjer vlada dobro sodelovanje med človekom in naravo. To je možno le ob velikem spoštovanju do narave, vztrajnosti in predanosti, zato se vse več pridelovalcev hrane usmerja k sonaravni pridelavi. Trajnostna miselnost se širi tudi v vse več slovenskih kuhinj, ki so pridobile različne okoljske znake in certifikate.
Spoznajte restavracije, kjer pri ustvarjanju svojih specialitet visoko postavljajo trajnost in so prejemnice nacionalnega znaka Slovenia Green.
Raznolikost, kreativnost ter zavezanost konceptu »z vrta na mizo« Slovenijo vedno bolj uvrščajo na evropski gastronomski zemljevid. Dodatno težo njeni gastronomski podobi dajejo vrhunski dogodki.
Prelevite se v drzne raziskovalce okusov – obiščite Teden restavracij in odkrijte čare vrhunske slovenske kulinarike.
Pozor! Sveže, lokalno, trajnostno – prihaja čas slovenske gastronomije.
Naj zadiši po izbranih slovenskih dobrotah in gastronomskih mojstrovinah ob ogledu atraktivnih »Instagram Stories« na temo slovenske gastronomije na @FeelSlovenia.
Izvirno kulinariko je lepo okušati, še lepše jo je doživeti! Najdite svoje doživetje na 84 straneh predstavitve Evropske gastronomske regije 2021, ki je tudi dežela odličnega vina in medu. Poleg avtentičnih okusov vseh 4 slovenskih regij predstavlja najboljše kuharske mojstre, najbolje ocenjene restavracije in gostilne, gastronomske prireditve, okusne spominke in še marsikaj!
Nastavitve zasebnosti