Kulinarično doživetje, kjer spoznate proces zorenja izbranih mesnin in mesa v priznani prekmurski šunkarni in se preizkusite v peki najboljših steakov.
Za dober steak si je treba vzeti čas. V družbi izkušenega chefa priznane prekmurske šunkarne boste spoznali skrivnosti priprave okusnih steakov od procesa zorenja mesa do peke na odprtem ognjišču. Postanite mojster ali mojstrica v pripravi steakov in skupaj s hišnim chefom ustvarite gurmansko pojedino, pri kateri bo vsak grižljaj nepozabno doživetje.
Priprava steakov se začne pri izbiri mesa. Hišni kuharski mojstri vam bodo na terasi priznane prekmurske šunkarne najprej razložili, kako poteka suho zorenje govejih kosov mesa, ki prihajajo iz njihove zorilnice. Spoznali boste tudi avtohtone pasme mesa krškopoljca in mangalice. Po tem, ko boste izvedeli vse o načinu zorenja, se boste tudi sami preizkusili v peki steakov na odprtem ognjišču pod budnim očesom kuharskega chefa. Imate raje zelenjavo? Brez skrbi! Ustvarjali boste lahko tudi brezmesne jedi iz domače zelenjave ekološke pridelave. Ko bodo vaše mojstrovine pripravljene, boste sedli za mizo in se prepustili gurmanskim užitkom.
Uživanje v pripravljenih jedeh
Urnik: ob četrtkih ob 14:00
Lokacija: Markišavci 44, 9000 Murska Sobota
Cena: 115€ na osebo
Ponudba vsebuje:
5-hodni meni pripravljenih jedi
S pomočjo hišnih kuharskih mojstrov priznane prekmurske šunkarne, Daniela Sukiča in Boštjana Lačna, postanite poznavalec zorjenega mesa in mojster priprave steakov na žaru.
Kodila d.o.o.
Markišavci 44
9000 Murska Sobota
+386 2 522 36 00
info@kodila.si
Prekmurska šunka je ena od prekmurskih kulinaričnih posebnosti, ki nosi evropsko zaščiteno geografsko označbo.
Mangalica je avtohtona pasma prašiča panonske nižine, ki ima visoko vsebnost nenasičenih maščobnih kislin, kar botruje visoki kakovosti njene masti in bele slanine (lardo).
Sušene mesnine zorijo v posebnih zorilnicah, obdanih z ilovnatimi ometi pod slamnato streho kot nekoč.
Hišna restavracija nudi pogled v kuhinjo z odprtim ognjiščem, kjer se pripravlja hrana.
V Sloveniji je še toliko stvari, ki jih je vredno doživeti, da se boste z veseljem vračali po nove dogodivščine!
Okusite prvo peneče se vino na svetu, pridelano v popolni temi.
Preberite več
Zaradi posledic avgustovskih poplav se doživetje trenutno ne izvaja. Za nadaljnje informacije o razmerah in ponovnemu zagonu izvajanja doživetja obiščite...
Preberite več
Prvovrstno spoznavanja Pomurja skozi vodeni ogled družinske oljarne, kjer spoznavate tradicionalno predelavo bučnega olja, ki se skozi tri generacije...
Preberite več
Gosposko doživetje v stilu tridesetih let prejšnjega stoletja, ki vas postavi v vlogo legendarnega podjetnika na zasebnem obisku v nekdaj najuglednejši...
Preberite več
V čarobnem okolju Ribjega vrta Fonda, tik ob morju in lučaj od Sečoveljskih solin, se boste v majhni skupini naučili vse, kar morate vedeti, da postanete...
Preberite več
Epski krog z arhitektom Unescove Ljubljane. Intimno doživetje vizionarskega mojstra in njegovega velikega uma.
Preberite več
Doživetje, ki vam odkriva bogato pastirsko dediščino Velike planine ter ponuja udoben oddih in sodobno kulinarično doživetje, podpisano s tradicijo ene...
Preberite več
Športno-kulinarična pot med štirimi mikro pivovarji Kamnika, kraja z največ pivovarnami na prebivalca na svetu.
Preberite več
Popotovanje med sedmimi posavskimi gradovi, ki ga krasijo bogata kulturna dediščina, nepozabni razgledi in kulinarična razvajanja.
Preberite več
Nastavitve zasebnosti