В волшебной обстановке «Рыбного сада Фонда», прямо у моря и в двух шагах от Сечовельских соляных промыслов, в небольшой группе вы узнаете все, что вам нужно знать, чтобы стать экспертом в приготовлении рыбы и морепродуктов.
Вы хотите узнать все о приготовлении рыбы и морепродуктов? Узнайте маленькие секреты приготовления лучших блюд из морепродуктов в среде, наиболее близкой к их происхождению. Буквально. Под соснами прямо на берегу моря вы вместе приготовите различные блюда из рыбы и морепродуктов на четырехчасовом мастер-классе.
Все начинается с качественных и свежих ингредиентов. А где рыба и морепродукты могут быть более свежими, как не непосредственно у моря. Ирена Фонда очень хорошо знает, как определить свежие дары моря и как приготовить их наилучшим образом. В то же время, как биолог, она сможет рассказать вам о рыбе гораздо больше, особенно о сибасе, которому она уделяет на своей рыбной ферме много внимания. Как только вы познакомитесь с основами, можете засучить рукава и научиться правильно чистить и разделывать рыбу, а затем вас ждут четыре часа приготовления первоклассных блюд из рыбы и морепродуктов. В приятной обстановке под соснами на берегу моря вы вместе приготовите рыбный суп, карпаччо, сашими и тартар из сырой рыбы, закуску из копченого сибаса, мидий или другую сезонную горячую закуску и рыбу по рецепту Фонда.
Этот опыт вдохновит вас на приготовление блюд из морепродуктов. Ваша следующая вечеринка в саду будет пахнуть вкусными блюдами из морепродуктов, оливковым маслом и будет пропитана воспоминаниями о «Рыбном саду Фонда»!
Как проходит экскурсия:
Морское угощение, которое следует за мастер-классом: приготовление филе пиранского сибаса в «Шкартоце», десерт.
График работы: каждый четверг в 17:00 и каждое воскресенье в 11:00 на английском языке
Расположение: Ribji vrt Fonda («Рыбный сад Фонда»), 6320 г. Порторож, Сеча, д. 142
Цена: 150 евро / чел (для группы из 4 или более человек) или 600 евро для группы из 1-4 человек
В цену входит:
рецепты блюд для приготовления на кулинарном мастер-классе
Присоединяйтесь к кулинарному мастер-классу по средиземноморской кухне Ирены Фонда, где вы получите знания и навыки в приготовлении блюд из морепродуктов и насладитесь кулинарным творчеством прямо на берегу моря.
Fonda.si d.o.o.
Ribji vrt Fonda, Seča 142
6320 Portorož
+ 386 41 502 616
cook@fonda.si
Самым надежным отличительным признаком свежести морской рыбы является свежий и приятный запах моря.
Рыба, выдержанная несколько дней или созревшая при низкой температуре, вкуснее, чем только что пойманная.
Кости, полученные при разделке рыбы, и панцири креветок не выбрасываются, но могут быть использованы для приготовления рыбного бульона.
Выращенная на ферме рыба содержит значительно меньше тяжелых металлов и других вредных веществ, чем выловленная.
В Словении есть столько всего, что стоит испытать, что вы с радостью вернетесь сюда за новыми приключениями!
Тысячелетний савиньский «селфнес» в крупнейшем словенском соборе, где вы побалуете себя в духе живущих когда-то в замке монахов-бенедиктинцев и...
Прочитайте подробнее
Первоклассное знакомство с Помурьем на экскурсии с гидом по семейной маслобойне, где вы узнаете о традиционной выработке тыквенного масла, которая сохраняется...
Прочитайте подробнее
Аристократическое приключение в стиле тридцатых годов с посещением когда-то самого известного кожевенного завода в Европе в роли легендарного предпринимателя.
Прочитайте подробнее
В волшебной обстановке «Рыбного сада Фонда», прямо у моря и в двух шагах от Сечовельских соляных промыслов, в небольшой группе вы узнаете все, что вам...
Прочитайте подробнее
Эпический круг с архитектором Любляны – сокровищницы ЮНЕСКО. Близкое знакомсто с мастером-визионером и его великим умом..
Прочитайте подробнее
Опыт, который раскрывает богатое пастушеское наследие Великой Планины и предлагает комфортный отдых и современные кулинарные впечатления, подписанные...
Прочитайте подробнее
Спортивный и кулинарный маршрут между четырьмя мини-пивоварнями Камника – города с наибольшим количеством пивоварен на душу населения в мире.
Прочитайте подробнее
Путешествие по семи замкам Посавья, украшенным богатым культурным наследием, незабываемыми видами и кулинарными изысками.
Прочитайте подробнее
Экскурсия, которая продемонстрирует вам, как добыча угля повлияла на образ Шалешкого региона и его жителей.
Прочитайте подробнее
Настройки конфиденциальности