Еда и вино

Познакомьтесь со всем разнообразием словенского ландшафта через пеструю палитру вкусов.

Гастрономические удовольствия – по-своему

В Словении говорят, что путь к сердцу лежит через желудок. Вкус Словении создают 24 гастрономических региона и 3 винодельческих. Словенскую палитру обогащают природные минеральные воды, а в последнее время особую популярность приобрело пиво маленьких словенских пивоварен.

«Изголодались» по словенской кухне? Портал «Taste Slovenia» - для вас!

Окунитесь в интереснейшие истории, так и клокочущие в словенском гастрономическом котле. Узнайте, в чем заключаются тайны изысканного вкуса, откройте для себя взаимосвязь между человеком и природой в процессе производства продовольствия, оцените по достоинству приверженность традициям и дерзкую инновативность творчества ведущих словенских шеф-поваров. Побывайте на портале «Taste Slovenia», который позволит вам попробовать Словению на вкус, насладитесь каждым «кусочком» гастрономического путешествия.

Посетить сайт

Вкусы Словении – вкусы разнообразия

Кулинария альпийской Словении отличается от кулинарии побережья Адриатики, кухня Краса отличается от кухни Средне-Дунайской низменности, каждая провинция страны имеет свой собственный гастрономический регион. В Словении насчитывается 170 национальных блюд! Их особенностью является то, что они готовятся исключительно из местных продуктов. Откройте для себя традиционные словенские сыры, мясо, колбасы, масло, мед и другие продукты питания с защищенным обозначением происхождения или наименования. Попробуйте блюда, которые в разных регионах Словении готовятся разными способами.

Вкусы Словении

Вкус словенской традиции

Знакомьтесь с краем и исследуйте его с помощью блюд местной традиционной кулинарии. Особое внимание следует уделить блюдам, которым присвоено географическое указание или наименование, а также тем, которые считаются яркими традиционными местными деликатесами.

Подробнее

Вкус словенской традиции

Подробнее

Потица – традиционное угощение

Во время праздников вся Словения дышит ароматом потицы, самой типичной и характерной словенской выпечки. Всегда новая, всегда разная. Вкус ей придают около 80 различных начинок! Самая популярная потица – ореховая.

Подробнее

Мед – и сладко, и полезно для здоровья

В словенской кулинарии часто используется мед. Когда-то раньше им, в основном, подслащивали сладкие блюда, а в современной кулинарии его используют также и при приготовлении других блюд. Мед придает блюдам особый вкус, а заодно и положительно влияет на наше самочувствие. Черпайте его полной ложкой!

Подробнее

Посолено с любовью

Вкус блюд, типичных для всей Словении и ее отдельных гастрономических регионов, усиливают свежие местные травы и специи. Особое место среди них занимает словенская соль, которая и по сей день производится традиционным способом на действующих солеварнях Северного Средиземноморья.

Подробнее

Узнайте все о словенском оливковом масле

Словения – страна, где делают прекрасное оливковое масло. Этому способствует ласковое солнце, отличные свойства почв и средиземноморский климат. Мы приглашаем вас в путешествие – от оливковой рощи до пресса.

Подробнее

Вина словенского происхождения

Три региона Словении славятся своими винами, которые отмечены наградами мирового уровня. Среди них есть прекрасные оригинальные вина, уникальные для каждого региона. В Приморском винодельческом регионе вы обязательно должны попробовать теран, в Посавском регионе цвичек, в Подравском регионе белые сортовые вина , например рислинг рейнский и траминер. Винодельческие регионы делятся на 14 винодельческих областей, в каждой из которых существует «винная дорога», путешествие по которой приведет к знакомству со словенскими винодельческими традициями и особенностями местной жизни. Словения гордится автохтонными сортами вин, а также винами с защищенным обозначением происхождения.

Вина Словении

Древнейшая лоза в мире

В Мариборе, втором по величине городе Словении, в течение почти половины тысячелетия растет самая старая виноградная лоза в мире. Она пережила времена турецких осад, средневековые пожары, губительные для многих виноградников прошлого, нападения филлоксеры, две мировые войны. В доме за виноградником, неподалеку от других достопримечательностей города, расположен «Музей старой лозы».

Подробнее

Древнейшая лоза в мире

Подробнее

Праздники вина в Словении

Любой виноградарь гордится вином собственного производства и с удовольствием примет у себя в гостях тех, кто захочет попробовать домашнюю продукцию. Гордость за чудесные качественные вина и праздничная атмосфера царит на многих фестивалях и других мероприятиях, которые в винодельческих краях следуют друг за другом на протяжении всего года.

Подробнее

Самые яркие сюжеты и впечатления, связанные со словенским вином

Вино – это средоточие многих сюжетов и источник впечатлений, которые позволяют нам лучше узнать о винодельческих традициях Словении, а также о современных новаторских тенденциях. Не пропустите возможности узнать самые яркие истории и получить незабываемые впечатления, связанные со словенским вином.

Подробнее

На велосипеде – среди виноградников

Велосипедные прогулки по дорогам и тропам среди виноградников – это истинное наслаждение. И не только потому, что взору открываются великолепные панорамы, но и потому, что здесь всегда можно остановиться и попробовать местные деликатесы, которые всегда найдутся в здешних погребах – местные жители угостят вас самыми вкусными продуктами собственного производства.

Подробнее

Где можно найти шедевры словенской кухни?

Характерные блюда и вина можно найти в типичных «гостильнях» во всех регионах Словении. Верны местным кулинарным традициям и кухни известных ресторанов, гостиниц, курортов. Специалитеты из местных продуктов предлагают в туристических усадьбах, а также на привалах и станциях во время пеших и велосипедных походов. Также типичные словенские блюда, удивительное разнообразие и смешение кухонь всех направлений, можно открыть для себя на оригинальных кулинарных событиях в Словении.

Где поесть

Гастрономия на открытом воздухе

Откройте для себя незабываемые гастрономические впечатления на природе, на море, на виноградниках или на улице. Почувствуйте ласковый и теплый ветерок в своих волосах, благоухание вокруг вас, которое вы также почувствуете на своей тарелке. Узнайте магию наслаждения едой на свежем воздухе.

Подробнее

Гастрономия на открытом воздухе

Подробнее

Закуски по пути

В Словении очень много пешеходных и велосипедных маршрутов. Чтобы исследовать все живописные километры пешком или на велосипеде, вам будет необходимо остановится и восстановить свои свои силы в пунктах остановки, которые вам встретятся по пути. Побалуйте себя супом - рагу, выпечкой и другими домашними вкусностями, которые здесь приготовят для вас.

Подробнее

Гастрономические фестивали и мероприятия

Вы любите кушать в компании? Хотите попробовать как можно больше блюд в одном месте? Для этого вы должны посетить гастрономически раскрашенные фестивали и мероприятия, которые вы найдете в Словении в любое время года. Здесь вы сможете больше узнать о местной кухне, а также о вкусностях ближних и дальних регионов.

Подробнее

Гастрономические изыски в летних садах

Вы любите кушать на улице? Для этого, в теплое время года, вам необходимо будет удобно устроиться в ландшафтных летних садах или на террасах словенских ресторанов. Прекрасные виды, уютная атмосфера и отборные блюда сделают ваш обед или ужин идеальным гастрономическим наслаждением.

Подробнее

Гурманы у лучших шеф-поваров

Если вы являетесь гурманом, то Словения, безусловно, правильный выбор для вас. Закажите себе столик в ресторане у лучших, всемирно известных, словенских шеф-поваров, которые признаны гастрономическими гигантами Michelin и Gault & Millau. Попробуйте сочетание традиций и современной кухни, где используются лучшие местные ингредиенты, а также креативность и инновации шеф-поваров.

Топ для гурманов

Следуйте за звездами Michelin в Словении

Слух, что в Словении можно хорошо покушать, пришел в уши мировому гастрономическому гиганту Мишлен. Его инспекторы смогли определить качество выбранных ими ресторанов и оценить их предложения. Хотите знать, какие словенские звезды зажглись на небе Мишлен?

Подробнее

Следуйте за звездами Michelin в Словении

Подробнее

Лучшие словенские рестораны от Gault & Millau

Откройте для себя гастрономический жемчуг в Словении, рекомендованный одним из крупнейших международных гастрономических гидов Gault & Millau. Узнайте, какие рестораны и пабы набрали больше всего поварских колпаков, и самые популярные имена поваров в Словении.

Подробнее

Романтические гастрономические впечатления

Порадуйте своих близких незабываемым сюрпризом. Пригласите их на изысканные гастрономические впечатления, где вы сможете насладиться избранными блюдами в самых удивительных местах.

Подробнее

Исследование новых вкусов – по-своему

Откройте для себя уникальные, бутичные, исконные впечатления, где вы сможете в развлекательном формате и в том объеме, который подходит именно вас, познакомиться с удивительными историями словенской кухни. Следуйте указателям «Slovenian Unique Experiences», и ваше путешествие в мир вкусов станет незабываемым.

Пропустить карусель

Эпический круг с архитектором Любляны – сокровищницы ЮНЕСКО. Близкое знакомсто с мастером-визионером и его великим умом..

Истории из Словении»

Зимние термальные впечатления для всей семьи в Словении

Планица – спортивный рай под Понцами

Чем заняться в Словении, когда мало снега

Еда и вино

Гастрономические удовольствия – по-своему

«Изголодались» по словенской кухне? Портал «Taste Slovenia» - для вас!

Вкусы Словении – вкусы разнообразия

Вина словенского происхождения

Где можно найти шедевры словенской кухни?

Гурманы у лучших шеф-поваров

Исследование новых вкусов – по-своему

Словенская кухня как на ладони

Попробуйте то, что растет прямо перед носом

Лучшие гастрономические IG Stories

Попробуйте Словению на вкус

Забронируйте свои впечатления

Попробуйте Словению На Вкус

Хочу получать электронные новости

Форма содержит ошибки.

Поделиться с друзьями

Настройки конфиденциальности

Обязательные cookie-файлы

Функциональные cookie-файлы

Статистические cookie-файлы

Сегментационные cookie-файлы

Рекламные cookie-файлы