Kulinarično doživetje, kjer spoznate proces zorenja izbranih mesnin in mesa v priznani prekmurski šunkarni in se preizkusite v peki najboljših steakov.
Za dober steak si je treba vzeti čas. V družbi izkušenega chefa priznane prekmurske šunkarne boste spoznali skrivnosti priprave okusnih steakov od procesa zorenja mesa do peke na odprtem ognjišču. Postanite mojster ali mojstrica v pripravi steakov in skupaj s hišnim chefom ustvarite gurmansko pojedino, pri kateri bo vsak grižljaj nepozabno doživetje.
Priprava steakov se začne pri izbiri mesa. Hišni kuharski mojstri vam bodo na terasi priznane prekmurske šunkarne najprej razložili, kako poteka suho zorenje govejih kosov mesa, ki prihajajo iz njihove zorilnice. Spoznali boste tudi avtohtone pasme mesa krškopoljca in mangalice. Po tem, ko boste izvedeli vse o načinu zorenja, se boste tudi sami preizkusili v peki steakov na odprtem ognjišču pod budnim očesom kuharskega chefa. Imate raje zelenjavo? Brez skrbi! Ustvarjali boste lahko tudi brezmesne jedi iz domače zelenjave ekološke pridelave. Ko bodo vaše mojstrovine pripravljene, boste sedli za mizo in se prepustili gurmanskim užitkom.
Uživanje v pripravljenih jedeh
Urnik: ob četrtkih ob 14:00
Lokacija: Markišavci 44, 9000 Murska Sobota
Cena: 115€ na osebo
Ponudba vsebuje:
5-hodni meni pripravljenih jedi
S pomočjo hišnih kuharskih mojstrov priznane prekmurske šunkarne, Daniela Sukiča in Boštjana Lačna, postanite poznavalec zorjenega mesa in mojster priprave steakov na žaru.
Prikaz lokacije na zemljevidu
Preskoči zemljevid
Kodila d.o.o.
Markišavci 44
9000 Murska Sobota
+386 2 522 36 00
info@kodila.si
Prekmurska šunka je ena od prekmurskih kulinaričnih posebnosti, ki nosi evropsko zaščiteno geografsko označbo.
Mangalica je avtohtona pasma prašiča panonske nižine, ki ima visoko vsebnost nenasičenih maščobnih kislin, kar botruje visoki kakovosti njene masti in bele slanine (lardo).
Sušene mesnine zorijo v posebnih zorilnicah, obdanih z ilovnatimi ometi pod slamnato streho kot nekoč.
Hišna restavracija nudi pogled v kuhinjo z odprtim ognjiščem, kjer se pripravlja hrana.
V Sloveniji je še toliko stvari, ki jih je vredno doživeti, da se boste z veseljem vračali po nove dogodivščine!
Nastavitve zasebnosti