Кулинарный мастер-класс по средиземноморской кухне с Иреной Фондой

Место:: Seča
Время года:: Весна, Лето, Осень, Зима
Активное время:: От нескольких часов до одного дня, 4 часа
Количество человек:: 1 - 50

: Экскурсия с гидом
Язык:: Словенский, Английский, Итальянский
Тип опыта:: Taste Slovenia
Контакты:: Fonda.si d.o.o.
Ribji vrt Fonda, Seča 142
6320 Portorož
+ 386 41 502 616
cook@fonda.si

От 165,00 € Забронировать

Кулинарный мастер-класс по средиземноморской кухне с Иреной Фондой

От 165,00 € Забронировать Подробнее

В волшебной обстановке «Рыбного сада Фонда», прямо у моря и в двух шагах от Сечовельских соляных промыслов, в небольшой группе вы узнаете все, что вам нужно знать, чтобы стать экспертом в приготовлении рыбы и морепродуктов.

All images +1

От новичка до мастера приготовления блюд из морепродуктов

Вы хотите узнать все о приготовлении рыбы и морепродуктов? Узнайте маленькие секреты приготовления лучших блюд из морепродуктов в среде, наиболее близкой к их происхождению. Буквально. Под соснами прямо на берегу моря вы вместе приготовите различные блюда из рыбы и морепродуктов на четырехчасовом мастер-классе.

Станьте мастерами приготовления блюд из морепродуктов

Все начинается с качественных и свежих ингредиентов. А где рыба и морепродукты могут быть более свежими, как не непосредственно у моря. Ирена Фонда очень хорошо знает, как определить свежие дары моря и как приготовить их наилучшим образом. В то же время, как биолог, она сможет рассказать вам о рыбе гораздо больше, особенно о сибасе, которому она уделяет на своей рыбной ферме много внимания. Как только вы познакомитесь с основами, можете засучить рукава и научиться правильно чистить и разделывать рыбу, а затем вас ждут четыре часа приготовления первоклассных блюд из рыбы и морепродуктов. В приятной обстановке под соснами на берегу моря вы вместе приготовите рыбный суп, карпаччо, сашими и тартар из сырой рыбы, закуску из копченого сибаса, мидий или другую сезонную горячую закуску и рыбу по рецепту Фонда.

Этот опыт вдохновит вас на приготовление блюд из морепродуктов. Ваша следующая вечеринка в саду будет пахнуть вкусными блюдами из морепродуктов, оливковым маслом и будет пропитана воспоминаниями о «Рыбном саду Фонда»!

mediteranska kuharska delavnica fonda

Как проходит экскурсия:

Приветственная закуска с бокалом превосходной мальвазии и освежающей воды с травами.
Презентация рыбной фермы Фонда и знакомство с приготовлением морепродуктов – как определить и купить действительно свежую рыбу, и как ее приготовить.
Очистка и разделка рыбы, приготовление превосходного рыбного супа.
Различные способы приготовления сырого сибаса – различия между карпаччо, сашими и тартаром.
Приготовление закуски из копченого сибаса.
Приготовление мидий по рецепту Фонда или другой сезонной теплой закуски.
Морское угощение, которое следует за мастер-классом: приготовление филе пиранского сибаса в «Шкартоце», десерт.

mediteranska kuharska delavnica fonda

График работы: каждый четверг в 17:00 и каждое воскресенье в 11:00 на английском языке

Расположение: Ribji vrt Fonda («Рыбный сад Фонда»), 6320 г. Порторож, Сеча, д. 142

Цена: 165 евро / чел (для группы из 4 или более человек) или 660 евро для группы из 1-4 человек

В цену входит:

кулинарный мастер-класс
все необходимое для приготовления и ингредиенты,
морское угощение из четырех блюд,
десерт-сюрприз,
вода с травами или без них в неограниченных количествах,
рецепты блюд для приготовления на кулинарном мастер-классе

Подробнее об экскурсии

Средиземноморский мастер-класс сделает из вас мастера по приготовлению блюд из морепродуктов

Присоединяйтесь к кулинарному мастер-классу по средиземноморской кухне Ирены Фонда, где вы получите знания и навыки в приготовлении блюд из морепродуктов и насладитесь кулинарным творчеством прямо на берегу моря.

Пропустить карту

Fonda.si d.o.o.
Ribji vrt Fonda, Seča 142
6320 Portorož
+ 386 41 502 616
cook@fonda.si

Подробнее

Назад на все события

А вы знали?

Самым надежным отличительным признаком свежести морской рыбы является свежий и приятный запах моря.

Рыба, выдержанная несколько дней или созревшая при низкой температуре, вкуснее, чем только что пойманная.

Кости, полученные при разделке рыбы, и панцири креветок не выбрасываются, но могут быть использованы для приготовления рыбного бульона.

Выращенная на ферме рыба содержит значительно меньше тяжелых металлов и других вредных веществ, чем выловленная.

Узнайте о других лучших впечатлениях в Словении

В Словении есть столько всего, что стоит испытать, что вы с радостью вернетесь сюда за новыми приключениями!

Пропустить карусель

Овладейте знаниями по изготовлению древесного угля, одному из старейших видов деятельности в мире. Вместе с семейством угольщиков вы поработаете над изготовлением...

Прочитайте подробнее

Угольщик на один день

От 150,00 €

Вместе с опытным егерем отправляйтесь на фотоохоту в дикую местность долины Сочи и познакомьтесь с редкими дикими животными, обитающими в королевстве...

Прочитайте подробнее

Дикая долина Сочи через объектив

От 279,00 €

Научитесь выпекать самую знаменитую словенскую лепешку в компании местных жителей.

Прочитайте подробнее

Разделите белокраньскую погачу с друзьями

От 50,00 €

Кулинарная прогулка по истории Люблянского замка в компании одетых в костюмы гидов, которые представят вам блюда и достопримечательности своего времени.

Прочитайте подробнее

Кулинарная машина времени

От 166,66 €

Выиграйте самую красивую гребную трассу в мире в компании лучших спортсменов.

Прочитайте подробнее

Гребля с олимпийцами на озере Блед

От 220,00 €

В Любляне до сих пор живут мастера-ремесленники, которые занимаются ремеслами, которые многие считают уже исчезнувшими. Эти ремесла являются частью культурного...

Прочитайте подробнее

Творческие ремесленные мастер-классы

От 40,00 €

Лесное приключение, где вы узнаете все, что вам нужно знать о грибах, и в то же время расслабитесь и почувствуете умиротворенность.

Прочитайте подробнее

Собираем грибы с доктором Фунги

От 122,00 €

Путешествие по многовековым тропам овцеводства в Езерско с опытным альпинистом.

Прочитайте подробнее

Поход до Чешской хижины с прикормкой овец солью

От 65,00 €

Почувствуйте прилив адреналина во время спуска на горном велосипеде по заброшенным туннелям шахты Межица в Подземелье горы Пеца.