В Словении говорят, что путь к сердцу лежит через желудок. Вкус Словении создают 24 гастрономических региона и 3 винодельческих. Словенскую палитру обогащают природные минеральные воды, а в последнее время особую популярность приобрело пиво маленьких словенских пивоварен.
Окунитесь в интереснейшие истории, так и клокочущие в словенском гастрономическом котле. Узнайте, в чем заключаются тайны изысканного вкуса, откройте для себя взаимосвязь между человеком и природой в процессе производства продовольствия, оцените по достоинству приверженность традициям и дерзкую инновативность творчества ведущих словенских шеф-поваров. Побывайте на портале «Taste Slovenia», который позволит вам попробовать Словению на вкус, насладитесь каждым «кусочком» гастрономического путешествия.
Кулинария альпийской Словении отличается от кулинарии побережья Адриатики, кухня Краса отличается от кухни Средне-Дунайской низменности, каждая провинция страны имеет свой собственный гастрономический регион. В Словении насчитывается 170 национальных блюд! Их особенностью является то, что они готовятся исключительно из местных продуктов. Откройте для себя традиционные словенские сыры, мясо, колбасы, масло, мед и другие продукты питания с защищенным обозначением происхождения или наименования. Попробуйте блюда, которые в разных регионах Словении готовятся разными способами.
Знакомьтесь с краем и исследуйте его с помощью блюд местной традиционной кулинарии. Особое внимание следует уделить блюдам, которым присвоено географическое указание или наименование, а также тем, которые считаются яркими традиционными местными деликатесами.
ПодробнееЗнакомьтесь с краем и исследуйте его с помощью блюд местной традиционной кулинарии. Особое внимание следует уделить блюдам, которым присвоено географическое указание или наименование, а также тем, которые считаются яркими традиционными местными деликатесами.
ПодробнееВо время праздников вся Словения дышит ароматом потицы, самой типичной и характерной словенской выпечки. Всегда новая, всегда разная. Вкус ей придают около 80 различных начинок! Самая популярная потица – ореховая.
ПодробнееВ словенской кулинарии часто используется мед. Когда-то раньше им, в основном, подслащивали сладкие блюда, а в современной кулинарии его используют также и при приготовлении других блюд. Мед придает блюдам особый вкус, а заодно и положительно влияет на наше самочувствие. Черпайте его полной ложкой!
ПодробнееВкус блюд, типичных для всей Словении и ее отдельных гастрономических регионов, усиливают свежие местные травы и специи. Особое место среди них занимает словенская соль, которая и по сей день производится традиционным способом на действующих солеварнях Северного Средиземноморья.
ПодробнееСловения – страна, где делают прекрасное оливковое масло. Этому способствует ласковое солнце, отличные свойства почв и средиземноморский климат. Мы приглашаем вас в путешествие – от оливковой рощи до пресса.
ПодробнееТри региона Словении славятся своими винами, которые отмечены наградами мирового уровня. Среди них есть прекрасные оригинальные вина, уникальные для каждого региона. В Приморском винодельческом регионе вы обязательно должны попробовать теран, в Посавском регионе цвичек, в Подравском регионе белые сортовые вина , например рислинг рейнский и траминер. Винодельческие регионы делятся на 14 винодельческих областей, в каждой из которых существует «винная дорога», путешествие по которой приведет к знакомству со словенскими винодельческими традициями и особенностями местной жизни. Словения гордится автохтонными сортами вин, а также винами с защищенным обозначением происхождения.
В Мариборе, втором по величине городе Словении, в течение почти половины тысячелетия растет самая старая виноградная лоза в мире. Она пережила времена турецких осад, средневековые пожары, губительные для многих виноградников прошлого, нападения филлоксеры, две мировые войны. В доме за виноградником, неподалеку от других достопримечательностей города, расположен «Музей старой лозы».
ПодробнееВ Мариборе, втором по величине городе Словении, в течение почти половины тысячелетия растет самая старая виноградная лоза в мире. Она пережила времена турецких осад, средневековые пожары, губительные для многих виноградников прошлого, нападения филлоксеры, две мировые войны. В доме за виноградником, неподалеку от других достопримечательностей города, расположен «Музей старой лозы».
ПодробнееЛюбой виноградарь гордится вином собственного производства и с удовольствием примет у себя в гостях тех, кто захочет попробовать домашнюю продукцию. Гордость за чудесные качественные вина и праздничная атмосфера царит на многих фестивалях и других мероприятиях, которые в винодельческих краях следуют друг за другом на протяжении всего года.
ПодробнееВино – это средоточие многих сюжетов и источник впечатлений, которые позволяют нам лучше узнать о винодельческих традициях Словении, а также о современных новаторских тенденциях. Не пропустите возможности узнать самые яркие истории и получить незабываемые впечатления, связанные со словенским вином.
ПодробнееВелосипедные прогулки по дорогам и тропам среди виноградников – это истинное наслаждение. И не только потому, что взору открываются великолепные панорамы, но и потому, что здесь всегда можно остановиться и попробовать местные деликатесы, которые всегда найдутся в здешних погребах – местные жители угостят вас самыми вкусными продуктами собственного производства.
ПодробнееХарактерные блюда и вина можно найти в типичных «гостильнях» во всех регионах Словении. Верны местным кулинарным традициям и кухни известных ресторанов, гостиниц, курортов. Специалитеты из местных продуктов предлагают в туристических усадьбах, а также на привалах и станциях во время пеших и велосипедных походов. Также типичные словенские блюда, удивительное разнообразие и смешение кухонь всех направлений, можно открыть для себя на оригинальных кулинарных событиях в Словении.
Откройте для себя незабываемые гастрономические впечатления на природе, на море, на виноградниках или на улице. Почувствуйте ласковый и теплый ветерок в своих волосах, благоухание вокруг вас, которое вы также почувствуете на своей тарелке. Узнайте магию наслаждения едой на свежем воздухе.
ПодробнееОткройте для себя незабываемые гастрономические впечатления на природе, на море, на виноградниках или на улице. Почувствуйте ласковый и теплый ветерок в своих волосах, благоухание вокруг вас, которое вы также почувствуете на своей тарелке. Узнайте магию наслаждения едой на свежем воздухе.
ПодробнееВ Словении очень много пешеходных и велосипедных маршрутов. Чтобы исследовать все живописные километры пешком или на велосипеде, вам будет необходимо остановится и восстановить свои свои силы в пунктах остановки, которые вам встретятся по пути. Побалуйте себя супом - рагу, выпечкой и другими домашними вкусностями, которые здесь приготовят для вас.
ПодробнееВы любите кушать в компании? Хотите попробовать как можно больше блюд в одном месте? Для этого вы должны посетить гастрономически раскрашенные фестивали и мероприятия, которые вы найдете в Словении в любое время года. Здесь вы сможете больше узнать о местной кухне, а также о вкусностях ближних и дальних регионов.
ПодробнееВы любите кушать на улице? Для этого, в теплое время года, вам необходимо будет удобно устроиться в ландшафтных летних садах или на террасах словенских ресторанов. Прекрасные виды, уютная атмосфера и отборные блюда сделают ваш обед или ужин идеальным гастрономическим наслаждением.
ПодробнееЕсли вы являетесь гурманом, то Словения, безусловно, правильный выбор для вас. Закажите себе столик в ресторане у лучших, всемирно известных, словенских шеф-поваров, которые признаны гастрономическими гигантами Michelin и Gault & Millau. Попробуйте сочетание традиций и современной кухни, где используются лучшие местные ингредиенты, а также креативность и инновации шеф-поваров.
Слух, что в Словении можно хорошо покушать, пришел в уши мировому гастрономическому гиганту Мишлен. Его инспекторы смогли определить качество выбранных ими ресторанов и оценить их предложения. Хотите знать, какие словенские звезды зажглись на небе Мишлен?
ПодробнееСлух, что в Словении можно хорошо покушать, пришел в уши мировому гастрономическому гиганту Мишлен. Его инспекторы смогли определить качество выбранных ими ресторанов и оценить их предложения. Хотите знать, какие словенские звезды зажглись на небе Мишлен?
ПодробнееОткройте для себя гастрономический жемчуг в Словении, рекомендованный одним из крупнейших международных гастрономических гидов Gault & Millau. Узнайте, какие рестораны и пабы набрали больше всего поварских колпаков, и самые популярные имена поваров в Словении.
ПодробнееПорадуйте своих близких незабываемым сюрпризом. Пригласите их на изысканные гастрономические впечатления, где вы сможете насладиться избранными блюдами в самых удивительных местах.
ПодробнееОткройте для себя уникальные, бутичные, исконные впечатления, где вы сможете в развлекательном формате и в том объеме, который подходит именно вас, познакомиться с удивительными историями словенской кухни. Следуйте указателям «Slovenian Unique Experiences», и ваше путешествие в мир вкусов станет незабываемым.
Экскурсия, которая продемонстрирует вам, как добыча угля повлияла на образ Шалешкого региона и его жителей.
Прочитайте подробнее
Кулинарный опыт, во время которого вы познакомитесь с процессом созревания отборных сортов мяса и мяса на известной прекмурской фабрике по производству...
Прочитайте подробнее
В волшебной обстановке «Рыбного сада Фонда», прямо у моря и в двух шагах от Сечовельских соляных промыслов, в небольшой группе вы узнаете все, что вам...
Прочитайте подробнее
Послушайте уникальную историю о том, как выращивается лучшая рыба в мире, насладитесь ее отменным вкусом.
Прочитайте подробнее
По утру можно сказать, как пройдет день, а по завтраку – в каком вы городе. Начните день с настоящего люблянского завтрака и наслаждайтесь оживленным...
Прочитайте подробнее
Получите яркое гастрономическo впечатление в наиболее глубоко расположенной столовой Словении. Пусть машина времени унесет вас навстречу подземным приключениям,...
Прочитайте подробнее
Путешествие по семи замкам Посавья, украшенным богатым культурным наследием, незабываемыми видами и кулинарными изысками.
Прочитайте подробнее
Эпический круг с архитектором Любляны – сокровищницы ЮНЕСКО. Близкое знакомсто с мастером-визионером и его великим умом..
Прочитайте подробнее
Спортивный и кулинарный маршрут между четырьмя мини-пивоварнями Камника – города с наибольшим количеством пивоварен на душу населения в мире.
Прочитайте подробнее
Попробуйте первое в мире игристое вино, произведенное в полной темноте.
Прочитайте подробнее
Ностальгическое путешествие на легендарных раритетных автомобилях по оливковым рощам Истрии.
Прочитайте подробнее
Опыт, который раскрывает богатое пастушеское наследие Великой Планины и предлагает комфортный отдых и современные кулинарные впечатления, подписанные...
Прочитайте подробнее
Аристократическое приключение в стиле тридцатых годов с посещением когда-то самого известного кожевенного завода в Европе в роли легендарного предпринимателя.
Прочитайте подробнее
Первоклассное знакомство с Помурьем на экскурсии с гидом по семейной маслобойне, где вы узнаете о традиционной выработке тыквенного масла, которая сохраняется...
Прочитайте подробнееГастрономические мероприятия в Словении – это удовольствие для всех органов чувств. Выбор событий широк – можно сосредоточиться на местной кулинарной традиции или изведать целую радугу вкусов, характерных как для Словении, так и для других точек земного шара.
Раз уж вы находитесь в зеленой Словении, не удивляйтесь тому, что еда растет прямо перед вашим носом, а местные повара знают, как превратить ее в незабываемый гастрономический опыт. Многие гастрономические регионы разработали собственную палитру характерных блюд, предлагаемых под известными местными брендами. Обратите внимание, что в регионах словенцы традиционно отлично питаются! Прислушайтесь к вашим вкусовым рецепторам!
Позвольте почувствовать запах избранных словенских деликатесов и гастрономических шедевров, просматривая привлекательные «Instagram Stories» на тему словенской гастрономии на @FeelSlovenia.
Обогатите свой отдых блюдами словенской кухни. Выберите и резервируйте себе дестинацию для отдыха уже сегодня!
Блюда традиционной местной кухни – это то, что стоит попробовать, а еще лучше – прочувствовать всей душой! Отправьтесь навстречу гастрономическим приключениям: ознакомьтесь с презентацией Европейского гастрономического региона-2021, которая занимает 84 листа. Здесь вы узнаете не только об исконных вкусах четырех словенских регионов, но и о лучших шеф-поварах Словении, изысканных ресторанах и кафе, гастрономических мероприятиях, вкусных сувенирах и еще много интересного!
Настройки конфиденциальности