Первоклассное знакомство с Помурьем на экскурсии с гидом по семейной маслобойне, где вы узнаете о традиционной выработке тыквенного масла, которая сохраняется на протяжении трех поколений с 1929 года.
Станьте частью традиции, согласно которой тыквенное масло по-прежнему перерабатывается с использованием тех же процессов на семейных машинах, которым более века. Попробуйте высококачественное тыквенное масло как фирменное блюдо словенской кулинарии в его многочисленных вариантах.
Отправляйтесь в мультисенсорное путешествие на маслобойню, где третье поколение продолжает традицию выработки тыквенного масла, этого защищенного культурного наследия Словении. Вы познакомитесь с историей тыквы, начиная с ее созревания на полях и заканчивая сбором урожая, очисткой тыквенных семечек и их измельчением. Вас удивят местные блюда, в состав которых входит тыквенное масло. Вы также сможете создать свой собственный кулинарный опыт с тыквенным маслом и, таким образом, стать частью семейной истории.
Дегустации тыквенного масла и посещение дегустационных залов, где гости могут расслабиться с бокалом вина или шампанского.
Расписание: С 1 января по 30 июня и с 20 августа по 24 декабря (требуется предварительное уведомление).
Местонахождение: Маслобойня Коцбек, 9244 Св.Юрий-об-Щавнице, Стара гора, д. 1
Цена: 45 евро/чел.
В цену входит:
фартук и бутылочка с 20 мл штирийско-прекмурского тыквенного масла.
Узнайте о традиционном способе выработки географически защищенного масла из тыквенных семечек на одном из первых маслобойных заводов Словении и откройте для себя полезность масла в кулинарии.
Oljarna Kocbek
Stara gora 1
9244 Videm ob Ščavnici
041 695 483
info@kocbek.si
Семейная маслобойня по-прежнему использует ту же мельницу, что и в 1929 году, когда дедушка Алойз начал свое ремесло.
На каждый литр тыквенного масла требуется до 3 килограммов сухих семян. Местные жители также называют его «штирийской виагрой» из-за его активных ингредиентов.
Штирийско-прекмурское тыквенное масло имеет защищенное географическое происхождение. Официальные записи подтверждают, что тыквенное масло впервые было произведено в Словении в 1750 году.
В мире существует 825 различных видов тыквы, но только один вид подходит для производства масла из семян тыквы. Он называется Cucurbita pepo var. Styriaca.
В Словении есть столько всего, что стоит испытать, что вы с радостью вернетесь сюда за новыми приключениями!
Лесное приключение, где вы узнаете все, что вам нужно знать о грибах, и в то же время расслабитесь и почувствуете умиротворенность.
Прочитайте подробнее
Путешествие по многовековым тропам овцеводства в Езерско с опытным альпинистом.
Прочитайте подробнее
Почувствуйте прилив адреналина во время спуска на горном велосипеде по заброшенным туннелям шахты Межица в Подземелье горы Пеца.
Прочитайте подробнее
Попробуйте первое в мире игристое вино, произведенное в полной темноте.
Прочитайте подробнее
Первоклассное знакомство с Помурьем на экскурсии с гидом по семейной маслобойне, где вы узнаете о традиционной выработке тыквенного масла, которая сохраняется...
Прочитайте подробнее
Аристократическое приключение в стиле тридцатых годов с посещением когда-то самого известного кожевенного завода в Европе в роли легендарного предпринимателя.
Прочитайте подробнее
В волшебной обстановке «Рыбного сада Фонда», прямо у моря и в двух шагах от Сечовельских соляных промыслов, в небольшой группе вы узнаете все, что вам...
Прочитайте подробнее
Эпический круг с архитектором Любляны – сокровищницы ЮНЕСКО. Близкое знакомсто с мастером-визионером и его великим умом..
Прочитайте подробнее
Опыт, который раскрывает богатое пастушеское наследие Великой Планины и предлагает комфортный отдых и современные кулинарные впечатления, подписанные...
Прочитайте подробнее
Настройки конфиденциальности