Перейти к содержанию Карта сайта

Истории из Словении»

Вина Словении

Откройте для себя знаменитые вина и винные погреба Словении! 

Вина, обласканные средиземноморским климатом

Приморский винодельческий регион славится своими замечательными сухими винами. По региону проходят Бришская, Випавская и Крашская винные дороги. В Горишке-Брда на границе с Италией можно встретить винодельческие хозяйства, производящие белые сорта вин, такие как Ребула, Шардоне, Совиньон, Пино-блан и Пино-гри, а также красные вина Мерло и Каберне-Совиньон.  Крас – родина типично словенского вина – Терана; благодаря красной карстовой почве (terra rosa) этот сорт отличается чрезвычайно полным вкусом. В Словенской части полуострова Истрия, который славится своим белым вином Мальвазией, выращивают также красный сорт Рефоско. В Випавской долине, в дополнение к классическим белым и красным сортам, выращиваются автохтонные вина, такие как Зелен, Пинела, Пиколит.

Пропустить карусель

Кабай, Горишка-Брда

В винодельческом хозяйстве Морел-Кабай кроме вин – лидеров мировых рейтингов можно попробовать традиционные блюда региона и отдохнуть прямо над винным погребом, в котором некоторые вина созревают древнейшим методом, зрея в амфорах!

Винакрас, Сежана, Крас

С особенностями виноделия района, который славится виноградом сорта Теран, выращенным на карстовой почве, можно ознакомиться во время экскурсии по винодельне в Сежане. На дегустации вин в энотеке под сводами, возведенными в 1861 году, в дополнение к

Гуерилла

Войдите в мир биодинамических вин из Випавской долины, где Змагослав Петрич следует принципам натурального производства вина и выращивает местные сорта винограда. Попробуйте его вина в современном винном погребе.

Вина Копер, Словенская Истрия

В рамках винодельни, перерабатывающей виноград Словенской Истрии, для гостей открыт «Дом Рефоско», который представляет традиции виноделия региона. Во время посещения винодельни вы можете увидеть самую большую деревянную бочку Европы: ее объем превыш

Мовиа, Горишка-Брда

Алеш Кристанчич, которого знатоки уже давно считают одним из самых влиятельных производителей вина в мире, предлагает свои вина в винотеке Люблянской ратуши, а также в отдельных торговых точках Словении и за рубежом. Дегустации во время посещения Мов

Винодельня и винный погреб «Брда»

Крупнейший в Словении винный погреб, который объединяет продукцию семейных виноградников региона Горишка-Брда. Здесь производится вино только из винограда Горишки-Брда. Предусмотрены большие и маленькие залы для разных групп, к дегустациям подают оли

Винотека Випава, Випавская долина

Вина 170 виноделов Випавской долины можно попробовать и купить в Винотеке, что является частью туристическо-информационного центра на главной площади Випавы. Здесь же представлены и автохтонные сорта, такие как Зелен, Кларница и Пинела. Отсюда вы мож

Крепок Теран – на здоровье!

Теран – вино, произведенное из винограда сортов Рефоско, который растет на красной карстовой почве. От всех красных вин из этой части Европы данный сорт отличается высоким содержанием антоцианов – веществ с доказанным благотворным воздействием на здоровье. Научные исследования регулярного умеренного потребления Терана подтверждают его положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы и мозга. 

Посетить сайт

Самое дорогое словенское десертное вино

Престижная бутылка словенского десертного вина была продана за полмиллиона евро! Стоимость драгоценного десертного вина Рефоско с белым трюфелем увеличила бутылка, инкрустированная бриллиантом. Вино принадлежало к престижной серии десертных вин, обогащенных медом, ванилью и белым трюфелем, которые можно купить в обычных бутылках по более доступным ценам.

Узнать больше

Избалованные солнцем вина Подравского региона

Подравье – область, названная в честь реки Драва, протекающей на востоке Словении, – может гордиться своими склонами, которые входят в 4% лучших винородных склонов мира! Виноградная лоза на идеальной почве в идеальных климатических условиях выращивается со времен Римской империи. Регион славится элегантными белыми винами международных и автохтонных сортов. Самым распространенным сортом является Лашский рислинг. Распространены также Шипона, Рейнский рислинг и Шардоне, далее следуют Совиньон, Траминер и Мускат желтый. Красные сорта представлены виноградом Блуфранкиш, Пино-нуар и Жаметна чрнина. В районе Радгонско-Капелских холмов выращивают и производят игристые вина, в Прекмурье вы можете попробовать превосходные предикатные вина. Основой для них являются также и автохтонные сорта, например Ранина.

Пропустить карусель

Винный погреб Пуклавец Family Wines (Семейные вина)

Познакомьтесь с винами одного из крупнейших винных погребов в Словении, о котором с 2009 года заботится семья Пуклавец, и который гордится более 80-летней традицей виноделия. Винный погреб Пуклавец Family Wines является многократным обладателем почет

«Двери пакс», Яренина

В сводчатом винном погребе Яренинского замка, который хранит традиции старого монастырского погреба, вы можете попробовать вина из винограда, собранного вручную. Помимо сухого вина с более длительным созреванием, вы можете познакомиться с превосходны

Винагова, винодельня и винный погреб, Марибор

Родина старейшей лозы в мире может гордиться обширными винными погребами. Туннели общей длиной 2,5 км, проложенные под улицами, ждут вас на дегустацию отличных вин Подравского региона. Не забудьте посетить и другие точки на карте туристической винной

Радгонские холмы, Горня-Радгона

В местечке Горня-Радгона, на родине самого старого словенского игристого вина, стоит посетить винные погреба «Под римским колесом», «Под водопадом» и «Под скалой», а также ознакомиться с коллекцией «Дома игристых вин» Туристический поезд доставит вас

Птуйская винодельня, Птуй

Самая старая винодельня и винный погреб в Словении приглашает познакомиться с историей вин в сопровождении звуковых и световых эффектов. Дегустация вин в погребе, который хранит самую старую коллекцию вин с 1917 года, станет настоящим представлением

Винный дом «Лебер»

В туристической усадьбе «Лебер» вас побалуют винами собственного производства и домашними деликатесами, которые вы сможете отведать в современно оформленных, светлых залах «Дома вина», а заодно и посетить винный погреб, где вино набирает свой вкус и

Вино «Гаубе»

Там, где дорога через виноградники напоминает сердце, перед вами откроются секреты семьи Гаубе. Здесь вас угостят не только вином, но и прекрасными блюдами, которые позволили домашнему ресторану занять почетное место в рейтинге всемирно известного га

Вина «Вальдхубер»

Порадуйте себя непродолжительным отдыхом среди виноградников в современной туристической усадьбе «Вальдхубер». Здесь в винном погребе вызревают самые изысканные вина, которые прекрасно сочетаются со вкусом местных деликатесов, производимых в усадьбе.

Домашние вина Допплер

Меж холмами Шентиля и долиной реки Песница вы заметите современный Дом вина «Допплер», где во время дегустации вы сможете насладиться круговой панорамой бескрайних виноградников. Ощутите силу традиции и любовь к винограду, попробуйте отменные вина,

Вина «Дукал»

Прогуливаясь среди прекрасных виноградников, посетите винный погреб, где традиции прекрасно сочетаются с современностью. «Сердцем» этого комплекса является подвал, возраст которого превысил целое столетие, а окружают его современные помещения. Продег

Каплице и самая старая лоза в мире

синяя, который является одним из старейших культивируемых благородных сортов винограда в Словении. Лоза, ставшая уникальной достопримечательностью Словении, приносит около 55 кг красного винограда в год. После праздника урожая городские виноделы тщательно перерабатывают виноград, превращая его в вино Жаметна чрнина. Вино разливается в специальные бутылочки емкостью 250 мл.

Узнать больше

«Изголодались» по словенской кухне? Портал «Taste Slovenia» - для вас!

Окунитесь в интереснейшие истории, так и клокочущие в словенском гастрономическом котле. Узнайте, в чем заключаются тайны изысканного вкуса, откройте для себя взаимосвязь между человеком и природой в процессе производства продовольствия, оцените по достоинству приверженность традициям и дерзкую инновативность творчества ведущих словенских шеф-поваров. Побывайте на портале «Taste Slovenia», который позволит вам попробовать Словению на вкус, насладитесь каждым «кусочком» гастрономического путешествия.

Посетить сайт

Страна игристых вин и предикатов

Словения имеет давние традиции в производстве игристых вин. В поселке Горня-Радгона действует винодельня основанная еще в 1853 году. Радгонские игристые вина давно стали словенской классикой, а производители игристых вин из других винодельческих регионов Словении часто приятно удивляют на международных конкурсах. Предикатными называют вина, которым особые качества придают своеобразные условия созревания и переработки: поздний урожай, способ отбора ягод (только пораженные благородной плесенью ягоды или виноград, «заизюмленный» на лозе), обработка винограда, при которой грозди остаются на лозе до заморозков (ледяное вино). Немного везения – и вы сможете лично ознакомиться с таким вином!

Вино из области словеского специалитета

Винодельческий регион Посавье, названный в честь реки Савы, является родиной вина Цвичек – которое, благодаря низкому содержанию алкоголя и позитивному влиянию на здоровье человека, признано настоящим специалитетом словенского виноградарства. Вино с защитой традиционного местного происхождения (PTP) выращивается только в винодельческом регионе Доленьска. В этом и других районах Посавского региона выращиваются красные сорта Жаметна чрнина, Блуфранкиш, Португизер, Пино-нуар, а также белые Шардоне, Совиньон, Лашки рислинг, Пино-блан. Регион славится своими винодельческими традициями и особенностями, такими как небольшие каменные или кирпичные дома в виноградниках – «зиданицы», где можно даже провести ночь, или специальные подземные хранилища – «репницы».

Пропустить карусель

Дом игристых вин Истенич, Бизельско

Династия Истенич успешно создает отличные игристые вина, не жалея времени и сил. Но это себя оправдывает, ведь произведенное здесь шампанское получило самую высокую оценку как на родине, так и за рубежом.

Винотека Замок Севница

На холме, где возвышается Замок Севница, под лучами солнца произрастает 500 саженцев винограда сорта франкише-блау. Вино «Кровь Замка», или «Грайска Кри», впитало в себя солнечную энергию – его вы сможете попробовать и на фестивале, посвященном этому

Винный погреб Метлика

Тот, кто хочет во всех подробностях ознакомиться с винодельческим искусством Белой Краины, обязательно должен посетить винный погреб Метлика. Именно здесь родилось красное вино «Метлишка чрнина», тут же можно попробовать и другие вина этого региона.

Винный погреб Прус, Метлика

Виноградники залитых солнцем холмов Белой Краины рождают благородные букеты вин династии Прус: эта семья многие годы с особой любовью и старанием пишет свою винную летопись. Винный погреб Прус уже в пятый раз удостоен звания «Словенский винодел года»

Винный погреб Цолнар, Оточец

Среди обширных виноградников с прекрасным видом на доленьский ландшафт расположена «зиданица» Цолнар, где на протяжении уже более 20 лет угождают самым взыскательным вкусам. Местный сомелье позволит вам ощутить уникальность мгновения гармонии домашне

Винотека ратуши, Брежице

С посавскими винами можно познакомиться в винотеке Ратуши в Брежице. Это отличная точка для начала экскурсий по винодельческому региону и винным дорогам Посавья.

Винодельня Кршко, Кршко

В старом замковом подвале хранится Цвичек PTP и коллекционные винтажные вина, а в старинных бочках в дегустационном зале – отмеченный медалями Блуфранкиш. С история виноградарства региона Доленьска можно познакомиться на экскурсии и дегустации

Винодельни Метлишки чрнины

В регионе Бела Краина на юге Словении особенно чтят Метлишку чрнину – сухое красное вино, состоящее из всех сортов красного вина области. Вино с защищенным обозначением происхождения PTP можно встретить на празднике вина и в двух больших винных погребах.

Узнать больше

История о Цвичеке

Цвичек – уникальный купаж из четырех сортов вина. Купаж четырех доминирующих красных и дополняющих белых сортов дают вину с защитой традиционного происхождения (PTP) красноватый цвет и приятный вкус с легкой кислинкой. Это вино легко пьется благодаря низкому содержанию алкоголя (8-9%), в умеренных количествах помогает поддерживать здоровье. Цвичек вы можете встретить на винной дороге, в погребах и крестьянских хозяйствах, например в усадьбе Матяж в местечке Оточец.

Узнать больше

 

Аутентичный отдых в зиданицах

Доленьска усеяна зиданицами – небольшими домиками на холмах, покрытых виноградниками. Над погребом с вином и необходимым инвентарем расположена жилая часть. Дома, которые когда-то служили виноделам, в настоящее время превратились в симпатичные «апартаменты» для туристов. Это, несомненно, лучший выбор для более близкого знакомства с виноградарством и другими сельскими традициями местности.

Узнать больше

Поднимите бокал натурального вина

Ощутите вкус силы драгоценной капли, в которой отражается гармония человека и природы. Натуральные словенские вина производятся с большой ответственностью перед природой. Виноградники являются частью естественной экосистемы, а виноделы используют только натуральные продукты для защиты виноградных лоз. В Словении общепризнанно, что вмешательство человека в виноградники и винные погреба должно быть сведено к минимуму.

Узнать больше

Винные фестивали и винные дороги Словении

В каждом винодельческом регионе есть собственная дорога вин, которая проходит среди виноградников, виноделен и погребов локальных винных областей. Многие из них в дополнение к винам предлагают кулинарные деликатесы. На винных дорогах и повсюду в Словении можно весело провести время на различных праздниках и фестивалях вина.

Узнать больше

Где можно попробовать вина со всей Словении?

Хотя центр Словении не является винодельческой областью, в Любляне вы найдете винотеки высочайшего класса. Здесь проводятся разнообразные мероприятия, связанные с вином, такие как «Люблянский винный путь» или международная ярмарка «Вино-Любляна», которая входит в число старейших винных ярмарок Европы.

Узнать больше

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Виртуальная путешественница <br>АЛЬМА
Какой уголок Словении вы хотели бы посетить? Ответить Альме