Лучший гастрономический опыт Словении

Ресторан Стрелец, Любляна (Игорь Ягодич)

Романтика средневековой атмосферы башни стрельцов Люблянского замка идеально сочетается с творчеством и узнаваемым современным стилем изысканных блюд шеф-повара Игоря Ягодича, полных деталей, красок, свежести и необычных вкусовых сочетаний.

Ресторан «COB», Порторож (Филип Матяж)

Попробуйте что-нибудь такое, что выходит за рамки гастрономических изысков. Это скрыто в сокращенном названии COB, семейном ресторане «Матьяж», где вы откроете для себя словенскую гастрономию неожиданным и интерактивным способом.

Пиццерия Vinazza

А может сходим поедим пиццу? Если вы действительно хотите поесть вкусную пиццу из свежих ингредиентов, вам стоит посетить семейную пиццерию Vinazza в Десклах, где есть широкий выбор различных пицц и заботятся об окружающей среде.

Дом Шпацапана

Чтобы ощутить подлинный опыт кухни Краса, посетите Дом Шпацапана в Комне. Попробуйте деликатесы Краса, которые они в основном выращивают сами или приобретают у местных фермеров.

Галерея вкусов

Галерея вкусов представляет лучшие вкусы Савиньской долины и приверженность творчеству, которое переплетается с традициями. Еда на тарелке - это настоящее произведение искусства, отражающее своеобразную дань той среде, в которой оно было создано.

Грич, Хорьюл

В очаровательном ресторане на окраине хорьюльского леса каждое блюдо – это отдельная история. Это отражение семейной традиции, окрестных лесов, домашних полей и ферм, местных производителей и безграничного мастерства молодого шеф-повара Луки Кошира.

Кафе Махорчич, Родик

Семейное кафе, чьи традиции продолжают и совершенствуют Ксения и Мартин Махорчич, является домом для современной кухни Карста и Бркини, состоящей из аутентичных местных ингредиентов. Не забудьте оставить место в желудке для десертов Ксении, которые высшего...

Ресторан Rizi Bizi

Пиранский морской окунь, трюфели и все, что может предложить море и Истрия – гуляя по побережью, отправляйтесь в ресторан Rizi Bizi в Портороже, награжденный тремя «колпаками» Gault & Millau и Мишленовской тарелкой, где будут наслаждаться как ваши...

Цсадьба Белица

Усадьба Белица расположена в деревне Медана. Их кухня основана на местных вкусах. Они особенно гордятся своим домашними мясными изделиями, которые они производят и, которые созревают под крышей усадьбы с опытом, знаниями и любовью к традициям.

Таверна Райх, Мурска Собота

В Таверне Райх пахнет типичными вкусами Прекмурья, к которым один из самых многообещающих молодых шеф-поваров Словении Леон Пинтарич добавляет свою печать.

Pr 'Končovc – ферма открытых дверей

Идиллическая ферма над Кранем предлагает настоящее путешествие в мир местных традиционных блюд, в которые добавлена современная нотка, но вкус остается аутентичным.

Таверна Ракар

Семейная Таверна Ракар в окрестностях города Требнье включает в свое предложение местные вкусы и представляет их новым, уникальным способом.

Дом Линхарта, Радовлица

На кухне известного шеф-повара Уроша Штефелина, в помещении бывшего буржуазного дома в старой части Радовлицы пахнет великолепным сочетанием традиций и современного творческого духа, соблазняющим даже самых требовательных гурманов.

Кафе «Гостильна при Лойзету»

В идиллическом особняке Земоно известный шеф-повар Томаж Кавчич умело сочетает данности Випавской долины. В мире, богатом разнообразием вкусов, появляются гастрономические шедевры, которые стоит попробовать.

«У Барона»

На экологической ферме «У Барона» вы действительно почувствуете себя баронами, ведь на тарелке вас ждут полноценные блюда, которые подаются к столу практически прямо из сада. Особым вкусом и ароматом наполняют блюда травы, выращиваемые здесь, в экологически...

«Оштeрия Дебелух», Брежице

Модная элегантность этого ресторана сочетается с его домашним уютом. И это замечательная прелюдия к пиршеству, которое ожидает вас в ресторане «Оштeрия Дебелух» («Толстяк»). Гурманы смогут по достоинству оценить и кулинарные изыски от шеф-повара Юре...

Замок Штаньел

Средневековый Штаньел восхищает своей суровой аутентичностью. А в замке Штаньел вы будете в восторге от подлинных запахов и ароматов Краса, которые привносятся в современную кухню Краса.

Дом Марица

Отреставрированная старинная усадьба была названа в честь «ноны» (бабушки) Марицы, которая баловала детей домашними деликатесами. Даже сегодня некоторые из ее рецептов можно найти в кухне ресторана, где делают ставку на традиционные блюда, приготовленные...

Данило Таверна и Винотека (Danilo Gostilna & Vinoteka)

Отреставрированный семейная таверна по дороге между Шкофьей Локой и Любляной сохраняет традиции домашней кухни, основанной на местных ингредиентах, но в то же время обещает творческий подход и новые вкусы.

Таверна Реповж

То, что у Реповжа хорошо едят и пьют подтверждает и гастрономический гид Gault & Millau, которого соблазнили как традиционные деликатесы из кухни мамы Меты, так и знание вин сына Грега, лучшего сомелье 2020 года.

Кафе «Парк», Блед

Кафе в идиллическом месте на берегу озера Блед уже несколько десятилетий является домом оригинального кремового пирожного «Кремшнита», знаменитого десерта с Бледа, приготовленного из местных продуктов.