В волшебной обстановке «Рыбного сада Фонда», прямо у моря и в двух шагах от Сечовельских соляных промыслов, в небольшой группе вы узнаете все, что вам нужно знать, чтобы стать экспертом в приготовлении рыбы и морепродуктов.
От новичка до мастера приготовления блюд из морепродуктов
Вы хотите узнать все о приготовлении рыбы и морепродуктов? Узнайте маленькие секреты приготовления лучших блюд из морепродуктов в среде, наиболее близкой к их происхождению. Буквально. Под соснами прямо на берегу моря вы вместе приготовите различные блюда из рыбы и морепродуктов на четырехчасовом мастер-классе.
Станьте мастерами приготовления блюд из морепродуктов
Все начинается с качественных и свежих ингредиентов. А где рыба и морепродукты могут быть более свежими, как не непосредственно у моря. Ирена Фонда очень хорошо знает, как определить свежие дары моря и как приготовить их наилучшим образом. В то же время, как биолог, она сможет рассказать вам о рыбе гораздо больше, особенно о сибасе, которому она уделяет на своей рыбной ферме много внимания. Как только вы познакомитесь с основами, можете засучить рукава и научиться правильно чистить и разделывать рыбу, а затем вас ждут четыре часа приготовления первоклассных блюд из рыбы и морепродуктов. В приятной обстановке под соснами на берегу моря вы вместе приготовите рыбный суп, карпаччо, сашими и тартар из сырой рыбы, закуску из копченого сибаса, мидий или другую сезонную горячую закуску и рыбу по рецепту Фонда.
Этот опыт вдохновит вас на приготовление блюд из морепродуктов. Ваша следующая вечеринка в саду будет пахнуть вкусными блюдами из морепродуктов, оливковым маслом и будет пропитана воспоминаниями о «Рыбном саду Фонда»!
Как проходит экскурсия:
Приветственная закуска с бокалом превосходной мальвазии и освежающей воды с травами.
Презентация рыбной фермы Фонда и знакомство с приготовлением морепродуктов – как определить и купить действительно свежую рыбу, и как ее приготовить.
Очистка и разделка рыбы, приготовление превосходного рыбного супа.
Различные способы приготовления сырого сибаса – различия между карпаччо, сашими и тартаром.
Приготовление закуски из копченого сибаса.
Приготовление мидий по рецепту Фонда или другой сезонной теплой закуски.
Морское угощение, которое следует за мастер-классом: приготовление филе пиранского сибаса в «Шкартоце», десерт.
График работы: каждый четверг в 17:00 и каждое воскресенье в 11:00 на английском языке
Расположение: Ribji vrt Fonda («Рыбный сад Фонда»), 6320 г. Порторож, Сеча, д. 142
Цена: 165 евро / чел (для группы из 4 или более человек) или 660 евро для группы из 1-4 человек
В цену входит:
кулинарный мастер-класс
все необходимое для приготовления и ингредиенты,
морское угощение из четырех блюд,
десерт-сюрприз,
вода с травами или без них в неограниченных количествах,
рецепты блюд для приготовления на кулинарном мастер-классе
Средиземноморский мастер-класс сделает из вас мастера по приготовлению блюд из морепродуктов
Присоединяйтесь к кулинарному мастер-классу по средиземноморской кухне Ирены Фонда, где вы получите знания и навыки в приготовлении блюд из морепродуктов и насладитесь кулинарным творчеством прямо на берегу моря.
Альма — это виртуальная путешественница, основанная на технологии ChatGPT, которая поможет вам найти информацию и вдохновение для вашего следующего визита в Словению. Она полна идей незабываемых приключений, хорошо знает словенские достопримечательности и интересующие вас разнообразные мероприятия, поэтому предложит вам персонализированный контент и вдохновляющие истории, доступные на официальном туристическом сайте slovenia.info.
Наш виртуальный консультант был вдохновлен бесстрашной путешественницей Альмой М. Карлин, вот почему мы назвали ее Альмой.
Вы знакомы с Альмой?
Альма — это виртуальная путешественница, основанная на технологии ChatGPT, которая поможет вам найти информацию и вдохновение для вашего следующего визита в Словению.
Вы можете расспросить ее обо всем, что хотите узнать о достопримечательностях Словении.
Я разрешаю Словенской туристической организации использовать cookie-файлы, которые позволяют отображать контент (например, аудиозаписи, видеозаписи, изображения) из других онлайн-источников (YouTube, Spotify, ...) и запоминать выбранный мной язык на веб-сайте www.slovenia.info. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Я разрешаю Словенской туристической организации записывать и хранить анонимную информацию о моей деятельности на онлайн-страницах, которые она использует для улучшения взаимодействия с посетителями портала в будущем. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Я разрешаю Словенской туристической организации записывать мои действия на веб-сайте о посещении отдельного контента, с целью подготовить и показать мне более качественный и интересный контент.
Поскольку Словенская туристическая организация стремится размещать на веб-сайте высококачественный и интересный контент, мы бы хотели знать вашу реакцию на отображаемые уведомления и контент, отслеживать действия пользователей на веб-сайте и создавать профили пользователей для целевого привлечения клиентов, поэтому мы автоматически обрабатываем персональные данные, анализируем и оцениваем заинтересованность пользователей в размещении и отправке уведомлений. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Я разрешаю Словенской туристической организации записывать и хранить информацию о моих интересах, показах и кликах по рекламному контенту с целью предоставления конкретной тематической информации, как можно более качественной и адресной для получателей рекламного контента, а также информацию об измерении эффективности рекламных кампаний и с целью ограничения повторения рекламных объявлений. Эти настройки касаются рекламы, которую Словенская туристическа организация показывает через социальные платформы (например, Meta, LinkedIn,...), международные поисковые системы (например, Google,...), а также через веб-приложения и действия, которые непосредственно адресованы пользователю. Эти типы cookie-файлов позволяют отслеживать действия в сети Интернет. Я также подтверждаю, что осведомлен(а) о своих правах в отношении предоставленных персональных данных.
Настройки конфиденциальности