Перейти к содержанию Карта сайта

Истории из Словении»

Выбирайте устойчивое качество – выбирайте местные марки

Почему надо остановить свой выбор на местных изделиях? Потому что, поступая так, мы вносим свой вклад в устойчивое развитие. Познакомьтесь с местными марками в экологически чистых местах, которые гарантируют качество и подлинность местной продукции.

Устойчивость местного значения

Еда и изделия местного значения – важный аспект устойчивости. Об этом знают также  в некоторых «зеленых» т.е. экологически чистых районах, где местные марки развили свою продукцию, отличающуюся качеством. Местные марки представляют аутентичность блюд, ингредиентов и изделий, характерных для конкретной местности.  

От местных вкусов до изделий ручной работы

Марки или сертификаты являются гарантией того, что конкретный продукт приготовлен из местных ингредиентов, местными ремесленниками и отражает местные традиции, в том числе и творческий потенциал людей, проживающих в этой местности.

Пропустить карусель

Ерузалем (Иерусалим) Словения

Ерузалем (Иерусалим) Словения

Почувствуйте, как живут местные жители в регионе Прлекия. Остановитесь здесь переночевать, продегустируйте местные блюда, познакомьтесь с услугами, получите новый опыт и впечатления под брендом Jeruzalem Slovenija.

Подробнее (открыть в новом окне)

Из долины реки Соча

Из долины реки Соча

Богатство долины реки Соча находит своё отражение всюду – на ваших тарелках и в бокалах, в прекрасных изделиях ручной работы и вкуснейших деликатесах, а также в аутентичных впечатлениях, всё это под обозначением локального сертификата «Iz Doline Soče».

Подробнее (открыть в новом окне)

Выбрано в Идрии

Выбрано в Идрии

Качество, традиции и новаторство – основные характерные черты  ремесла, искусства и продуктов питания, а также впечатлений, полученных в Идрии.  Продукция местности Идрия отмечена сертификатом «Выбрано в Идрии».

Подробнее (открыть в новом окне)

Блед – местный выбор

Блед – местный выбор

Марка «Блед, местный выбор», она же «Bled Local Selection», объединяет ремесленные и художественные изделия местных умельцев из Бледа, искусно переплетенные местные ароматы и местное гастрономическое предложение. 

Подробнее (открыть в новом окне)

Вкусы Роглы

Вкусы Роглы

Несмотря на то, что местная марка «Вкусы Роглы» в большинстве случаев делает акцент на вкусы, она также демонстрирует продукты питания и изделия ручной работы местности Рогла-Похорье.

Подробнее (открыть в новом окне)

Наше лучшее

Наше лучшее

Бренд или сертификат качества «Наше лучшее» означает изделия ручной работы и продукты питания, а также продукты, созданные поставщиками из Марибора, Дравской долины и Дравского поля, Похорья и Козьяка и Словенских гориц.

Подробнее (открыть в новом окне)

Из Бохиня

Из Бохиня

Во время посещения Бохиня, обратите внимание на изделия, блюда, ингредиенты и услуги, которые олицетворяют душу местности Бохинь. Вы можете узнать их по сертификату «Из Бохиня/From Bohinj».

Подробнее (открыть в новом окне)

Гастрономия на пути к устойчивости

Устойчивость прочно укоренилась в словенской кухне. Многие фермеры и виноделы предпочитают экологически чистые методы производства продуктов питания и винных изделий. Многочисленные рестораны и повара останавливают свой выбор на лучших ингредиентах от местных производителей и черпают свое вдохновение в многолетних местных традициях, что ярко отражается в богатых содержанием вкусах, соединенных на тарелке.

Узнать больше

Вкусно из местных районов

Короткие цепочки поставок, сезонность и качественные ингредиенты все чаще становятся ключевыми элементами в приготовлении блюд как в традиционных, так и в современных кафе и ресторанах. На первый план здесь выходит налаживание контактов с местными поставщиками. Кроме этого, огромное значение имеет взаимовыгодная связь поставщиков общественного питания друг с другом. В некоторых местах Словении вы встретите «местные марки», основа которых – гастрономические особенности каждого региона в отдельности.

Пропустить карусель

Вкусы Любляны

Вкусы Любляны

Попробуйте традиционные блюда Любляны, превращенные лучшими шеф-поварами  в современные кулинарные шедевры.

Подробнее (открыть в новом окне)

Вкусы Посавья

Вкусы Посавья

Вкусы Посавья объединяют различных поставщиков гастрономии, приверженных местным традициям и типичным вкусам и винам этого региона.

Подробнее (открыть в новом окне)

Вкусить Лашко

Вкусить Лашко

Сокровища Нижней Савиньской долины соединяются в месте слияния благ этой местности – в коллективной торговой марке «Вкусить Лашко». Все экологически чистое и полезное для здоровья найдете в Лашко.

Подробнее (открыть в новом окне)

Вкусы Радольцы (Радовлицы)

Вкусы Радольцы (Радовлицы)

«Вкусы Радольцы» соединены в местных кафе и ресторанах, где либо сохраняют полностью традиционную кухню, либо дополняют ее современными тенденциями. В любом случае для приготовления блюд используются местные ингредиенты.

Подробнее (открыть в новом окне)

Вкусы Камника

Вкусы Камника

Богатая история города Камник отражается и в разнообразии его кухни. Познакомьтесь с типичными блюдами из Камника: от тухиньской форели до клоштрской кремшниты.  

Подробнее (открыть в новом окне)

Качество в деталях

Все начинается с обработки полей; мы следуем проверенным традициям наших предков и умеем внимательно прислушаться к природе. Путь «от поля к столу» короткий, что, безусловно, отражается на свежести и полноте вкусов. Вот почему словенские блюда такие особенные и вкусные. Возможно вы захотите иметь частичку аппетитных лакомств и у себя дома...

Кушайте то, что едят местные жители

Уважение к местным традициям и блюдам – это неотъемлемая часть устойчивого туризма. Поэтому старайтесь есть то, что любят видеть у себя на столе местные жители.  Узнайте, что у словенцев принято есть в праздничные и будние дни, где они добывают ингредиенты и как можно узнать, что вы действительно лакомитесь домашними блюдами.

Подробнее о: Кушайте то, что едят местные жители

Кушайте то, что едят местные жители

Кушайте то, что едят местные жители

Уважение к местным традициям и блюдам – это неотъемлемая часть устойчивого туризма. Поэтому старайтесь есть то, что любят видеть у себя на столе местные жители.  Узнайте, что у словенцев принято есть в праздничные и будние дни, где они добывают ингредиенты и как можно узнать, что вы действительно лакомитесь домашними блюдами.

Подробнее о: Кушайте то, что едят местные жители

Словенские блюда со знаком защиты

Словенские блюда со знаком защиты

В Словении насчитывается 24 гастрономических региона, в каждом из которых есть свои фирменные блюда. Некоторые пищевые продукты и блюда настолько особенны и специфичны для определенных регионов, что получили  за это европейские знаки защиты – от обозначения происхождения до  географического указания. Узнайте, какие словенские деликатесы имеют знак защиты.

Подробнее о: Словенские блюда со знаком защиты

Словенские деликатесы на расстоянии одного клика

Словенские деликатесы на расстоянии одного клика

Используйте лучшие ингредиенты из Словении, занимаясь кулинарным творчеством у себя на кухне. В гастрономических онлайн-магазинах вас ждет пестрый выбор между подлинными домашними продуктами и продуктами для гурманов. Не стоит также забывать про отборные словенские вина.

Подробнее о: Словенские деликатесы на расстоянии одного клика

За деликатесами местного значения – на рынок

За деликатесами местного значения – на рынок

За свежими местными продуктами далеко ходить не нужно. Достаточно посетить один из городских рынков, где вы обязательно найдете именно то, что ищете. Рынки также являются своего рода социальным пространством, где можно непринужденно пообщаться с местными жителями и получше узнать местных производителей.

Подробнее о: За деликатесами местного значения – на рынок

«С поля на стол» на туристических фермах

«С поля на стол» на туристических фермах

Где можно взять еще более свежие продукты, чем на фермах! Здесь вы можете получить лучшее представление о том, как и где они «создаются».  

Подробнее о: «С поля на стол» на туристических фермах

Словения – страна, где вкусно едят

Куда бы вы не подались в Словении, везде вас ждет отличная еда. В этой стране умеют прислушаться к требованиям гурманов и законам природы, а затем получить из этого неизгладимые кулинарные впечатления.

Пропустить карусель

Хочу получать электронные новости

Информация об отдыхе в Словении, сезонных предложениях, текущих событиях, возможностях для экскурсий и путешествий. Добавьте уголок зеленой Словении в свое онлайн-пространство.

Поделиться с друзьями

Виртуальная путешественница <br>АЛЬМА
Какой уголок Словении вы хотели бы посетить? Ответить Альме