В Словении есть 14 винодельческих областей, холмы которых расположены удачнее всего на планете! Любой виноградарь гордится вином собственного производства и с удовольствием примет у себя в гостях тех, кто захочет попробовать домашнюю продукцию. Гордость за чудесные качественные вина и праздничная атмосфера царит на многих фестивалях и других мероприятиях, которые в винодельческих краях следуют друг за другом на протяжении всего года. Разумеется, веселее всего тут бывает осенью, когда созревший виноград под прессом превращается в сусло, а к празднику Святого Мартина становится молодым вином. Сбор винограда и «Мартиновы» застолья – традиционное празднества в честь вина – мы вам непременно советуем стать их участниками.
Одетые в осенние цвета виноградники Словении напоминают, что пришло время открыть винные погреба и пригласить вас на пробу нового урожая. Многочисленные мероприятия в это время, в дополнение к энологическим впечатлениям, также предлагают возможность проникнуться старыми обычаями.
Как только в двери начинает стучаться осень, шествующая по стране, на виноградниках становится оживленно: здесь звучат песни и смех. Виноградари и их работящие сезонные помощники пожинают плоды своего круглогодичного труда. Особым очарованием отличаются мероприятия, где работа на виноградниках сочетается с фестивальными событиями – например, праздник у Старой Лозы в Мариборе, сбор винограда в черте города Птуй или в Лендаве.
В ноябре отмечается праздник Святого Мартина, один из важнейших всенародных праздников в Словении. За настоящими впечатлениями от дня Святого Мартина необходимо отправиться туда, где вино берет свое начало. Среди виноградников и людей, которые дышат и живут своим делом, где запах домашних лакомств и свежих каштанов пропитал все вокруг. Наиболее подлинные истории и обычаи вы узнаете, посетив один из множества винных погребов, виноделен или «зиданиц» в Словении: в начале ноября Мартин заглядывает в столицу и другие города.
В Мариборе, втором по величине городе Словении, произрастает старейшая виноградная лоза в мире, которая до сих пор дает урожай. Это единственное растение, у которого есть собственный музей и даже гимн, возле Лозы происходит множество интересных событий, центральным из которых является Фестиваль Старой Лозы. Каскад событий начинается сбором винограда со Старой Лозы и продолжается до наступления Праздника Святого Мартина.
В винодельческих краях уже в весенний сезон «расцветают» праздники и фестивали, связанные с вином и местной кухней. В местности Брда в апреле можно побывать на фестивале «Брда и вино» или «Дни вина «Ребола» и оливкового масла. В Изоле в последнюю пятницу апреля открывается Международный фестиваль оранжевого вина, а в начале июня на улицы города приходит Праздник маслин, вина и рыбы. Самый крупный винный фестиваль в Словении, «Винска вигред», (винная весна) проходит в мае месяце в Метлике (Бела Краина). На Фестивале вина и шоколада в местечке Подчетртек в начале мая понравится и любителям вина, и сладкоежкам. В мае стоит побывать и в местечке Марезиге, расположенном в словенской части Истрийского полуострова, где уже на протяжении ряда лет проводится Праздник вина «Рефоско». В Доленьском регионе в мае чествуют местное уникальное вино «Цвичек», ему посвящена традиционная Неделя Цвичка.
Участникам летних фестивалей прекрасно удается сочетать вино с творческой деятельностью в самых различных областях культуры. Так, например, в городе Птуй в августе проходят Дни поэзии и вина. Любители вина «Крашки Теран» и першута в августе съезжаются в Дутовле, где устраивается Праздник терана и першута. На пороге осени оживленно бывает и в Лендаве, где проходит Фестиваль Винариум.
В осеннюю пору в Словении, помимо участия в сборе урожая и застольях в честь Святого Мартина, можно посетить и другие мероприятия, связанные с вином. Крупнейшим из них является Фестиваль Старой Лозы в Мариборе. В ноябре благородным вином можно насладиться на Словенском фестивале вин в Любляне. И даже в Бохине, хотя он и не считается винодельческой местностью, в сентябре можно поднять бокалы на Фестивале сыра и вина.
В любое время года можно весело провести время в Красе, где виноделы открывают «осмицы» – полустихийные продажи вина. Спустя двести лет традиция «осмиц» в Красе живее всех живых. «Осмица» – разрешение крестьянам-виноградарям восемь дней в году продавать без налогов излишки вина, домашнего пршута и других сыровяленых изделий – гарантия отличного общения и веселых событий. Домашний хлеб, потица и штрукли подарят вам отличное настроение. «Осмицы» проводятся в течение всего года; их, вместе с веточками плюща, можно обнаружить на указателях вдоль дорог и транспортных развязок.
Словения – страна отменных вин, которые можно попробовать, посетив известных виноделов, туристические усадьбы, прекрасные рестораны и другие места, где вам предложат вино. Кроме того, вы сможете ознакомиться с винодельческими традициями в интерактивном режиме.
Где попробовать вина из трех словенских винодельческих регионов?
Знакомы ли вы с характерными вкусами Альп, Средиземноморья, Карста и Паннонской равнины?
Оседлайте велосипед и прокатитесь по самым популярным винным маршрутам.
Паннонская Словения – здесь вы сможете отдохнуть на природных курортах, попробовать «прекмурскую гибаницу» и полюбоваться аистами.
Настройки конфиденциальности