Vrhunsko gurmansko doživetje Slovenije

Ana Roš, Hiša Franko, Kobarid

Kuharska mojstrica, ki je po izboru The Best Chef Awards 2024 najboljša chefinja na svetu, sestavine za svoje mojstrovine najde v naravi doline reke Soče. Zaradi ljubezni je diplomatsko kariero obesila na klin in se posvetila gastronomskemu ustvarjanju,...

Janez Bratovž, Restavracija JB, Ljubljana

Janez Bratovž je oral ledino na področju vrhunske slovenske kulinarike. Prisega na spajanje elementov zemlje, vode, zraka in ognja ter okusov sladkega, slanega, kislega in grenkega, sestavine pa črpa na lastnem vrtu in njivi ter na sloviti ljubljanski...

Tomaž Kavčič, Gostilna pri Lojzetu, Dvorec Zemono, Vipavska dolina

Najbolj inovatven evropski kuharski mojster 2017 po izboru združenja JRE je doslej edini slovenski dobitnik prestižnega italijanskega priznanja Cuoco d'Oro (zlati kuhar). Njegov navdih so tradicionalne »revne sestavine« Vipavske doline in 120 letna družinska...

Gregor Vračko, Hiša Denk, Zgornja Kungota

Gregor Vračko je svojevrsten gastronomski upornik, ki nima ustaljenega stila ali predvidljivih menijev, ampak se prepušča intuiciji, ki se občasno spogleduje z družinsko tradicijo. Svoje znanje je pridobival pri vrhunskih evropskih chefih.

Igor Jagodic, Restavracija Strelec, Ljubljana

Igor Jagodic je že v svojih mladih letih prevzel vodilno vlogo v kuhinjah najboljših blejskih hotelov, danes pa ustvarja inovativne mojstrovine v restavraciji na Ljubljanskem gradu. Njegove jedi navdihujejo barve in vonji, ki jih spretno kombinira v...

Uroš Fakuč, Restavracija Dam, Nova Gorica

V Uroševi kuhinji diši po Mediteranu. Glavno vlogo igrajo ribe in morski sadeži, ki jih spretno prepleta še z drugimi kakovostnimi sestavinami iz lokalnega ter ustvarja drzne kombinacije.

Jure Tomič, Ošterija Debeluh, Krško

Državni prvak v sommelierstvu in svetovni prvak v pripravi testenin z vztrajnostjo in talentom nadaljuje družinsko tradicijo, ki jo nadgrajuje s sodobno kreativnostjo. Okuse Posavja zna predstaviti na povsem nov način, ki očarajo še tako zahtevnega gurmana.

David Vračko, Restavracija Mak, Maribor

Kaj imata skupnega umetnost in gastronomija? Davida Vračka. Njegove inovativne mojstrovine na krožniku izgledajo kot pravo umetniško delo, ki ga z občudovanjem zaznajo tudi brbončice. Pravo potovanje v svet prefinjenih okusov!

Uroš Štefelin, Hiša Linhart, Radovljica

Štefelinova prva kuharska mentorica je bila njegova babica. In to je Urošu ostalo v krvi še danes. V svoji kuhinji oživlja tradicionalne okuse iz svojega otroštva in jih predstavlja na nov, inovativen način.

David Žefran, Restavracija Milka, Kranjska Gora

Navdih iz alpske narave, izkušnje z nordijskim »fine diningom« in izjemen posluh do dobrobiti okolja so odlike chefa Davida Žafrana, ki svoje jedi spreminja v svojevrstne umetnine na krožniku.

Marko Pavčnik, Restavracija Pavus, Laško

Marko Pavčnik iz restavracije Pavus na gradu Tabor velja za promotorja divje hrane, ki jo spretno vpleta v svoje jedi in ustvarja harmonijo naravnih okusov na krožniku.

Gostilna pri Lojzetu

Na idiličnem dvorcu Zemono priznani chef Tomaž Kavčič spretno kombinira danosti Vipavske doline. V svetu, ki je bogat z raznovrstnimi okusi, nastajajo gastronomske mojstrovine, ki jih je vredno preizkusiti.

Restavracija COB, Portorož (Filip Matjaž)

Poskusite nekaj, kar presega gastronomske okvirje. To se namreč skriva v kratici COB, restavracije družine Matjaž, kjer odkrivate slovensko gastronomijo na nepričakovan in interaktivni način.

Hiša Denk, Zgornja Kungota

Michelinova restavracija v Zgornji Kungoti sledi družinski kulinarični tradiciji in naravnim danostim Štajerske, a vendarle vse to dviguje na vrhunsko sodobno raven.

Galerija okusov

V Galeriji okusov se zrcalijo najboljši okusi Savinjske doline in predanost ustvarjalnosti, ki se spogleduje s tradicijo. Jedi na krožniku so prava umetniška dela, ki odražajo svojevrsten poklon okolju, kjer so bila ustvarjena.

Gostilna Mahorčič, Rodik

Družinska gostilna, katere tradicijo peljeta dalje in jo nadgrajujeta Ksenija in Martin Mahorčič, je dom sodobne kraške in brkinske kulinarike, sestavljene iz pristnih lokalnih okusov. A ne pozabite pustiti še kaj prostora za Ksenjine vrhunske sladice.

Pizzeria Vinazza

Bi šli na pico? Če bi res radi jedli odlično pico s svežimi sestavinami, se vam splača obiskati družinsko Pizzerijo Vinazza v Desklah, kjer imajo pestro paleto različnih pic in imajo posluh do okolja.

Grad Štanjel

Srednjeveški Štanjel navdušuje s svojo kraško pristnostjo. V Gradu Štanjel pa boste navdušeni nad pristnimi kraškimi vonji in okusi, ki jih vpletajo v moderno kraško kuhinjo.

RG bistro, Radgonske gorice

V objemu Radgonskih goric, kjer so že več kot 170 let doma vrhunske penine, vstopite v bistro, kjer vam ob kozarčku penine ali vina ponudijo okusne jedi iz lokalnih sestavin.

Restavracija Blejski grad

Restavracija za romantične duše, ki lahko ob izbranih tradicionalnih jedeh v sodobni preobleki uživajo v razkošnem razgledu na Blejsko jezero.

Gostilna na Gradu

Doživite sodobno grajsko pravljico na Ljubljanskem gradu ob izbranih okusih v Gostilni na Gradu, kjer chef Luka Jezeršek s svojo ekipo poskrbi za edinstveno razvajanje vaših brbončic.

Pivnica Union

Bodite med prvimi, ki jim je dana priložnost poskusiti izbor različic piva Union Selection. To pivo lahko poskusite le v Pivnici Union v središču Ljubljane.

Gostilna Cetin

Družinska gostilna v Dobovi sledi trajnostnim izzivom tako na zunaj kot v sami kuhinji. Va meniju boste našli priljubljene jedi, ki so pripravljene iz lokalnih sestavin.

Stara gostilna

Naj vas ime ne zavede. Stara gostilna resda črpa navdih iz piranske kulinarične tradicije, a ji ambient in kreativnost v kuhinji dajeta povsem moderen videz.

Baffi House of Pizza

V središču Radovljice se ustavite na odlični napolitanski pici. Izbirate lahko med različnimi okusi pic, narejenih z drožmi in obogatenimi s svežimi sestavinami. Poskusite tudi domače napitke in odlično kraft pivo.

Kavarna in slaščičarna Nabucco

Čeprav bi morda pričakovali predvsem sladke dobrote, lahko v Nabuccu v Gornji Radgoni zagrizete tudi v slastne burgerje in mesne solate, pripravljene iz lokalnih sestavin.

Restavracija pizzeria Amor

Kakšen okus ima ljubezen? Morda ga boste odkrili v Restavraciji in pizzeriji Amor v bližini Mokric, kjer vsaki jedi dodajo kanček lokalnega pridiha.

Restavracija Štefanič

Če prisegate na najbolj priljubljene in običajne jedi, ki pa morajo biti polnega okusa, potem se ustavite v restavraciji Štefanič v Brežicah. Poleg jedi na meniju si lahko privoščite okusne dnevne malice.

Stara gostilna Krulc

Gostilna v vasi Mostec nedaleč od Term Čatež se lahko pohvali z res dolgo tradicijo, saj je svoja vrata odprla davnega leta 1529. Jedi ustvarjajo iz sestavin iz domačega vrta in okoliški kmetij.

Restavracija Strelec, Ljubljana (Igor Jagodic)

Romantičnost srednjeveškega ambienta stolpa strelcev na Ljubljanskem gradu se odlično staplja s kreativnostjo in prepoznavnim sodobnim slogom dovršenih jedi chefa Igorja Jagodica, polnih podrobnosti, barv, svežine in nenavadnih kombinacij okusov.

Gostilna Javornik, Rakovnik

Jedi iz krušne peči imajo svoj čar in to ve že četrta generacija gostincev, ki v unikatnem ambientu na Rakovniku ustvarja ne le običajne obroke, ampak okusna kulinarična doživetja.

Klub MC, Brežice

Klub MC je prostor za druženje, sprostitev, zabavo in ples. Ponuja prijeten ambient za klepet ob kavi, družabne igre ter branje revij in časopisov.

Gostilna Zeleni rob, Velika planina

Edina gostilna na Veliki planini je sinonim za odlično planinsko kulinariko, kjer prevladujejo jedi na žlico, ajdovi žganci in domači štruklji. Domači okusi, gurmanski užitki.

Gostilna Repolusk, Mislinja

Stara furmanska gostilna v Zgornjesavnjski dolini danes živi v sodobni preobleki in nadaljuje družinsko tradicijo. Okusite tradicionalne jedi s sodobnim pridihom, narejene iz lokalnih sestavin.

Domačija Belica

Domačija Belica se nahaja v briški vasici Medana. Njihova kuhinja temelji na lokalnih okusih. Posebej so ponosni na domače mesnine, ki jih z izkušnjami, znanjem in ljubeznijo do tradicije pridelujejo in zorijo pod streho domačije.

Gostilna in hotel Kunst, Krško

Kopun ali krškopoljec? V Gostilni Kunst boste lahko okusili tradicionalne posavske jedi, pripravljene z veliko mero predanosti tradiciji in hkrati sledenju sodobnim trendom.

Gostilna Marta, Osluševci

Doživite razkošje prleške kuhinje v gostilni z več kot stoletno tradicijo. Znana je po prekajenem svinjskem jeziku, med hišnimi dobrotami pa velja poskusiti tudi ocvirkovko.

Gostilna Müller, Črnomelj

V družinski gostilni z dolgoletno tradicijo vas popeljejo na enkratno potovanje v svet okusov Bele krajine, ki bo navdušilo še tako zahtevne gurmane.

Hiša Linhart

V kuhinji priznanega chefa Uroša Štefelina v prostorih nekdanje meščanske hiše v starem delu Radovljice diši po vrhunski kombinaciji gorenjske tradicije in sodobnega ustvarjalnega duha, ki zapelje še tako zahtevne gurmane.

Kavarna Park, Bled

Kavarna na idilični lokaciji ob Blejskem jezeru je že več desetletij dom originalne blejske kremne rezine, znamenite blejske sladice, ki jo pripravljajo iz lokalnih sestavin.

Restavracija Milka, Kranjska Gora

V restavraciji z dvema Michelinovima zvezdicama ob robu ikoničnega jezera Jasna lahko uživate v edinstveni kombinaciji alpske in nordijske kuhinje, začinjene s pristnimi lokalnimi okusi.

Pri Baronu

Na ekološki kmetiji Pri baronu se boste res počutili kot baroni, saj boste na krožniku dobili jedi polnega okusa, ki na mizo priromajo tako rekoč neposredno z vrta. Svoje dodajo tudi zelišča, ki jih gojijo na svojem eko zeliščnem  vrtu.

Kmetija odprtih vrat Pr' Končovc

Idilična kmetija nad Kranjem ponuja pravo potovanje v svet lokalnih tradicionalnih jedi, ki jim je sicer dodana moderna nota, a okus ostaja pristen.

Vita restavracija, Ljubljana

V restavraciji Vita vodilo ni le nasititi svoje goste, ampak jim ponuditi kar se da zdrave in uravnotežene obroke iz pretežno lokalnih in sezonskih sestavin.

Gostilna Murko, Slovenj Gradec

Okusite pristno koroško kulinariko, ki se spogleduje s sodobnimi gastronomskimi trendi in ustvarja nepozabno izkušnjo. Poskusite tudi gine iz hišne mikro destilarne.