Ingredienti:

  • asparagi selvatici (»špargi«) stracciati a pezzetti,
  • olio d'oliva di denominazione d'origine protetta,
  • pezzettini di pancetta,
  • uova,
  • un po' d'acqua,
  • sale, pepe

Preparazione

Nell’olio d'oliva soffriggiamo un po' la pancetta, poi aggiungiamo gli asparagi e una piccolissima quantità di acqua. Quando gli asparagi si ammorbidiscono, aggiungiamo le uova sbattute con sale e pepe. Mescoliamo bene insieme tutti gli ingredienti e aspettiamo che le uova rapprendano . La frittata si serve con pane o polenta.

Godetevi ogni boccone

Assaporate la Slovenia! Concedetevi le coccole gastronomiche della cucina slovena tradizionale e moderna. Venite a conoscere anche le altre prelibatezze al miele e rilassatevi con un'esperienza al miele.

I sapori della Slovenia

Conoscete i sapori tipici delle Alpi, del Mediterraneo, del Carso e della Pianura Pannonica?

I sapori della Slovenia

Di più

Il top per i buongustai

Scoprite perché la Slovenia sta diventando una destinazione sempre più popolare per i buongustai.

Il top per i buongustai

Di più

Il gusto secondo la tradizione slovena

Scoprite la ricchezza della gastronomia slovena e le sue specialità a indicazione geografica protetta

Il gusto secondo la tradizione slovena

Di più

La tradizione dell’apicoltura ed esperienze al miele in Slovenia

Venite a conoscere la ricca tradizione dell’apicoltura in Slovenia e le esperienze di apicoltura per tutti i sensi.

La tradizione dell’apicoltura ed esperienze al miele in Slovenia

Di più

Desidero ricevere la newsletter

Restate informati sulle vacanze in Slovenia, le offerte di stagione, gli eventi attuali, le opportunità per escursioni e viaggi. Inserite un pezzo della verde Slovenia nella vostra casella di posta elettronica.

Condividi con gli amici

Aggiungi ai preferiti Condividi su Facebook Condividi su Twitter Condividi su Linkedin Condividi su Vkontakte Consiglia a un amico