Перейти к содержанию Карта сайта

Истории из Словении»

Еда и вино

Познакомьтесь со всем разнообразием словенского ландшафта через пеструю палитру вкусов.

Гастрономические удовольствия – по-своему

В Словении говорят, что путь к сердцу лежит через желудок. Вкус Словении создают 24 гастрономических региона и 3 винодельческих.  Словенскую палитру обогащают природные минеральные воды, а в последнее время особую популярность приобрело пиво маленьких словенских пивоварен.

«Изголодались» по словенской кухне? Портал «Taste Slovenia» - для вас!

Окунитесь в интереснейшие истории, так и клокочущие в словенском гастрономическом котле. Узнайте, в чем заключаются тайны изысканного вкуса, откройте для себя взаимосвязь между человеком и природой в процессе производства продовольствия, оцените по достоинству приверженность традициям и дерзкую инновативность творчества ведущих словенских шеф-поваров. Побывайте на портале «Taste Slovenia», который позволит вам попробовать Словению на вкус, насладитесь каждым «кусочком» гастрономического путешествия.

Посетить сайт

Вкусы Словении – вкусы разнообразия

Кулинария альпийской Словении отличается от кулинарии побережья Адриатики, кухня Краса отличается от кухни Средне-Дунайской низменности, каждая провинция страны имеет свой собственный гастрономический регион. В Словении насчитывается 170 национальных блюд! Их особенностью является то, что они готовятся исключительно из местных продуктов. Откройте для себя традиционные словенские сыры, мясо, колбасы, масло, мед и другие продукты питания с защищенным обозначением происхождения или наименования. Попробуйте блюда, которые в разных регионах Словении готовятся разными способами.

Вкусы Словении

Вкус словенской традиции

Знакомьтесь с краем и исследуйте его  с помощью блюд местной традиционной кулинарии. Особое внимание следует уделить блюдам, которым присвоено географическое указание или наименование, а также тем, которые считаются яркими традиционными местными деликатесами.

Подробнее о: Вкус словенской традиции

Вина словенского происхождения

Три региона Словении славятся своими винами, которые отмечены наградами мирового уровня. Среди них есть прекрасные оригинальные вина, уникальные для каждого региона. В Приморском винодельческом регионе вы обязательно должны попробовать теран, в Посавском регионе цвичек, в Подравском регионе белые сортовые вина , например рислинг рейнский и траминер. Винодельческие регионы делятся на 14 винодельческих областей, в каждой из которых существует «винная дорога», путешествие по которой приведет к знакомству со словенскими винодельческими традициями и особенностями местной жизни. Словения гордится автохтонными сортами вин, а также винами с защищенным обозначением происхождения.

Вина Словении

 

Древнейшая лоза в мире

В Мариборе, втором по величине городе Словении, в течение почти половины тысячелетия растет самая старая виноградная лоза в мире. Она пережила времена турецких осад, средневековые пожары, губительные для многих виноградников прошлого, нападения филлоксеры, две мировые войны. В доме за виноградником, неподалеку от других достопримечательностей города, расположен «Музей старой лозы».

Подробнее о: Древнейшая лоза в мире

Где можно найти шедевры словенской кухни?

Характерные блюда и вина можно найти в типичных «гостильнях» во всех регионах Словении. Верны местным кулинарным традициям и кухни известных ресторанов, гостиниц, курортов. Специалитеты из местных продуктов предлагают в туристических усадьбах, а также на привалах и станциях во время пеших и велосипедных походов. Также типичные словенские блюда, удивительное разнообразие и смешение кухонь всех направлений, можно открыть для себя на оригинальных кулинарных событиях в Словении.

Где поесть

Гастрономия на открытом воздухе

Откройте для себя незабываемые гастрономические впечатления на природе, на море, на виноградниках или на улице. Почувствуйте ласковый и теплый ветерок в своих волосах, благоухание вокруг вас, которое вы также почувствуете на своей тарелке. Узнайте магию наслаждения едой на свежем воздухе.

Подробнее о: Гастрономия на открытом воздухе

Гурманы у лучших шеф-поваров

Если вы являетесь гурманом, то Словения, безусловно, правильный выбор для вас. Закажите себе столик в ресторане у лучших, всемирно известных, словенских шеф-поваров, которые признаны гастрономическими гигантами Michelin и Gault & Millau. Попробуйте сочетание традиций и современной кухни, где используются лучшие местные ингредиенты, а также креативность и инновации шеф-поваров.

Топ для гурманов

Следуйте за звездами Michelin в Словении

Слух, что в Словении можно хорошо покушать, пришел в уши мировому гастрономическому гиганту Мишлен.  Его инспекторы смогли определить качество выбранных ими ресторанов и оценить их предложения. Хотите знать, какие словенские звезды зажглись на небе Мишлен?

Подробнее о: Следуйте за звездами Michelin в Словении

Исследование новых вкусов – по-своему

Откройте для себя уникальные, бутичные, исконные впечатления, где вы сможете в развлекательном формате и в том объеме, который подходит именно вас, познакомиться с удивительными историями словенской кухни. Следуйте указателям «Slovenian Unique Experiences», и ваше путешествие в мир вкусов станет незабываемым.

 

Пропустить карусель опыт

Словенская кухня как на ладони

Гастрономические мероприятия в Словении – это удовольствие для всех органов чувств. Выбор событий широк – можно сосредоточиться на местной кулинарной традиции или изведать целую радугу вкусов, характерных как для Словении, так и для других точек земного шара.



Пропустить карусель События

Попробуйте то, что растет прямо перед носом

Раз уж вы находитесь в зеленой Словении, не удивляйтесь тому, что еда растет прямо перед вашим носом, а местные повара знают, как превратить ее в незабываемый гастрономический опыт. Многие гастрономические регионы разработали собственную палитру характерных блюд, предлагаемых под известными местными брендами. Обратите внимание, что в регионах словенцы традиционно отлично питаются! Прислушайтесь к вашим вкусовым рецепторам!

Местные обычаи

 

Лучшие гастрономические IG Stories

Позвольте почувствовать запах избранных словенских деликатесов и гастрономических шедевров, просматривая привлекательные «Instagram Stories» на тему словенской гастрономии на @FeelSlovenia.

Забронируйте свои впечатления

Обогатите свой отдых блюдами словенской кухни. Выберите и резервируйте себе дестинацию для отдыха уже сегодня!

Попробуйте Словению На Вкус

Блюда традиционной местной кухни – это то, что стоит попробовать, а еще лучше – прочувствовать всей душой! Отправьтесь навстречу гастрономическим приключениям: ознакомьтесь с презентацией Европейского гастрономического региона-2021, которая занимает 84 листа. Здесь вы узнаете не только об исконных вкусах четырех словенских регионов, но и о лучших шеф-поварах Словении, изысканных ресторанах и кафе, гастрономических мероприятиях, вкусных сувенирах и еще много интересного!


Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Виртуальная путешественница <br>АЛЬМА
Какой уголок Словении вы хотели бы посетить? Ответить Альме